Daftar Isi:
Video: Selai, Selai, Dan Pai Rhubarb Terbuka
2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51
Baca bagian sebelumnya: Menumbuhkan rhubarb
Batang rhubarb
Rahasia Memasak Rhubarb
Dalam kebanyakan kasus, rhubarb digunakan sebagai buah - selai, selai, selai, manisan buah, kolak, jeli, isian untuk semua jenis kue kering, jus, anggur, dan banyak lagi yang dibuat darinya. Ada banyak resep di mana rhubarb akan muncul dalam satu bentuk atau bentuk lainnya. Saya menyarankan beberapa di antaranya:
Selai rhubarb
Rhubarb - 1 kg, gula - 1 kg, ceri (daun) - 100 g, air - 200 g.
Cuci batang rhubarb muda dan potong-potong yang panjangnya harus sama dengan lebar tangkai. Masak sirup dari gula pasir dan 1 gelas air, tambahkan 50 g (segenggam) daun ceri ke dalamnya. Saat gula pasir benar-benar larut, buang daun ceri, dan tuangkan potongan rhubarb yang sudah disiapkan dengan sirup mendidih. Setelah mendinginkan massa, tambahkan 50 g daun ceri segar ke dalamnya, panaskan hingga mendidih dan masak hingga empuk, hingga tangkai daun menjadi transparan dan sirupnya kental. Kemas selai panas dalam toples steril dan gulung.
Panduan untuk
tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap
Selai Rhubarb
Rhubarb (tangkai daun) - 1 kg, gula - 1 kg, kulit jeruk 1.
Masukkan tangkai daun cincang ke dalam mangkuk lebar, tutupi dengan gula pasir dan tambahkan kulit jeruk ke dalam campuran. Tutup mangkuk dengan penutup dan kirimkan ke lemari es selama dua hari. Setelah dua hari, taruh mangkuk di atas api dan masak dengan pengadukan konstan selama 30 menit. Kemudian masukkan isinya ke dalam toples kaca.
Buka pai rhubarb
Adonan ragi - 700 g, rhubarb - 500 g, telur - 1 pc., Krim asam - 200 g, gula - 100 g, kulit lemon atau kayu manis.
Siapkan adonan ragi. Potong rhubarb, taburi dengan gula, tutup dan biarkan diseduh. Ratakan adonan menjadi lapisan setebal jari, taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur, lipat ujungnya ke atas. Kocok telur, campur dengan sirup yang terbentuk dari rhubarb, tambahkan bumbu dan krim asam kental. Sebarkan rhubarb secara merata di atas permukaan adonan dan tuangkan di atas cairan yang sudah disiapkan dan hiasi dengan potongan adonan. Panggang pai dalam oven, dinginkan, potong-potong dan taburi gula halus jika mau.
Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg
Foto oleh penulis
Direkomendasikan:
Rhubarb: Menumbuhkan Rhubarb, Resep Rhubarb
Rhubarb dan coklat kemerah-merahan mungkin adalah sayuran paling awal di meja kami. Rhubarb berhasil menggantikan buah dan beri, dan matang di awal musim semi, saat kebun baru mulai mekar. Batang rhubarb muda tidak hanya enak, tapi juga sehat. Mereka memiliki rangkaian vitamin yang hampir lengkap
Menanam Dan Mencangkok Bunga Mawar Dengan Sistem Perakaran Terbuka Dan Dalam Wadah
Jika Anda menanam kembali semak mawar dari wadah, sirami tanah dalam wadah secara bebas dengan larutan Fitosporin. Jika mawar dengan sistem perakaran terbuka, potong dulu akarnya 1 cm dan rendam dalam larutan Fitosporin atau KorneSil. Kami menggali lubang untuk mendarat ≈ 60x60x50 cm. Kami melonggarkan bagian bawah dengan garpu rumput ke kedalaman gigi garpu ( tanpa memilih tanah ), mengisi drainase
Apa Yang Membuat Pai Di Musim Dingin
Apelnya matang. Anda hanya punya waktu untuk membawa ember demi ember ke dalam rumah. Seluruh beranda telah diisi dengan sekotak apel. Jika hanya atas perintah ember tombak apel berlari ke dalam rumah! Benar-benar panen yang luar biasa, betapa harumnya rumah ini! Isi putih dan Borovinka, Melba dan Krasa Sada, Antonovka dan Cinnamon baru dan lainnya - masing-masing varietas dengan caranya sendiri - harum. Dan jiwa bernyanyi dengan gembira dari kelimpahan dan bau seperti itu. Dan sekarang di
Cara Membuat Selai Raspberry Dan Lainnya
Musim dingin tanpa teh dengan selai raspberry kehilangan sebagian pesonanya. Itulah mengapa hari ini kita akan memasak selai raspberry. Dalam selai raspberry, gula, asam raspberry hampir sepenuhnya diawetkan, dan rasa serta aromanya tidak biasa, tetapi raspberry, sama menyenangkannya dengan kata itu sendiri - raspberry
Selai Buatan Sendiri
Tahun lalu kami mendapatkan panen buah dan beri yang sangat baik, dan untuk pertama kalinya saya memutuskan untuk membuat selai jeruk sendiri. Dia mengeluarkan buku tentang pengalengan, membacanya, dan mulai bekerja. Selai jeruk yang bagus keluar hanya pada percobaan ketiga. Ternyata ada banyak kehalusan dalam persiapan selai jeruk berkualitas tinggi. Itulah yang ingin saya bagikan kepada para pembaca majalah