Varietas Baru Tomat Akan Menyelamatkan Diri Dari Kanker Prostat
Varietas Baru Tomat Akan Menyelamatkan Diri Dari Kanker Prostat

Video: Varietas Baru Tomat Akan Menyelamatkan Diri Dari Kanker Prostat

Video: Varietas Baru Tomat Akan Menyelamatkan Diri Dari Kanker Prostat
Video: Menjaga Prostat Tetap Sehat Di Hari Tua - AYO SEHAT 2024, April
Anonim
tomat
tomat

Varietas baru tomat telah dikembangkan yang dapat mencegah perkembangan kanker. Awalnya, para peneliti di Perdue University di Indiana, AS, ingin meningkatkan kualitas varietas tomat terlambat, dan ketika mereka mempelajari varietas baru, mereka menemukan bahwa lycopene 2-3,5 kali lebih banyak daripada varietas biasa.

Bahkan tomat biasa pun diketahui memiliki manfaat kesehatan yang besar. Mereka kaya akan antioksidan yang mencegah kerusakan sel-sel dalam tubuh. Salah satu zat tersebut adalah likopen, pigmen yang memberi warna merah pada tomat. Likopen selalu dikaitkan dengan kesehatan yang baik - dalam survei terhadap ribuan pria yang makan setidaknya 10 porsi tomat atau saus tomat selama seminggu, risiko kanker prostat berkurang hingga 45%.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Menurut penelitian lain, likopen dapat menurunkan kolesterol, dan dengan demikian berisiko terkena penyakit jantung.

"Kami sangat terkejut menemukan peningkatan jumlah likopen. Prinsip akumulasi zat itu sama dengan varietas kontrol," kata peneliti Avtar Handa. "Kami tidak terlalu bersemangat dengan peningkatan likopen, tetapi lebih dari itu metode ini dapat digunakan untuk meningkatkan nilai gizi buah dan sayuran lainnya," tambahnya.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

"Jika Anda menggunakan likopen sebagai obat, itu tidak memiliki efek itu. Masih banyak yang harus dipelajari dalam biologi untuk memahami mengapa nutrisi tanaman lebih efektif bila ditemukan dalam makanan daripada ditambahkan," kata pakar Robert Woodson dari Perdue..

Untuk mengembangkan varietas tomat yang kaya likopen, peneliti memasukkan gen ragi ke dalam struktur bahan keturunan tanaman tersebut. Gen ini merangsang produksi enzim yang terlibat dalam konstruksi zat seperti likopen. Gen ragi digabungkan dengan gen lain yang hanya memungkinkannya berfungsi di tanaman.

Ini bukan proyek pertama untuk meningkatkan kandungan nutrisi tomat. Dalam penelitian lain, para peneliti telah mampu meningkatkan kadar antioksidan seperti flavonol dan beta-karoten.

Direkomendasikan: