Varietas Yang Direkomendasikan Dari Berbagai Jenis Kubis

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Varietas kubis putih, kol merah, kembang kol, kubis savoy, kubis hias dan brokoli

Lebih dari seribu spesies tanaman sayuran ditemukan di dunia. Di Rusia, sekitar 80 spesies digunakan untuk makanan. Pohon palem dalam komunitas sayuran berhak menjadi milik silangan. Dan baris pertama meja turnamen, dalam istilah olahraga, ditempati oleh kubis.

Dalam kondisi Barat Laut, jenis kubis berikut ini paling banyak tersebar: kubis putih, kubis merah, kembang kol, dan kohlrabi. Yang kurang umum adalah brokoli, Savoy, Peking dan Brussel. Sayuran collard menonjol karena paling sering digunakan untuk tujuan dekoratif daripada makanan. Tidak ada yang bisa dibandingkan dengannya dalam hal keragaman bentuk dan warna kepala, tekstur daun dan waktu pemasakan. Dalam kombinasi dengan budaya lain, ini akan memberikan tampilan unik taman bunga yang mewah pada taman apa pun.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Saya ingin mengingatkan pembaca kami bahwa kubis datang kepada kami dari pantai Mediterania dan Samudra Atlantik dan pada awalnya adalah tanaman kecil dengan daun lebat yang disusun dalam bentuk roset, dan sama sekali tidak seperti yang modern. Dan hanya berkat kegigihan para petani pertama dan pemulia tanpa nama, beberapa abad kemudian, tanaman di selatan ini beradaptasi dengan iklim yang keras.

Pada abad XI, kubis muncul di Kievan Rus, dan kemudian di lebih banyak wilayah utara. Ini adalah produk makanan yang tak tergantikan dan mengandung garam fosfor, kalsium, mangan, magnesium, besi; enzim, karoten, vitamin: C, B1, B2, B6, P, K, PP, yang membuatnya menjadi sayuran obat dan makanan. Bergantung pada lamanya periode pertumbuhan dan tujuan ekonomi, varietas dibagi menjadi awal, sedang dan akhir, yang memungkinkan Anda memakannya sepanjang tahun dan pada saat yang sama membuat tempat tidur taman yang menyenangkan Anda dengan penampilannya dari bulan April hingga Oktober, dengan terampil memilih jenis dan varietas.

Keuntungan utama dari sayuran tradisional Rusia ini adalah tanaman ini paling tahan dingin yang ditanam di kebun kami. Benih mulai berkecambah pada suhu + 4,5 ° C, dan tanaman dewasa dapat menahan embun beku hingga -3 … - 4 ° C. Untuk menghindari kegagalan dalam menanam kubis, apapun jenisnya, baik itu kubis putih, kubis merah, brokoli atau kembang kol, syarat-syarat dasar berikut harus dipenuhi:

1. Tanah terbaik untuk tumbuh adalah lempung sedang hingga berat dengan keasaman netral (pH 6,5-7).

2. Lokasi cerah.

3. Kepatuhan dengan rotasi tanaman.

Keela adalah penyakit khas dan paling berbahaya untuk semua jenis kubis. Untuk menghindarinya, perlu dilakukan kapur pada tanah. Pada tanah ringan (lempung berpasir dan lempung ringan) tambahkan 200-400 g kapur per 1 m², pada tanah berat - 400-600 g, membawa pH medium ke tingkat netral (pH 7). Tanaman dari keluarga ini harus dikembalikan ke tempat asalnya tidak lebih dari tiga tahun setelah penanaman terakhir. Tindakan ini tidak memungkinkan patogen menumpuk di tanah.

Prekursor terbaik untuk semua jenis kubis adalah kacang-kacangan, mentimun, tomat, bawang, wortel, dan bit.

Anda dapat menemukan karakteristik varietas kubis dalam buku: Katalog Mamonov E. V. Varietas tanaman sayuran di Rusia. M., 2003.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Kubis putih

Suhu optimal untuk pengembangan bibit kubis putih adalah + 14 … + 16 ° С. Untuk tanaman dewasa - + 18 … + 20 ° С. Tanah terbaik adalah lempung sedang hingga berat, kaya akan humus. Pupuk organik biasanya diterapkan pada musim gugur (8-10 kg pupuk kandang per 1 m²). Pupuk mineral dapat diterapkan dalam dua tahap: pada musim gugur, superfosfat (40-50 g per 1 m²) dan kalium sulfat (40-50 g per 1 m²) dan di musim semi - amonium nitrat (40-50 g per 1 m²).

Saat menanam bibit, pemupukan tambahan dimungkinkan langsung ke dalam lubang (segenggam abu kayu, satu sendok makan superfosfat dan satu sendok makan kalium sulfat). Penaburan benih untuk pembibitan tergantung pada varietasnya: lebih awal - dari 15 hingga 25 Maret; rata-rata dari 10 hingga 20 April; akhir 5-15 April. Karenanya, penanaman bibit di tanah terbuka dilakukan dari 15 hingga 25 Mei; dari 5 hingga 10 Juni dan dari 20 hingga 30 Mei. Skema penanaman bibit: varietas awal - 35x40 cm, 40x45 cm; sedang - 50x60 cm dan akhir - 70x70 cm.

Varietas kubis putih yang direkomendasikan:

Rinda F1. Kelas awal menengah. Dari menanam bibit hingga panen 95-110 hari. Kubis berukuran besar, berat 4-8 kg, bulat, dengan struktur bagian dalam padat dan tipis, berwarna putih pada potongan.

Hektar emas 1432. Kelas awal menengah. Dari menanam bibit hingga panen 115-120 hari. Kepala kubis berbentuk bulat, hijau muda, kepadatan sedang, berat 1,6-3,3 kg. Rasanya berair, lembut. Kerugian dari varietas ini adalah kepala kubis bisa pecah saat matang.

Sibiryachka 60. Varietas pertengahan musim. Dari menanam bibit hingga panen 125-140 hari. Kepala kubis berbentuk bulat-pipih, padat, beratnya 2-3 kg. Keuntungan dari varietas ini adalah kepala kubis tidak pecah saat matang.

Express F1. Varietas pematangan yang sangat awal. Dari perkecambahan hingga kematangan teknis 44-46 hari. Kubis dengan kepadatan sedang, bulat, beratnya 1,2-1,6 kg.

Hadiah. Kelas menengah akhir. Dari perkecambahan hingga kematangan teknis 114-134 hari. Kepala kubis berwarna abu-abu kehijauan dengan lapisan lilin, bulat, padat, berair, berat 3,5-4 kg. Keunggulan varietas - tahan retak, disimpan selama lima bulan. Produktivitas - 10 kg / m².

Krautman F1. Variasi pertengahan musim. Dari perkecambahan hingga kematangan teknis 130-135 hari. Kepala kubis berukuran besar, padat, rata, berwarna hijau sedang, potongan seputih salju, berair, renyah di langit-langit mulut, beratnya 3-4 kg.

kol merah

Kubis merah adalah kerabat terdekat kubis putih, dengan warna daun merah-ungu yang jelas, dengan kepala kubis yang lebih padat dan ketahanan yang lebih besar terhadap penyakit dan kerusakan oleh hama.

Karena kubis merah berdiameter lebih kecil dari kubis putih, jarak antar tanaman saat tanam akan lebih kecil: untuk varietas awal - 35x40 cm; untuk sedang - 50x50 cm; untuk yang terlambat - 50x60 cm.

Varietas kubis merah yang direkomendasikan:

Kecantikan awal. Varietas yang berumur genjah. Bentuk roset daunnya kecil, diameternya mencapai 40 cm, kepala kubis berbentuk bulat, kerapatan sedang, berwarna merah-ungu, beratnya 1-2 kg.

Batu topas. Varietas yang berumur genjah. Dari menanam bibit hingga panen 95-110 hari. Roset daunnya setengah terangkat. Daunnya berukuran sedang, berbentuk bulat panjang melintang, hijau ungu, dengan lapisan lilin. Kepala kubis setengah tertutup daun, berat 1,2-1,5 kg, bulat, padat, ungu tua cerah. Tunggul bagian dalam pendek.

Mars. Variasi pertengahan musim. Dari menanam bibit hingga panen 105-110 hari. Kepala kubis berbentuk bulat-pipih, ungu tua, kepadatan sedang, berat 1,2 kg.

Kol bunga

Kembang kol adalah yang paling termofilik dari semua spesies yang ada, terutama yang membutuhkan kehangatan selama periode penanaman bibit di tanah terbuka hingga awal pembentukan kepala. Ciri - menuntut boron, kurangnya yang menyebabkan pencoklatan kepala, yang menyebabkan penurunan kualitas dan kemunduran penampilan.

Varietas kembang kol yang direkomendasikan:

Alrani. Varietas pematangan awal. Roset daunnya vertikal. Daun berwarna hijau kebiruan, cekung, melepuh sedang sampai kuat, tepi lemah. Kepala berkubah, cembung sedang, ukuran sedang, putih, sangat lebat, ditutupi sebagian dengan daun, tuberositas sedang, berat 360-450 g.

Bianca. Kelas awal menengah. Waktu pengembangan tergantung pada waktu pendaratan: Maret-April - 59-73 hari; April-Juni - 53-66 hari; Juni-Juli - 55-77 hari. Soket daun daya sedang. Kepala ditutupi daun, cembung, sangat lebat, putih, berat 500-700 g.

Fruernte. Kelas awal. Waktu dari perkecambahan hingga pematangan 51-56 hari. Kepalanya padat, putih, halus.

Yarik F1. Variasi pertengahan musim. Dari menanam bibit tiga puluh hari hingga panen 60-65 hari. Warna kepala oranye, berat 300-500 g Produktivitas - 2-2,5 kg / m².

Kesempurnaan putih NK F1. Hibrida matang awal. Dari menanam bibit hingga panen 70-75 hari. Kepala berwarna putih, berkubah, kuat, beratnya mencapai 950 g, daun bagian dalam menutupi kepala dengan baik.

Amethyst F1. Kelas awal menengah. Dari menanam bibit hingga panen 70-80 hari. Kepala berwarna ungu-ungu, padat, kuat, berat 700-1000 g.

Kubis savoy

Kubis savoy adalah kubis yang memiliki daun empuk dan segar dengan lepuh berbuih. Baik sebagai produk salad, karena urat tengah daun memiliki tekstur yang sangat lembut. Kerugian dari jenis ini adalah bahwa dalam cuaca hujan, pembusukan daun dimungkinkan, yang merusak presentasi.

Varietas kubis savoy yang direkomendasikan:

Twirl 1340. Kelas menengah akhir. Kepala kubis berbentuk pipih atau bulat pipih dengan berat 1,2-2,7 kg. Kepadatannya rata-rata. Warna bonggol pada bagian tersebut berwarna kuning atau kuning kehijauan. Kepala kubis bergelombang halus.

Ovass F1. Hibrida telat menengah.

Kubis peking baik untuk rumah kaca, tetapi di Barat Laut dengan hari yang panjang dan suhu rendah, sering berubah menjadi berbunga, melewati fase kepala. Untuk menghindari masalah ini, kubis ini ditanam melalui pembibitan di musim semi atau ditabur dengan biji di paruh pertama musim panas.

Brokoli

Teknik pertanian untuk menanam brokoli mirip dengan menanam kembang kol. Untuk mendapatkan produksi awal, bibit ditanam pada akhir April - awal Mei sesuai dengan skema 25x35 cm. Untuk penggunaan musim semi-musim panas - pada dekade kedua dan ketiga Mei sesuai dengan skema 40x50 cm. Untuk penggunaan musim panas-musim gugur - di dekade pertama bulan Juli menurut skema 50x60 cm.

Varietas brokoli yang direkomendasikan:

Nada. Varietas yang berumur genjah. Dari pertumbuhan massal hingga kematangan teknis 60-90 hari. Massa kepala bagian tengah 120-150 g, dan yang lateral 15-20 g, daunnya kecil, utuh dengan tangkai daun, berwarna hijau tua dengan semburat kebiruan kebiruan. Lapisan lilin sedang. Tepi daunnya agak bergelombang.

Vitamin. Variasi pertengahan musim. Dari tunas massal hingga kematangan teknis 72-90 hari. Roset semi horizontal diameter 40-58 cm, daun kecapi, panjang petiolate, ujung-ujungnya bergelombang hijau tua dengan lapisan lilin. Tinggi tanaman 70-90 cm, massa kepala tengah 130-250 g, produktivitas satu tanaman 1-1,5 kg (dengan tunas samping).

Kubis hias

Kubis hias mengacu pada bentuk kangkung. Di petak pribadi, bukan varietas sayuran dan pakan ternak yang paling sering ditanam, tetapi yang dekoratif, karena keduanya dapat menggabungkan keduanya.

Varietas kubis hias yang direkomendasikan:

Coral Queen F1. Tanaman membentuk roset besar dari daun yang sangat bergelombang. Lapisan bawah daun roset dibedah kuat dan menyerupai karang. Warna bagian tengah roset berwarna ungu muda. Tinggi tanaman 60-70 cm, diameter roset 50 cm.

Merak Putih F1. Tanaman membentuk roset besar dari daun yang sangat bergelombang. Lapisan bawah daun roset dibedah kuat dan menyerupai karang. Warna bagian tengah roset berwarna putih. Tinggi tanaman 60-70 cm, diameter roset 50 cm.

Ungu Pigeon F1. Tanaman ini membentuk roset berwarna cerah, daun bergelombang sedang dengan warna ungu muda. Tinggi tanaman 25 cm, diameter roset 25 cm.

Victoria Pigeon F1. Tanaman membentuk roset daun bergelombang sedang berwarna cerah dengan warna putih-merah muda. Tinggi tanaman 30 cm Diameter bunga mawar 20 cm.

Matahari terbenam F1. Tinggi tanaman 40-60 cm, tegak. Rosetnya berdiameter 12-18 cm, bagian tengahnya berwarna ungu muda. Dalam Budidaya Bunga, tunas tunggal paling sering digunakan, menghilangkan daun hijau di sepanjang batang, hanya menyisakan roset tengah atas, meniru mawar. Saat mencubit titik pusat pertumbuhan, ia membentuk beberapa mawar di satu batang, menyerupai karangan bunga.

Sunrise F1. Tinggi tanaman 40-60 cm, tegak. Roset dengan diameter 12-18 cm, bagian tengah berwarna putih dan merah muda. Dalam Budidaya Bunga, tunas tunggal paling sering digunakan, menghilangkan daun hijau di sepanjang batang, hanya menyisakan roset tengah atas, meniru mawar. Saat mencubit titik pusat pertumbuhan, ia membentuk beberapa mawar di satu batang, menyerupai karangan bunga.

Calais. Tinggi tanaman 60-150 cm, menyerupai semak dengan daun merah anggur gelap bergelombang yang kuat. Ini digunakan tidak hanya untuk tujuan dekoratif, tetapi juga untuk makanan.

Kopral. Tanaman setinggi 60 cm, menyerupai semak jongkok dengan daun hijau bergelombang kuat. Diameter roset adalah 60 cm, digunakan tidak hanya untuk dekorasi, tetapi juga untuk makanan.

Merak. Campuran dari grup campuran Peacock. Tumbuhan dengan tinggi 30 cm, dengan daun yang membelah kuat hingga ke urat tengah. Bagian tengah roset berwarna putih-merah muda atau merah tua.

Berdasarkan pengalaman kami dalam pembentukan tempat tidur, saya ingin menawarkan kepada pembaca beberapa yang sederhana dalam pelaksanaannya, tetapi komposisi yang menarik, pilihan untuk mendekorasi taman. Jadi, misalnya, jika Anda menanam kol merah (varietas Mars) dan menanamnya dengan kohlrabi (varietas Wina putih 1350), maka setelah panen tanaman kohlrabi, Anda dapat menabur salad dengan daun hijau di tempat ini (varietas Iceberg, Marta atau Emerald Vase), menaungi warna kubis kebiruan-merah anggur. Pilihan kedua dapat menanam kubis putih (varietas Golden hektar atau varietas terlambat) dan menanam kohlrabi dengan batang ungu (varietas Violetta atau Wina biru). Setelah memanen kohlrabi, Anda bisa menabur salad dengan daun perunggu di tempat ini (varietas Lollo Rossa, Vas perunggu, Lukomorye).

Pilihan desain lain untuk bedengan kubis dapat diwakili oleh diagram yang disajikan.