Daftar Isi:

Gooseberry: Khasiat Bermanfaat, Kondisi Pertumbuhan
Gooseberry: Khasiat Bermanfaat, Kondisi Pertumbuhan

Video: Gooseberry: Khasiat Bermanfaat, Kondisi Pertumbuhan

Video: Gooseberry: Khasiat Bermanfaat, Kondisi Pertumbuhan
Video: Fruit Hunter : Buah langka "AMLA" II weird fruit testing 2024, Maret
Anonim

Rahasia "anggur Rusia Utara". Bagian 1

gooseberry
gooseberry

Harus diakui bahwa banyak penduduk musim panas Rusia menyukai gooseberry. Dan bagaimana mungkin Anda tidak mencintainya, karena kami tidak memiliki garis lintang selatan, yang berarti tidak ada buah dan beri yang berlimpah. Dan buah beri yang tersedia, paling sering, cukup asam. Gooseberry, di sisi lain, bisa sangat manis (bukan kebetulan seniman Belanda de Prein pada awal abad ke-18 menyebutnya "anggur Rusia Utara").

Omong-omong, gooseberry berry dekat dengan anggur tidak hanya dalam rasa, tetapi juga kandungan nutrisinya. Benar, kemanisan secara langsung tergantung pada varietas dan, tidak kurang, pada kondisi penanamannya. Seringkali dalam praktiknya gooseberry berbuah buruk, berbuah kecil, sakit, dan tidak menghasilkan buah beri yang enak. Dan memetik buah beri dari semak berduri, sejujurnya, adalah kesenangan yang meragukan, meskipun, tentu saja, Anda dapat beradaptasi.

Dan omong-omong, pada awalnya di Eropa, gooseberry dihargai dengan tepat karena duri tajamnya, dengan bantuannya menciptakan pagar tanaman yang indah, tetapi sama sekali tidak dapat diakses. Dan baru kemudian para pemulia menarik perhatian pada fakta bahwa tanaman itu juga berbuah, dan mulai melakukan pembiakan. Dan pada abad ke-18, gooseberry telah menjadi budaya favorit orang Inggris, terlebih lagi, di Inggris ada mode untuk menumbuhkan varietas gooseberry yang tidak biasa, mungkin sebanding, hanya dengan hasrat tukang kebun Inggris saat ini untuk membiakkan lobak raksasa. Para penenun di sekitar Manchester bersatu dalam klub-klub, yang mendemonstrasikan lebih dari 700 varietas semak berry ini di lusinan pameran reguler. Sekarang hanya ada sedikit klub yang tersisa, tetapi varietasnya telah meningkat dengan jelas (hari ini jumlahnya telah melebihi 1500).

Klub Inggris tertua adalah Egton Bridge Gooseberry Society di Yorkshire, didirikan pada tahun 1800. Ia mengadakan pamerannya hingga hari ini - setiap tahun pada bulan Agustus. Kami mengenal gooseberry sejak zaman Kievan Rus. Pada abad XI-XIV, gooseberry secara aktif dibudidayakan di biara-biara, pada abad ke-15 di bawah Ivan III, kebun gooseberry asli diletakkan di Moskow, dan pada abad ke-16, gooseberry mulai dibudidayakan di taman dan di perkebunan milik bangsawan.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Mencari ramuan awet muda

gooseberry
gooseberry

Apakah Anda ingin terlihat lebih muda? Keinginan yang menggoda, terus terang, terutama untuk setengah yang adil. Saya dapat mengutip resep yang pernah dipraktikkan oleh tabib kuno - ini adalah gooseberry segar biasa, yang dianggap sebagai ramuan awet muda yang sesungguhnya. Dengan penyesalan, tentu saja, kita harus mengakui bahwa betapapun bermanfaatnya gooseberry berry, secara alami mereka jauh dari ramuan awet muda. Tapi Anda tidak boleh putus asa. Dan lebih baik mencoba memperhatikan budaya ini.

Berry bersahaja ini mengandung sejumlah besar zat bermanfaat, termasuk salah satu senyawa paling langka - asam suksinat (omong-omong, dijual di apotek dengan harga yang layak). Ini adalah biostimulan yang sekarang sedang dipelajari secara aktif dan sudah banyak digunakan.

Salah satu khasiat dari asam suksinat adalah menjaga kekenyalan pembuluh darah yang sangat berguna untuk menjaga kemudaan. Perlu diingat bahwa asam suksinat hanya ditemukan pada gooseberry mentah, dan pada buah matang ia berubah menjadi asam sitrat.

Dan pektin yang terkandung dalam buah gooseberry membantu menghilangkan senyawa toksik (zat radioaktif dan garam logam berat) dari dalam tubuh dan juga membantu membersihkan pembuluh darah dan memperkuat dinding kapiler. Karena itu, gooseberry sangat bermanfaat untuk penyakit pada sistem kardiovaskular. Dianjurkan untuk aterosklerosis dan hipertensi.

Selain itu, gooseberry adalah pembersih usus yang sangat baik dan memiliki efek diuretik. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika buah gooseberry direkomendasikan untuk mengatasi masalah usus, gangguan metabolisme, termasuk obesitas, untuk penyakit kulit, serta untuk berbagai sakit kepala.

Gooseberry berry juga mengandung senyawa hipotensi dan penguatan kapiler yang aktif secara biologis, senyawa dan vitamin anti-sklerotik (persentase vitamin C, B2 dan vitamin E muda yang cukup besar, ada vitamin PP dan karoten), dan:

  • vitamin C sedikit kurang dari pada blackcurrant;
  • vitamin B2 sama seperti pada blackcurrant dan jeruk;
  • vitamin E lebih tinggi dari pada kismis merah, stroberi, jeruk, ceri, ceri dan pir.

Dari unsur mineral, gooseberry kaya akan garam kalium, dan zat besi, yodium, tembaga, mangan, fluor, dan seng ditemukan dari unsur jejak.

Selain itu, buah gooseberry mengandung yang disebut "hormon kegembiraan" - serotonin. Karena itu, gooseberry sangat diperlukan dalam keadaan depresi, dan itu hanya akan berguna untuk meningkatkan mood Anda.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Preferensi gooseberry

Dalam kondisi alami, gooseberry berhasil bertahan hidup di lereng berbatu, praktis tanpa tanah. Oleh karena itu, tampaknya, dalam banyak buku referensi hortikultura (terutama jika Anda mengambil buku-buku tahun 50-70an), gooseberry adalah budaya yang bersahaja. Dan sebelum embun tepung datang kepada kita dari benua Amerika, dapat dikatakan demikian, setidaknya dalam hal pertumbuhan semak-semak itu sendiri.

Tetapi jika Anda ingat tentang beri, maka semuanya jauh lebih rumit - dengan perawatan yang buruk, bahkan tanpa embun tepung, beri tidak akan enak bahkan dalam varietas gooseberry terbaik. Jadi pernyataan tentang kesederhanaan budaya ini sangat menipu, dan jika Anda memperhitungkan fakta bahwa sebagian besar varietas gooseberry benar-benar tidak stabil terhadap embun tepung, maka itu menjadi tidak masuk akal secara umum. Secara umum, kuantitas, dan yang terpenting, kualitas buah beri, dan, secara umum, keseluruhan periode berbuah aktifnya, secara langsung akan bergantung pada seberapa baik kondisi yang Anda buat untuk gooseberry.

Dengan perawatan yang baik, gooseberry berbuah dengan baik hingga 30 tahun. Memasuki tahun kedua atau ketiga, ia mencapai hasil maksimum pada tahun keenam atau ketujuh dan setiap tahun memberi tukang kebun panen besar buah beri yang lezat. Selain itu, dalam banyak varietas, buah yang matang dapat bertahan lama di semak-semak tanpa kehilangan rasanya, yang sangat nyaman, karena periode konsumsi buah segar diperpanjang secara signifikan.

Mari perhatikan aspek utama yang tidak boleh dilupakan saat menanam tanaman ini.

1. Gooseberry adalah tanaman yang melakukan penyerbukan sendiri, tetapi dengan penyerbukan silang jumlah dan ukuran buah beri meningkat.

2. Akar gooseberry terletak dangkal (kira-kira pada kedalaman 10-40 cm) dan di beberapa musim dingin tanpa salju mereka dapat sedikit membeku (di semak-semak muda mereka membeku di bawah -3 … -4 ° С dan benar-benar membeku saat tanah membeku, yang diamati saat suhu disetel -10 ° C). Oleh karena itu, mulsa semak dengan humus (pupuk kandang setengah busuk, gambut dan bahan organik lainnya) di akhir musim gugur akan menjadi pencegahan yang sangat baik. Di satu sisi, ini adalah balutan atas, yang masih perlu dilakukan, dan di sisi lain, perlindungan terhadap pembekuan.

Sedangkan untuk bagian di atas tanah, bahkan lebih tahan musim dingin, dalam hal ini, perlu berhenti saat menanam hanya pada varietas yang dikategorikan. Jika tidak, pembekuan semua cabang atau beberapa bagiannya tidak dapat dihindari. Penebangan semak gooseberry yang tepat waktu dengan salju untuk melindunginya dari embun beku juga tidak akan merugikan. Bunga dan ovarium muda bisa rusak karena embun beku musim semi.

3. Meskipun diyakini bahwa gooseberry tidak tahan terhadap tanah: ia tumbuh dengan baik hanya di tanah berpasir dan berpasir yang berudara baik, gembur dan subur, dan sama sekali tidak mentolerir tanah yang asam, berawa, dan dingin. Ini dapat memberikan hasil yang tinggi hanya dengan aplikasi tahunan pupuk organik, yang sangat responsif, dan dengan mulsa berkualitas tinggi.

4. Gooseberry - budaya yang sangat menyukai cahaya (lebih dari blackcurrant), meskipun mentolerir naungan parsial, tetapi dalam hal ini ia mekar lebih jarang, memberi beri asam yang lebih kecil dan berwarna lebih lemah, lebih sakit.

5. Sama sekali tidak tahan dengan penebalan yang kuat: dalam kondisi seperti itu semak-semak gooseberry berkembang lebih buruk, ketahanannya terhadap hama dan penyakit melemah, buah beri matang pada satu waktu, diwarnai dengan buruk, kualitasnya memburuk.

6. Gooseberry tidak mentolerir genangan air tanah, tidak mentolerir ketinggian (lebih dekat dari 1,5 m) dari permukaan tanah genangan air tanah. Di lahan basah rendah, pertumbuhannya buruk, sangat dipengaruhi oleh penyakit jamur dan rusak oleh hama, menjadi tertutup lumut dan sering mati. Pada saat yang sama, gooseberry sangat sensitif terhadap kurangnya kelembaban, terutama selama periode berbunga hingga pematangan buah beri, selama musim kemarau yang berkepanjangan di musim panas, ia merontokkan daunnya, tidak membentuk pertumbuhan dan kuncup bunga.

7. Tempat rendah, tempat terbuka tinggi dan cekungan tertutup tidak cocok untuk gooseberry, di mana tanaman berbunga mungkin rusak akibat embun beku. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menempatkan semak di bagian tengah dan atas lereng atau di area tinggi yang terlindung dari angin.

8. Perlu diingat bahwa gooseberry sangat pemilih tentang potasium. Dengan kekurangannya, ujung-ujung daun mengering, buah-buahan menjadi kurang enak dan bahkan rontok, dan tanaman dapat menderita di musim dingin.

semak gooseberry
semak gooseberry

Kecocokan yang benar adalah dasar kesuksesan

Gooseberry diperbanyak, sebagai aturan, dengan melapisi, stek lignifikasi dan hijau dan membagi semak-semak. Dalam kondisi kami, metode yang paling terjangkau dan paling melelahkan adalah pelapisan horizontal konvensional.

Karena semak gooseberry mulai tumbuh cukup awal di musim semi, penanaman tanaman ini di musim gugur lebih disukai. Namun, di akhir musim gugur di Ural, menanam tanaman berry apa pun, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, sangat berisiko. Oleh karena itu, saat membudidayakan gooseberry, saya baru meletakkan perkebunan pada akhir Agustus atau awal September. Ini, saya akui, agak tidak biasa, tetapi tanaman memiliki waktu untuk beradaptasi dengan sempurna di tempat baru sebelum cuaca dingin yang nyata, yang sebenarnya diperlukan. Benar, saya menggunakan bahan tanam saya sendiri, yang saya tanam dengan segumpal besar tanah. Akibatnya, tanaman praktis tidak memperhatikan transplantasi.

Saat menanam, harus diingat bahwa meskipun gooseberry termasuk tanaman yang melakukan penyerbukan sendiri, ketika diserbuki oleh varietas lain, hasilnya, pada umumnya, meningkat. Oleh karena itu, lebih menguntungkan bahkan lebih menarik untuk memiliki beberapa varietas dalam satu perkebunan. Tetapi jika itu tidak berhasil, jangan berkecil hati. Jika Anda menciptakan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk budidaya ini, maka Anda bisa mendapatkan hasil yang besar tanpa penyerbukan silang sehingga cabang-cabangnya akan menekuk ke tanah.

Lubang tanam biasanya dibuat sedalam 35-40 cm dan diameter 40-50 cm, kemudian diisi setengahnya dengan humus berkualitas tinggi. Taburkan humus di atas dengan lapisan tanah subur atas yang dihilangkan dan tempatkan tanaman dengan hati-hati, idealnya luruskan dan letakkan akarnya ke arah yang berbeda. Kemudian tanah subur yang tersisa diletakkan, dipadatkan dan bibit disiram dengan baik. Dalam hal ini, disarankan untuk menambahkan larutan humat ke dalam air (asam humat membantu tanaman menahan stres lebih mudah dan cepat beradaptasi di tempat baru).

Akibatnya, tanaman muda sebaiknya ditanam 5-6 cm di bawah tingkat kerah akar. Pendalaman semak selama penanaman mengarah pada pembentukan sistem akar yang kuat baik karena perkembangan yang sudah ada maupun karena munculnya akar tambahan, dan karena pembentukan tunas baru yang kuat, yang memiliki efek positif pada a panen stabil dan berlimpah selama beberapa tahun.

Setelah penyiraman, tanah harus dimulsa dengan bahan yang sesuai, misalnya kulit kayu atau serbuk gergaji.

Menurut teori, jarak antara semak-semak harus setidaknya 1,5 m, tetapi saya menanamnya pada jarak 1 m dari satu sama lain, menciptakan pagar yang tidak bisa ditembus. Benar, saya memiliki teknologi pemotongan dan pembentukan saya sendiri; dengan pendekatan klasik untuk pemangkasan, sangat penting untuk menjaga jarak 1,5 m untuk memastikan penerangan yang cukup dan ventilasi semak yang diperlukan.

Adapun bagian atas tanah dari tanaman yang baru ditanam, maka, berbeda dengan rekomendasi yang diterima secara umum, saya tidak memangkas sama sekali, atau memotong atau memangkas sedikit cabang yang lemah. Meskipun, paling sering, saya mencoba menyingkirkan cabang yang lemah bahkan pada tahap rooting lapisan.

Jika Anda menanam tanaman yang dibeli dengan sistem akar terbuka, maka, tentu saja, Anda harus dipandu oleh semua aturan standar: saat sistem akar mengering, Anda perlu menahan bibit di air atau adonan tanah liat selama 6- 12 jam dan potong pemotretan udara. Panjang tunas yang tersisa bisa 10-15 cm (meskipun tunas bisa lebih panjang, hingga 20-30 cm) - semuanya tergantung pada kualitas bahan tanam

Direkomendasikan: