Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Tanaman Buah Baru - Varietas, Budidaya Dan Resep

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Jenis irgi, reproduksi, budidaya tanaman berguna dan hias di pondok musim panas

Irga adalah semak yang sangat menarik, elegan dan sangat dekoratif. Tanaman ini menggabungkan segala sesuatu yang positif dan berharga yang selalu menarik seseorang dalam tanaman berry.

Bersamaan dengan ketahanan musim dingin tertinggi, ketahanan terhadap hama dan penyakit, tahan kekeringan, Irga memiliki khasiat yang benar-benar ajaib - memperkuat sistem kekebalan, menormalkan fungsi jantung, hati, ginjal, meningkatkan nafsu makan, memperkuat tidur dan semangat, senang dengan tampilan yang ceria dan elegan sepanjang tahun.

Semuanya dekoratif dalam budaya ini: bunga putih indah dalam perbungaan lebat yang menyerupai ceri burung, dan hijau cerah di musim panas dan merah tua di dedaunan musim gugur, dan yang mengejutkan menyenangkan untuk disentuh kayu yang digunakan dalam kesenian rakyat, yang dengan mudah berubah menjadi kerajinan tangan yang menarik di tangan dari master. Irga telah lama menarik perhatian: saat berjalan melintasi hutan, orang-orang memperhatikan buah-buahan berwarna gelap berbentuk kismis yang rasanya jauh lebih enak. Setelah mulai memakannya, sulit untuk berhenti. Jadi dia muncul di taman orang, dan dia masih tinggal di sana, menyukai tanaman hijau yang anggun, bunga cerah dan rasa buah yang manis …

Tetapi tidak hanya di Rusia, irga dicintai dan dihargai, ia dikenal luas di seluruh dunia dan, pertama-tama, sebagai tanaman hias indah yang menghiasi halaman pondok, perkebunan, taman, dan alun-alun di Kanada, AS, di banyak bagian Asia Kecil, Afrika Utara dan di selatan Eropa.

Tentu saja, irgi tidak memiliki sejarah yang kaya, misalnya pohon apel. Di Eropa, baru dikenal sebagai tanaman buah-buahan sejak abad ke-16. Ini pertama kali dibudidayakan di Inggris, kemudian di Belanda. Buahnya pada waktu itu digunakan secara eksklusif untuk produksi anggur indah yang mengingatkan pada Cahors. Mulai dari abad ke-19, penanaman industri pertama irgi mulai ditanam di Amerika Serikat dan Kanada, di mana ia sangat populer hingga hari ini dan dibudidayakan di kebun rumah tangga dan komersial.

Di Rusia, penanaman industri dari budaya yang indah ini belum tersedia. Namun, para ilmuwan memprediksikan perluasan yang signifikan dari wilayah di bawah irigasi di banyak bagian dunia. Kabupaten peternakan lebah memiliki prospek khusus, karena budidaya ini juga merupakan tanaman madu yang sangat baik.

Dalam bentuk yang liar dan alami, budaya ini tumbuh di Kaukasus, di Krimea dan Negara Baltik, terasa nyaman di tepi hutan, di rawa, di lereng berbatu cerah, naik ke ketinggian 1.900 meter di atas permukaan laut, dan bahkan di zona tundra. Tanah air Irga adalah Amerika Utara, di mana Irga dalam bentuk aslinya sangat tersebar luas.

Semuanya menarik dalam budaya ini, bahkan nama latinnya - Amelanchier - berasal dari bahasa Perancis amelanche, menandakan rasa madu dari buah tersebut, Amerika Utara - Saskatoon - begitu tersebar luas sehingga seluruh kota Saskatoon dinamai menurut irgi, dimana irga adalah tanaman tradisional. Di Rusia, irgu sering disebut “korinka” karena kesamaannya dalam bentuk kering dengan buah anggur tanpa biji.

Genus Irga (Amelanchier) milik keluarga Rosaceae dan mencakup sekitar 18 spesies. Di wilayah Rusia, spesies irgi berdaun bulat tersebar luas. Jauh lebih jarang bertemu tamu dari Amerika Utara - lonjakan irga, Kanada, dan merah darah.

Irga adalah semak besar setinggi 3,5–4 meter. Terkadang tanaman keras menyerupai pohon asli, mencapai ketinggian 8 meter! Bagian atas tanah terdiri dari batang, mencapai jumlah 20-25 buah., Dan sistem akar, menembus hingga kedalaman 2 meter, menyebar dalam radius 1,5-2,5 meter. Irgi ditandai dengan pertumbuhan akar yang melimpah, yang meremajakan tanaman. Daunnya, tergantung pada spesiesnya, memiliki bentuk bulat telur atau bulat, biasanya berwarna hijau tua di atas dan lebih terang di bawah, lebat, bergerigi kasar atau bergigi setengah. Irga mekar biasanya pada pertengahan Mei, berwarna putih dalam susunan 10-12 bunga yang lurus atau terkulai.

Pembungaan terus berlanjut, tergantung pada kondisi cuaca, dari 7 sampai 10 hari dan menyerupai bunga sakura burung. Pada saat ini, baik tanaman irgi individual maupun penanaman massal sangat dekoratif.

Pematangan buah terjadi pada awal - pertengahan Juli. Buah-buahan (tergantung jenis atau varietas tanaman) dari bulat hingga berbentuk pir terbalik, dengan diameter 1-1,5 cm dan berat mencapai satu setengah gram. Dalam proses pematangan, buah berubah warna dari merah menjadi ungu atau hampir hitam dengan mekar lilin kebiruan. Buahnya luar biasa enak dengan kulit yang tipis, lembut, dan berair. Rasa manis asli, khas hanya untuk Irge, disediakan oleh kandungan asam organik dan gula yang seimbang.

Berry mengandung asam askorbat, karoten, dan vitamin esensial lainnya dalam jumlah yang signifikan. Terutama banyak vitamin C yang terakumulasi selama periode pematangan buah, setelah itu asam askorbat menghilang secara bertahap. Buahnya juga mengandung tanin, antosianin, dan garam mineral. Irgu direkomendasikan sebagai agen profilaksis untuk penyakit kardiovaskular dan gastrointestinal, dan jus ini direkomendasikan untuk berkumur dengan penyakit gusi.

Mereka mengkonsumsi buah irgi baik dalam bentuk segar maupun olahan. Buah-buahan segar menghasilkan anggur dengan rasa yang enak dan warna merah-ungu yang langka. Irga digunakan untuk membuat jus, selai, marshmallow, kolak, jelly, manisan buah-buahan, agar-agar. Selai yang sangat lezat dapat diperoleh jika jumlah buah irgi yang sama dan satu bagian kismis hitam ditambahkan ke dua bagian gula yang sama. Berikut ini beberapa resep masakan yang bisa dibuat dari buah irgi:

Dari keragaman spesies irga yang cukup luas, tiga yang paling umum dan berharga baik dari segi makanan maupun dekoratif harus dibedakan - ini adalah alder irga, canadian irga dan blood-red irga.

Daun Irga alder adalah semak bertangkai banyak yang tingginya mencapai 4 meter dengan kulit kayu halus berwarna abu-abu tua. Daunnya elips, hampir bulat. Warna daun musim gugur kuning cerah. Bunganya berwarna putih dengan aroma halus, diameter hingga 20-22 mm. Buah-buahan berwarna ungu, dengan diameter hingga 15 mm dan berat hingga 1,5 g, sangat manis dan enak. Dengan perawatan yang tepat, tanaman berumur 7-8 tahun dapat menghasilkan hingga 10 kg buah beri berair.

Irga canadian adalah semak seperti pohon tinggi yang tingginya mencapai delapan meter. Ini memiliki cabang tipis yang terkulai. Daunnya lonjong, elips atau lonjong. Daun muda berwarna merah muda, ungu atau tembaga, warna daun musim gugur merah tua atau oranye. Bunganya besar dalam perbungaan longgar, dengan diameter hingga 28-30 mm. Buahnya manis dengan daging buah berwarna merah jambu tua yang berdaging dengan berat hingga 1 g, Hasil maksimum adalah 6 kg per semak.

Irga merah darah adalah semak ramping setinggi tiga meter dengan mahkota yang menanjak. Daunnya lonjong-lonjong, panjang 306 cm, warna daun musim panas hijau cerah, warna musim gugur oranye. Bunganya besar dengan kelopak memanjang sepanjang 10-14 mm. Buahnya hampir hitam, manis dan gurih. Berat buah hingga 0,7 g Panen - hingga 5 kg per tanaman.

Semua jenis irgi ini bersahaja dengan kondisi tanah dan mampu menahan embun beku hingga -40C, mereka berbuah berlimpah setiap tahun.

Sifat bersahaja dan tahan banting musim dingin yang tinggi dari tanaman irgi disebabkan oleh karakteristik biologisnya: lapisan akar yang dalam menyelamatkan tanaman di musim dingin yang sangat keras, dan sistem akar yang berkembang lebar memungkinkan semak-semak untuk memberikan nutrisi tidak hanya dari kedalaman, tetapi juga dari area yang luas.

Irga mereproduksi dengan cukup sederhana. Cara yang paling efektif adalah dengan menabur benih dan mencangkok dengan stek pada abu gunung. Cara pertama, spesies irgi diperbanyak, dan varietas dicangkok dengan stek.

Menabur benih adalah metode yang paling sederhana dan efektif dan, seperti yang telah disebutkan, dapat diterapkan pada reproduksi spesies irgi.

Benih paling baik diisolasi dari buah yang baru dipanen dan disemai segera setelah panen. Mereka ditanam langsung ke tanah, di pegunungan yang telah dipersiapkan dengan baik. Segera setelah tanam, bedengan disiram secara melimpah.

Bibit biasanya muncul di musim gugur, lebih jarang di musim semi tahun depan. Anak usia satu tahun mencapai tinggi 10-12 cm, usia dua tahun mencapai 40 cm. Dengan nutrisi dan perawatan yang baik, Anda bisa mendapatkan anak usia satu tahun sudah tumbuh tahun depan, cocok untuk ditanam secara permanen tempatkan di taman.

Lebih jarang, saat membiakkan irgi, okulasi dengan stek digunakan. Untuk itu, bibit rowan berumur dua tahun, yang banyak ditemukan di kawasan taman hutan, dipilih sebagai stok. Tidak sulit untuk menyiapkannya - di musim gugur, setelah hujan, bibit mudah ditarik keluar dari tanah. Karena tingkat kelangsungan hidup tertinggi, bahkan tanaman yang ditanam di musim semi pun terasa luar biasa. Vaksinasi dilakukan di musim semi selama periode aliran getah pada ketinggian 10-15 cm dengan metode kopulasi ditingkatkan. Tingkat kelangsungan hidup stek cukup tinggi yaitu 85–90%.

Seringkali, tukang kebun amatir melakukan inokulasi pada ketinggian 75–80 cm untuk membuat bentuk irgi standar - sangat dekoratif dan digunakan dalam konstruksi lanskap di seluruh dunia.

Irgu, sebagai semak yang sangat dekoratif, sering digunakan dalam lansekap, untuk penanaman soliter, berkelompok, berbatasan dan menebal. Tanaman yang sering ditanam menghasilkan pagar yang tampak indah.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, irga sama sekali tidak menuntut kondisi tumbuh, dan praktis tidak diperlukan perawatan untuk itu.

Sebelum tanam, tanah untuk lubang tanam dipupuk per 1 m3: 6-7 g pupuk organik, hingga 40 g superfosfat, 25 g garam kalium dan tidak lebih dari 30 g nitrat. Saat menanam, bibit ditanam 5-7 cm ke dalam tanah, beberapa tukang kebun amatir merekomendasikan untuk memotong tanaman, menyisakan 5-6 tunas. Masa tanam yang paling disukai adalah musim gugur.

Tanaman Irgi berakar dengan sangat baik, dan tahun berikutnya Anda bisa mendapatkan panen kecil beri manis (asalkan ditanam dalam dua tahun); dan di tahun yang sama (dikenakan okulasi dengan cara pemotongan).

Untuk membuat semak yang kuat dengan tunas lateral yang berjarak sama dalam berkebun amatir, pemangkasan selektif digunakan, yang terdiri dari menghilangkan cabang yang terlalu panjang, menghilangkan pucuk yang lemah, sakit dan patah, memotong batang yang tidak menghasilkan pertumbuhan baru. Dianjurkan untuk memberi makan tanaman dengan pupuk organik segera setelah operasi semacam itu.

Selain pemangkasan, irigasi terkadang digunakan untuk mendapatkan hasil yang tinggi dan stabil. Sejak 2001, perkebunan irigasi modern di Kanada telah diairi dengan instalasi irigasi tetes, dengan sistem kelembapan tanah seperti itu, hasil panen meningkat 25-30%.

Tanaman dapat dipanen paling cepat Juli, biasanya dalam beberapa tahap, karena irga ditandai dengan pematangan yang tidak bersamaan, dan penggemar buah yang bersemangat - burung juga tidak mengizinkan untuk menunda makan buah.

Sebagai kesimpulan, saya ingin semua, tanpa kecuali, tukang kebun dan penghuni musim panas memiliki tanaman yang bersahaja dan sangat hias ini di situs mereka.