Apsintus (Artemisia Abrotanum)

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Tanaman yang indah dan sangat berguna

Bahkan sebelum saya melihat tanaman ini dengan mata kepala saya sendiri, saya tertarik padanya seperti magnet - terpesona oleh namanya "pohon Tuhan". Mengapa pohon dan mengapa Tuhan? Saya pikir. Toh, dari sumber-sumber sastra saya sudah tahu bahwa orang-orang itu disebut salah satu jenis apsintus - wormwood penyembuh (Artemisia abrotanum).

Menurut deskripsi botani, tumbuhan ini merupakan semak abadi setinggi 1,5 m dengan tiga daun yang dibedah menyirip pada batang semi-lignifikasi lurus dan dengan akar berkayu yang tebal. Apsintus ini berasal dari Eropa Selatan, Asia Kecil, Iran. Apsintus telah lama dibudidayakan di Rusia. Di sini juga dikenal dengan nama lemon wormwood, abrotan, oak-grass, ciprus (Belarus), bezrev, kudravits, pohon suci. Sangat menarik bahwa dalam literatur abad kesembilan belas - dalam buku referensi "The Complete Russian Dictionary-Herbalist", yang diterbitkan pada tahun 1898, dan manual Shroeder R. I. "Kebun sayur, pembibitan, dan kebun sayur Rusia", diterbitkan pada tahun 1877 - disebutkan bahwa "… apsintus dibudidayakan di Rusia hanya di kebun." Dan dalam edisi akademis abad ke-20 "Flora Uni Soviet" (v. XXVI, hal. 423) disebutkan bahwa itu terjadi secara alami di Rusia Selatan, di Wilayah Bumi Hitam, di Selatan Siberia Barat,di Asia Tengah.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Ternyata selama beberapa abad, dia menyebar dari kebun ke alam dan menjadi wanita Rusia yang dinaturalisasi. Semua publikasi mencatat bahwa di Rusia, apsintus (Artemisia scoparia atau Artemisia procera) tersebar luas di alam, secara lahiriah mirip dengan apsintus obat. Itu juga dibudidayakan di taman dengan nama bodrennik, cabai, apsintus, momok, dan juga … pohon Tuhan. Ini menimbulkan kebingungan.

Penting untuk membedakan antara pohon Tuhan yang "asli" - menyembuhkan apsintus, dari yang "palsu" - panik. Yang terakhir, pertama, adalah remaja (paling sering dua tahunan), dan kedua, "… di semua bagian baunya lebih kasar dan kurang sedap." Dan, ketiga, perlu dicatat bahwa apsintus malai berkembang biak dengan biji, sedangkan apsintus obat mereka tidak matang di Rusia. Oleh karena itu, jika Anda ditawari benih pohon Tuhan, maka sekarang Anda akan tahu mana yang “tidak nyata”. Karena keadaan terakhir, tidak mudah untuk memulai pohon Tuhan yang sebenarnya, karena ia hanya berkembang biak secara vegetatif - dengan membagi rimpang, melapisi, memotong.

Banyak pekerjaan dan biaya untuk menemukan tanaman ini. Beberapa teman saya-tukang kebun dari berbagai daerah menawarkan bibit, tetapi saya lebih suka berlangganan dari utara - wilayah Kirov, karena saya tidak tahu apa-apa tentang ketahanan beku tanaman ini. Bibit ditanam di hamparan taman dengan tanah subur di tempat yang cerah. Selama musim panas, ia melepaskan selusin cabang dengan tinggi sekitar 80 cm. Kekhawatiran tentang ketahanan musim dinginnya sia-sia - tanaman itu melewati musim dingin dengan sempurna selama dua musim dingin tanpa tempat berlindung. Di musim semi, setiap kali pada batang yang mengalami lignifikasi, semua tunas menjadi hidup, kecuali yang paling apikal. Seharusnya, pucuk semak kerdil yang masih mentah mati. Tunas hijau baru tumbuh dari pucuk dan dari akar.

Mengamati tanaman dan mencicipinya, saya mengerti mengapa itu disebut milik Tuhan. Sungguh, inilah anugerah Tuhan! Tanaman ini sangat indah - sepanjang musim panas dan musim gugur sampai embun beku asli berwarna hijau dengan keriting, seperti dill. Rasa dan aromanya sangat kompleks, tetapi menyenangkan, di mana kesegaran lemon dan pahit pinus hadir. Di masa lalu, daun "… digunakan dalam pengobatan untuk meningkatkan rasa dari berbagai obat yang tidak menyenangkan." Dan apa yang bisa kami katakan tentang meningkatkan rasa makanan biasa!

Daun muda digunakan dalam salad, saus untuk daging panggang dan bumbu untuk sup (diperkenalkan tiga menit sebelum siap), untuk membumbui teh, minuman beralkohol, wewangian cuka, menambahkannya ke adonan saat memanggang roti dan kue kering, untuk menambah rasa pedas untuk pai, keju cottage, mayones. Selain itu, daunnya bisa dikeringkan untuk digunakan nanti. Ngomong-ngomong, jika seseorang tidak menyukai kepahitan (meski menyenangkan), maka itu benar-benar hilang saat mengering.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Anda juga bisa berbicara banyak tentang manfaat yang dibawa pohon Tuhan bagi kesehatan manusia. Bukan tanpa alasan bahwa nama ilmiah wormwood Artemisia berasal dari bahasa Yunani "artemis", yang berarti "kesehatan". Daunnya mengandung minyak esensial (berat basah hingga 1,5%), senyawa flavonoid, alkaloid abratin dan zat bermanfaat lainnya. Dalam pengobatan tradisional, daunnya digunakan untuk anemia, skrofula, ketidakteraturan haid, cacingan, sakit perut, nyeri tulang, radang kandung kemih, mereka berkumur dengan mereka jika sakit gigi, dalam bentuk bedak digunakan untuk memar, abses dan dislokasi, dan akar - untuk epilepsi dan meningitis tuberkulosis.

Satu atau dua tanaman saja sudah cukup untuk memberi keluarga bahan baku pedas dan obat-obatan. Semua tetangga di desa, setelah melihat tanaman ini di rumah saya, ingin memilikinya di petak mereka. Dan saya harus menguasai teknik reproduksi. Pohon Tuhan mudah berkembang biak dengan melapisi - cukup untuk menggali di cabang pada bulan Mei, dan beberapa tanaman mandiri terbentuk dari masing-masing. Ini juga mudah diperbanyak dengan stek - Anda perlu memotong stek sepanjang 10 cm pada bulan Juni, membersihkan bagian bawah daun (hanya menyisakan bagian atas) dan menempelkannya ke tanah secara miring. Bibit yang telah berakar akan siap pada bulan Agustus.

Siapapun yang ingin memiliki tanaman yang indah ini di rumah, dengan senang hati saya akan mengirimkan bibit pohon Tuhan. Mereka, serta bahan tanam untuk lebih dari 200 tanaman langka lainnya, dapat dipesan dari katalog. Kirim amplop dengan alamat Anda - di dalamnya Anda akan menerima katalog gratis. Alamat saya: 634024, Tomsk, st. Tentara ke-5, 29-33, massa. t. 8913-8518-103 - Gennady Pavlovich Anisimov. Katalog juga dapat diperoleh melalui email - kirim permintaan ke email: [email protected]. Katalog dapat ditemukan di situs