Sifat Bermanfaat Dari Berbagai Jenis Apel

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Di rumah yang dikunjungi apel, dokter tidak ada hubungannya

Apel adalah salah satu sumber zat pektin terkaya (kandungannya yang tinggi dicatat pada buah Antonovka biasa, kunyit Pepin, dll.). Zat-zat ini sangat penting di zaman kita, karena mereka memiliki sifat mengikat dan menetralkan senyawa logam berat dan radioaktif yang masuk ke dalam tubuh manusia. Selain itu, zat pektin menunda perkembangan mikroorganisme berbahaya di usus, menormalkan proses pencernaan, dan mendorong pembuangan kolesterol dari tubuh.

Apel tidak dianggap sebagai sumber yang kaya vitamin C, tetapi kandungan asam askorbat yang lebih tinggi dibedakan dengan buah-buahan dari varietas Antonovka biasa, Welsey, Babushkino, Boyken, dan beberapa lainnya. Yang menarik dalam hal ini adalah varietas Multivitamin, yang memiliki khasiat langka untuk apel: mengandung lebih banyak tiga vitamin - A, C dan P.

250-300 g apel segar dari varietas tersebut dapat memenuhi kebutuhan harian orang dewasa akan vitamin C. Selama penyimpanan buah-buahan musim dingin, kandungan asam askorbat di dalamnya menurun. Kerusakan totalnya terjadi sesaat sebelum munculnya gejala yang terlihat: kulit dan daging buah menjadi cokelat.

Saat memilih varietas, orang juga harus memikirkan kemungkinan menggunakannya dalam berbagai jenis sediaan buatan sendiri. Misalnya, untuk membuat selai, sangat diperlukan buah-buahan dari varietas Cinnamon striped, Bellefleur Chinese, Pepin saffron, Renet Kichunova, serta Chinese dan semi-crop baik. Mereka juga banyak digunakan untuk membuat kolak.

Dari varietas berbuah besar untuk kolak, varietas yang paling cocok adalah Antonovka biasa, Papirovka, Korichnoe novoye, Melba, Renet Kichunova, dan lainnya.

Secara umum diketahui bahwa acar apel paling baik dari Antonovka vulgaris, tetapi kunyit Pepin, garis kayu manis, varietas Welsey juga dapat digunakan untuk tujuan ini.

Untuk pengeringan, varietas Grushovka Moscow, Cinnamon striped, Antonovka biasa, Anise bagus.

Apel memiliki efek tonik dan sangat berguna untuk orang yang pernah sakit parah. Dengan obesitas, penyakit pada sistem kardiovaskular, ginjal, disarankan untuk mengatur hari puasa secara sistematis 1-2 kali seminggu (1,5-2 kg apel kupas per hari).

Apel dan jus apel bermanfaat untuk ginjal, kandung kemih, arthritis, basal, dan edema.

Pada pasien diabetes mellitus, buah dari varietas biasa Antonovka mendapat kehormatan khusus.

Infus daun apel (1 sendok makan daun kering yang dihancurkan dalam segelas air mendidih), diminum 1/3 gelas 4-5 kali sehari, obat yang baik untuk masuk angin, batuk, suara serak.

Tidak hanya buah segar yang memiliki khasiat penyembuhan, tetapi juga hasil olahannya.

Seperti kata pepatah, "di rumah tempat apel berada, dokter tidak ada hubungannya."