Sifat Obat Dari Berbagai Bawang

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Sedikit sejarah

Sayuran berharga ini sangat diminati. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin, phytoncides dan zat lain yang penting bagi manusia.

Di bawah nama umum "bawang", tanaman herba membentuk bagian bawah tanah yang berair - bohlam - dan bagian atas tanah herba - "bulu".

Sayangnya, dalam kondisi Rusia Barat Laut, budaya populer ini tidak selalu berhasil; salah satu alasannya adalah kurangnya pengetahuan tentang biologinya, serta lemahnya penyebaran pengalaman terkaya yang dikumpulkan oleh para tukang kebun di wilayah utara selama berabad-abad lamanya. Saat menanam bawang merah, perlu juga mempertimbangkan tanah, iklim, varietas, persiapan benih, perawatan, panen, dan penyimpanan bahan tanam.

Bawang merah (genus Allium L.) termasuk dalam famili bawang merah (Alliaceae L.). Ada lebih dari 300 spesies bawang merah, lebih dari 200 tumbuh di wilayah Rusia dan negara tetangga. Yang paling tersebar luas adalah: bawang merah - Allium cepa L., daun bawang - Allium porrum L., bawang merah - Allium ascalonicum L., batun - Allium fistulosum L., bertingkat - Allium proliferum Schrad, schnitt - Allium schoenoprasum L., harum - Allium odorum L., siput - Allium nutans L. dan Altai Allium altaicum Pall.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Lebih dari 4000 SM bawang merah dibudidayakan di Asia Tengah. Dari sana, melalui Iran, ia sampai ke Mesir, sebagaimana dibuktikan dengan prasasti di pelat piramida Mesir dan gambar di monumen kuno. Selama beberapa abad SM, tumbuh di Yunani Kuno, di mana pada saat itu lebih dari satu varietas telah dikenal. Kemudian haluan sampai ke Roma, dan kemudian ke Eropa Barat. Itu merambah ke Eropa Tengah pada abad ke 5-6 Masehi. e. Di Rusia, bawang merah muncul pada abad XII-XIII.

Di bawah pengaruh kondisi spesifik wilayah sejarah alami individu, kekhasan budidaya dan seleksi yang dilakukan oleh populasi, varietas lokal muncul di Eropa Barat: Erfurt, Nuremberg, Strassburg, Belanda, Varshavsky, Spanyol dan varietas Rusia lokal: Bessonovsky, Vishensky, Myachkovsky, Strigunovsky, dan lainnya.

Di Rusia, bawang bombay paling banyak digunakan oleh orang miskin. Chowder dikenal dari roti dan bawang dengan tambahan minyak sayur - "tyurya". Bukan tanpa alasan pepatah kuno mengatakan "Makanan yang baik adalah roti dan bawang."

Diketahui betapa mahalnya busur itu selama Perang Salib. Pada saat itu, umbi dipercaya dapat melindungi tentara dari panah, tombak dan pedang. Ksatria, berpakaian baju besi baja, mengenakan jimat di dada mereka - bawang biasa. Alexander Agung memperhatikan bahwa busur itu meningkatkan keberanian para prajurit, dan memerintahkan untuk memberi mereka satu bawang sebelum pertempuran. Bawang selalu berharga. Pada 1250 Prancis menukar rekan tawanan mereka dari Saracen dengan harga … 8 umbi per orang.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Sifat penyembuhan bawang

Sejak lama, bawang bombay terkenal dengan khasiat obatnya. Orang-orang Timur bahkan memiliki pepatah "Busurlah, di tanganmu setiap penyakit berlalu!" Ini dikonfirmasi oleh ucapan Rusia: "Bawang - dari tujuh penyakit" dan lainnya. Perhatikan bahwa jika Anda mengikat pita dengan kepang dan menyimpannya tidak di sents, tetapi di tempat tidur, udara di dalamnya akan selalu segar dan bersih. Itu sebabnya di gubuk desa masih ada untaian busur yang menggantung di dinding. Namun, mempopulerkan bawang merah karena baunya yang khas selalu sulit di mulut. Mengenakan amulet di leher Anda adalah satu hal, makan busur adalah hal lain. Banyak warga terkemuka yang menganggapnya tidak senonoh karena baunya yang menyengat. Untuk menyinggung perasaan seseorang, cukup dikatakan bahwa dia makan bawang.

Masalah serupa masih muncul. Jika bau bawang tidak sedap bagi Anda, coba gunakan dalam bentuk cincang halus, taburkan pada hidangan pertama dan kedua. Setelah makan bawang bombay, bilas mulut dengan air hangat, tambahkan sedikit obat mujarab ke dalam air, atau sikat gigi. Anda bisa makan daun peterseli atau kenari untuk menghindari bau bawang yang tidak sedap.

Bawang dimakan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan. Karena aroma dan rasanya yang khas, ia merangsang nafsu makan dan meningkatkan pencernaan. Bawang mengandung gula - fruktosa, sukrosa, maltosa, polisakarida, - inulin, protein, vitamin - C, B1, B2, B6, E, K, - karoten, asam pantotenat, enzim, saponin, garam mineral, minyak atsiri, sikloalliin, kaempferol. Kebutuhan harian tubuh akan vitamin C dipenuhi oleh 80-100 g bawang hijau.

Daun dan umbi mengandung senyawa yang mengandung sulfur (dan lebih banyak lagi dalam varietas pedas), yodium, asam sitrat dan asam malat. Infus sisik bawang berair adalah konsentrasi vitamin PP, yang memiliki efek terapeutik pada hipertensi, aterosklerosis. Ini meningkatkan fungsi jantung, memiliki efek diuretik, merangsang aktivitas sekresi saluran pencernaan.

Pewarna sisik bawang kering - quercetin, menurut beberapa laporan, dapat menunda perkembangan tumor. Ini memperkuat pembuluh darah, membuatnya elastis, permeabel. Mewarnai kuah dengan bawang yang belum dikupas bukan hanya estetika.

Phytoncides bawang merah memiliki efek merugikan pada disentri, difteri, basil tuberkulosis, streptokokus dan mikroorganisme lainnya. Dari bawang, diperoleh obat yang digunakan untuk kolitis, atonia usus, dan penyakit lainnya. Sejumlah besar garam mineral dalam bawang berkontribusi pada normalisasi metabolisme garam air dalam tubuh. Namun, perlu Anda ketahui bahwa jika terjadi penyakit ginjal, lever, maag, maka konsumsi bawang merah harus diminimalkan.

Bawang sebagai obat, terutama yang dikombinasikan dengan madu, digunakan untuk batuk parah bahkan di zaman Hipokrates (sekitar 2,5 ribu tahun yang lalu).

Bagi kebanyakan dari kita, bawang adalah pengobatan rumahan pertama yang kita gunakan setiap kali kita terserang flu atau flu. Bubur bawang bombay adalah obat yang baik untuk flu. Ini membantu dengan baik dengan peradangan amandel, penggunaan bubur bawang dengan apel parut di dalamnya. Bawang mentah dengan madu dan apel segar tumbuk bagus untuk sakit tenggorokan. Bronkitis, yang disertai batuk kering dengan dahak yang sulit, dapat diobati dengan bawang parut dan madu, diminum dalam proporsi yang sama.

Ambil ramuan tersebut satu sendok makan 4 kali sehari sebelum makan. Penghirupan tidak kehilangan signifikansinya - menghirup bagian minyak esensial yang mudah menguap dari umbi yang dihancurkan. Ini membantu angina, batuk. Jus bawang merah yang direbus dengan gula atau madu bagus untuk obat batuk. Jus bawang segar adalah agen penyembuhan luka yang baik untuk luka dan bisul bernanah dan tahan lama. Mereka diolesi dengan bisul pada mukosa mulut.

Bawang bombay bisa digunakan sebagai pengobatan rumahan untuk cacingan. Untuk melakukan ini, disarankan untuk makan 2-3 bawang ukuran sedang dengan perut kosong atau tuangkan satu bawang dengan segelas air hangat dan biarkan selama 7-8 jam. Ambil setengah cangkir infus saat perut kosong. Perjalanan pengobatan adalah 3-4 hari. Bawang, dipanggang dalam adonan atau direbus dengan susu, digunakan di rumah dalam bentuk kompres untuk bisul dan bisul. Ini meningkatkan pematangan dan pembuangan nanah. Bawang parut segar menyembuhkan memar. Gosok kepala dengan jus bawang merah (1-2 kali seminggu, 2-3 sendok makan) untuk menguatkan rambut. Setelah dilumasi, disarankan untuk mengikat kepala dengan sapu tangan selama 1-2 jam, lalu mencucinya dengan sabun atau sampo. Rambut menjadi lembut, halus, dan berkilau sehat.

Bawang juga digunakan untuk mencegah kerutan di wajah dan menghilangkan kerutan yang sudah muncul. Anda bisa menghilangkan bintik-bintik dengan jus bawang. Bawang dipotong menjadi irisan dan dioleskan ke dahi dan pelipis menenangkan sakit kepala. Bawang mentah, dikonsumsi dalam jumlah yang cukup banyak, membuat tidur nyenyak dan sehat. Bubur bawang mentah dengan apel dan madu diminum setiap hari untuk kandung kemih lemah.

• Bagian 1. Sejarah dan penggunaan bawang untuk tujuan pengobatan
• Bagian 2. Sifat penyembuhan bawang abadi
• Bagian 3. Sifat obat dari bawang putih liar dan bawang bombay