Resep Menarik Untuk "quince Hidup"

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Baca bagian sebelumnya. ← Chaenomeles atau quince Jepang - pengalaman yang berkembang

Pengalaman datang seiring waktu, dan jika di tahun-tahun awal saya baru saja memasak selai klasik aromatik dari quince, dengan irisan dalam sirup kental - atau adonan lembut untuk pai, maka pilihan lain untuk selai kosong muncul.

Pada tahap kedua perkembangan kuliner saya, saya mulai memasak quince "hidup". Setelah mengeluarkan buah dari ruang benih dengan memotong daging buah dengan pisau tajam di sekeliling ruang ini, saya menggiling daging buah itu dalam penggiling daging. Blender juga cocok untuk ini. Lalu semuanya dicampur gula pasir secukupnya, tapi tidak kurang dari 1: 1,5 (gula pasir).

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap

Massa aromatik manis dan asam yang sangat lezat diletakkan dalam toples steril dan digulung. Ini disimpan dalam kondisi normal dan digunakan sesuka Anda, bahkan sebagai minuman setelah mengencerkan massa dengan air. Ini jauh lebih bagus dan lebih sehat dibandingkan dengan minuman yang dibeli di toko yang diisi dengan pengawet.

Peralatan rumah tangga semakin maju, dan dengan bantuan pembuat jus "Sadovaya" saya mendapatkan jus dari quince, memasukkan seluruh buah ke dalam receiver. Jus dicampur dengan gula pasir, dipasteurisasi dan digulung dalam toples steril, quince murni atau dicampur dengan apel dalam perbandingan berapa pun.

Ternyata transparan, berwarna kuning, jus aromatik yang gurih, dan dicampur dengan jus apel - dengan catatan rasa yang menarik.

Saya juga memasak pure labu dengan quince untuk pai atau roti untuk teh. Secara umum, quince Jepang tidak sepadan dengan gula untuk itu. Sebagai penutup, saya ingin mengatakan bahwa saya memiliki banyak benih di musim gugur, ketika saya memanen, dan saya dapat berbagi benih.

Saya memiliki pengamatan menarik lainnya ketika saya, meninggalkan benih, memutuskan untuk memperlakukan mereka pada burung-burung di pedesaan pada musim dingin. Jadi, burung-burung itu bahkan tidak merasakan makanannya. Alasan untuk ini tidak saya ketahui, tetapi mungkin inilah mengapa quince saya tidak terkena serangan hama atau penyakit.

Baca juga Blanks from Japanese quince - chaenomeles →