Daftar Isi:
Video: Resep Untuk Olahan Tomat Untuk Musim Dingin
2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51
Baca bagian sebelumnya. ← Menanam tomat di rumah kaca
Saya suka tomat dan selalu menanamnya dalam jumlah yang cukup untuk salad dan persiapan musim dingin. Berikut resep favorit saya yang menggunakan tomat. Saya harap Anda mencoba memasaknya, dan saya yakin Anda tidak akan menyesalinya. Jadi
Salad "Musim Dingin"
Anda perlu memotong 3 kg tomat, seperti salad (dalam irisan kecil), 1 kg wortel - parut di atas parutan kasar, 1 kg bawang - potong, 1 kg lada - potong-potong. Campur semuanya, tuangkan dengan air garam. Baginya Anda membutuhkan: 1 gelas gula pasir, 100 ml minyak sayur, 3 sendok makan garam. Masak selama 20 menit sejak mendidih, kemudian tuangkan 50 ml cuka 9% dan masak selama 10 menit lagi. Atur salad dalam toples 0,5 l steril dan gulung dengan tutup steril. Bungkus stoples dan simpan hingga benar-benar dingin.
Buku Pegangan Tukang Kebun
Pembibitan
tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap
Salad Bulgaria "Manzha"
Tomat - 3 kg daging cincang. Terong - potong lingkaran, taburi dengan garam untuk menghilangkan rasa pahitnya, peras setelah beberapa saat, tiriskan airnya. Paprika - 2 kg potong-potong. Bawang - 1 kg dipotong menjadi setengah cincin. Wortel - 300 g, bawang putih - 1 kepala, kupas, tambahkan 1 cabai, masukkan semuanya melalui penggiling daging. Gabungkan semuanya, tambahkan garam - 100 g, gula - 100 g, cuka 9% - 100 ml, lada hitam giling - 0,5 sendok teh, minyak sayur - 200 ml. Campur komponen dengan baik. Rebus selama 40 menit, gulung dalam toples steril, bungkus.
Tomat kalengan
Potong tomat menjadi irisan, masukkan ke dalam toples liter, tambahkan beberapa cincin bawang di atasnya, di atas setangkai dill atau basil, tuangkan bumbu. Berikut komposisinya: untuk 3 liter air - 6 sendok makan minyak bunga matahari, 6 sendok makan garam, 7 sendok makan gula, 1 sendok makan 9 persen cuka. Rebus marinade sebelum dituang. Sterilkan toples dengan api kecil selama 20 menit.
Tomat Alami
Ambil krim tomat, potong menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam toples liter dengan potongan, tuangkan air garam mendidih (untuk 1 liter air - 1 sendok makan dengan garam, 4 sendok makan gula). Sterilkan toples tomat selama 20 menit.
Lecho alami
Masukkan 3 kg tomat melalui penggiling daging, 3 kg paprika - potong-potong. Rebus saus tomat dari tomat yang dilewati selama 10 menit, lalu tambahkan paprika, garam - 2 sendok makan, gula pasir - 1 gelas. Masak selama 20 menit lagi, pada akhirnya tambahkan 1,5 sendok makan esensi cuka, didihkan, tuangkan ke dalam toples steril. Menggulung. Bungkus sampai dingin. Sederhana dan enak!
Saus untuk musim dingin
Tomat yang terlalu matang tidak memiliki tampilan. Pecahkan dalam blender atau melewati penggiling daging, tuangkan ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya (sedikit). Rebus hingga buihnya hilang, kurang lebih 20 menit, tuang ke dalam toples steril (0,5-0,6 liter), gulung, bungkus. Di musim dingin, tambahkan daging saat direbus, di hidangan pertama, dll.
Lydia Ivanova-Krichinevskaya, penghuni musim panas
Direkomendasikan:
Mempersiapkan Taman Untuk Musim Dingin Di Akhir Musim Gugur
Pemilik sebenarnya memiliki banyak hal mendesak untuk dilakukan di taman pada akhir musim gugur. Tukang kebun di musim gugur perlu melakukan sejumlah pekerjaan, yang tanpanya Anda tidak dapat mengharapkan panen yang baik dan jenis tanaman yang terawat tahun depan
Tomat Kosong Untuk Musim Dingin
Tomat kering, irisan tomat, salad tomat coklat, tomat dengan kismis merah, tomat dalam jus apel, tomat dalam saus manis, acar dan tomat asin - resep untuk olahan tomat yang sederhana dan lezat dari Lyubov Bobrovskaya
Mempersiapkan Bunga Untuk Musim Dingin, Melindungi Mawar Untuk Musim Dingin
Banyak pemilik pondok musim panas meninggalkan hamparan bunga tanpa pengawasan di akhir musim, membuat mereka mati total. Tetapi ada banyak teknik sederhana yang membantu melestarikan hampir semua bunga di musim dingin
Cara Menggunakan Olahan Herbal Untuk Memerangi Penyakit Dan Hama Tanaman Sayur Dan Buah. Resep Ramuan Herbal
Untuk memerangi hama dan penyakit tanaman, kami menawarkan infus dan ramuan herbal yang aman bagi manusia, dibandingkan dengan pestisida yang tahan lama dan kuat
Resep Untuk Olahan Sayuran Untuk Musim Dingin: Adjika, Lecho, Paprika Isi, Tomat Diasinkan
Para ibu rumah tangga di dacha sekarang mengalami saat-saat yang paling stres: mereka memanen sayuran, buah-buahan dan buah beri yang ditanam dalam kondisi cuaca yang sulit dan menyiapkan persediaan untuk musim dingin. Kami berharap banyak yang menyukai resep yang disarankan oleh pembaca kami