Menanam Paprika Manis Di Kebun Dan Rumah Kaca

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Fitur dan asal merica

Lonceng atau paprika manis, seperti yang disebut tukang kebun - hampir di setiap taman Anda dapat melihat semak-semak kecil yang ramping dengan menggantung lebih dekat ke periode pematangan, "Perchina". Buah-buahan terkadang dicat dengan warna-warna cerah sehingga mereka hanya meminta salad cerah.

Paprika bisa disebut teman sejati manusia, karena dia telah bersama kita, dengan satu atau lain cara, selama lebih dari sepuluh ribu tahun. Sekarang tidak mungkin untuk menentukan dengan tepat dari mana asal lada, tetapi dapat dikatakan dengan keyakinan bahwa dia adalah warga negara kehormatan nyata dari tiga negara - Meksiko, Guatemala dan Amerika Serikat. Lada menyukai kehangatan dan cahaya yang berlimpah, ia suka berjemur di bawah sinar matahari, tetapi di daerah kami hal itu berhasil dengan cukup baik.

Buku pegangan Gardener

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Bagaimana dia bisa sampai ke benua kita? Belum lama ini, sekitar 500 tahun yang lalu. Pepper masuk dengan kapal dagang yang berlayar melalui Portugal dan Spanyol ke Turki, di mana ia dengan cepat mendapatkan popularitas. Sudah dari Turki, sayuran aneh datang ke Bulgaria dan menjadi Bulgaria selamanya. Tampaknya kepada orang Bulgaria-lah kita berutang fakta bahwa lada bertambah berat, matang dan melompat kepada kita dalam salad, acar, sebagai bumbu dalam sup dan banyak hidangan lainnya, dan juga berfungsi sebagai obat yang membantu pencernaan lebih baik. makanan dan menormalkan metabolisme. Inilah sebabnya mengapa tingkat konsumsi lada yang tinggi tidak akan menyebabkan penambahan berat badan.

Paprika, ternyata, mirip dengan kentang, bawang merah, bawang putih, tomat dan ketimun, permintaan akan tanaman ini tidak pudar dan, tampaknya, tidak akan pernah pudar. Tentu saja, penanaman industri, yang memastikan aliran produk ke berbagai bagian negara kita, terkonsentrasi secara eksklusif di wilayah selatan Rusia, serta di Ukraina dan Moldova.

Mengkonsumsi lada, menanamnya di situs kami, atau hanya membelinya di pasar atau di supermarket, kami bahkan tidak lagi memikirkan fakta bahwa dulu di Rusia budaya ini sama sekali tidak tahu, dan bahkan sebelumnya tidak menganggap lada sebagai makanan di orang lain di penjuru planet. Awalnya mereka memanfaatkannya secara eksklusif sebagai obat, mereka mencoba mengobatinya atau jus buah yang masih mentah dengan berbagai macam penyakit, hingga asma. Tetapi dia hanya membantu dengan baik melawan flu, karena ada lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada dalam obat biasa untuk infeksi saluran pernapasan akut - lemon.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Berdasarkan sifatnya, dan di iklim yang lebih hangat, paprika adalah budaya abadi, tetapi di negara kita lada akan mati dengan datangnya musim dingin. Dan hanya dengan menabur benih, tahun depan kita memperbaruinya di kebun kita.

Di alam liar (mungkin ini pemandangan yang menarik) paprika tumbuh di daerah tropis Amerika, terkadang menempati wilayah yang luas. Di sana Anda juga dapat menemukan sejumlah besar spesiesnya yang beragam, yang tidak semuanya telah dipilih dan dimasukkan ke dalam budaya, tetapi hanya beberapa - lada puber, Peru, Kolombia, dan juga Meksiko, yang biasa kita lihat di meja kami.

Paprika manis tidak membutuhkan penyerbuk, mereka membentuk buah besar, yang lebih tepat disebut beri. Buah ajaib ini hadir dalam berbagai warna sehingga memungkinkan untuk mencantumkan semua warna untuk waktu yang sangat lama, warna yang lebih kita kenal adalah merah, oranye, hijau dan kuning. Semua buah, apa pun warna dan bentuknya, mengandung sejumlah besar zat aktif biologis, vitamin, senyawa mineral, serta asam dan gula organik.

Agar buahnya matang dan mengumpulkan semua zat yang diperlukan bagi kita dan tanaman, paprika perlu ditanam melalui pembibitan. Bibit harus ditanam di tempat yang paling halus, paling ringan, dan berpemanas dengan tanah yang gembur dan bergizi. Buah akan tumbuh dan matang sepenuhnya hanya jika suhu selama periode ini tidak turun di bawah + 18 ° C derajat. Dalam kondisi kelembaban tinggi dan suhu rendah di atas nol, tanaman tampaknya akan jatuh ke dalam kondisi lesu, menghentikan pertumbuhan dan bahkan dapat melepaskan ovarium.

Lada bersifat termofilik dan takut akan embun beku, jadi jangan terburu-buru menanam bibitnya, tunggu sampai tidak ada bahaya kembalinya embun beku sama sekali, tetapi embun beku kecil tidak buruk untuk tanaman dewasa, mereka juga dapat mentolerir suhu nol.

Selama bertahun-tahun budidaya lada budaya, pemulia dari semua negara telah menciptakan varietas yang cukup banyak, tetapi yang terbaik adalah menggunakan kultivar domestik yang telah terbukti yang dikategorikan dan dapat tumbuh tanpa masalah pada iklim kita. Ada juga banyak dari mereka, dan dari variasi yang cukup besar, yang paling menarik

Varietas lada

Yang pertama dalam daftar kami adalah Alyosha Popovich - ini adalah varietas pertengahan musim, yang buahnya akan ada di meja Anda tiga bulan setelah menabur benih. Sesuai dengan namanya, tanaman ini sangat besar dan menghasilkan buah yang besar, berat rata-rata buah beri tidak kurang dari 200 g Buahnya berair, berdinding tebal dengan kulit tidak terlihat bahkan saat dimasak. Buah yang matang berwarna merah, tetapi yang telah mencapai kematangan teknis berwarna hijau muda.

Karena ukuran semak yang kokoh, skema penanaman sekitar 50 kali 20 cm direkomendasikan untuk varietas ini. Dari keunggulan varietas yang tidak diragukan lagi, seseorang dapat memilih dukungan dan formasi yang tidak menuntut, hasil tinggi, seringkali melebihi lima kilogram per persegi meteran, serta ketahanan terhadap verticillosis.

Varietas berikutnya, yang matang sekitar seminggu lebih awal, adalah Belozerka. Ini kurang tinggi dan lebih kompak, tidak memiliki bagasi yang menonjol. Varietas tersebut membentuk buah segitiga berbentuk kerucut berwarna putih-krem dengan kematangan teknis dan merah cerah dalam kematangan biologis. Buahnya lebih kecil, beratnya sedikit lebih dari 100 g, tetapi dalam hal ketebalan dinding, rasa juiciness dan rasa, mereka tidak kalah dengan varietas sebelumnya. Di antara keunggulan varietas, seseorang dapat memilih aroma buah matang yang menyenangkan, tahan terhadap mosaik, alternaria dan verticillosis, serta hasil yang sangat baik, seringkali melebihi 5 kg per meter persegi.

Varietas dengan nama yang menyenangkan Putri Salju jatuh cinta pada tukang kebun karena waktunya matang. Buah siap panen sudah tiga bulan setelah menabur benih, dan jika varietas ditanam di rumah kaca yang lebih beradaptasi, maka periode ini dapat dikurangi beberapa minggu lagi. Kerugian kecil dari varietas ini termasuk kebutuhan untuk membentuk, yang terdiri dari mematahkan semua tunas samping dan daun yang terletak di bawah cabang pertama. Sifat positif dari kultivar antara lain adalah bentuknya tanaman kompak, agak tertutup, rendah (45-50 cm).

Buah yang sudah masak penuh berbentuk segitiga, permukaan licin dan berwarna cerah, namun bila bijinya sudah masak buahnya berubah menjadi merah. Dalam kematangan biologis, mereka memiliki panjang sekitar 15 cm dan ketebalan dinding lebih dari satu sentimeter, dan massa sekitar 100 g.

Buah dari varietas ini luar biasa segar sebagai produk vitamin tinggi, juga cocok untuk semua jenis pengolahan. Skema tanam optimal untuk varietas ini adalah 40 x 50-60 cm Tanaman yang ditanam sesuai skema ini dapat menghasilkan lebih dari 7 kg buah per meter persegi luas kebun. Selain hits penjualan yang sudah disebutkan, tukang kebun juga diminati untuk kultivar lain: Bonus, Bogatyr, Victoria, Vesper, Dobrynya Nikitich, Buket Kuning, Ilya Muromets, dan varietas Zdorovye baru yang sangat unggul.

Teknologi pertanian lada

Apakah agroteknologi menanam lada sulit? Tidak sama sekali, Anda bahkan dapat mengatakan bahwa ini sangat sederhana, tetapi Anda tidak boleh melewatkan poin penting. Yang terpenting dari mereka, yang harus menjadi yang pertama dalam daftar, adalah waktu menabur benih untuk mendapatkan bibit. Hal utama di sini adalah tidak terburu-buru, tetapi juga tidak menunda - waktu optimal untuk mengembangkan bibit adalah dua bulan atau 60 hari, jadi Anda perlu menabur benih sekitar akhir Februari - awal Maret.

Sebelum disemai, benih harus direndam dalam larutan lemah kalium permanganat, yang diresapi dengan kain kasa atau perban. Begitu benih menetas, mereka harus disemai di tanah. Yang terbaik adalah menggunakan kotak besar yang tidak biasa, tetapi cangkir individu, dan bukan plastik, tetapi yang kertas, karena lebih mudah untuk memecahkan dan mendapatkan bibit dengan gumpalan tanah tanpa merusak sistem akar.

Untuk menanam bibit, Anda juga bisa menggunakan cangkir gambut khusus. Anda tidak dapat mengekstraksi bibit dari mereka, tetapi mencelupkan gelas ke dalam tanah, kemudian larut sepenuhnya dan berfungsi sebagai makanan tambahan. Tanah tempat benih disemai juga berfungsi sebagai pakan, sehingga harus diseleksi secara optimal. Pilihan terbaik adalah tanah yang terdiri dari gambut dan tanah biasa dengan proporsi yang sama. Anda bisa memasaknya sendiri, atau membelinya di toko.

Sebelum mengisi gelas dengan tanah, buat lubang di dasarnya; penusuk yang dipanaskan di atas api paling baik untuk ini. Anda dapat membuat lubang tidak hanya di satu, tetapi selusin cangkir yang ditumpuk menjadi satu. Jika ini tidak dilakukan, maka akar dari kelembaban berlebih, yang tidak bisa kemana-mana, bisa membusuk.

Sebelum menabur benih, yang, omong-omong, paling baik ditanam dua kali sekaligus, tanah harus ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

Setelah tanah ditambahkan ke cangkir dan benih ditaburkan ke dalamnya, mereka harus ditempatkan di tempat yang cerah dan hangat, ambang jendela bisa menjadi itu. Ini dapat menampung bibit dalam jumlah seperti itu, yang cukup untuk ditanam di tanah seluas seratus meter persegi.

Untuk memastikan pertumbuhan benih awal yang baik, lebih baik untuk menutupi cangkir dengan kertas timah, yang harus dikeluarkan segera setelah kecambah muncul di atas permukaan tanah.

Agar tanaman merasa nyaman di sana, mereka perlu diberi kelembapan. Saat menanam paprika, Anda harus sangat berhati-hati dengan jumlahnya, karena kelembapan berlebih dapat menyebabkan munculnya kaki hitam - penyakit berbahaya dan merusak pada bibit. Sirami tanaman secukupnya, hanya dengan air hangat dan agar bola tanah agak lembab, tetapi tidak terlalu kering.

Seminggu setelah berkecambah, bibit akan menjadi lebih kuat, dan dapat diatur kembali di atas meja yang harus diletakkan di dekat jendela. Di tempat ini, bisa dibiarkan sampai saat perlu memindahkan lada ke tanah. Dalam proses pertumbuhan, bibit bisa diberi makan. Untuk ini, pupuk mineral yang dilarutkan dalam air cocok, yang utama di sini adalah tidak memberi makan tanaman terlalu sering, jika tidak, ketika ditanam di tanah, mereka akan terbiasa dengan kondisi baru yang lebih sederhana untuk waktu yang lama.

Anda juga perlu menanam bibit dengan benar. Di sini, perhatian khusus harus diberikan pada kerah akar: itu tidak boleh dikubur, itu harus ditempatkan pada tingkat tanah, karena tumbuh di dalam gelas.

Adapun pola tanamnya, tergantung sepenuhnya pada karakteristik varietas tanaman dan sering ditunjukkan pada kemasan benih. Tidak mungkin mengabaikan rekomendasi profesional dan mempertebal penanaman, ini hanya akan menyebabkan penurunan hasil dan massa buah. Semua perawatan lebih lanjut sederhana, terdiri dari pelonggaran tanah secara berkala, memerangi gulma, di malam hari menyiram tanaman dengan air hangat dan beberapa pembalut (biasanya dua) dengan pupuk mineral cair.

Nikolay Khromov, Calon Ilmu Pertanian, Peneliti, Departemen Tanaman Berry, GNU VNIIS im. I. V. Michurina, anggota Akademi Litbang

Foto oleh E. Valentinov