Memilih Varietas Terong Multiwarna

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Terong hijau

Terong Jain Hijau Kamboja

Di negara kita, terong ungu secara tradisional dihargai, tetapi tidak hanya itu. Misalnya, dalam masakan Spanyol, terong putih banyak digunakan, di Cina dan Thailand terung berbuah hijau sangat populer, yang cocok dengan cabai dan kari. Musim ini kami juga menanam terong berbuah hijau. Saya menyukai semua orang, meskipun setiap varietas menarik dengan caranya sendiri-sendiri.

Misalnya, Apple Green, varietas yang dikembangkan pada tahun 1964 oleh Profesor Elvin Mader. Varietas super awal (hingga 70 hari), sangat baik untuk tumbuh di wilayah selatan dan utara Rusia. Semak dengan tinggi hingga 50 cm, semi menyebar. Buahnya berbentuk seperti apel besar. Secara teknis terong berwarna hijau, kematangan biologis berwarna kuning kehijauan, diameter hingga 13 cm, berat hingga 500 g dengan kulit tipis. Daging buahnya putih, tidak menjadi gelap untuk waktu yang lama, sangat halus, dengan rasa yang enak. Varietasnya sangat berbuah, berbuah sebelum embun beku, tumbuh dengan baik di rumah di jendela.

Buku pegangan Gardener

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Hijau - varietas terong yang matang awal (105-110 hari) dengan warna asli buahnya. Tinggi semak 60-70 cm. Buahnya hijau, elips, seperti krim besar. Daging buahnya tanpa rasa pahit, gembur, seputih salad dengan sedikit semburat kehijauan dan rasa khas "jamur". Satu semak menghasilkan sekitar lima buah besar dengan berat mencapai 300 g. Pematangan awal. Semak, meskipun berukuran sedang, membutuhkan dukungan karena massa buah yang matang. Varietas ini tahan terhadap kompleks penyakit, terhadap dingin.

Varietas terong lainnya - Cambodia Green Jain - memiliki semak yang tegak lurus setinggi 60 cm dengan batang yang tebal dan kuat. Buahnya sangat besar, beratnya 500 g ke atas, dikompres lonjong, agak berusuk, panjang sampai 12 cm, diameter 7 cm. Buah punya warna yang unik - berwarna 2/3 hijau, dan bagian bawah berwarna putih dengan hijau tua guratan dan garis. Daging buahnya putih, lembut, tanpa rasa pahit. Hasilnya tinggi. Varietas langka ini dibiakkan di Kamboja, negara dengan masakan lezat, di mana buahnya digunakan dalam resep kuliner yang sangat lezat.

Varietas terong hijau - Kermit - berasal dari Thailand. Semak setinggi satu meter, menyebar. Ciri khas dari varietas ini adalah hasil yang menakjubkan dan fantastis. Anda menyebarkan daun atas di semak-semak - dan sepertinya Anda sampai di gudang terong, sangat tebal digantung dengan buah-buahan. Mereka bulat, berwarna hijau dengan garis-garis putih dan guratan. Masing-masing seberat 60-120 gram, dengan cangkir berwarna hijau. Mereka dimakan mentah dan direbus. Varietas ini memiliki pucuk muda yang sangat enak, yang juga dimakan mentah dan direbus. Varietasnya sangat produktif.

Varietas Cina hijau - pematangan awal (hingga 100 hari), semaknya mencapai tinggi 50 cm, kompak, buah-buahan dengan berat hingga 400 g, memanjang bulat, hijau dalam kematangan teknis, perunggu-kuning dalam kematangan biologis, daging - putih, lembut, tanpa rasa pahit. Ini memberikan hasil tinggi - hingga 5 kg per semak.

Varietas Louisiana Long Green - awal. Semak terong ini tinggi hingga 50 cm, kompak. Buahnya besar, panjangnya mencapai 20 cm, berbentuk pisang, berwarna hijau muda dengan garis-garis pucat dengan berat sekitar 200 gram. Daging buahnya manis dan empuk. Varietas ini sangat produktif - menghasilkan hingga 15-20 buah per tanaman! Ini adalah varietas langka dari Louisiana, di mana ia disebut Pisang Hijau.

Varietas terong udmal - awal (80 hari). Semak hingga 50 cm, kompak. Buahnya berbentuk tetesan air mata (10x7 cm), aneka warna: dari hijau muda bergaris ungu, berubah menjadi ungu bergaris kuning. Varietas langka dengan hasil tinggi.

Terong berbuah putih

Terong pelikan

Dari varietas berbuah putih, berproduksi tinggi dan lezat:

Telur putih - varietas terong matang awal, tinggi semak hingga 50 cm, dibuat untuk tanah terbuka. Buah berbentuk bulat telur, panjang 5-7 cm, diameter 9-10 cm Varietasnya berupa banyak buah berukuran sedang dengan berat 120-130 g dengan warna putih, daging berwarna putih kehijauan dengan rasa jamur.

Varietas Pelikan berbuah putih berumur setengah matang (115-120 hari), dimaksudkan untuk budidaya di rumah kaca film dan di lapangan terbuka. Tanaman berukuran sedang, buah seberat 200-250 g, panjang 15-18 cm, diameter 4-6 cm, berbentuk pedang, putih susu, matte, daging buah putih, kepadatan sedang, empuk. Buah dengan rasa luar biasa, hasil 2,5-3,5 kg per semak.

Terong bersalju memiliki semak setinggi 90-100 cm, kuat, semi menyebar. Bentuk buahnya sangat besar, memanjang (hingga 20 cm) dengan berat mencapai 500 gram. Warnanya putih cemerlang, sama besar dengan bubur seputih salju, padat, lembut, beraroma jamur, yang tidak terasa pahit sama sekali, bahkan ketika terlalu matang dan memiliki rasa yang luar biasa. Varietas ini memiliki kualitas yang sangat langka untuk terong - kemampuan untuk menghasilkan buah dalam cuaca dingin. Varietas matang awal - 100-115 hari.

Terong merah

Terong Ruffled Merah

Ada juga terong merah di koleksi kami:

Salah satunya - merah Jepang - berasal dari China, memiliki semak padat setinggi 50 cm saat ditanam di luar ruangan dan hingga 80 cm saat ditanam di rumah kaca. Duri di batang sama sekali tidak ada. Daunnya hijau muda, bulat telur memanjang, sedikit puber. Varietas ini melakukan penyerbukan sendiri, bunganya biseksual, seukuran tomat, terletak di axils daun, dikumpulkan dalam sikat 6-7 lembar atau lebih. Semakin banyak yang terus-menerus terungkap. Buahnya bulat, beratnya sekitar 100 g, berwarna hijau muda dengan garis-garis gelap dalam kematangan teknis, kemudian berubah menjadi oranye dan benar-benar memerah ketika matang. Kulit buahnya halus, mengkilap, rasanya terong halus. Buah jeruk mentah dengan daging kuning yang indah digunakan sebagai makanan. Penggunaan dan persiapan buah varietas ini sama dengan varietas terong biasa. Misalnya, saya suka irisan jeruk goreng.

Varietas Ruffled Merah - larut sedang (120-145 hari). Tinggi tanaman 40-50 cm, kompak, duri pada batang sama sekali tidak ada. Daunnya hijau muda, bulat telur memanjang, sedikit puber. Penyerbukan sendiri, bunga biseksual, seukuran tomat, bunga terletak di ketiak daun, dikumpulkan dalam sikat 6-7 buah dengan pertumbuhan terus menerus yang baru. Buah berbentuk bulat dengan berat sekitar 100 g, berwarna hijau muda bergaris-garis gelap pada tahap awal. Kemudian mereka berubah menjadi oranye dan benar-benar memerah saat matang. Kulit buahnya halus, mengkilap, rasanya terong halus.

Brazilian Oval Orange adalah varietas terong terpopuler dalam kelezatan kuliner Brasil. Varietasnya pertengahan musim, unggul, buah oranye dengan garis-garis hijau, berbentuk lonjong, beratnya mencapai 100 g, sangat enak. Ketika sudah matang, warnanya menjadi merah jenuh dan terlihat sangat cantik. Namun, disarankan untuk menggunakannya dalam makanan saat warnanya berubah sedikit jingga. Jika Anda terlambat dan memetiknya berwarna oranye terang atau merah - buahnya akan pahit, dan benar-benar merah - maka buah itu akan benar-benar pahit. Ternyata, karena alasan tersebut, ragam ini belum populer di kalangan pakar kuliner dari negara lain. Mereka hanya ditemukan di koleksi pecinta sayuran eksotis.

Kami telah berurusan dengan terong selama bertahun-tahun, kami telah mempelajari teknologi pertaniannya dengan baik dan sangat menyukai sayuran ini, terutama varietas pilihan Italia. Varietas paling favorit kami:

Rosa Bianca adalah semak setinggi 1 m, tanaman kuat dan kuat dengan dedaunan lebar yang besar. Terong bergaris berbentuk buah pir menarik perhatian dengan rona merah muda lavender dengan latar belakang putih buah. Masing-masing terong berdaging ini memiliki berat setidaknya 400 gram, dan buah pertama bertambah 700-800 g dan memiliki rasa yang luar biasa, hanya sebanding dengan fillet ayam yang paling lembut. Daging buahnya putih, lembut, tanpa rasa pahit. Varietasnya pertengahan musim (110-115 hari).

Terong Rotonda Bianca adalah varietas pertengahan musim. Dari perkecambahan hingga kematangan 110-120 hari. Budidaya di tanah terbuka dan di bawah film dimungkinkan. Tanaman itu kuat, berdaun bagus. Ini memiliki buah putih bulat-oval yang indah dengan mekar ungu kemerahan. Buahnya sangat besar, memiliki rasa yang enak tanpa rasa pahit. Varietas tersebut memiliki hasil yang tinggi.

Kami mencintai mereka karena sifat buahnya yang besar dan daging buahnya yang benar-benar seputih salju tanpa rasa pahit.

Diketahui bahwa ketika benar-benar matang, terong menjadi kasar dan tidak berasa, oleh karena itu terung selalu digunakan sedikit mentah untuk makanan, tetapi ini tidak berlaku untuk varietas Italia yang disebutkan di atas, yang selalu sama enaknya.

Varietas awal baru Helios juga bagus. Ini menaklukkan tidak hanya dengan bentuk buah ungu muda yang eksotis dan tidak biasa (bulat, sedikit pipih), tetapi juga dengan massa (300-700 g), serta rasa yang luar biasa. Daging buahnya berwarna putih, dengan sedikit lendir, sama sekali tidak ada rasa pahit.

Papan pengumuman

Penjualan anak kucing Penjualan anak anjing Penjualan kuda

Terong varietas Ametis

Varietas baru yang sangat eksotis Amethyst adalah varietas terong yang matang dan unggul. Kematangan teknis terjadi 95-100 hari, kematangan biologis - 125-130 hari setelah perkecambahan. Tanaman ditutup, tinggi 160-180 sentimeter. Daunnya berukuran sedang, berwarna hijau, berlekuk, licin, tanpa duri. Kelopaknya berduri lemah. Buahnya panjang sedang, berbentuk buah pir, mengkilap. Pada kematangan teknis, warna buah ungu tua dengan warna hijau dan garis-garis merah muda, pada kematangan biologis berwarna coklat dengan garis-garis membujur terang. Daging buahnya berwarna putih tanpa rasa pahit. Varietas terong Amethyst tahan suhu rendah dengan baik, mampu mengatur buah dalam kondisi buruk. Varietas ini dimaksudkan untuk tumbuh di bawah naungan film. Pola pendaratan 40x60 sentimeter. Varietas ini tahan terhadap virus mosaik tembakau.

Varietas kagum dengan hasil tinggi:

Alekseevsky - varietas awal sedang, buah silindris dengan rasa luar biasa, tanpa rasa pahit, berat 150-200 g, warna ungu tua, berkilau. Varietas ini dihargai karena pematangan buahnya yang ramah.

Varietas pisang sangat cepat matang. Tinggi semak 40-55 cm, buah berwarna ungu tua, memanjang silindris berbentuk pisang. Daging buahnya berwarna putih susu, tanpa rasa pahit. Berat buah hingga 400 gram.

Penyiraman yang teratur, kotoran burung dan cuaca cerah yang panas tentu saja berkontribusi pada hasil terong yang tinggi di daerah kami. Bagaimanapun, terong adalah kultur paling termofilik. Sepanjang jalan, saya ingin memperingatkan tukang kebun agar tidak menggunakan pupuk organik dalam jumlah besar, terutama pupuk kandang segar, untuk terong. Kelebihan pupuk menyebabkan penggemukan tanaman: batang dan daun yang subur berkembang sehingga merusak pembentukan buah, ovarium rontok.

Valery Brizhan, tukang kebun berpengalaman

Foto oleh