Resep Sehat Pertengahan Musim Panas

Daftar Isi:

Mentimun asin ringan
Kentang muda dengan krim asam
Kudapan kentang dan keju
Okroshka dengan sosis
Cruchon dengan kiwi dan stroberi

Video: Resep Sehat Pertengahan Musim Panas

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Pertengahan musim panas adalah waktu ketika tukang kebun dan penghuni musim panas mulai "menuai" hasil kerja mereka. Kami menawarkan beberapa resep yang bermanfaat untuk kali ini

Mentimun asin ringan

Ketimun asin ringan pertama, yang bisa dimasak dalam toples 3 liter, ember atau panci, menimbulkan kenikmatan khusus di musim panas. Untuk menyiapkannya, ambil mentimun hijau muda, aduk dengan bumbu (bawang putih, adas, daun ceri, daun salam, lobak, dll.) Dan tuangkan 5% larutan garam rebus dan dingin. Setelah 1-2 hari, ketimun mengeluarkan aroma khas dan siap disantap.

Kentang muda dengan krim asam

Rebus kentang muda yang sudah dikupas dalam air asin. Kemudian tiriskan air, masukkan krim asam, mentega dan, kocok, aduk. Taburi dengan dill cincang atau peterseli di atasnya.

Kudapan kentang dan keju

Kentang muda (jika besar, lalu potong) taruh di atas loyang dengan mentega dan panggang di oven. Jika sudah hampir siap, olesi dengan massa keju di atasnya. Untuk menyiapkannya, campur keju parut, bawang putih dan mayonaise. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, taburi dill sebelum disajikan.

Okroshka dengan sosis

Anda membutuhkan: kvass - 1 l, sosis rebus (atau daging rebus) - 200 g, mentimun - 150 g, kentang (direbus) - 200 g, telur (curam) - 4 pcs., Bawang hijau - 50 g, adas - pada rasa, garam, krim asam. Potong sosis (atau daging), kentang dan mentimun menjadi kubus, cincang halus telur, bawang dan adas. Garam secukupnya. Tuang di kvass. Bumbui dengan krim asam sebelum disajikan.

Cruchon dengan kiwi dan stroberi

Untuk resepnya Anda akan membutuhkan: stroberi taman - 150 g, kiwi - 2 pcs., Jeruk nipis atau lemon - 2 pcs., Air soda "Jeruk" dan "Tarhun" - masing-masing 2 cangkir. Kupas dan potong kiwi menjadi irisan, bilas stroberi dan potong menjadi 2-4 bagian. Potong kulit jeruk nipis atau lemon menjadi potongan tipis panjang dan peras airnya. Masukkan kiwi dan stroberi ke dalam kendi atau kuali panci, tutupi dengan minuman berkarbonasi dan jus, aduk. Sajikan di atas es, hiasi dengan potongan kulit.

Direkomendasikan:

Lobak Di Musim Semi, Musim Panas Dan Musim Gugur

Banyak penghuni musim panas menanam lobak dan cukup sukses. Tetapi ada juga yang merugi yang, setelah mencoba menanam lobak beberapa kali, tetapi belum mencapai hasil, berhenti membudidayakannya, mengacu pada fakta bahwa ini adalah tanaman sayuran dalam waktu singkat, dan dalam kondisi Karelia, dengan waktu yang lama. siang hari, panen yang baik tidak bisa diperoleh

Perawatan Rhododendron Di Musim Semi, Musim Panas Dan Musim Gugur

Awal musim semi adalah masa yang sulit bagi rhododendron. Perubahan suhu sangat berbahaya untuk semua rhododendron, tetapi terutama untuk yang berbunga awal. Tanaman mulai tumbuh, kuncupnya membengkak dan membeku, yang dapat menyebabkan kurangnya pembungaan di tahun ini

Resep Sup Musim Panas

Tidak ada yang lebih baik pada hari musim panas di negara ini selain memanjakan diri dengan sup dingin. Percayalah, selain okroshka - pada kvass atau kefir - ada sup dingin yang tak terhitung jumlahnya - daging, ikan dan sup tanpa lemak, sayuran, buah-buahan dan beri, serta susu dan susu asam dan bahkan sereal. Resep paling sederhana yang membutuhkan waktu minimal dan bahan minimal adalah gazpacho sup tomat dingin, yang berasal dari masakan Spanyol dan merupakan kerabat dekat sup dingin tom