Cara Menanam Pohon Kopi Di Ambang Jendela

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Aroma kopi yang memabukkan …

Penikmat kopi yang baik tidak akan pernah membuatnya dari bubuk bubuk yang dibeli. Kopi sebaiknya hanya digiling dengan penggiling tangan segera sebelum persiapan. Dan banyak yang yakin bahwa lebih baik juga memanggang biji kopi sendiri. Dan pecinta kopi yang sangat antusias dapat menyeduh kopi bahkan dari biji kopi hasil panen mereka sendiri.

Selain itu, menanam pohon kopi di ambang jendela Anda sama sekali tidak sulit. Memang satu tanaman bisa mengumpulkan sekitar setengah kilogram biji kopi. Tidak banyak, tentu saja, tapi sungguh menyenangkan - kopi Anda sendiri!

Ada lebih dari 50 jenis genus kopi, dan hanya setengahnya yang menyediakan biji-bijian untuk minuman favorit Anda. Dan untuk kusen jendela kami, hanya satu jenis yang cocok - kopi Arab. Di rumah kaca, tanaman ini tumbuh cukup tinggi, dan di kamar jarang mencapai ketinggian 1,5 m. Ini mekar dua kali - di musim semi dan musim panas. Buah beri matang menyerupai ceri kecil, daging buahnya manis dan bisa dimakan. Dan di dalam ceri manis ini ada dua buah berwarna hijau pucat.

Merawat pohon kopi

Pohon kopi membutuhkan banyak cahaya, dan tempatnya di ambang jendela selatan. Dalam cahaya redup, pohon itu tumbuh dengan buruk dan tidak menghasilkan buah. Di musim panas, tanaman kopi dapat dibawa ke udara segar, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung. Pohon itu harus menahan musim dingin hanya di jendela selatan pada suhu 18 … 21 ° C. Pohon kopi adalah tanaman yang berubah-ubah, tidak suka berpindah tempat. Dengan membolak-balik tanaman secara teratur, Anda akan mendapatkan tajuk yang berdaun lebat, tetapi tidak menunggu panen.

Penyiraman harus teratur dan melimpah di musim panas. Air harus lembut, mengendap, tanpa kapur, hangat (beberapa derajat di atas suhu ruangan). Penting untuk menjaga keasaman tanah yang lemah. Untuk melakukan ini, sebulan sekali tambahkan 2-3 tetes asam asetat atau beberapa kristal asam sitrat ke air yang mengendap. Penyemprotan secara teratur juga tidak akan merusaknya. Seminggu sekali (tidak termasuk periode berbunga) pohon dapat diberi mandi air hangat. Di musim semi dan musim panas mereka memberi makan secara teratur, setiap 7-10 hari, bergantian infus air mullein (1:10) dengan pupuk mineral kompleks lengkap. Di musim semi, Anda dapat meningkatkan dosis pupuk nitrogen, selama pematangan buah - fosfor, di musim gugur - kalium. Serutan tanduk atau tepung tulang (200 g per 10 kg tanah) merupakan sumber ideal fosfor yang sangat mudah diserap.

Pohon kopi ditransplantasikan setiap dua tahun sekali di musim semi. Dengan diameter dan tinggi pot sebaiknya 2-3 cm lebih besar dari pot sebelumnya (pohon kopi memiliki sistem akar yang besar). Tanah harus liat, kaya bahan organik dan fosfor, tentu sedikit asam, udara dan kelembaban dapat ditembus.

Pohon kopi berkembang biak dengan biji dan stek. Cara pertama lebih mudah. Pohon yang diperoleh dari biji tidak memerlukan pembentukan tajuk khusus, tetapi baru mulai berbuah pada tahun ketiga. Buah kopi muncul sebagai hasil dari penyerbukan sendiri. Mereka dibuang agar bijinya benar-benar matang. Biji-bijian dibersihkan, dicuci, direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama setengah jam. Bibit yang akan ditanam sebaiknya hanya segar. Mereka diletakkan di sisi datar permukaan tanah (itu harus berupa substrat yang gembur dan permeabel). Tidak perlu memperdalam benih. Tuang dengan air hangat, tutup dengan foil atau kaca. Beberapa kali seminggu, pelindung dilepas selama beberapa jam untuk ventilasi tanah. Bibit muncul dalam satu setengah bulan. Setelah beberapa pasang daun sejati telah terbentuk, bibit ditanam.

Umur pohon kopi berumur pendek. Setelah 8-10 tahun, tanaman kehilangan efek dekoratifnya, cabang-cabangnya menjadi gundul. Anda bisa mencoba meremajakan pohon dengan memotong mahkota 10 cm dari tanah dan membentuk yang baru dari pucuk muda.

Pastikan untuk mencoba kopi Anda sendiri. Pilih biji-bijian dari buah beri yang matang dan rendam dalam air selama 12 jam (ini akan membersihkan lendirnya), kemudian keringkan biji-bijian selama 7-10 hari. Setelah itu simpan di dalam oven selama 2-3 jam dengan suhu 70-80 ° C. Tanpa prosedur ini, biji kopi tidak akan mendapatkan rasa yang diinginkan. Goreng biji hingga dingin setelah dijemur dalam wajan sambil terus diaduk hingga berwarna coklat muda. Dinginkan kembali dan goreng kembali, sampai berwarna coklat tua. Hanya setelah prosedur ini kopi dapat digiling dan minuman dapat disiapkan. Ngomong-ngomong, kopi buatan sendiri mengandung lebih banyak kafein daripada yang dijual di toko.

Bagi mereka yang ingin menanam kopi di ambang jendela, saya dapat menawarkan biji kopi Arab. Saya menunggu jawaban dalam amplop format besar dengan alamat pengirim dan perangko 30 rubel. Menulis: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, Distrik Kanevsky, Wilayah Krasnodar, 353715.

Foto oleh Olga Rubtsova