Teknologi Pertanian Zucchini Di Zona Pertanian Berisiko

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Zucchini dengan aksen Ural

Foto 1. Tempat berteduh untuk zucchini dapat berupa alat tulis - dalam bentuk rumah kaca mini

Musim panas pertengahan Ural kami pendek - di musim semi embun beku berlanjut hingga pertengahan Juni, dan di musim panas, sudah di awal Agustus, suhu malam mulai turun dengan cepat, dan sering kali hujan yang melelahkan datang. Jelas bahwa dalam kondisi seperti itu, sebagian besar tanaman yang menyukai panas harus ditanam di pembibitan dan kemudian ditanam di rumah kaca, jika tidak maka tidak akan ada panen.

Namun, area rumah kaca terbatas, dan tidak ada ruang untuk zucchini di sana. Akibatnya, sebagian besar tukang kebun Ural menabur benih zucchini pada akhir Mei, atau bahkan pada Juni (tentu saja, di bawah naungan), dan panen pertama diperoleh tidak lebih awal dari pertengahan Juli.

Buku pegangan Gardener

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Sejak awal Agustus, periode yang menguntungkan untuk pertumbuhan zucchini sudah berakhir, dan waktu untuk konsumsi tanaman sayuran yang berharga ini sangat terbatas. Anda tentu saja dapat membeli zucchini di pasar dan di toko, tetapi tidak mudah untuk menemukan produk berkualitas di sana, karena mereka hanya enak baru dipetik, dan dalam bentuk mentah, dan buah-buahan seperti itu disimpan dengan sangat buruk.

Tidak sulit untuk membeli zucchini matang di pasaran saat musimnya, tetapi rasanya jauh dari ideal. Oleh karena itu, para tukang kebun Ural berupaya untuk memperpanjang musim zucchini dengan meningkatkan teknologi pertanian budidaya mereka. Perlu dicatat bahwa ini tidak terlalu sulit, karena zucchini adalah budaya yang agak bersyukur yang dapat menyenangkan dengan hasil tinggi untuk waktu yang lama.

Teknik memperpanjang masa konsumsi zucchini

Ada teknik agroteknik yang cukup sederhana yang memungkinkan Anda memanen buah pertama dalam kondisi Ural yang keras pada pertengahan Juni. Dengan demikian, periode konsumsi zucchini diperpanjang secara signifikan. Ini adalah perendaman pra-penaburan dan perkecambahan benih, menanam bibit, menanam tanaman di pegunungan yang hangat, penggunaan tempat berlindung secara aktif dan penggunaan stimulan pertumbuhan dan perkembangan.

Mempersembahkan perendaman. Yang terbaik adalah merendam benih dalam stimulator pertumbuhan Epin atau dalam persiapan Krezacin, diikuti dengan perkecambahannya pada suhu + 24 … + 26 ° C. Perkecambahan biji paling andal dalam wadah lebar dan datar yang diisi dengan serbuk gergaji basah. Operasi ini mempercepat panen sekitar seminggu.

Menanam bibit. Dapat menerimanya di rumah atau di tempat tidur berpemanas biofuel di rumah kaca. Metode rumah kaca jauh lebih efektif, biasanya bibit di dalamnya lebih kuat dan tidak terlalu memanjang. Selain itu, setelah dia dengan mudah memindahkan pendaratan ke tempat permanen. Metode ini juga tidak terlalu melelahkan, tetapi memerlukan pemenuhan sejumlah persyaratan, jika tidak, tanaman dapat membeku di salah satu dari sekian banyak salju atau layu di malam yang dingin.

Menanam bibit di punggung bukit yang hangat. Zucchini, di mana sistem akar berada dalam kondisi suhu normal karena biofuel yang dihangatkan, lebih mudah mentolerir penurunan suhu udara jangka pendek, karena di semua melon, akarnya lebih sensitif terhadap suhu rendah daripada bagian di atas tanah.

Penggunaan tempat penampungan secara aktif. Tempat berteduh dapat bersifat sementara (bahan penutup biasa yang dilemparkan di atas busur) atau tidak bergerak, yang merupakan rumah kaca mini yang dirancang khusus untuk zucchini. Opsi kedua lebih nyaman dan menguntungkan, karena tidak hanya menyediakan tempat berlindung yang andal untuk tanaman di musim semi dan awal musim panas, tetapi juga memungkinkan Anda untuk menyelamatkannya dari malam dan hujan yang dingin di bulan Agustus, ketika zucchini tumbuh tanpa tempat berlindung dengan cepat jatuh sakit dengan jamur abu-abu. atau embun tepung dan mati … Dengan kata lain, penggunaan tempat penampungan stasioner memastikan perpanjangan proses pembuahan hingga akhir musim panas.

Penggunaan stimulan pertumbuhan dan perkembangan. Penyemprotan rutin (setiap 5-7 hari) tanaman vegetatif dengan "Epin" dan preparat humik meningkatkan ketahanan dingin dan ketahanan tanaman terhadap kondisi yang tidak menguntungkan.

Mempersiapkan rumah kaca untuk menanam bibit

Anda perlu mulai menyiapkan rumah kaca di musim gugur. Pada saat ini, bagian atas tanah dihilangkan di dalamnya, dan dua tumpukan kompak terbentuk dari bagian bawah di sudut-sudut. Bagian tengah rumah kaca, dibebaskan dari tanah, diisi dengan berbagai residu organik (daun, rumput, pucuk, jerami, dll.) - lebih baik dicampur, sedangkan daun atau jerami harus menempati sekitar dua pertiga dari volume total (ini diperlukan untuk pemanasan cepat tanah di musim semi) … Saat menggunakan daun, mereka harus ditaburi jeruk nipis, karena daun dari tanaman gugur di wilayah kami memiliki reaksi asam.

Pada pertengahan Maret, ruang di sekitar rumah kaca dibebaskan dari salju, salju dibuang dari rumah kaca itu sendiri dan ditutup dengan film untuk pencairan tanah yang lebih cepat. Setelah mencairkan tumpukan tanah dan bahan organik, Anda harus segera mulai mengisi rumah kaca dengan pupuk segar. Biasanya kami mengalami ini pada dekade pertama bulan April. Kemudian kotorannya ditaburi serbuk gergaji segar (mereka meningkatkan permeabilitas udara tanah dan menyerap nitrogen berlebih dari kotoran segar) dan, jika mungkin, dicampur dengan garpu rumput dengan lapisan bawah bahan organik.

Setelah itu, disarankan untuk menumpahkan bahan organik dengan air mendidih, lalu segera membuang tanah dari tumpukan yang disiapkan di musim gugur. Jika tanah belum sepenuhnya mencair, maka Anda tidak boleh menunggu sampai benar-benar mencair - ini bisa memakan waktu lama. Tanah yang dicairkan harus dipindahkan terlebih dahulu, dan dari atas gumpalan tanah beku didistribusikan secara merata di atas punggung bukit. Setelah itu, rumah kaca ditutup dengan hati-hati selama seminggu untuk menghangatkan tanah.

Persiapan benih dan penyemaian

4-5 hari sebelum menabur benih, benih direndam dalam stimulator pertumbuhan "Epin" atau dalam persiapan "Kresacin" dan kemudian berkecambah dalam wadah berisi serbuk gergaji yang dibasahi. Setelah mematuk, mereka segera mulai menabur - tidak mungkin untuk mengencangkannya karena kerapuhan akar, yang dapat rusak saat disemai. Suhu optimal untuk benih berkecambah adalah + 24 … + 26 ° C, suhu siang hari yang sama diinginkan untuk pengembangan tanaman lebih lanjut (suhu malam diperlukan + 18 … + 20 ° C, tetapi tidak lebih rendah dari + 15 ° C).

Karena zucchini bereaksi sangat menyakitkan terhadap pemindahan, bibit harus ditanam dalam wadah terpisah, dan berukuran cukup besar (kaset biasa dan pot bibit tidak akan berfungsi - terlalu kecil). Sebagai wadah, Anda dapat menggunakan pot besar (setidaknya berdiameter 10-12 cm), digunakan untuk menanam tanaman besar dengan sistem akar tertutup - tumbuhan runjung, semak hias, dll. Kantong susu film biasa juga cukup cocok, hanya di bagian bawahnya Anda harus membuat lubang kecil untuk mengalirkan air.

Wadah tanam diisi dengan tanah subur yang gembur - pertama-tama harus dihangatkan di dalam ruangan hingga suhu yang nyaman. Kemudian benih disemai di dalamnya (untuk keandalan, 2 benih di setiap wadah), dan tanah disiram. Tanah di dalam wadah dituangkan sekitar 2 cm di bawah batas atasnya, sehingga bibit yang muncul di awal perkembangannya berada di dalam wadah, di mana (karena biofuel bersama dengan naungan) akan menjadi lebih hangat.

Jika bahan bakar nabati di rumah kaca pada saat penaburan benih telah mengembang, maka wadah berisi benih segera ditempatkan di dalamnya. Jika pemanasan tidak mencukupi, maka operasi ini dapat dilakukan dalam beberapa hari (tetapi sebelum munculnya bibit di permukaan tanah) dengan menempatkan sementara wadah berisi benih di ruangan yang hangat dengan suhu + 24 … + 26 ° C. Teknologi wadah "tanam" tidak menimbulkan kesulitan - mereka dikubur langsung di tanah punggungan rumah kaca pada jarak sedemikian rupa sehingga akan cukup untuk pengembangan tanaman yang nyaman sebelum menanamnya di tempat permanen.

Kemudian punggungan ditutup dengan bungkus plastik, meletakkannya langsung di tanah, dan dengan hati-hati taburi tepi film dengan tanah dan tekan dengan batu. Setelah itu, busur dipasang di dalam rumah kaca sebagai tempat berlindung sementara tanaman tambahan dan bahan penutup tebal dilemparkan ke busur. Di akhir pekerjaan ini, rumah kaca ditutup dengan hati-hati. Perlu diingat bahwa pengoperasian penempatan kontainer di rumah kaca dan pemasangan tempat berlindung harus dilakukan dengan sangat cepat sehingga suhu rendah di luar tidak sempat berdampak negatif pada benih yang telah menetas. Ini berarti bahwa semua bahan yang ada (film, batu, busur dan bahan penutup) harus tersedia.

Ketika tunas pertama muncul, yang, tergantung pada keadaan, dapat terjadi dalam 5-7 hari, Anda perlu membuka rumah kaca dan segera memotong lubang melingkar di film di atas semua wadah. Kemudian rumah kaca ditutup kembali dengan hati-hati. Sirami bibit sesuai kebutuhan (biasanya 1-2 kali seminggu) dengan air hangat khusus.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Mempersiapkan tempat tidur yang hangat

Foto 2. Bagian tengah semak harus selalu mendapat penerangan yang baik

Seperti yang sudah saya catat, lebih baik menanam zucchini di wilayah kami di pegunungan yang hangat. Secara teoritis, tumpukan kompos dapat berfungsi sebagai punggungan, tetapi biasanya bagian taman yang paling terang tidak dialokasikan untuk kompos. Oleh karena itu, dalam praktiknya, untuk zucchini paling sering perlu secara khusus membuat punggungan hangat yang tinggi berdasarkan berbagai bahan organik (daun, kotoran dan sisa tanaman). Dari atas, bahan organik ditutup dengan lapisan tanah subur 40-50 cm, gembur dengan keasaman (pH) 6,5-7,5.

Jika jumlah tanah yang dibutuhkan kurang, Anda dapat membuat lubang di lokasi penanaman yang diusulkan dan menuangkan 1,5 ember tanah ke dalam setiap lubang, dan menaburkan sisa bahan organik dengan lapisan tanah minimum. Saat membentuk lubang untuk varietas semak zucchini, mereka dipandu oleh skema penanaman 70x70 cm; Varietas berdaun panjang biasanya diberi tempat makan yang luas, ditanam menurut skema 140x70 cm.

Segera setelah pembentukan, punggungan ditutup dengan film, kemudian lubang dengan diameter 25-30 cm dipotong di dalamnya di tempat penanaman tanaman yang diusulkan. Tepi film dengan hati-hati ditekan dengan batu dan ditaburi tanah. Penggunaan film meningkatkan suhu di area sistem akar (yang berarti bahwa zucchini akan tumbuh lebih cepat) dan menyebabkan penurunan jumlah penyiraman.

Transplantasi

Bibit zucchini paling baik ditanam pada usia 20-25 hari - saat ini, proses tanam lebih mudah ditoleransi. Benar, dalam kondisi kita, musim semi sering terlambat, dan menanam tanaman dari rumah kaca masih berbahaya (meskipun di punggung bukit yang hangat). Dalam hal ini, masuk akal untuk menunggu beberapa hari dan memindahkan bibit sesegera mungkin.

Harus diingat bahwa adanya lubang di wadah untuk drainase air (dan Anda tidak dapat melakukannya tanpa mereka) mengarah pada fakta bahwa akar individu menembusnya, tidak peduli seberapa kecil lubangnya, jadi Anda perlu menggali wadah dengan sangat hati-hati, berusaha untuk tidak merusak akar, tersangkut di luarnya. Dari sudut pandang ini, lebih mudah bekerja dengan kantong plastik, yang dipotong begitu saja saat tanaman ditanam di tempat permanen, yang mencegah kerusakan akar. Saat menanam bibit dalam pot, kerusakan pada akar tidak dapat dihindari, karena biasanya tidak mungkin untuk mencabut dengan hati-hati akar yang berada di luar wadah - dalam hal ini, lebih baik menanam tanaman lebih awal di tempat permanen.

Sebelum tanam, zucchini disiram secara melimpah dalam ember berisi air hangat, setelah tanam disiram lagi dan segera ditutup dengan bahan penutup tipis, langsung dibuang ke tanaman. Kemudian, rumah kaca sementara dipasang di atas tanaman dan ditutup dengan foil untuk melindungi zucchini dari suhu rendah. Film untuk satu hari dalam cuaca cerah yang baik dibuka sedikit untuk ventilasi, dan bahan penutup disimpan pada tanaman sebelum menjadi lebih kuat.

Perawatan selama musim tanam

Foto 3. Ovarium zucchini muda adalah yang paling enak dan bermanfaat

Zucchini sangat fotofil - jika penerangan tidak mencukupi, bunga betina tidak muncul di atasnya, jadi Anda harus memantau secara teratur agar pucuk berbuah terkena cahaya. Setelah tanaman memasuki fase berbuah aktif, ketika, karena pertumbuhan semak, aliran sinar matahari ke pusatnya berkurang, untuk memulihkan rezim cahaya, 2-3 daun tua dibuang sekitar seminggu sekali. Biasanya ini adalah daun, di dekat zucchini sudah dibuang. Saat menanam zucchini berdaun panjang, ada metode lain untuk meningkatkan tingkat iluminasi - membawa cambuk ke penyangga vertikal sehingga bagian atasnya menyala dengan baik. Dalam peran pendukung, Anda dapat menggunakan tiang biasa atau dudukan kayu.

Zucchini lebih menyukai tanah permeabel ringan yang sangat subur, dan tanah liat berat dengan tabel air tertutup tidak cocok. Zucchini merespon dengan sangat baik terhadap pengenalan pupuk organik dan mineral, sehingga diperlukan pengisian tanah yang baik dengan bahan organik (jika Anda memiliki tempat tidur hangat yang tinggi, ini dilakukan secara otomatis) dan beberapa pembalut. Dengan perkembangan tanaman yang baik, tiga kali makan biasanya cukup.

Yang pertama dilakukan sebelum berbunga dengan pupuk kompleks (misalnya, "Kemira universal"), dan yang kedua dan ketiga - 10 dan 20 hari setelah yang pertama - dengan pupuk fosfor-kalium. Anda dapat melakukannya tanpa pembalut sama sekali, meletakkan di bawah setiap semak saat menanam bibit satu kantong pupuk Apion, yang akan memberikan nutrisi yang diperlukan untuk tanaman sepanjang musim tanam, dan tanpa kerumitan.

Zucchini sangat membutuhkan aerasi dan tidak tahan terhadap tanah yang padat, tetapi sebagian besar akarnya terletak dekat dengan permukaan. Selain itu, sistem akar sangat terbuka selama penyiraman. Oleh karena itu, rekomendasi tradisional adalah mulsa zucchini dengan campuran tanah (campuran kompos dan gambut) dengan lapisan 3-5 cm setelah setiap penyiraman. Ini cukup membosankan - jauh lebih mudah untuk membuat mulsa tanah dengan jarum, daun, atau serasah daun segera setelah menanam bibit. Hasilnya akan sama, dan Anda hanya perlu membuat mulsa sekali.

Sedangkan untuk menyukai kelembaban, cuaca kering eksternal ditoleransi dengan baik oleh zucchini, namun, dengan kurangnya kelembaban, ovarium berhenti mengisi dan pindah ke tahap pematangan. Sebaliknya, dengan penyiraman tepat waktu, tanaman memberikan peningkatan hasil yang signifikan, oleh karena itu penyiraman harus teratur, tetapi sedang. Zucchini disiram di akar, berusaha untuk tidak sampai ke daun dan di area kerah akar, karena ini penuh dengan munculnya busuk abu-abu. Penyiraman harus dilakukan hanya dengan air yang sangat hangat (+ 33 … + 35 ° С), saat menyiram dengan air dingin, pembusukan massal ovarium muda dan penangguhan perkembangan tanaman tidak dapat dihindari.

Untuk merangsang perkembangan, serta untuk mempercepat periode pematangan dan meningkatkan hasil, kira-kira setiap 2 minggu sekali, ada baiknya menyemprot zucchini dengan stimulan pertumbuhan dan perkembangan ("Epin", dll.).

Penyerbukan juga perlu disebutkan secara terpisah. Faktanya adalah bahwa kondisi cuaca buruk dan tidak adanya lebah sering menyebabkan fakta bahwa bunga zucchini tidak diserbuki. Oleh karena itu, lebih aman untuk menyerbuki bunga dengan tangan. Operasi ini sebaiknya dilakukan pagi-pagi sekali pada hari pertama pembukaan bunga betina dengan serbuk sari yang diambil dari bunga jantan yang cukup terang - bunga yang tidak cukup diterangi matahari dapat mengandung serbuk sari yang steril. Tidak ada gunanya menyerbuki bunga yang memiliki air di korolanya - penyerbukan tidak akan terjadi. Selain itu, untuk menghindari kemandulan serbuk sari akibat kondisi cuaca buruk, disarankan untuk menyemprot tanaman secara teratur dengan stimulan pembentuk buah ("Ovarium", "Tunas", dll.).

Panen

Ovarium zucchini muda dianggap paling enak dan sehat. Mereka dikumpulkan secara teratur - sekitar sekali setiap 4-5 hari, membuang sayuran sepanjang 15-20 cm, ketika bijinya masih lunak dan belum matang. Mereka juga menghilangkan semua buah yang jelek dan terlalu banyak yang hanya mengganggu pertumbuhan ovarium muda, sehingga mengurangi hasil. Labu yang sudah dipanen paling baik digunakan segera, tetapi dapat disimpan di lemari es hingga seminggu jika diperlukan.

Svelana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Foto oleh penulis