Menanam Kacang Nabati Di Area Pertanian Berisiko

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Protein tumbuh di tempat tidur

Kacang sayuran di "bahu" - salah satu sayuran paling awal yang matang di musim panas. Oleh karena itu, merupakan dosa jika tidak menggunakannya, terutama karena tanaman ini memiliki rasa yang sangat enak, bergizi.

Misalnya, protein yang termasuk dalam komposisinya mendekati protein hewani dan disamakan dengan diet telur ayam. Selain itu, tanaman ini bersifat dekoratif. Selain itu, kacang nabati digunakan dalam pengobatan sejumlah penyakit dan tata rias.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Namun, di Ural Tengah, hanya sedikit tukang kebun yang menanam kacang, menganggapnya sebagai tanaman yang suka panas dan rewel. Nyatanya, pernyataan ini tidak adil: kacang benar-benar termofilik, tetapi sama sekali tidak pilih-pilih. Ternyata, anggapan yang keliru tersebut terbentuk karena adanya upaya untuk mendapatkan hasil panen yang baik di lapangan terbuka. Dalam iklim kita, ini hampir sia-sia, seperti di banyak daerah lain dengan kondisi pertanian yang berisiko.

Tetapi bagaimanapun juga, Anda dapat mengambil tempat untuk kacang keriting di rumah kaca tomat - panennya akan luar biasa, dan tanpa kerumitan. Dan ini tidak akan menyebabkan pengurangan yang nyata di area untuk tanaman utama, misalnya tomat, karena hanya 3-4 tanaman kacang yang akan memberikan produk berharga ini kepada keluarga Anda sepanjang tahun. Lingkungan seperti itu tidak akan merugikan tomat sama sekali, apalagi akan berkontribusi pada peningkatan kesuburan tanah, karena buncis mengakumulasi nitrogen dalam formasi nodular pada akar.

Pemilihan benih

Pada prinsipnya, Anda dapat menanam kacang nabati apa saja - semi-gula, gula atau asparagus, tetapi dua yang terakhir lebih disukai. Faktanya adalah bahwa kacang nabati varietas semi-gula memiliki lapisan perkamen di dalam polong (meskipun tidak setebal kacang sereal). Varietas gula dan asparagus tidak memiliki lapisan perkamen, dan varietas asparagus, bahkan dalam keliman katupnya, praktis tidak memiliki serat kasar, sehingga bilah kacang asparagus memiliki rasa yang luar biasa lembut.

Selain itu, kacang sayur bisa menjadi semak dan keriting. Pilih yang mana? Itu tergantung pada keadaan, karena baik bentuk semak maupun keriting memiliki pro dan kontra. Misalnya, hasil varietas memanjat adalah urutan besarnya lebih tinggi daripada varietas semak. Selain itu, karena sifat biologisnya, kacang keriting tumbuh tinggi dan menempati areal tanam yang kecil, yang penting dilakukan, misalnya saat ditanam di rumah kaca. Bentuk kacang yang lebat tegak - mereka membutuhkan area tanam yang luas, tetapi perawatan dan pemanenan kacang seperti itu jauh lebih mudah untuk diatur, dan tidak memerlukan struktur pendukung khusus.

Setelah Anda memutuskan jenis kacang (yaitu, memilih semak atau keriting), Anda hanya perlu fokus pada beberapa varietas tertentu. Di sini Anda hanya perlu dipandu oleh preferensi Anda sendiri, karena ada banyak varietas kacang sayur yang dikategorikan di berbagai wilayah Federasi Rusia saat ini. Misalnya, saya selalu terpesona dengan kacang sayur kuning. Oleh karena itu, tidak ada masalah untuk membeli bahan benih yang sesuai, ada pilihan untuk setiap rasa dan warna.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Fitur teknologi pertanian kacang-kacangan

Bibit kacang biasanya disemai pada akhir April. Lebih mudah menaburnya langsung di rumah kaca ke tempat permanen. Benar, untuk ini, tanah rumah kaca harus sepenuhnya disiapkan dan dihangatkan dengan baik, dan bingkai pelindung internal tambahan di dalam rumah kaca juga disediakan.

Jika biofuel tidak digunakan di rumah kaca, maka Anda harus menanam bibit di rumah, menabur benih dalam wadah terpisah. Dan hanya pada akhir Mei - awal Juni (tergantung pada kondisi termal di rumah kaca) bibit dapat ditanam di sana. Perlu diingat bahwa menabur benih di tanah yang dingin (pada suhu lingkungan di bawah + 11 … + 12 ° C) biasanya menyebabkan pembusukannya, dan selama musim tanam tanaman bahkan menurunkan suhu sebentar di rumah kaca menjadi + 2 … + 3 ° C akan menyebabkan kematian mereka. Suhu siang hari yang optimal untuk pengembangan kacang dianggap + 20 … + 25 ° C.

Kacang lebih menyukai tanah subur yang hangat, gembur, kaya humus dengan tekstur ringan dan reaksi netral; tidak akan tumbuh di tanah yang berat, asam dan tergenang air. Oleh karena itu, pilihan terbaik adalah tanah rumah kaca "berlapis", yang merupakan kumpulan dari semua jenis bahan organik - jerami, kulit kayu dan serasah daun, ditambah dengan pupuk kandang untuk menghangatkan campuran organik. Di atas "kue" ini ditutup dengan lapisan kompos. Tinggi punggungan rumah kaca harus setidaknya 45-50 cm (jika memungkinkan, bahkan lebih), karena akar tunggang kacang dapat menembus hingga kedalaman satu meter. Untuk menjaga struktur tanah yang gembur, mulsa dengan serasah daun atau serbuk gergaji basi digunakan.

Karena kacang sangat membutuhkan cahaya, maka masuk akal untuk menanamnya di rumah kaca dalam satu baris di sepanjang sisi luar rumah kaca. Pilihan tanam di sini bisa berbeda - kacang ditanam di tempat berbeda di rumah kaca di antara tomat, atau berkelompok di satu zona rumah kaca dengan jarak sekitar 30 cm dari satu sama lain. Nilai plus dari opsi pertama adalah peningkatan kesuburan tanah yang seragam di seluruh rumah kaca, ditambah yang kedua adalah penyederhanaan kontrol atas buncis, yang tumbuh sangat cepat dalam kondisi rumah kaca yang nyaman dan tidak menolak menggunakan tomat sebagai penyangga, yang mana harus dicegah. Saya selalu lebih suka opsi terakhir untuk menghindari penangkapan wilayah asing oleh kacang.

Kacang sangat menyukai kelembapan (terutama pada tahap perkecambahan biji, serta pembentukan dan pertumbuhan ovarium), oleh karena itu, tanah tidak boleh dibiarkan mengering. Namun, kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan munculnya penyakit, serta berkontribusi pada serangan siput, yang sangat parsial pada kacang.

Untuk mencegah penyakit, perlu untuk mengontrol penyiraman secara ketat, memastikan ventilasi rumah kaca yang teratur dan meningkatkan ketahanan tanaman terhadap penyakit dengan menyemprotnya secara teratur dengan stimulan (Epin, Zirkon, Sutra, dll.). Saat siput menyerang, Anda bisa mencoba menggunakan alat perjuangan improvisasi (berbagai jebakan), memblokir akses hama ke tanaman dengan menuangkan lingkaran pelindung kapur di sekelilingnya, atau menggunakan obat metaldehyde.

Sedangkan untuk pembalut, di hadapan tanah yang subur, biasanya tidak diperlukan - setidaknya di paruh pertama musim panas dalam cuaca yang kurang lebih cerah. Pada paruh kedua musim panas, ketika cuaca kadang-kadang menjadi hujan, kebutuhan kalium meningkat pada tanaman, dan, jika perlu, perlu menggunakan pembalut atas dengan pupuk kalium (kalium sulfat). Jika tanah rumah kaca ternyata tidak cukup subur, maka, mulai dari awal berbunga aktif, disarankan untuk memberi makan tanaman setiap dua minggu sekali dengan pupuk kompleks dengan serangkaian elemen jejak.

Masalah yang cukup umum saat menanam kacang di rumah kaca adalah jatuhnya bunga dan ovarium, yang dapat disebabkan oleh berbagai faktor. Misalnya, kacang-kacangan (seperti tanaman lainnya) melepaskan bunga ketika suhu udara naik di atas + 30 ° C, yang umum terjadi di rumah kaca di bawah sinar matahari, jadi Anda perlu mengatur ventilasi dengan benar. Alasan lain hilangnya bunga mungkin karena kurangnya potasium atau boron, namun, jika menggunakan pupuk kompleks yang mengandung unsur-unsur ini, hal ini dikecualikan.

Jatuhnya bunga dimungkinkan dengan kekeringan yang berlebihan di udara dan tanah, yang berarti tanah harus cukup lembab dan mulsa. Cuaca hujan yang dingin adalah alasan lain bunga berjatuhan. Untuk meminimalkan pengaruh semua faktor ini (terutama karena kita tidak dapat menghilangkan yang terakhir dengan semua keinginan kita), perlu dilakukan penyemprotan secara teratur dengan stimulan pembentukan buah (Ovarium, Tunas, dll.) - ini memungkinkan Anda untuk mencapai penyerbukan berkualitas tinggi bahkan dalam kondisi buruk …

Garter dan pembentukan kacang

Untuk menggunakan ruang cahaya rumah kaca secara efektif, ketika pucuk tengah mencapai ketinggian sekitar 30 cm, itu harus diikat, dan di masa depan, mengontrol arah pertumbuhan bulu mata. Saat anak tiri muncul, ikat mereka. Setelah garter, biji harus dipelintir di sekitar tali - ini hanya boleh dilakukan berlawanan arah jarum jam (saat menggulung tanaman searah jarum jam, mereka akan berkembang). Jika biji ditanam berkelompok, maka mudah untuk menyederhanakan proses garter dengan menarik jaring plastik - kemudian Anda hanya perlu mengambil cambuk di beberapa tempat ke jaring, lalu pucuk akan menempel di jaring. sendiri.

Biji panjat biasanya dicubit saat pucuk mencapai puncak penyangga, yang mempercepat proses panen. Jika cuaca memungkinkan, lebih baik menunggu sebentar dan mencoba mengarahkan tunas yang tumbuh ke bawah, mendistribusikannya untuk memanfaatkan ruang kosong secara maksimal.

Panen kacang

Anda bisa mulai memanen tulang belikat sekitar delapan minggu setelah perkecambahan pada varietas awal dan sedikit kemudian pada varietas pertengahan awal. Sedangkan untuk menentukan momen panen berikutnya, panen dimulai 8-15 hari (tergantung cuaca) setelah terbentuknya ovarium. Bilah bahu dilepas secara selektif setiap 5-7 hari sekali, sementara itu tidak masuk akal untuk terlambat koleksi, karena tulang belikat memiliki rasa yang sangat lembut pada usia muda. Selain itu, jika bilah pada kacang tidak dipotong tepat waktu, maka tanaman akan berhenti mekar dengan sangat cepat - hasil dalam hal ini akan jauh lebih sedikit.

Kacang harus dipanen pagi-pagi sekali (pada 6-7-8 pagi), karena pada waktu yang panas, tulang belikat akan cepat layu dan kehilangan rasa dan tampilan. Saat cuaca mendung, Anda bisa memanen kacang hingga jam 11 pagi.

Mengingat kacang tidak disimpan segar, panenan tanaman harus diproses pada hari panen - ini tidak menjadi masalah bahkan dengan volume besar, karena kelebihan dapat dibekukan untuk musim dingin.

Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Foto oleh Olga Rubtsova dan E. Valentinov

Baca juga:

Hidangan Kacang