Melissa Officinalis Atau Lemon Mint - Budidaya Dan Penggunaan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Melissa, ramuan yang luar biasa, aromatik dan obat

Fitur budaya

Melissa officinalis, lemon mint, madu, tanaman induk, swarm, lebah (Melissa officinalis L.) - semua ini adalah nama dari satu tanaman pedas-aromatik dari keluarga labiate. Melissa mencapai ketinggian 30-80 cm.

Itu berasal dari Mediterania dan Iran. Itu dibudidayakan di Yunani kuno dan Roma, kemudian orang Arab mengadopsi budayanya, yang, pada gilirannya, membawanya ke Spanyol sebagai bumbu dan obat pada abad ke-10, dan dari sana menyebar ke seluruh Eropa Barat.

Di negara kami, lemon balm tumbuh liar di bagian hilir Volga dan di Kaukasus (kemungkinan sebagai tanaman invasif dan liar). Ini dibudidayakan secara luas di ladang dan kebun di Eropa Selatan dan Amerika Serikat. Dalam budaya kita tidak tersebar luas, kebanyakan ditanam oleh amatir, meskipun di jalur tengah di taman tumbuh cukup baik.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Itu bisa ditanam di balkon dan di kamar, tetapi teknologi untuk menumbuhkannya dalam budaya ruangan hampir tidak berkembang. Batang lemon balm berbentuk tetrahedral, bercabang, agak puber, rapat padat dengan petiolate berlawanan, daun bergerigi besar berbentuk bulat telur sampai dengan panjang 6 cm dan lebar 3 cm, yang ditutupi rambut kelenjar. Tunas lateral bawah merayap. Rimpang sangat bercabang.

Melissa mekar di tahun kedua setelah tanam, pada Juli - Agustus. Bunganya berwarna ungu muda, biru pucat, merah muda atau kuning muda, dikumpulkan dalam lingkaran palsu di axils daun, tanaman madu yang bagus. Lebah dapat mengumpulkan hingga 150 kg madu dari satu hektar lemon balm. Di selatan, berbuah pada bulan September. Buahnya kering, terdiri dari empat buah kacang kecil berwarna coklat atau hampir hitam dengan diameter 1,5 mm, berat 1000 biji 0,62 g, berkecambah selama dua sampai tiga tahun.

Melissa membutuhkan cahaya, tetapi jika perlu dapat tumbuh di tempat teduh. Dia sensitif terhadap dingin, lebih menyukai tempat yang hangat dan kaya akan humus, tanah lempung yang gembur dan dalam serta lempung berpasir. Melissa responsif terhadap pupuk organik dan mineral. Tahan kekeringan, sering terkena penyakit jamur di tempat yang tergenang air.

Mengembangbiakkan lemon balm

Lemon balm diperbanyak dengan biji (ditanam langsung ke tanah atau ditanam melalui bibit), serta dengan melapisi, stek, stek akar, dan membagi semak-semak tua di musim semi.

Bibit untuk bibit ditanam pada bulan Maret - April, tidak memerlukan stratifikasi, kecepatan penyemaian 0,5-0,7 g / m2, kedalaman bibit 1-1,5 cm. Bibit muncul dalam 2-4 minggu, mereka menyelam atau menipis jarak 5x5 cm, diberi pupuk nitrogen. Dengan pembentukan 3-5 daun asli, ketika ancaman embun beku telah berlalu, bibit dapat ditanam di tanah sesuai dengan skema 20x40 cm.

Dengan membagi 3-4 tanaman musim panas diperbanyak di musim semi atau Agustus. Setiap bagian harus memiliki akar dan 4–5 tunas.

Diperbanyak dengan layering pada bulan Maret - April.

Sebelum menanam bibit di lokasi untuk lemon balm, berikan 3 kg / m? pupuk kandang atau kompos, di tanah yang berat tambahkan pasir, serta pupuk mineral (N, P, K) sebesar 10-15 g / m2? masing-masing unsur menurut zat aktifnya. Di musim semi, mereka diberi makan amonium nitrat dan garam kalium dengan dosis yang sama, dan jumlah superfosfat ditingkatkan menjadi 25-30 g / m2. Jika diinginkan, di jalur tengah dan ke utara, Anda bisa menanam lemon balm sebagai tanaman tahunan.

Melissa dalam budaya ruang

Seperti yang disebutkan, lemon balm juga bisa ditanam dalam budaya ruangan. Sangat disarankan untuk melakukan ini bagi para tukang kebun amatir yang ingin memiliki budaya ini di situs dalam jumlah kecil, untuk diri mereka sendiri. Dalam hal ini, di musim gugur, Anda harus menggali satu atau dua semak lemon balm dan menanamnya dalam pot yang dapat ditempatkan di ambang jendela. Kondisi utama adalah pencahayaan yang baik, pencahayaan tambahan diinginkan.

Di musim semi, stek dipotong dan diakarkan dari semak, dan semak itu sendiri dibagi menjadi beberapa bagian. Dengan timbulnya panas, baik stek maupun stek ditanam di tanah. Dengan penanaman seperti itu, dimungkinkan untuk memanen sayuran hijau dalam jumlah yang cukup dari tanaman aromatik pedas ini untuk satu keluarga. Dan di musim dingin, di ambang jendela, dimungkinkan untuk mencubit daun segar.

Dan jika kita menambahkan tampilan dekoratif tanaman dan phytoncides yang mereka keluarkan ke udara, ternyata ini adalah tanaman dalam ruangan yang paling serbaguna. Akan tetapi, teknologi penanaman lemon balm dalam kultur ruangan belum berkembang dan merupakan bidang kegiatan yang luas bagi para pecinta florikultura dalam ruangan yang ingin mulai menumbuhkannya.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Memanen dan menggunakan lemon balm

Bumbu adalah daun dan seluruh bagian tanaman, digunakan segar dan dikeringkan. Lemon balm dapat dipanen sepanjang musim tanam, tetapi bahan dengan kualitas terbaik dipanen selama pembungaan.

Bau daun yang dipanen nantinya menjadi lebih kasar. Lemon balm dipotong hanya dalam cuaca kering. Saat memotong, sayuran dipotong pada ketinggian 10 cm dari permukaan tanah. Setelah ini, disarankan untuk memberi makan tanaman, terutama tanaman yang membutuhkan nitrogen. Biasanya pupuk mineral kompleks diaplikasikan dengan dosis 10 gr / m2? untuk setiap bahan aktif.

Untuk penyiapan bibit, tanaman dipotong pada saat bagian bawah menjadi coklat, pada jalur tengah ini biasanya terjadi pada awal bulan Oktober. Tanaman yang dipotong diikat dan digantung di atas koran, potongan plastik atau terpal, tempat benih dituangkan. Kemudian mereka dibersihkan dari puing-puing dan dikemas.

Rasa lemon balm pahit-pedas, sedikit astringen, menyegarkan dengan rasa lemon dan aroma kesegaran. Ini digunakan baik segar (mengandung hingga 150 mg% vitamin C) dan dikeringkan. Cepat kering, dalam ruangan berventilasi, tidak dapat diakses sinar matahari, pada suhu 25 … 35 ° C.

Dengan vegetasi yang baik, lemon balm dapat dikumpulkan dua atau tiga kali. Daunnya mengandung 0,2% minyak atsiri, tanin, rasa pahit, lendir, damar, gula, vitamin C, B1, B2, karoten. Ada banyak elemen makro dan mikro di dalamnya. Melissa memiliki efek antispasmodik, analgesik, penyembuhan luka dan antiemetik, memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, meningkatkan nafsu makan, fungsi saluran pencernaan, membantu perut kembung dan kejang, dan meningkatkan sekresi empedu. Sediaan galenik (teh obat, decoctions, dll.) Dibuat darinya.

Infus itu diambil untuk sesak napas, asma, insomnia, anemia, sebagai pencahar dan diaphoretic. Minyak esensial murni juga diperoleh darinya. Lemon balm digunakan dalam produksi minuman keras, khususnya, chartreuse dan benedictine, tincture ("Erofeich", dll.), Berbagai balsem; itu sangat dihargai dalam wewangian. Sebagai bumbu, daun segar ditambahkan ke salad, saus, hidangan sayur, dan sup. Mereka juga digunakan dalam persiapan unggas, ikan, daging sapi muda, babi, domba, permainan, jamur. Dan juga daun lemon balm dimakan dengan keju parut, keju cottage, taruh di piring yang terbuat dari susu, telur, sup buah, kolak, jeli, kvass.

Lemon balm juga digunakan untuk pengalengan mentimun, ditambahkan ke segar dan sauerkraut, digunakan sebagai isian pai. Saat direbus, lemon balm kehilangan sebagian besar rasa dan aromanya, oleh karena itu lebih baik memasukkannya ke dalam hidangan yang sudah jadi. Memo untuk peternak lebah: Melissa berarti lebah dalam bahasa Yunani. Aromanya menarik dan menenangkan lebah, kawanan lebah rela menetap di sarang, digosok dengan lemon balm, dan tidak pernah terbang, bukan kebetulan kadang disebut lebah valerian. Dan madu darinya bersifat kuratif.

Teh lemon balm (25-30 g ramuan dituangkan ke dalam 1 liter air mendidih, diinfuskan selama 30 menit, diminum 1 gelas 3-4 kali sehari) adalah minuman yang menyenangkan, sehat dan menyembuhkan. Dalam pengobatan tradisional, diminum sebagai pencahar dan perangsang nafsu makan, serta untuk neurosis perut, sakit kepala, pusing. Secara lahiriah, lemon balm digunakan untuk mandi aromatik. Seperti yang telah dicatat, itu ditanam terutama di wilayah selatan negara itu.

Di jalur tengah dan di Barat Laut di tanah, tidak selalu berhasil musim dingin, membeku di musim dingin yang parah, dan membutuhkan tempat berlindung. Selain bentuk lemon balm yang liar, ada dua kultivar: Erfurt dan Quedlinburg merayap. Sayangnya, lemon balm sebagai penghias, sekaligus indoor, sebagai pengharum pedas, sebagai tanaman obat di negara kita jelas dipandang sebelah mata. Saya ingin berharap bahwa setelah publikasi ini, tanaman yang luar biasa ini akan memiliki penggemar baru.