Apa Yang Menentukan Rasa Dan Kualitas Tanaman Yang Ditanam - Mengapa Sayuran Tidak Standar Tumbuh - 3

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Yang menentukan rasa dan kualitas tanaman yang ditanam

Lobak dan lobak

Mengapa sayuran akar tumbuh jelek?

Munculnya tanaman berakar bengkok dan jelek pada tanaman ini secara langsung berkaitan dengan penyakit lunas mereka, di satu sisi, dan di sisi lain, dengan persiapan tanah yang tidak tepat. Untuk melindungi tanaman dari lunas, Anda perlu mengamati dengan ketat perubahan tanaman dan menabur lobak hanya di tanah yang keasaman netral.

Pada saat yang sama, Anda tidak boleh menghemat abu: dalam hal ini, "Anda tidak dapat merusak bubur dengan mentega." Memang, semakin banyak abu, semakin enak dan halus hasil panen umbi-umbian. Adapun tanah, dalam hal apapun pupuk segar tidak boleh digunakan saat menyiapkan punggung bukit, karena baik lobak maupun lobak pada prinsipnya tidak mentolerirnya dan tidak membentuk tanaman akar yang normal dalam kasus ini. Pilihan terbaik adalah menggunakan kompos yang sudah disiapkan sepenuhnya.

Seperti tanaman umbi-umbian lainnya, perubahan pasokan air dapat berdampak buruk pada umbi-umbian, yang biasanya retak dalam kasus ini. Kekurangan air menyebabkan pembentukan tanaman akar yang jelek, keras dan sama sekali tidak bisa dimakan.

Mengapa lobak tidak berasa?

Suhu optimal untuk menumbuhkan lobak adalah 15 … 18 ° C. Pada suhu yang lebih tinggi, rasa umbi menjadi lebih kasar.

Dalam hal apapun kotoran tidak boleh dibawa ke bawah lobak, bahkan sebagian membusuk. Dalam hal ini, itu akan tumbuh jelek dan rasanya sangat biasa-biasa saja.

Kita tidak boleh melupakan penyiraman - kekeringan sekecil apa pun akan segera berdampak buruk pada kualitas tanaman umbi-umbian.

Penggunaan humus dan abu dosis besar dapat secara signifikan meningkatkan rasa lobak.

Bagaimana cara menghindari kekosongan di lobak?

Pupuk organik segar tidak boleh diterapkan pada lobak. Setelah pemupukan ini, akarnya menjadi berlubang, kehilangan rasanya dan disimpan dengan buruk.

Untuk membuat lobaknya enak

1. Pemupukan organik tidak mungkin dilakukan dalam bentuk tidak terusik (kotoran ternak, kotoran unggas), karena dapat menurunkan mutu dan mutu pemeliharaan umbi-umbian. Lobak kemudian tumbuh menjadi jelek dan rasanya sangat biasa-biasa saja. Selain itu, tanaman umbi-umbian akan menjadi lalat kubis yang benar-benar berlubang.

2. Harus ditanam tepat waktu, jika tidak lobak akan berubah warna, dan akarnya akan menjadi kasar dan tidak bisa dimakan.

3. Sangat penting untuk mengontrol tingkat kelembaban tanah. Kurangnya penyiraman secara tajam memperburuk kualitas tanaman umbi-umbian, dan "aroma" langka yang tidak menyenangkan meningkat. Dengan kurangnya kelembapan tanah, tanaman akar menjadi keras, pahit dan sedikit tanpa getah. Dengan fluktuasi kelembaban yang signifikan, mereka bisa retak.

4. Jangan simpan lobak abu, yang secara signifikan meningkatkan rasa tanaman umbi-umbian.

5. Jangan terlambat panen: sayuran akar basi lobak musim panas atau tanaman akar musim dingin yang jatuh di bawah embun beku menjadi tidak cocok untuk dikonsumsi. Dipanen tepat waktu, lobak ternyata padat dan berair, tidak retak, dan musim dingin akan disimpan dengan sempurna sampai musim semi.

6. Jaga tanah di bawah tanaman tetap gembur. Lobak sangat sensitif terhadap kerak tanah. Untuk menyelamatkan diri Anda dari pekerjaan seperti itu setelah setiap penyiraman atau hujan, lebih baik, tentu saja, membuat mulsa di lorong. Untuk tujuan ini, kulit kayu yang dihancurkan, serbuk gergaji, serasah daun sangat cocok.

7. Agar tanaman umbi-umbian lebih empuk, tanaman dikupas pada periode awal pengisian umbi-umbian. Pilihan yang ideal adalah ketika hilling dikombinasikan dengan dressing top tambahan, menggunakan tanah humus untuk tujuan ini, karena pada saat itu Anda sudah dapat memiliki cukup humus tahun ini dengan membuat kompos gulma yang disiangi pada paruh pertama musim panas di pegunungan besar untuk sementara. digunakan untuk menanam tanaman hijau.

8. Hindari terkena lunas, yang berdampak negatif tajam pada rasa lobak. Sebenarnya, dari sudut pandang saya, bahkan lobak yang sedikit terpengaruh oleh lunas tidak boleh dimakan. Selain itu, satu hal penting harus diperhatikan: bahkan jika lobak menjadi sakit setelah pembentukan tanaman akar normal, rasanya akan segera memburuk dengan tajam. Itu menjadi berkayu dan tidak berasa.

Lobak

Mengapa sayuran akar kecil dan jelek?

Ini bisa sama karena kerusakan lunas, dan dalam penanaman yang lebat, ketika tanaman akan saling menaungi (ini akan menyebabkan penembak tanaman dan, akibatnya, menghasilkan buah yang jelek dan tidak bisa dimakan). Penipisan, bahkan secara operasi, mungkin tidak memberikan hasil yang diinginkan. tanaman yang teduh segera berhenti tumbuh, dan bahkan dalam kasus penghalusan yang kuat, akarnya tidak akan terisi. Selain itu, jika tanah mengering sedikit saja, akarnya akan berhenti mengisi, menjadi kasar dan berserat.

Sayuran akar pecah-pecah

Alasan fenomena ini adalah penyiraman yang tidak merata. Lobak mengacu pada tanaman yang bereaksi sangat kuat terhadap sedikit kekeringan tanah - dengan penyiraman berikutnya, akarnya pasti akan retak.

Tanaman akar membusuk

Biasanya, ini terjadi jika pembersihan terlambat. Anda perlu memanen lobak secara tepat waktu dan selektif, memilih tanaman umbi-umbian yang telah mencapai ukuran maksimumnya.

Lobak lebih suka tumbuh di tanah netral yang gembur dan subur. Di tanah asam, sangat dipengaruhi oleh lunas, dan secara alami tidak menghasilkan panen.

Sayuran akar tidak disimpan dengan baik

Untuk menjaga tanaman yang dipanen lebih lama, Anda perlu membuang lobak di pagi hari setelah penyiraman malam, memotong bagian atas (tetapi tidak memotong akarnya), mencuci dan mengirimkannya ke kompartemen bawah lemari es dalam kantong plastik terbuka. Sayuran yang dipanen dengan cara ini diawetkan dengan sempurna hingga 7 hari. Lobak yang belum disiram sebelumnya akan disimpan dengan sangat buruk dan menjadi lembek.

Dalam hal apapun Anda tidak boleh terlambat memanen lobak, karena umbi-umbian menjadi seperti kapas dan tidak berasa.

Pada prinsipnya, lobak adalah tanaman yang sangat tahan dingin. Ini dapat mentolerir penurunan sementara suhu hingga -1 … -2 ° C., Dan tanaman dewasa - bahkan hingga -3 … -4 ° C. Namun, suhu rendah yang terlalu lama dapat menurunkan kualitas tanaman umbi-umbian.

Daikon

Buah kasar, kecil dan bengkok

Alasan munculnya tanaman akar yang kasar, kecil dan melengkung adalah:

• tanah liat - daikon tumbuh dengan baik hanya di tanah yang subur, kaya humus, ringan, berpasir;
• penyakit tanaman dengan lunas;
• tanaman menebal.

Untuk membuat sayuran umbi-umbian enak, Anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor di atas dan menambahkan abu dalam jumlah besar di bawah lobak.

Mengapa tanaman akar membusuk?

Ini terjadi ketika tanaman dirusak oleh bakteriosis mukosa, yang paling sering terjadi di daerah dataran rendah yang tidak mengering dengan baik setelah hujan. Mungkin ini juga dengan penyiraman yang berlebihan.

Mengapa tanaman akar tidak disimpan dengan baik?

Akar daikon mudah patah dan menjadi tidak cocok untuk penyimpanan. Oleh karena itu, tanaman akar besar harus digali dengan garpu rumput taman atau sekop dan, diayun, dengan hati-hati dikeluarkan dari tanah.

Akar beku disimpan dengan sangat buruk. Awalnya, kerusakan tidak terlihat, tetapi seiring waktu, kulit di kepala tanaman umbi-umbian berkerut, lubang muncul di dalam, daging buahnya terasa pahit. Oleh karena itu, mereka harus segera digunakan untuk makanan, sampai proses ini berkembang.

Tanaman umbi-umbian dengan bagian atas yang belum dipotong mengelupas dengan sangat cepat dan disimpan dengan buruk. Bawang putih

Mengapa bawang putih tidak disimpan?

Jika bawang putih yang Anda tanam tidak disimpan dengan baik, mungkin ada dua alasan. Yang pertama - Anda menanam bawang putih sebelum musim dingin, tetapi umumnya disimpan jauh lebih buruk daripada bawang putih musim semi.

Dan yang kedua - Anda membuang bawang putih pada waktu yang salah: Anda tidak dapat memetik bawang putih yang masih mentah dan yang terlalu matang. Jika bawang putih terlambat dipanen, bungkus umbi yang terlalu matang akan pecah, dan penyimpanannya akan jauh lebih buruk. Dan jika belum matang, maka bawang putih seperti itu tidak semua proses pematangan selesai, dan itu juga tidak disimpan untuk waktu yang lama.

Kolrabi

Mengapa kohlrabi kasar dan tidak berasa?

Ada banyak alasan:

• tanaman telah mekar - batangnya tumbuh kasar dan tidak lagi berbeda dalam rasa halus dan lembut yang melekat pada kohlrabi;
• penanaman menebal - ketika menebal, batang tumbuh, dan rasanya memburuk (pada saat yang sama, penanaman langka juga tidak diinginkan, karena akan menyebabkan pembentukan batang yang besar tetapi kasar);
• kurangnya kelembaban - bahkan dengan kurangnya kelembaban dalam jangka pendek, batang menjadi lebih kecil, cepat berubah menjadi kayu dan menjadi sama sekali tidak cocok untuk makanan;
• infeksi lunas;
• Anda terlambat panen - batang yang tumbuh terlalu banyak menjadi tidak berasa, kasar dan berserat.

Tumbuhan ini memiliki satu ciri yang sangat penting: batangnya harus tumbuh terus menerus. Ketika tanah mengering, pertumbuhannya berhenti, dan selubung atasnya mengeras. Jika, setelah tanah mengering, tanaman disiram secara melimpah, maka tanaman mulai tumbuh kembali dengan cepat. Akibatnya, bagian integumen yang mengeras tidak tahan, dan batang penanam retak. Ini berarti ia dapat membusuk dan (atau) secara aktif diserang oleh siput. Oleh karena itu, tidak ada sedikit pun pengeringan tanah yang harus dibiarkan: tanah harus selalu lembab. Batang busuk dan digerogoti siput tidak terlalu menarik dan rasanya lebih buruk. Oleh karena itu, jika memang terjadi keretakan, sebaiknya segera gunakan batang ini untuk makanan, sampai rasa dan penampilannya akhirnya memburuk.

Untuk meningkatkan rasa batang kohlrabi:

• tanam kohlrabi hanya di tanah yang terang dan subur, kaya organik, dan netral;
• beri makan tanaman dengan abu dan boron.

lobak pedas

Mengapa lobak kasar dan berkayu?

Di atas tanah liat yang berat, akar lobak bercabang kuat dan kasar, tumbuh tipis, padat dan dengan kepahitan yang hebat. Akar menjadi berkayu bahkan dengan kurangnya kelembaban.

Ada satu faktor lagi yang mempengaruhi kualitas rimpang yang dihasilkan - umur lobak. Lobak biasanya dibudidayakan tidak lebih dari 2-3 tahun, jika tidak tanaman akar menjadi berkayu, bercabang, berkepala banyak dan bentuknya jelek. Bagian tengah akar tua sering membusuk. Oleh karena itu, rimpang sebaiknya tidak dibiarkan begitu saja selama lebih dari 2-3 tahun.