Nutrisi Yang Tepat, Apa Itu Suplemen Makanan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Tentang hobi modis dan konsekuensinya

Demam dengan suplemen makanan adalah hasil dari kekacauan ekonomi, isolasi penduduk perkotaan dari bumi. Apakah seorang petani atau penduduk kota modern, yang makan dari kebun-kebun sayurnya sendiri, memiliki keinginan untuk membeli dengan harga selangit ramuan asing yang dikemas dengan indah, misalnya, "kulit anggur", jika dia tidak memiliki kekuatan tidak bisa mendapatkannya menyingkirkan?

Tentu saja, penghuni kota sering kali adalah anak muda atau baru memasuki masa kedewasaan, terbiasa minum pil, ingin hidup maksimal, dan, menurut keyakinannya, tidak membuang waktu memasak makanan rumahan, tetapi menggunakan segala kemungkinan. makanan cepat saji, dan kemudian diiklankan berarti untuk meningkatkan fungsi organ tertentu, dimanjakan oleh makanan cepat saji setelah beberapa tahun penggunaannya.

Makanan cepat saji - makanan cepat saji

Semua makanan cepat saji mengandung pengawet, perasa, dll. Makanan tersebut dinetralkan oleh hati. Selama beberapa bulan, orang yang sehat dapat mentolerir makanan yang kaya lemak dan gorengan ini. Namun, setelah periode ini, Anda akan mengalami gastritis atau tukak lambung. Selain itu, makanan siap saji juga berbahaya karena makanan dalam pelarian dipertanyakan dari segi sanitasi dan kualitasnya. Pai dengan daging, kentang, dan jamur yang dibeli di tenda sangat berbahaya dalam cuaca panas: ada bahaya besar keracunan makanan. Dan jika makanan ini dilengkapi dengan minuman yang sangat dingin seperti Pepsi-Cola, maka kerja sistem pencernaan akan terganggu.

Bagaimana cara kerja perut kita? Makanan hangat tetap berada di perut selama 2-3 jam, dan protein dipecah. Makanan dingin meninggalkan perut dengan cepat, tidak terjadi pencernaan. Seseorang tidak bisa makan makanan cepat saji, dia harus makan lagi. Protein yang tidak tercerna masuk ke usus kecil, tidak dapat diserap, akibatnya, mikroba berbahaya mulai berkembang biak, dan disbiosis berkembang.

Swedia telah menerbitkan data tentang bahaya chip. Menurut data ini, pemrosesan kentang dengan suhu tinggi menghasilkan zat yang dikaitkan para ilmuwan dengan perkembangan kanker. Percobaan pada tikus menunjukkan bahwa hewan yang menerima kentang goreng mengembangkan kanker.

Jangan mengira bahwa kaldu atau mie yang dipotong dadu "tuangkan air mendidih" akan menyelesaikan masalah. Ini juga makanan cepat saji. Makanan ini tidak mengandung vitamin, protein. Tapi ada banyak bahan pengawet, perasa dan perasa.

Harus ada cukup serat dalam makanan. Ini memberi volume, yang menyebabkan usus besar berkontraksi. Makanan olahan tidak mengandung serat.

Hot dog mengandung 600 kalori. Dan seorang wanita membutuhkan 1000 kkal per hari, seorang pria 1250; Sebuah pizza 300 g berisi 300 kkal, dan satu porsi kentang goreng berisi 250 kkal. Oleh karena itu, makanan cepat saji adalah jalan menuju obesitas. Ada banyak kolesterol dalam hidangan ini, makanan digoreng dengan lemak yang dapat digunakan kembali.

Bagaimana jika masalah muncul setelah makan seperti itu?

Jika Anda tidak malas, sangat mungkin memasak makanan sehat dan enak di rumah. Bahkan borscht bisa dibawa bekerja dan dihangatkan. Yogurt, kefir, buah-buahan, buah-buahan kering, kacang-kacangan bermanfaat. Ngomong-ngomong, tidak ada yang lebih berguna dan tidak ada yang lebih berbahaya daripada kenari: dalam dosis kecil (3-4 pcs per hari) - manfaat, dalam dosis besar - membahayakan hati. Anda bisa membawa sepotong ayam rebus dan sayur rebus. Bahkan sandwich telur orak-arik adalah makanan yang lezat dan sehat. Apalagi jika Anda menambahkan mentimun dan tomat. Roti dengan dedak atau tepung gandum berguna. Anda bisa membuat sandwich dengan ikan dan selada dari mereka.

Buah dan sayur akan memuaskan rasa lapar dan haus. Ketimbang soda, minumlah teh herbal, kolak, atau minuman buah.

Jangan malas, masak makanan buatan sendiri: kesehatan itu sepadan! Bagi yang menderita penyakit lambung dan usus mutlak diperlukan.

Secara umum gangguan makan utama ditandai dengan:

• asupan protein yang tidak mencukupi;
• konsumsi lemak yang berlebihan (terutama yang berasal dari hewan);
• kekurangan vitamin C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, asam folat, betakaroten dan lain-lain;
• kekurangan unsur makro dan mikro (kalsium, besi, yodium, fluor, seng, selenium, dll.);
• kekurangan serat makanan.

Konsumsi makanan olahan yang relatif tinggi juga memainkan peran penting. Ada masalah: di satu sisi, perlu mengurangi asupan makanan, karena ada ketidakseimbangan antara konsumsi energi dan biayanya, dan di sisi lain, perlu untuk menghilangkan kekurangan vitamin, unsur makro dan mikro yang timbul dari makanan olahan dan tidak mencukupi (untuk mendapatkan semua vitamin dan makro yang diperlukan, mikroelemen dari makanan modern, perlu digunakan setara dengan sekitar 5000 kkal, dan kebanyakan dari kita menjalani diet rendah kalori).

Apa itu suplemen makanan

Solusi untuk masalah ini telah mengarah pada perkembangan teknologi untuk memperoleh zat aktif biologis dalam bentuk murni dari sumber makanan alami. Di luar negeri, persiapan sedang dijual yang memungkinkan untuk mengkompensasi kekurangan nutrisi tertentu (zat makanan yang diserap melalui usus), serta untuk memberikan efek pengaturan ringan pada berbagai organ dan sistem tubuh manusia. Obat-obatan semacam itu disebut aditif makanan aktif secara biologis (BAA), atau suplemen makanan. Suplemen diperoleh dari tumbuhan, hewan dan bahan baku mineral, serta dengan metode kimia atau bioteknologi. Mereka juga termasuk sediaan enzim dan bakteri yang memiliki efek pengaturan pada mikroflora saluran pencernaan.

Sejujurnya saya harus mengatakan bahwa dalam hal suplemen makanan, kita belum menjadi yang terdepan di seluruh planet ini, misalnya, di Rusia hanya 3% populasi yang mengonsumsi suplemen makanan setiap hari, sementara di Prancis dan Jerman - sekitar 60%, di AS - 80%, di Jepang - 90% … Suplemen makanan telah digunakan di Amerika Serikat selama 20 tahun, dan sebagai hasilnya, ada lebih banyak orang di dunia yang mengkhawatirkan kelebihan berat badan yang tidak perlu.

Rupanya, kondisi ekonomi yang sulit dari banyak dari kita memaksa kita untuk menanam wortel, kubis, bawang, dan sayuran lainnya serta tanaman hijau di kebun dan pondok musim panas, yang kemudian digunakan untuk makanan dan tidak perlu iklan. Ngomong-ngomong, apakah wortel atau jusnya, apel, peterseli, bit, mentimun bukan suplemen makanan? Suplemen diet! Dan jenis apa. Lihatlah komposisinya - tidak kalah dengan suplemen nutrisi yang dikenakan pada kita untuk meningkatkan kesehatan. Yang paling penting adalah mereka tidak menciptakan ketidakharmonisan elemen mineral atau vitamin tertentu, setelah itu tidak perlu merawat organ lain.

Suplemen makanan menarik perhatian dengan nama yang tidak terduga dan tindakan iklan yang ditulis dengan baik. Misalnya, obat yang terbuat dari alfalfa diiklankan. Orang Cina menyebut mereka Xueqing - hati yang murni. Ini adalah suplemen makanan buatan Cina, ini adalah ekstrak saponin alfalfa.

Pada saat yang sama, penjelasan tentang efek fisiologis alfalfa pada tubuh cukup tepat: mengandung alkohol dengan berat molekul tinggi (triacointol dan octacosanol), yang menurunkan kadar kolesterol dan lipid dalam darah, serta flavonoid yang mengendurkan otot polos. Alkaloid membantu menurunkan kadar gula darah, saponin dan serat alfalfa mampu mengikat sejumlah besar kolesterol, turunan kumarin memiliki efek antimikroba ringan, memperkuat sistem peredaran darah.

Alfalfa memiliki spektrum aksi yang luas - ia mempromosikan penyembuhan erosi, bisul, luka terbuka, membantu melawan infeksi, meningkatkan elastisitas arteri, mengurangi tingkat lipoprotein densitas rendah dalam darah, dan mencegah perkembangan aterosklerosis.

Alfalfa membantu mengurangi proses inflamasi, oleh karena itu digunakan untuk sistitis kronis dan akut, prostatitis, tukak lambung, radang sendi, rematik. Ia mampu mengikat zat karsinogenik di usus, terutama di usus besar, mempercepat ekskresinya dari tubuh, dan menekan perkembangan jamur.

Indikasi: pencegahan aterosklerosis; aterosklerosis, termasuk pembuluh darah otak, kardiosklerosis koroner; peningkatan viskositas darah; penyakit hipertonik; peningkatan jumlah lipoprotein densitas rendah dalam darah karena peningkatan kolesterol, trigliserida, fosfolipid.

Nama lain untuk sediaan menggunakan alfalfa dengan penambahan selulosa: Meishi - slim, menggunakan ekstrak saponin alfalfa dengan penambahan selulosa. 100 g alfalfa mengandung 334 mg total saponin. Indikasi: pencegahan aterosklerosis; aterosklerosis, termasuk pembuluh otak, penyakit jantung koroner; peningkatan viskositas darah; peningkatan berat badan; penyakit pada saluran pencernaan.

Hampir tidak ada yang keberatan dengan indikasi yang ditunjukkan tentang penggunaan alfalfa. Pertanyaannya adalah: apakah vitamin C sintetis lebih baik daripada vitamin tumbuhan hidup dari buah-buahannya - lemon, kismis dan lain-lain?

Dalam hal ini, seseorang tidak bisa tidak menyebutkan peran fatal dari penggunaan vitamin sintetis bagi kesehatan banyak orang. Vitamin C digunakan untuk mencegah masuk angin dan penyakit lainnya. Dalam kasus flu, dokter meresepkan hingga 1 g vitamin ini per hari, yang merupakan 25 kali lipat dari norma maksimum yang diperbolehkan dan mendorong penyerapan zat besi yang cepat ke dalam perut dan usus. Dan ini menyebabkan komplikasi seperti hemochromatosis, ketika zat besi menumpuk di hati, pankreas, persendian dan jantung, menyebabkan penyakit pada organ-organ ini. Selain itu, kelebihan vitamin C berkontribusi pada kerusakan sistem saraf, menyebabkan insomnia, peningkatan iritabilitas, perkembangan Parkinson, penyakit Alzheimer, memicu diabetes, sakit maag, dan nefritis. Mengambil pil dan bentuk farmasi lain dari vitamin C hanya mungkin dilakukan setelah konfirmasi laboratorium tentang kekurangan zat besi. Dokter China melarang wanita menyusui bayi untuk mengonsumsi vitamin ini, karena dapat menyebabkan penyakit saluran usus. Selain itu, para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa sejumlah besar vitamin yang diterima pasien bersama dengan obat lain meningkatkan kemungkinan pembentukan dan perkembangan jenis kanker tertentu.

Vitamin A yang berlebihan menyebabkan takikardia pada malam hari, sakit kepala, keringat dingin, mengganggu metabolisme dan nutrisi otot jantung. Kelebihan vitamin D melembutkan tulang, menyebabkan pengapuran pembuluh darah. Kelebihan satu atau beberapa vitamin mengganggu keseimbangan alaminya dalam tubuh, serta keseimbangan hormonal.

Karena itu, jangan berusaha memperbaiki masalah Anda dengan cepat dengan pil, ini dapat menyebabkan masalah baru. Sakit maag disebabkan oleh: aspirin, kortison, prednison, hormon steroid dan obat lain. Diperkirakan bahwa seseorang harus membatasi diri hingga 40 mg vitamin C per hari. Dan pasien dengan influenza diresepkan hingga 1 gram vitamin, yang 25 kali lebih tinggi dari norma maksimum yang diperbolehkan.

Perpustakaan medis: