Daftar Isi:
Video: Alpukat Adalah Tanaman Yang Indah Dengan Buah-buahan Yang Enak Dan Sehat
2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51
Seperti kebanyakan "dukun", saya percaya bahwa hanya apa yang tumbuh di iklim kita dan di tanah kita yang berguna bagi organisme kita, dan semua jenis kelangkaan di luar negeri hanya memanjakan. Memang, apakah ada banyak kegembiraan dari pisang berkarbonasi, apel Belanda "plastik", atau jeruk mandarin Turki yang tidak berbau? Satu-satunya buah luar negeri yang saya buat pengecualian adalah alpukat.
Pertama, karena tidak memiliki analog dalam flora kita, dan kedua, sangat sulit untuk membandingkan kegunaannya dengan produk lain. Nilai sendiri: daging buah alpukat mengandung: 30% lemak nabati, 2% protein dan zat abu, vitamin: A, B 1, B 6, PP, K; garam asam pantotenat, kalsium dan fosfor, sisanya adalah air. Dari segi kandungan kalori, buah-buahan ini lebih unggul dari daging dan telur. Bayangkan betapa hebatnya bagi mereka yang menjalankan puasa dan berbagai diet, tetapi pada saat yang sama terlibat dalam pekerjaan fisik yang berat atau memiliki tekanan mental yang hebat! Penting untuk menerima nutrisi seperti itu selama masa rehabilitasi setelah sakit dan cedera serius.
Nama botani untuk tanaman ini adalah alpukat Amerika (Persea Americana mill.). Ini adalah pohon tropis yang selalu hijau dengan tinggi hingga 20 m, milik keluarga laurel mulia.
Hanya daging buah alpukat yang dimakan, yang tampak seperti massa putih-kuning berminyak. Dia membentuk 85% dari total berat. Massa ini digunakan terutama segar, paling sering sebagai mentega untuk sandwich atau ditambahkan ke salad. Rasanya seperti buah kenari.
Dalam praktek kedokteran, buah alpukat digunakan untuk mencegah anemia, pada penyakit saluran cerna, terutama pada gastritis dengan insufisiensi sekretori, pada hipertensi, aterosklerosis dan diabetes mellitus. Mereka juga mengobati penyakit modis abad ke-21 - sindrom kelelahan kronis.
Saya berharap alpukat akan masuk ke menu harian kita, seperti kentang dulu, dan jika yang terakhir disebut "roti kedua", maka "Amerika" hijau baru di meja kita mungkin akan segera disebut "daging kedua".
Sebagai penutup, saya ingin membagikan resep saya sendiri tentang membuat saus alpukat yang saya buat selama masa Prapaskah dan digunakan sebagai penambah hidangan nasi dan pasta.
Saus alpukat
1 alpukat matang, 50 g kenari kupas, 1 sendok teh kari, 1 sdm. sesendok lobak jadi, 5 siung bawang putih, seikat daun ketumbar, 1 sdm. sendok kecap.
Potong avokad menjadi dua bagian, buang bijinya, cincang daging bersama dengan kulitnya menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan semua bahan dan haluskan dalam blender hingga halus. Ketumbar dan kenari lebih baik digiling terlebih dahulu dengan penggiling daging. Tambahkan kecap, garam (secukupnya) dan sedikit air sampai Anda mendapatkan konsistensi krim asam yang kental. Air bisa diganti dengan mayones ringan. Pecinta pedas bisa membumbui semua ini dengan cabai, ternyata rasanya sangat pedas.
Batunya bisa ditanam di tanah, dan sebentar lagi kamu akan memiliki pohon alpukat sendiri dengan daun-daun besar yang indah, asal jangan lupa disiraminya, kok tidak suka mengering.
Direkomendasikan:
Monarda Adalah Tanaman Tahunan Yang Mekar Dengan Indah
Monarda dikenal oleh para penanam bunga sebagai tanaman tahunan yang mekar dengan indah, para ahli wewangian akan mengatakan bahwa ini adalah tanaman minyak esensial, dan sekarang sedang dalam perjalanan ke kebun kami dan sebagai tanaman bumbu dan penyedap baru, yang juga memiliki khasiat obat yang berharga
Vatochnik Adalah Tanaman Tahunan Yang Indah Dan Tanaman Madu Yang Sangat Baik
Vatochnik mekar selama 30-35 hari, tetapi setelah berbunga itu tetap dekoratif; alih-alih perbungaan, satu atau dua buah dibentuk dalam bentuk gelembung bengkak yang ditutupi bundel tebal. Warna kotak asli ini sedikit lebih gelap dari pada daunnya
Cara Memilih Varietas Dan Menanam Pohon Pir Yang Menghasilkan Buah Yang Enak Dan Sehat (bagian 1)
Pir adalah salah satu tanaman hortikultura paling populer, mungkin yang kedua setelah pohon apel. Varietas terbaiknya sangat dihargai karena rasanya, orisinalitas aromanya, dan penampilannya yang menarik. "Jenis buah apa - rasanya enak dan terlihat seperti bola lampu ?!" - Kata teka-teki anak-anak. Dan ini sama sekali bukan kebetulan: pir adalah makanan lezat favorit anak-anak
Cara Memilih Varietas Dan Menumbuhkan Pohon Pir Yang Menghasilkan Buah Yang Enak Dan Sehat (bagian 2)
Dalam buah pir, tidak semua buah yang sudah matang mencapai kematangan yang dapat dilepas - 95 % jatuh. Ada banyak alasan untuk ini: struktur bunga yang kurang baik, kondisi penyerbukan dan pemupukan yang tidak normal ( angin kencang, kekeringan atau cuaca hujan selama periode pembungaan ), kerusakan oleh hama dan penyakit, kurangnya nutrisi
Cara Memilih Varietas Dan Menumbuhkan Pohon Pir Yang Menghasilkan Buah Yang Enak Dan Sehat (bagian 3)
Pir adalah tanaman yang sangat pemilih. Entah es merusaknya, atau kekeringan. Dan di selatan - matahari terlalu panas. Pohon tumbuh dengan buruk. Dan hasilnya kecil. Buah pir mengembangkan akar tunggang yang dalam. Dengan akar yang membuat iri, pir dapat hidup tanpa beban di daerah beriklim semi-kering. Dan bahkan di tempat yang gersang. Namun, itu tidak selalu bertahan. Dan tukang kebun sering disalahkan untuk ini