Menanam Honeysuckle. Sifat Penyembuhan Honeysuckle

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Honeysuckle - kotak P3K yang lezat di taman Anda

Honeysuckle yang dapat dimakan menghasilkan buah beri paling awal di Barat Laut Rusia. Honeysuckle yang dapat dimakan (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) adalah semak pendek, hingga satu setengah hingga dua meter, semak abadi, cukup dekoratif. Mekar pada paruh kedua Mei - awal Juni. Buah matang pada akhir Juni - awal Juli. Ini adalah budaya berry yang matang paling awal di garis lintang kita.

Buah honeysuckle matang 10-15 hari lebih awal dari stroberi. Buah beri itu lonjong, panjangnya hingga 10-12 mm, menyerupai blueberry, tetapi lebih padat, warnanya biru kebiruan. Buah dari spesies liar bisa menjadi pahit, tanaman varietas tidak memiliki ciri yang tidak menyenangkan ini, buahnya memiliki rasa asam manis yang menyenangkan dan aroma yang lemah. Disebarkan di alam liar di Siberia Timur dan Timur Jauh. Di alam, tumbuh di pinggiran rawa, di lembah sungai, di semak hutan dataran banjir, di sepanjang tepi hutan, di padang rumput basah. Varietas yang dibudidayakan ditanam di seluruh Rusia, termasuk wilayah utara, khususnya Karelia.

Honeysuckle berry mengandung banyak mikroelemen yang berguna untuk tubuh: yodium, magnesium, mangan, boron dan lain-lain, dan dari segi kandungan vitamin C nya tidak kalah dengan lemon. Karena komposisi kimianya yang kaya, buah honeysuckle digunakan dalam pengobatan hipertensi dan bradikardia, diabetes mellitus, obesitas, sebagai antipiretik, diuretik, pencahar, untuk penyakit lambung dan hati; mereka mempromosikan sekresi jus lambung dan meningkatkan nafsu makan. Daun honeysuckle digunakan sebagai antiseptik untuk berkumur, dan dalam bentuk hancur - sebagai agen penyembuhan luka. Diketahui secara andal bahwa honeysuckle menghilangkan logam berat dan radionukleida dari tubuh manusia.

Honeysuckle mudah diperbanyak dengan biji dan stek kayu. Selama perbanyakan benih, benih dipisahkan dari buah beri yang baru dipetik, dicuci dan segera disemai di kebun di bedengan sedalam 1-2 cm. Disiram secukupnya, tetapi teratur. Pada suhu 22 … 25 ° C, bibit muncul dalam 15-30 hari. Perawatan bibit terdiri dari penyiraman teratur, penyiangan dan pelonggaran bedengan. Dengan perawatan yang baik, bibit berhasil menjadi lebih kuat sebelum musim dingin dan menahan musim dingin dengan baik di bawah ketebalan salju. Di musim semi atau musim gugur, mereka dipindahkan ke tempat permanen. Saat menanam, bibit masih cukup kecil, tetapi, meskipun demikian, ditanam dengan jarak antar baris 2 m, dan berturut-turut - setelah 1,5-2 m.

Perbanyakan honeysuckle dengan stek tidak berbeda dengan perbanyakan blackcurrant. Stek harus diambil sebelum berbunga atau setelah berbuah. Setiap tangkai harus memiliki 2 ruas. Kami meninggalkan sekitar 2 cm di bawah ginjal bagian bawah, lebih baik dipotong miring. Ini akan membuat batang lebih mudah dimasukkan ke dalam tanah. Potong daun bagian bawah dan tengah, biarkan daun bagian atas.

Jika daun bagian atas besar, Anda bisa memotong setengah helai daun untuk mengurangi penguapan kelembapan. Jika kulit kayu yang dipotong terlalu keras, Anda bisa mematahkannya dengan sayatan di bagian bawah, agar kalus dan akarnya terbentuk lebih cepat. Pada hari pertama, stek paling baik disimpan di air (hanya bagian bawahnya). Kemudian proses ujungnya dalam larutan heteroauxin atau akar akar dan tanam di rumah kaca. Stek yang ditanam sebaiknya ditutup dengan sebotol plastik, tetapi tidak terlalu rapat, hanya untuk menjaga kelembaban sedang dan tidak mengganggu akses udara.

Kemudian tinggal menyiramnya secara berkala dan menunggu rooting. Tidak semua stek akan berakar, tetapi hanya 50-60%. Tapi ini sudah menjadi prestasi. Anda akan mengetahui bahwa mereka telah berakar dari kecambah yang muncul di axils daun. Tapi jangan buru-buru mengeluarkan botolnya. Lebih baik mengajar hidup tanpa naungan secara bertahap, membuka stek 1, lalu 2, 3 jam sehari.

Jika hanya ada sedikit waktu tersisa sebelum embun beku, mungkin tidak ada gunanya melepas pelindung sama sekali - biarkan mereka musim dingin seperti itu. Tetapi ini hanya jika rumah kaca memiliki atap yang dapat dilipat dan menutupinya dengan salju selama musim dingin. Jika tidak, pada musim gugur, stek yang berakar harus ditransplantasikan ke tanah di luar rumah kaca, dengan menjaga lubang tanah yang disiapkan dengan baik. Untuk musim dingin, bibit seperti itu dapat ditutup dengan botol plastik yang sama, ditutup dengan daun, dan ditutup dengan salju di atasnya. Di musim semi, stek seperti itu akan berhasil tumbuh.

Metode perbanyakan dengan stek agak rumit dan tidak selalu berhasil, terutama untuk tukang kebun pemula. Lebih mudah untuk membasmi honeysuckle dengan melapisi: miringkan cabang secara horizontal, sematkan dan gali di dalamnya. Potong semak yang telah berakar dari tanaman induk dan pindahkan ke tempat permanen. Tetapi metode reproduksi ini terkadang tidak dapat diterima, karena jika varietas honeysuckle tertentu memiliki cabang yang berdiri tegak terlalu tinggi, maka, menekuknya ke tanah, Anda dapat dengan mudah mematahkannya.

Hal ini juga sangat penting untuk mengetahui bahwa tanaman merambat berbau harum adalah tanaman penyerbukan silang, oleh karena itu, diperlukan dua, dan lebih disukai tiga spesimen dari varietas yang berbeda, sebaiknya diperoleh secara vegetatif. Saat penyerbukan hanya dengan serbuk sari dari semak Anda sendiri, pengaturan buah beri akan lemah.

Honeysuckle hidup dalam kondisi taman hingga 30 tahun, dan panen meningkat hingga 15 tahun. Semaknya menebal dengan kuat karena pertumbuhan intensif tunas muda. Dari pucuk tahun ini, 1-2 dari yang paling kuat tersisa untuk menggantikan yang lama, sisanya dipotong dari tanah. Honeysuckle mentolerir pemangkasan formatif: di musim gugur, cabang tua, patah atau bengkok kuat dihilangkan. Dengan cara ini Anda bisa menjaga semak honeysuckle dalam bentuk bola, yang akan mempercantik tampilan taman Anda.

Buah honeysuckle dikonsumsi segar, tetapi banyak olahan lezat dibuat darinya

Agar buah beri mempertahankan kualitas bermanfaatnya, mereka harus disiapkan dengan benar.

Honeysuckle, haluskan dengan gula: Untuk 1 kg buah honeysuckle, ambil 1 kg gula pasir. Jika perlu, beri dicuci, kemudian dikeringkan dan diuleni sampai diperoleh massa yang homogen, yang kemudian ditambahkan gula dan diaduk. Untuk pelarutan gula yang lebih sempurna, campuran dipanaskan hingga 50 … 60 ° C, tetapi tidak lebih tinggi. Kemudian diletakkan dalam toples kaca dan ditutup dengan tutup polietilen. Simpan di tempat yang sejuk.

Selai honeysuckle: Cara pertama: 1 kg honeysuckle membutuhkan 1,2 kg gula, 1-2 g asam sitrat. Berry honeysuckle dituangkan dengan sirup panas (80 ° C) dan dibiarkan selama 4-5 jam. Kemudian masak selama 5-7 menit dengan api kecil dan diamkan selama 5-8 jam. Ini diulangi 2 kali lagi. Asam sitrat ditambahkan sebelum akhir pemasakan.

Metode kedua: untuk 1 kg beri - 1 kg gula, 1-2 g asam sitrat. Berry honeysuckle dituangkan dengan sirup mendidih dan direbus selama 5 menit, lalu diamkan selama 6-8 jam, setelah itu direbus sampai empuk. Asam sitrat ditambahkan sebelum akhir pemasakan. Selai itu rasanya seperti blueberry, tapi lebih mengasyikkan: lebih aromatik dan empuk.

Kompot honeysuckle: Siapkan sirup: untuk 1 liter air - 300-400 g gula.

Metode pertama: buah beri yang sudah disiapkan ditempatkan dalam toples dan dituangkan dengan sirup mendidih. Stoples yang ditutup dengan tutup dipasteurisasi pada suhu 85 ° C: toples setengah liter - 5-7 menit, toples liter - 10-12 menit. Kemudian mereka menggulungnya.

Cara ke-2: kolak dibuat tanpa gula. Buah beri yang sudah disiapkan ditempatkan dalam toples dan dituangkan dengan jus honeysuckle panas (80 ° C). Tutup dengan tutup, pasteurisasi: kaleng setengah liter 10, liter - 15 menit. Bank sedang bergulir.

Membuat jus honeysuckle: Buah dicuci, dikeringkan dan dihancurkan. Peras sarinya, tambahkan air panas ke pulp dengan kecepatan 1-1,5 gelas per 1 kg pulp. Biarkan diseduh selama 30 menit dan peras kembali. Kombinasikan dengan perasan jus. Semua jus yang diperas dituangkan ke dalam toples dan dipasteurisasi pada suhu 85 ° C: toples setengah liter - 15 menit, toples liter - 20 menit. Bank sedang bergulir. Sebelum digunakan, jus dimaniskan secukupnya dengan sirup gula 25%.

Sirup honeysuckle: Untuk 1 kg beri - 2 kg gula. Jus segar dari buah honeysuckle dicampur dengan sirup gula panas (80 ° C), didinginkan, ditempatkan di lemari es selama 6-8 jam. Kemudian film yang dihasilkan dikeluarkan, dan sirupnya dibotolkan. Simpan di tempat yang sejuk.

Saya berharap Anda berhasil membudidayakan tanaman yang indah dan sehat ini dan menikmati rasa buahnya.