Varietas Kubis Peking, Kubis Cina, Dan Kubis Jepang

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Kubis dari Kerajaan Tengah. Bagian 2

Baca bagian pertama: Aturan menanam Peking dan kubis Cina

Sayangnya, kubis Asia Timur tidak didistribusikan dengan baik di antara para tukang kebun kami, tetapi sia-sia: sayuran lezat ini digunakan terutama dalam keadaan segar - untuk membuat sandwich, salad, serta untuk memasak, menggoreng, mengeringkan, mengasinkan, dll.

Kubis peking atau kubis Cina yang dicampur dengan lobak, bawang putih, wortel, ikan dan lada digunakan untuk menyiapkan hidangan tradisional Korea "kim-chi".

Kubis peking sering disebut kubis Cina (termasuk perusahaan pembibitan dan pembibitan Eropa), yang secara sistematis salah.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

sawi putih

Kubis peking merupakan tanaman besar dengan diameter 50-80 cm dengan daun halus tanpa tangkai daun. Bedakan antara bentuk daun, semi kubis, dan kubis. Ada 14 varietas di "Daftar". Mari kita bicara hanya tentang produk baru.

Vorozheya adalah varietas baru dari varietas Wongbok. Memiliki outlet daun yang kompak dan berukuran sedang. Daunnya berukuran sedang, lonjong lebar, permukaan vesikuler, pubertas sangat lemah. Musim tanam adalah 55-60 hari. Semi-kubis padat, beratnya 1,0-1,5 kg. Produktivitas di rumah kaca 7,5-10,0 kg / m². Varietas tahan berbunga.

F1 Kudesnitsa adalah pematangan awal baru (dari perkecambahan penuh hingga awal kematangan teknis 50-60 hari) hibrida tahan kilo. Kepala kubis berbentuk bulat panjang, berwarna kuning kehijauan pada potongannya. Berat kepala kubis 2-3 kg. Rasanya luar biasa. Direkomendasikan untuk penggunaan baru. Hasil yang dapat dipasarkan 8-12 kg / m². Tahan terhadap bunga.

F1 Nika adalah tanaman hibrida baru yang terlambat matang (dari penanaman bibit hingga kematangan teknis 40-45 hari) dengan kepala hibrida tahan kilo. Kepala kubis besar, lonjong, bagian kekuningan. Berat luar ruangan hingga 2 kg. Hasil yang dapat dipasarkan 10-12 kg / m². Tahan terhadap bunga.

sawi putih

Kubis cina, kadang disebut Pak Choi dengan nama varietasnya. Ada 5 jenis dalam "Daftar".

Pava adalah hibrida baru kubis Cina dan kubis Cina. Secara botani, itu milik kubis Cina. Roset daun di lapangan terbuka, diameter 60-80 cm, tinggi 38-45 cm, tangkai daun 11-15 cm, lebar 4,5-6,0 cm, tebal 1,0-1,2 cm, padat, berdaging. Produktivitas di rumah kaca musim dingin 4,5 kg / m². Varietas ini matang awal, musim tanam adalah 45-55 hari. Tahan terhadap cahaya redup, bisa menebal. Sangat tahan terhadap pengambilan gambar. Cocok untuk disemai kapan saja dari Mei hingga November. Area makan di lapangan terbuka 50x40 cm, di tanah terlindung 20x15 cm.

Alyonushka adalah varietas petiolate baru yang baru matang (dari perkecambahan penuh hingga awal umur simpan ekonomis 45 hari). Roset daunnya setengah menyebar. Massa satu tanaman mencapai 1,8 kg, massa tangkai daun mencapai 2/3 dari tanaman. Selera yang baik. Produktivitas hingga 9 kg / m².

Angsa adalah varietas tangkai daun pertengahan musim baru. Roset daunnya horizontal, tertutup. Massa satu tanaman adalah 1,1-1,5 kg. Selera yang baik. Hasil tangkai daun dan daun di lahan terbuka 5,5-7,7 kg / m².

Onyx adalah varietas tangkai daun berumur awal (periode vegetasi - 45-55 hari) untuk lahan terbuka dan terlindung. Tangkai daunnya berdaging, berair, hijau pucat, menyumbang 2/3 dari massa tanaman. Massa satu tanaman adalah 1,5-2,5 kg. Daun berbentuk vas bunga roset, diameter 45-50 cm, tinggi 40-45 cm, daun mengarah ke atas. Bilah daunnya kecil, halus, tanpa puber. Varietasnya berbuah, mengandung asam askorbat dalam jumlah besar. Rasanya luar biasa. Cocok untuk penanaman menebal, dapat diangkut.

Vesnyanka adalah varietas berdaun matang awal (dari tunas penuh hingga awal kematangan teknis 25-35 hari). Koleksi sayuran pertama dalam 20-25 hari! Roset daunnya setengah terangkat. Massa satu tanaman adalah 250 g. Rasanya luar biasa. Produktivitas 2,7 kg / m². Tahan berbunga, relatif tahan terhadap lunas.

Swallow adalah varietas petiol yang matang awal (dari tunas penuh hingga awal kematangan teknis 35-45 hari). Koleksi sayuran pertama dimungkinkan 15 hari setelah perkecambahan! Roset daunnya setengah terangkat. Tangkai daun adalah 2/3 dari massa tumbuhan. Massa satu tanaman adalah 1,5-3,0 kg. Rasanya luar biasa. Tahan berbunga, relatif tahan terhadap lunas.

Varietas ini ditanam di anakan (disemai pada akhir Maret) dan tanpa biji (mulai April) sesuai skema 30-40 x 30-40 cm.

Kubis Cina sangat baik untuk disemai di rumah kaca sebelum menanam tomat, paprika, mentimun di dalamnya. Pada bulan April-Mei, mereka memiliki waktu untuk memanen sayuran salad yang sangat enak. Di tanah terbuka, mereka dapat ditanam beberapa kali, menyediakan diri mereka sendiri dengan sayuran hijau sepanjang musim panas dan musim gugur.

Kubis jepang

Kubis Jepang adalah jenis kubis yang sama sekali tidak dikenal. Ini bagus sebagai tanaman hias untuk membuat perbatasan dan hamparan bunga. Bentuk ragam hias besar (diameter 60-90 cm, tinggi 35-50 cm) daun roset yang setelah dipotong dapat tumbuh kembali.

Daun yang banyak digunakan untuk makanan: untuk persiapan salad, memasak, menggoreng, mengeringkan, dll. Kubis membentuk umbi umbi sepanjang 8-12 cm, diameter 5-7 cm, berwarna putih, dengan konsistensi lembut, yang rasanya seperti rutabaga.

Tanaman ini tahan dingin, tahan terhadap embun beku hingga - 5 ° С.

Di lahan terbuka, Anda dapat menanam kubis Jepang dari awal musim semi hingga akhir musim gugur, dengan menaburnya beberapa kali. Sejak akhir April, dengan menabur di tanah, ditanam dengan pita 2-3 garis (30-40 cm di antara pita, 70 cm di antara pita) atau di punggungan dan punggungan (70x30-40 cm).

Dari tanah terlindung, daun muda (35-45 hari) digunakan untuk makanan. Ditaburkan sesuai dengan skema 20x15-20 cm.

The Little Mermaid adalah varietas kubis Jepang domestik pertama. Disertakan dalam "Daftar Negara …" pada tahun 2002. Pematangan sedang (periode dari perkecambahan penuh hingga umur simpan ekonomis 60-70 hari). Tanaman ini kuat, membentuk 45-65 daun, membentuk roset dekoratif besar. Bilah daun berukuran sedang, terdiri dari tiga lobus. Hasil daun dengan tangkai daun 5,0-8,0 kg / m², berat satu tanaman 0,9-1,7 kg. Varietasnya sangat dekoratif, tahan terhadap penguntitan, pertumbuhan massa daun berlangsung sepanjang musim tanam. Ini dimaksudkan terutama untuk konsumsi segar.

Mengingat komposisi biokimia yang kaya dari kubis Asia Timur, Anda harus melihatnya lebih dekat dan "meresepkannya" di kebun Anda.

Sebagai kesimpulan, perlu dicatat bahwa pasar benih sekarang memiliki benih dari semua varietas kubis, ragamnya telah berubah secara signifikan. Secara khusus, benih kubis hias muncul, yang tidak hanya menghiasi tempat tidur dan tempat tidur bunga, tetapi juga berfungsi untuk pengaturan meja. Pilihan kohlrabi dan kubis merah yang apik. Produk baru untuk kangkung dan makanan ternak telah muncul. Kembang kol telah benar-benar diwarnai: bersama dengan varietas dengan kepala putih, F1 Amphora berkepala hijau , F1 Shannon dan lainnya, serta grafiti F1 ungu muncul. Singkatnya, ada sesuatu untuk memainkan fantasi kuliner.

Lakukan! Aku harap kamu berhasil!