Daftar Isi:

Cara Menanam Kubis Cina
Cara Menanam Kubis Cina

Video: Cara Menanam Kubis Cina

Video: Cara Menanam Kubis Cina
Video: INILAH!! Rahasia Cara Menanam Budidaya Kubis Cina Brassica chinensis Yang Kaya Akan Manfaat 2024, Maret
Anonim

Kubis cina (Brassica pekinensis) patut mendapat perhatian

sawi putih
sawi putih

Kubis peking adalah sejenis kubis Cina. Seringkali di label harga disebut itu - kubis Cina. Kubis peking menghiasi rak-rak toko kami sepanjang tahun dan, sayangnya, jauh dari harga yang sederhana. Kenapa dia sangat mahal? Jawabannya ternyata terletak pada fakta bahwa kubis ini diimpor. Tetapi sangat mungkin untuk menumbuhkannya di negara kita.

Perusahaan pertanian kami membudidayakan kubis putih dan merah, dan baru-baru ini bahkan kubis Savoy mulai dijual. Mereka dapat ditemukan dengan bebas di departemen sayuran dan dengan harga yang sangat terjangkau. Seperti yang telah ditunjukkan oleh praktik, tidak terlalu sulit untuk menanam kubis Peking.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Selama lebih dari sepuluh tahun saya telah menanam kubis putih dengan periode pematangan yang berbeda di tempat tidur saya, mencoba, tentu saja, memilih varietas yang tahan terhadap lunas. Selama ini, saya yakin bahwa hasil kol yang tinggi hanya dapat diperoleh dengan perawatan yang baik. Dan kemudian sangat mungkin untuk memberi keluarga kubis segar, saus salad, asinan kubis dan bahkan apa yang disebut remah daun hijau selama musim dingin.

Setelah memutuskan untuk berhenti menanam kubis putih, karena sekarang banyak di jaringan distribusi, saya mulai berpikir: apa yang bisa menggantikannya di tempat tidur saya? Saya memilih kubis Peking. Bibit kubis ini saya dapatkan di toko, meski tidak begitu paham, tetapi berdasarkan prinsip: apa yang mereka jual, saya ambil. Saya menanam bibit kubis Cina di rumah kaca dan menanamnya pada bulan Mei di petak kebun yang dibumbui dengan humus.

Kubis tumbuh sangat subur dan terlihat cukup sehat. Tetapi pada bulan Juni, tiba-tiba, entah bagaimana dengan tajam membuang gagang bunga, dan kemudian mekar kuning, seperti semua tanaman silangan lainnya mekar. Tentu saja, saya benar-benar kecewa, karena saya menyadari bahwa saya tidak akan makan kubis Peking musim ini. Tahun berikutnya saya membeli kubis varietas Peking yang lain. Hasilnya persis sama. Saya hanya bisa menggunakan daun kubis untuk fermentasi Korea. Setelah itu, pemahaman datang bahwa di sini juga, segala sesuatu harus dilakukan bukan dari awal, tetapi dengan bersiap-siap, membeli benih dari varietas yang tepat.

sawi putih
sawi putih

Sebelumnya, pada tahun 80-an, diyakini bahwa benih kubis Peking, seperti benih salad, harus ditanam di tanah terbuka, tetapi tidak di awal musim semi, tetapi pada paruh pertama Juli. Kemudian dalam publikasi hortikultura mereka menulis bahwa ini adalah budaya dengan musim tanam yang pendek dan hari yang dipersingkat.

Untuk menanam kubis seperti itu, Anda harus memilih tempat yang cerah yang terlindung dari angin. Kubis peking memiliki sistem perakaran yang lemah, sehingga membutuhkan tanah subur yang kaya bahan organik. Kubis ini disemai berjajar dengan jarak 40 cm di antaranya; 4-5 biji biasanya ditempatkan di sarang yang terletak pada jarak 30-40 cm satu sama lain. Setelah kemunculan, bibit ditipiskan, meninggalkan tanaman terkuat di sarangnya. Budidaya kubis ini melalui pembibitan belum pernah dilakukan sebelumnya, karena setelah ditanam di tanah terbuka, sebagian besar tanaman mengeluarkan tunas berbunga, yang saya amati di tempat tidur saya selama dua tahun pertama menanam kubis ini.

Kubis Peking diyakini harus dibudidayakan sebagai tanaman ulang setelah tanaman sayuran lainnya, kecuali kubis, pada tahun pertama setelah pemberian pupuk kandang. Kubis ini memiliki ciri khas tersendiri saat ditanam. Misalnya, kol putih lebih rentan terserang hama dan penyakit dibanding kol putih. Dan karena musim tanam yang agak pendek, kubis Peking membutuhkan pemupukan yang cukup intensif, demikian juga dengan kembang kol, dibudidayakan untuk dipanen pada musim gugur. Hanya pembalut atas yang tidak perlu dilakukan pada bulan September, karena nutrisi yang melimpah saat ini dapat mempengaruhi pengaturan kepala kubis secara negatif.

Saat menanam kubis Peking di lapangan terbuka, kepalanya sudah cocok untuk digunakan pada hari ke-40-50, tetapi pembentukan akhirnya terjadi kira-kira pada hari ke-50-60. Setiap orang yang menanam kubis Peking mungkin telah memperhatikan bahwa kepala kubisnya longgar, memanjang, hingga setinggi 40 cm, terlihat lebih mirip bongkol kubis, daripada kepala kubis. Daunnya empuk, rapuh dan sangat gurih. Kubis ini mengandung protein, gula, garam mineral dan vitamin, terutama vitamin C.

Ketika saya mempelajari semua informasi ini, saya tidak mengubah niat saya untuk menanam kubis Peking, tetapi saya tetap tidak ingin melepaskan metode pembibitan, dan tepatnya pada tahap awal. Menabur kubis setelah memanen tanaman sebelumnya tidak cocok untuk saya karena satu alasan - saya tidak akan bisa memanen tanaman yang ditanam, karena saya meninggalkan lokasi pada bulan September. Oleh karena itu, di gudang benih, saya mulai meminta benih dari varietas yang tahan terhadap batang dan pembungaan. Hasilnya, saya membeli varietas kubis Peking Glass dan hibrida Kudesnitsa F1 dan Nika F1.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Ketika saya mempelajari instruksi pada kantong benih, saya yakin bahwa pemuliaan telah membuat langkah maju yang besar dalam beberapa tahun terakhir: para ilmuwan telah menciptakan varietas dan hibrida kubis Peking yang dapat menghasilkan dua tanaman dalam satu musim, termasuk ketika ditanam dengan pembibitan. Hanya saja, jangan sampai terlambat menanam bibit di tanah terbuka agar tidak berbunga. Ini juga khas untuk benih varietas Bokal dan hibrida Nika F1 yang saya beli. Hibrida Kudesnitsa F1 direkomendasikan untuk tumbuh dalam sekali jalan - di paruh pertama musim panas. Ini persis seperti yang saya lakukan, menggunakan metode pembibitan yang biasa.

Saya menabur benih kubis pada 1 Mei di rumah kaca film dalam satu baris, dan menanam bibit yang tumbuh di bedengan yang berisi humus pada 15 Mei. Pada tahun-tahun sebelumnya, saya menanam kentang di atas rumput di atasnya (saya memberi tahu pembaca majalah tentang metode ini - lihat "Harga Flora" №7 (138) 2011).

Setelah itu, lahan yang tadinya liar kini rapuh dan bersih dari gulma. Setelah menanam bibit di tanah yang lembab sesuai dengan skema yang biasa saya sebutkan di atas, saya segera menutup penanaman dengan spunbond tipis untuk melindungi bibit dari invasi kutu silangan. Perlu dicatat bahwa hunian ini sangat efektif. Ini dengan andal melindungi hampir semua tanaman saya dari hama, tetapi daun dari beberapa semak yang tidak tertutup setelah tiga hari berubah menjadi saringan yang kokoh.

Tentu saja, dimungkinkan untuk menggunakan metode kimiawi pengendalian kutu, misalnya, menyemprot bibit segera setelah tanam dengan larutan karbofos 0,3% atau sediaan Iskra, serta taburi kerah akar tanaman dengan abu kayu atau arang yang dihancurkan., tapi saya ingin menanam sayuran yang ramah lingkungan. Oleh karena itu, kubis Cina saya tertutup selama hampir seluruh periode perkembangan sampai awal pembentukan kepala kubis, dan ini hanya terjadi pada awal Agustus.

Selain itu, kubis memiliki cukup makanan dan kelembapan sepanjang musim, namun, hujan membantu di sini. Perlu dicatat bahwa dua semak kubis Peking yang tersisa di rumah kaca setelah menanam semua bibit ke bedengan di tanah terbuka, di mana mereka tidak memiliki cukup ruang, tidak diserang oleh kutu dan terlihat sangat mengesankan, tetapi mereka ada di dalamnya. tidak terburu-buru mengikat kepala kubis. Akibatnya, yang dimanfaatkan hanya daunnya saja. Rupanya, keterlambatan pembentukan kepala disebabkan oleh suhu yang lebih tinggi di dalam rumah kaca.

sawi putih
sawi putih

Sebenarnya saya tidak menunggu terbentuknya bonggol pada tanaman kubis Peking yang tumbuh di kebun. Dan dia menyiapkan hidangan favoritnya hanya dari daun sukulen yang tumbuh pesat, yang dalam hibrida ini ternyata sedikit berduri saat segar dan sama sekali tidak berduri setelah perlakuan panas.

Pada fase daun, saya sedikit merebus peking dalam air asin dan menggunakannya sebagai lauk, atau, setelah mendidih, saya memasukkan kubis ke dalam wajan dan menuangkannya dengan telur dan sedikit ditaburi keju parut. Saya ingin mengatakan bahwa itu sangat enak, menurut saya, ini hanya hidangan yang enak.

Saya menikmati makanan ini sepanjang musim panas, dan pada musim gugur saya menggunakan kepala kubis Peking yang dibentuk untuk salad dengan tomat, mentimun, paprika dan bawang hijau (bawang batun memberi bulu sepanjang musim), membumbui hidangan dengan minyak sayur, krim asam atau mayones. Rasanya juga sangat enak. Saat saya memasak borscht, saya juga menggunakan kubis Cina sebagai saus, bukan kubis putih.

Kubis peking diketahui disimpan dengan baik di lemari es dalam kantong plastik hingga tiga bulan atau lebih. Saya dapat memastikan hal ini, karena bahkan sekarang saya masih memiliki sebagian dari tanaman yang saya tanam di sana - kubis yang berair dan lembut, yang secara bertahap saya gunakan untuk makanan. Saya ingin memberi tahu para pembaca bahwa kubis Peking cukup berharga dan dapat menghabiskan ruang di tempat tidur Anda. Anda hanya perlu mengambil keputusan.

Direkomendasikan: