Salad Lobak

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Baca bagian sebelumnya. ← Tumbuh lobak

Resep lobak

Sekarang beberapa hidangan lobak. Tapi pertama-tama, nasihat umum. Untuk melunakkan rasa pahit yang melekat pada lobak, potong setipis mungkin dan tahan dalam air dingin selama 15-20 menit, atau, setelah tercampur dengan garam, diamkan selama sekitar 10 menit, lalu tiriskan hasilnya. jus. Untuk tujuan yang sama, Anda dapat menambahkan sauerkraut, wortel parut, dan apel ke lobak.

Lobak

Kerabat istri saya, mengetahui kecanduan saya pada lobak, menyiapkan lobak pada kunjungan saya berikutnya. Ternyata itu adalah hidangan sayur Rusia kuno. Saya tidak punya resep pasti, jadi saya akan menjelaskannya "dengan mata". Ambil lobak ukuran sedang, kupas, parut dan campur dengan satu sendok makan daun bawang cincang. Kepada mereka ditambahkan 3 gelas kvass dan satu sendok makan krim asam. Hidangan yang tidak biasa? Tapi kamu bisa memakannya.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap

Lobak dengan minyak

Wajib: 150-200 g lobak, 2 sendok makan minyak sayur, peterseli atau dill. Garam dan cuka secukupnya.

Cuci, kupas, dan rendam umbi dalam air dingin selama 15-20 menit. Kemudian potong parutan dengan lubang besar, bumbui dengan garam, minyak sayur, dill, masukkan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan peterseli.

Lobak dengan krim asam

Anda perlu mengambil 120 g lobak, 30 g krim asam, 3 g gula, 3 g cuka, peterseli atau adas - opsional.

Bumbui lobak cincang dengan garam, gula, cuka, krim asam, taburi dengan peterseli atau adas.

Salad "Kesehatan"

Bahan yang dibutuhkan: 100 g lobak, 100 g wortel, 100 g kol putih, mayones sesuai selera.

Potong lobak kupas, wortel, apel, kubis. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Salad lobak dengan tomat

Kami mengambil 50 g lobak, 30 g tomat segar, 40 g krim asam, bumbu, bumbu secukupnya.

Garam lobak olahan, potong tipis-tipis, campur dan bumbui dengan setengah krim asam matang. Tempatkan di slide di tengah mangkuk salad dan tuangkan di atas krim asam yang tersisa. Kelilingi bukit dengan tomat merah setengah lingkaran dan taburi dill.

Salad lobak dengan telur dan bawang

Diperlukan: lobak 400 g, daun bawang 50 g, krim asam 100 g, herba 30 g, telur 100 g, garam, merica secukupnya.

Parut lobak yang sudah dikupas, campur dengan daun bawang cincang dan telur rebus, bumbui dengan garam dan merica. Kemudian taruh dalam mangkuk salad, bumbui dengan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang.

Seperti yang Anda lihat dari daftar ini, semua hidangan praktis adalah salad. Tapi, seperti yang sudah saya sebutkan, di Jepang dan Cina, selain berbagai salad tradisional dari lobak segar, juga direbus, diasinkan, dan dikeringkan. Tapi kami masih, mungkin, belum dewasa seperti ini.

Ivan Zaitsev, tukang kebun