Gooseberry (Ribes Uva-crispa). Varietas Yang Menjanjikan, Teknologi Pemuliaan Gooseberry

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Gooseberry disebut anggur utara di Rusia

Buah gooseberry telah dikenal di tanah Rusia sejak lama. Ada informasi yang sangat dapat dipercaya bahwa tanaman ini ditanam di taman biara pada abad ke-11 untuk menghasilkan buah. Pada abad ke-15 di bawah Ivan III, gooseberry dibudidayakan secara luas di taman Moskow.

Namun, gooseberry memperoleh distribusi terbesarnya pada abad ke-19, ketika sejumlah besar varietas berbuah besar dan hasil tinggi dibiakkan di Inggris. Varietas ini dengan cepat diperkenalkan ke Rusia, dan perlahan-lahan mulai menggantikan varietas lokal yang tidak produktif. Namun, setelah embun tepung, penyakit gooseberry yang mengerikan, dibawa ke negara kita dari Irlandia pada awal abad ke-20, area di bawah budaya ini mulai menurun tajam. Butuh waktu 15 tahun lama untuk menemukan cara untuk memerangi penyakit ini, dan kemudian varietas yang tahan terhadap embun tepung diperoleh, dan kultur gooseberry mulai hidup kembali.

Tanaman gooseberry adalah semak abadi milik keluarga gooseberry. Budayanya sangat responsif terhadap perawatan dan pemeliharaan, dan akan selalu berterima kasih kepada tukang kebun untuk ini dengan memberinya hasil panen yang berlimpah. Selain itu, gooseberry adalah salah satu tanaman berry yang paling bersahaja dan tahan musim dingin. Misalnya, di petak taman di Central Black Earth Region, Anda dapat dengan mudah mendapatkan hingga 15 kilogram beri dari semak. Buah matang berukuran agak besar, biasanya berwarna hijau atau kemerahan, bulat atau lonjong, dan ditutupi bulu. Ivan Vladimirovich Michurin menyebut gooseberry "anggur utara", dan ini tidak masuk akal, karena buah beri mengandung vitamin C, B, A, banyak gula, mineral dan elemen jejak, asam organik, tanin dan flavonoid. Pada varietas yang bercirikan warna buah gelap,Ada vitamin P dan sejumlah besar pektin, yang membantu menghilangkan garam logam berat dari tubuh manusia.

Gooseberry memiliki ketahanan beku yang cukup tinggi. Bahkan dengan tanaman berbunga cukup awal, hampir tidak ada kasus pembekuan dan kematian bunga.

Ketahanan semak yang tinggi terhadap kekeringan juga harus diperhatikan. Hal ini dijelaskan oleh lapisan dalam dari sistem akar dan adanya duri, yang membantu mengurangi hilangnya kelembapan. Kemampuan untuk mentolerir bayangan juga merupakan fitur positif. Panen yang baik dapat diperoleh bahkan dari area yang sebagian teduh. Tukang kebun amatir harus ingat bahwa kuncup buah yang memastikan panen di masa depan diletakkan di paruh kedua musim panas. Selama periode inilah semak harus diberi makanan dan kelembaban.

Gooseberry adalah tanaman yang subur (menghasilkan buah tanpa kehadiran tanaman gooseberry lain), namun, untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi di lokasi, masih lebih baik jika memiliki beberapa varietas.

Selama bertahun-tahun pemuliaan bekerja, sejumlah besar varietas gooseberry telah dibuat, berbeda dalam warna dan ukuran buah beri, bentuk semak dan tingkat tunas berduri. Indikator terakhir di antara tukang kebun amatir hampir menjadi yang utama!

Terlepas dari banyaknya varietas yang dibuat, tukang kebun juga memiliki varietas favorit, varietas unggul, yang ditandai dengan manifestasi maksimum dari sifat-sifat yang bernilai ekonomis. Berikut beberapa di antaranya:

Eaglet - varietas ini ditandai dengan pematangan awal, ketahanan musim dingin rata-rata, dan hasil tinggi. Tanamannya berukuran sedang, menyebar sedang. Buah beri berwarna hitam, tidak biasa untuk gooseberry, berukuran besar dan sedang dengan lapisan lilin yang khas, rasa asam dan manis yang menyenangkan. Fitur utama dari varietas ini adalah tidak adanya duri dan ketahanan terhadap embun tepung.

Rusia adalah varietas tahan musim dingin, hasil tinggi dengan periode pematangan rata-rata. Semaknya tumbuh subur, menyebar sedang. Buah beri cukup besar, beratnya mencapai 6 gram, warna merah kaya, sangat enak. Berduri, serta ketahanan terhadap embun tepung, sedang. Varietasnya telah dikenal luas, terutama di kalangan tukang kebun amatir.

Vladil adalah varietas pematangan menengah- awal. Ketahanan dan hasil musim dingin rata-rata. Tanaman varietas ini berukuran sedang dan sedang. Buah beri dengan berat hingga 4,2 g, merah tua, rasa asam manis pedas. Semak-semak hanya ditutupi duri di bagian bawah. Ciri khasnya adalah ketahanannya yang tinggi terhadap embun tepung.

North Captain adalah varietas dengan pematangan sedang. Semaknya tinggi, padat dengan cabang yang tidak terkulai. Varietas ini sangat tahan musim dingin, cukup produktif, hasil rata-rata adalah 10-12 kilogram per semak. Buah beri ukuran sedang (berat hingga 4 g), hitam, enak untuk dicicipi. Varietas ini tahan terhadap embun tepung dan memiliki tulang pucuk yang lemah.

Manusia roti jahe - memiliki periode pematangan rata-rata. Tanaman varietas ini berukuran sedang dan menyebar. Ciri khasnya adalah hasil tinggi dan ketahanan musim dingin. Hasil dari satu semak seringkali melebihi 12 kg. Buah beri cukup besar, kaya warna merah tua, memiliki rasa meja yang enak. Varietas tahan terhadap embun tepung, pucuknya agak berduri.

Senator adalah varietas yang sangat tahan musim dingin, dengan periode pematangan rata-rata. Semak-semak itu berukuran sedang, sedikit berduri. Buah beri berwarna merah tua, dengan rasa manis dan ukuran sedang. Ciri khasnya adalah ketahanan tinggi terhadap embun tepung.

Kuning Rusia adalah varietas yang sangat berbuah dan sangat tahan musim dingin. Ini ditandai dengan tinggi sedang dan penyebaran sedang, dikombinasikan sempurna dengan tulang belakang sedang. Varietas ini telah mendapatkan popularitas yang luas terutama karena warnanya yang besar, kuning-kuning dan rasa buah beri asam manis yang luar biasa, yang tidak hanya enak segar, tetapi juga cocok untuk produk olahan. Fitur positif dari varietas ini, yang terutama diperlukan dalam berkebun di rumah, adalah buahnya menggantung untuk waktu yang lama tanpa hancur. Varietas ini cukup tahan terhadap embun tepung.

Kurma adalah varietas yang matang terlambat. Semaknya tinggi dan berukuran sedang, padat dan berduri sedang. Buah beri cukup besar, berwarna ungu-merah, ditandai dengan rasa manis dan asam yang enak.

Afrika adalah varietas yang sangat kuat dan berproduksi tinggi. Tanaman varietas ini berukuran sedang dan sedang. Saat matang sepenuhnya, buah beri memperoleh warna ungu-merah dan rasa asam manis yang enak. Varietas mulai berbuah selama 2-3 tahun. Ini dibedakan dengan ketahanan yang sangat tinggi terhadap hama dan penyakit, sama sekali tidak terpengaruh oleh embun tepung, tetapi dipengaruhi oleh antraknosa. Tulang pucuk lemah.

Teknologi pemuliaan gooseberry

Tidak sulit untuk membudidayakan gooseberry, tetapi memiliki ciri khas tersendiri. Adapun perbanyakan varietas, satu kehalusan harus diperhitungkan - semua varietas berkembang biak dengan cukup baik baik dengan layering maupun dengan stek hijau, tetapi dengan stek lignifikasi hanya varietas dari kelompok Amerika dan yang dalam pemuliaan yang digunakan varietas Amerika dapat disebarkan.

Metode reproduksi paling luas dengan layering, yang mencakup tiga opsi: layering arcuate, vertikal dan horizontal. Teknologi reproduksi dengan lapisan arcuate sama dengan teknologi kismis, tetapi reproduksi dengan lapisan vertikal adalah metode yang sedikit berbeda, yang terdiri dari berikut ini: pada akhir musim gugur atau awal musim semi, semak gooseberry benar-benar dipotong, biasanya hanya tunas pendek tingginya tidak lebih dari 3 cm Pada tunggul ini biasanya tumbuh tunas hijau dalam jumlah besar. Diinginkan untuk menipiskannya, meninggalkan yang paling kuat. Kemudian Anda harus menunggu hingga panjang pucuk ini mencapai 15-20 cm dan dengan hati-hati meringkuknya, hanya menyisakan bagian atasnya. Kemudian semak harus disiram secara melimpah. Penting selama musim tanam untuk terus menumpuk tanaman dan pastikan untuk menyiramnya. Sudah di musim gugur, pucuk ini akan berakar, mereka harus dibatalkan dan, dengan hati-hati dipisahkan dari tanaman induk, dipindahkan ke tempat baru.

Reproduksi dengan lapisan horizontal adalah proses yang lebih rumit daripada yang vertikal, tetapi juga tersedia untuk tukang kebun amatir. Dengan metode reproduksi di musim semi ini, sebelum tunas patah, semua pucuk yang tumbuh miring dari semak ditekuk, setelah sebelumnya menggali alur kecil, sedalam 6-7 cm, sama dengan panjang cabang. Pucuk ditempatkan dengan hati-hati di alur dan dipasang di bagian bawah dengan 2-3 lembar kawat aluminium yang ditekuk dalam bentuk ketapel. Setelah 10-15 hari, tunas hijau tumbuh dari tunas, ketika mencapai ketinggian 12-14 cm, alur diisi, sehingga permukaan tanah menjadi setengah dari tinggi tunas. Pada musim gugur, tunas telah membentuk akar, mereka dapat dipisahkan dari tanaman induk dan dipindahkan ke tempat baru.

Bahkan ada cara yang lebih kompleks untuk menyebarkan gooseberry, misalnya dengan stek hijau. Inti dari metode ini adalah memotong stek hijau pada bulan Juni dan menanamnya di rumah kaca dengan tanah khusus (gambut + pasir + humus), ditutup dengan film dengan naungan dan dilengkapi dengan sistem irigasi otomatis. Pada musim gugur, stek yang sudah berakar digali dari rumah kaca dan segera ditanam di tanah terbuka untuk ditumbuhkan, dan pada musim gugur tahun depan, bahan tanam siap pakai diperoleh.

Menanam gooseberry

Gooseberry mulai tumbuh cukup awal, dan oleh karena itu perlu ditanam lebih awal, baik di musim gugur maupun musim semi. Penanaman di musim gugur harus dilakukan selambat-lambatnya akhir September, sehingga pada awal musim dingin, bibit memiliki waktu untuk berakar secukupnya. Pada musim semi, tanaman harus ditanam sebelum tunas membengkak, yaitu masih diam, sehingga unsur hara dapat digunakan oleh tanaman hanya setelah sistem perakaran berkembang. Gooseberry ditanam di tempat permanen sebagai bibit satu tahun dan dua tahun. Tidak seperti blackcurrant, sebaiknya tidak ditanam miring.

Memangkas dan membentuk semak

Selama hidupnya, gooseberry mengeluarkan tunas muda dalam jumlah yang cukup besar, yang menyebabkan penebalan semak. Untuk mencegahnya, perlu dipangkas dan dibentuk secara teratur.

Pemangkasan harus dimulai segera setelah menanam tanaman di tempat permanen: pucuk harus dipotong, menyisakan tidak lebih dari 3-5 tunas. Operasi ini merangsang pertumbuhan kembali tunas muda yang kuat. Di masa depan, untuk membentuk semak, tidak lebih dari 3-4 pucuk kuat tersisa setiap tahun, tumbuh merata dari berbagai tempat di pangkal semak, dan pucuk yang tersisa dipotong tanpa ampun. Semak gooseberry yang sudah terbentuk sempurna seharusnya memiliki tidak lebih dari 10-16 cabang dengan umur yang berbeda.

Setelah akhir musim tanam, pada musim gugur semua cabang yang berumur lebih dari 7-8 tahun dipotong. Mudah untuk membedakannya dengan warnanya yang gelap, seringkali kelengkungan yang parah dan buah yang lemah.

Bentuk semak gooseberry ternyata sangat menarik bila dibentuk di batang, dengan bentukan semak seperti itu, pemanenan jauh lebih mudah terutama dari bentuk yang berduri. Pembentukan seperti itu cukup sederhana: untuk ini perlu meninggalkan satu cabang yang tumbuh secara vertikal pada tanaman, dan pemangkasan dan pembentukan batang dilakukan dengan cara yang sama seperti ketika membentuk, misalnya, kismis standar.

Gooseberry dipanen pada tingkat kematangan yang berbeda-beda, dengan mempertimbangkan tujuan kebutuhannya. Misalnya, untuk pengolahan, lebih baik memetik buah beri pada tahap kematangan teknologi, saat masih padat, tetapi sudah mendapatkan ciri warna buah masak varietas ini. Jika kita ingin makan buah beri segar, maka harus lembut dan manis.