Brokoli, Kohlrabi, Savoy, Kembang Kol, Dan Kubis Lainnya Di Kebun Saya

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Kubis favorit menyukai panen setiap tahun

Aneka kubis

Kubis adalah sayuran favorit saya, paling baik di kebun. Mereka yang telah menanam tanaman ini tahu bahwa tidak ada sayuran yang dapat menarik hama sebanyak itu. Ini semua jenis ulat, kutu daun, kutu daun, dan kubis tidak mem-bypass penyakit.

Oleh karena itu, ketika saya melihat kepala kubis yang indah di rak-rak toko, saya dengan sedih membayangkan betapa pabrikan menggunakan bahan kimia untuk menumbuhkan produk yang begitu menarik. Jika memungkinkan, saya mencoba untuk tidak membeli kubis di toko dan di luka, tetapi menanamnya sendiri tanpa menggunakan pestisida dan bahan beracun lainnya.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Di kebun saya ada kubis putih, kembang kol, brokoli, kohlrabi, dan kubis merah. Beberapa kali saya menanam kubis Brussel, tetapi hanya sekali saya mendapat panen yang baik. Sayangnya, saya tidak dapat menemukan varietas awal kubis ini yang sedang dijual, dan varietas yang terlambat tidak selalu punya waktu untuk matang.

Sebelumnya, saya menanam bibit kubis hanya di rumah kaca yang dingin, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, karena cuaca yang tidak menentu, saya juga mulai menanam bibit di rumah, di ambang jendela. Untuk melakukan ini, pada awal Maret, saya menabur benih kubis di pot bunga dengan tanah yang ringan dan subur (tinggi pot harus minimal 12-15 cm, terutama untuk kembang kol dan brokoli. Saya harus mensterilkan tanah (I hangatkan dalam oven atau tumpahkan dengan larutan gelap kalium permanganat) Sebelum disemai, saya juga mengawetkan bijinya dalam larutan kalium permanganat agar penyakit kaki hitam tidak merusak tanaman muda.

Saya menabur benih kubis di rumah kaca yang dingin segera setelah tanah cukup hangat, pada akhir Maret - awal April. Kadang-kadang, setelah musim dingin dengan sedikit salju dan musim dingin yang membekukan, lapisan bawah bumi tidak menghangat untuk waktu yang lama di rumah kaca, untuk kasus ini, di musim gugur, saya menyiapkan kamar bayi di taman. Saya memilih area terang di taman, menyebarkan bungkus plastik di atasnya, menaburkan tanah subur setinggi 10-15 cm di atasnya, memasang busur kawat dan membiarkannya selama musim dingin.

Papan pengumuman

Penjualan anak kucing Penjualan anak anjing Dijual kuda

kembang kol yang berbeda

Di musim semi, saya menutupi busur dengan bungkus plastik dan menunggu tanah menjadi hangat. Biasanya, kubis bisa disemai di persemaian seperti itu pada akhir Maret atau awal April. Sebelum menanam bibit di tempat permanen, saya membuat lubang, memasukkan segenggam abu kayu dan sedikit kotoran busuk ke dalamnya, mencampur dan menyirami semuanya. Saat menanam bibit, saya mengubur tanaman ke daun asli yang pertama.

Perawatan tanaman terdiri dari penyiraman tepat waktu (semua jenis kubis menderita kekurangan kelembaban) dan pemberian makan. Saya memberi makan pertama 10 hari setelah menanam bibit: satu bagian mullein per sepuluh bagian air. Saat menanam kembang kol, saya juga menambahkan boron, molibdenum, magnesium, dan mangan ke saus atas. Saya memberi makan tanaman tiga kali dalam satu musim.

Varietas kubis putih yang terlambat, serta kembang kol dan brokoli, saat mereka tumbuh, saya harus kentang. Di musim panas yang kering, kubis dirusak oleh kutu silangan. Hanya dalam beberapa hari, hama ini dapat menghancurkan semua bibit, oleh karena itu, pada kemunculan kutu pertama, saya membersihkan tanah di sekitar tanaman dan tanaman itu sendiri dengan abu kayu. Saya membela diri dari hama kubis lain seperti ini: setelah menanam bibit di bedengan, saya memasang lengkungan kawat, dan menutupinya dengan kelambu di atasnya sampai bibit tumbuh.

Jika ulat muncul di tanaman dewasa, saya mengumpulkannya dengan tangan atau menyemprotnya dengan infus herbal. Obat terbaik untuk semua jenis ulat adalah rebusan anak tiri dan pucuk tomat: Saya tuangkan 40 gram hijau, cincang massa dengan satu liter air, rebus dengan api kecil selama 30 menit. Saya mengencerkan segelas kaldu ini dengan satu liter air - "racun" terhadap hama sudah siap. Obat yang sangat efektif untuk ulat adalah infus daun burdock hijau. Saya menambahkan 2/3 ember air ke 1/3 ember daun yang dihancurkan dan biarkan selama sehari.

Kubis savoy

Terhadap kutu daun dan tungau laba-laba, saya menyemprot tanaman dengan infus pucuk kentang. Untuk melakukan ini, saya bersikeras 1,2 kg massa hijau yang dihancurkan selama 2-3 jam dalam 10 liter air (Anda juga dapat menggunakan puncak kering dengan kecepatan 0,8 kg per 10 liter air). Dengan infus dari tungau laba-laba ini, saya menyemprot mentimun dan terong. Saya mengolah tanaman di sore hari, dengan hati-hati menaburkan bagian bawah daun. Hingga 90% kutu mati pada hari kedua. Jika perlu, saya menyemprot 3-4 kali per musim.

Saat membeli benih kubis, saya lebih memilih varietas dan produsen yang telah diuji oleh waktu, tetapi untuk pengujian saya membeli beberapa varietas baru.

Ada begitu banyak varietas kubis putih yang bagus sehingga sulit untuk memberi preferensi pada varietas apa pun.

Dari varietas awal, hibrida Transfer F1 tidak pernah gagal. Kepala kubisnya padat, rasanya enak, matang lebih awal, tidak retak. Di antara varietas akhir dari tujuan universal, saya selalu menanam varietas akhir Moskow atau varietas Belorusskaya, dan varietas Amager untuk disimpan. Sauerkraut ada di meja kami hampir sepanjang tahun. Saya memasaknya saat dikonsumsi.

Untuk menanam kembang kol, saya menabur benih dari Snow Globe atau Garansi varietas awal. Tahun ini saya menanam Malimba F1 hibrida dan varietas Snowball 123, dan pada awal Juli saya memotong kepala pertama dengan kualitas luar biasa. Selama beberapa tahun saya telah menanam kembang kol dari varietas bola Lilac.

Saya percaya bahwa rasa varietas ini lebih enak daripada varietas kembang kol putih. Jika ada yang tidak menyukai aroma kubis dari kembang kol putih, varietas kembang kol ungu dan ungu akan cocok dengan selera mereka. Saya membekukan sebagian besar kembang kol. Saya tidak merebusnya sebelum membekukannya, seperti yang disarankan buku. Saya baru saja membongkar kepala kubis menjadi perbungaan, memasukkannya ke dalam kantong plastik dan memasukkannya ke dalam freezer.

Pada varietas kubis Savoy tidak terlalu banyak. Tahun ini saya menanam varietas awal Zolotaya awal. Kepala kubis pertama matang lebih awal dari kubis putih awal, tetapi ketika ditumbuhi, kepala kubis ini retak. Kubis ini bagus untuk salad dan untuk mengisi pai. Saya sangat suka varietas Vertus menengah-akhir.

Daun varietas ini sangat bergelombang dan berubah menjadi hijau cerah selama perlakuan panas. Gulungan kubis dari daun seperti itu terlihat sangat mengesankan, dan daun kubis seperti itu rasanya sangat lembut. Selain itu, kubis varietas ini bisa disimpan selama beberapa bulan.

Karena musim tanam kohlrabi tidak terlalu lama, variasi di sini tidak terlalu menjadi masalah bagi saya. Saya terutama menanam varietas kubis ini Vienna Blue. Lobaknya kecil - hanya untuk satu salad. Anda bisa memasak banyak hidangan darinya, tapi saya sangat suka kohlrabi isian.

Brokoli akan segera matang

Varietas brokoli yang paling umum adalah Tonus. Saya mencoba menanam varietas Calabrez, tetapi tidak selalu dijual, dan dari segi kualitas lebih rendah dari Tonus. Di kebun saya, saya hanya menanam 2-3 tanaman kubis brokoli. Pabrik ini memiliki kemampuan perbaikan yang luar biasa. Setelah perbungaan apikal dihilangkan, kepala yang lebih kecil muncul di ketiak daun.

Sampai musim dingin, saya memanen, yang utama adalah memiliki waktu untuk memotong perbungaan tepat waktu agar tidak tumbuh berlebihan. Saya mengeringkan dan membekukan potongan bunga, seperti kembang kol. Di musim dingin, saya menambahkan perbungaan brokoli ke borscht. Air panas mengubah kubis menjadi warna hijau cerah. Ini membuat hidangannya sangat enak. Di musim panas, saya memasak salad dengan brokoli mentah, tetapi Anda bisa merebus dan membuat acar kubis ini.

Saya menanam kubis merah kecil. Ini terutama adalah nilai penyimpanan jangka panjang, seperti Stone Head atau Ruby. Salad kubis merah - dekorasi meja Tahun Baru! Dan saya juga mengambilnya dan mengawetkannya.

Bacalah bagian selanjutnya. Resep dari kubis berbeda →.