Memelihara Burung Di Dalam Negeri, Jenis Ayam, Burung Puyuh

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Apakah mungkin memelihara unggas di dalam negeri dengan untung

Ayam

Banyak kenalan saya pada awal perestroika memimpikan produksi massal telur untuk diri mereka sendiri dan untuk dijual. Untuk tujuan ini, mereka membeli baterai kandang yang telah dinonaktifkan dari peternakan unggas, yang mereka pasang di kandang busuk mereka, dan menanam ayam silang "nonaktif" yang sama di dalamnya.

Kasus ini berakhir dengan pembunuhan massal, dan tidak ada yang mau membeli telur, yang harganya lebih mahal dari telur pabrik, tetapi kualitasnya lebih rendah. Secara umum, para calon petani kalah bersaing dengan peternakan unggas.

Kenapa ini terjadi? Pertama, semakin tinggi jumlah ternak, semakin rendah biaya produksinya. Kedua, sebagian tidak dapat diambil dari satu proses teknologi. Ayam cross-layer berkinerja tinggi membutuhkan pakan yang stabil, pengaturan cahaya dan panas, jika tidak mereka mulai melukai dan melepaskan telur. Ketiga, obat hewan untuk peternakan swasta di negara kita sama sekali tidak ada.

Mungkin karena kekhawatiran tentang flu burung yang akan datang di negara itu, salah satu teman peternak unggas saya dirawat di rumah sakit karena sakit maag yang parah. Ada banyak pasien di bangsal yang mulai membeli telur segar darinya. Benar, nanti dia harus berganti lapis silang untuk beternak ayam, memelihara banyak ayam jantan, karena hanya telur yang dibuahi dianggap menyembuhkan, dia perlu menumbuhkan pakannya sendiri untuk burung itu, karena untuk telur berkualitas tinggi, burung itu harus diberi suplemen protein dan vitamin. Ia juga beternak burung puyuh dan ayam guinea, memelihara kambing, menanam sayuran organik dan bahkan membuat kubis dengan cara khusus. Dokter di rumah sakit membuat iklan yang bagus untuk rumah tangga teman saya, dan pasien lebih memilih untuk membayar makanan berkualitas daripada obat yang mahal. Begitulah cara dia menemukan ceruk pasarnya.

Saya sering ditanya apakah beternak ayam pedaging menguntungkan. Saya jawab: dalam situasi saat ini, ketika tidak hanya bangkai yang dijual di setiap sudut, tetapi juga bagian-bagiannya, maksud saya kaki ayam, dada, dll, tidak ada manfaatnya. Anda tidak boleh bersaing dengan peternakan unggas. Persilangan industri modern memiliki pertumbuhan yang intensif sehingga kehilangan energi lainnya tidak dapat diterima. Burung itu segera duduk, mengembangkan rakhitis dan gembur-gembur, ginjal dan gagal jantung. Ayam tidak dapat makan dan mencerna makanan yang paling lengkap dan seimbang sekalipun; mereka secara artifisial mengisi saluran pencernaan dengan bakteri khusus. Pedagang swasta tidak mampu membeli teknologi industri dan tidak mampu membelinya.

Prancis masih menemukan jalan keluar dari situasi ini. Pertama, mereka memperhatikan bahwa jika Anda menggunakan ayam mini dengan kaki pendek saat membuat hibrida, maka keturunannya akan berkaki pendek, yang membuatnya lebih kuat. Kedua, mereka memelihara ayam pedaging dengan kerangka bulu gelap dan menyebutnya "peternakan". Pada saat yang sama, hak dan kewajiban produsen didefinisikan dengan jelas. Peternakan unggas hanya membudidayakan unggas dengan bulu putih menggunakan teknologi industri, dan unggas berwarna lainnya, tetapi ayam pedaging mereka harus berjalan di atas rumput, berjemur di bawah sinar matahari, berenang di debu, dll. Daging burung seperti itu jauh lebih mahal, tetapi orang Prancis sangat menghargai kesehatan mereka.

Kami belum membahasnya, tetapi kami belajar dengan cepat. Mungkin tidak lama lagi di negara kita akan ada permintaan akan daging unggas berkualitas tinggi, terutama karena "peternakan ayam pedaging" memang burung yang luar biasa. Demi rasa penasaran, saya pernah mengambil sendiri belasan ayam. Akibatnya, pada musim gugur, saya berlari sembilan ayam jantan dan satu ayam betina. Dia tidak kehilangan satu pun ayam, berat jantan mencapai 8-10 kg, ayam hanya bertambah 4 kg, tetapi mulai bertelur pada usia enam bulan, dan telurnya besar - hingga 58 gram, yaitu hanya bagus untuk ayam dara. Ayam jantannya berdada lebar dan berbahu lebar, dengan kaki berdaging pendek tapi kuat, mereka lebih mirip bangku atau dinosaurus kerdil, terutama saat mereka berlari ke jalan di pagi hari sambil mengaum. Sayang sekali memotong mereka, tetapi elang membantu, yang memburu mereka.

Saya mendapat banyak pertanyaan tentang pemuliaan. Saya harus segera mencatat bahwa bisnis kesukuan semua orang di segala usia adalah milik orang kaya, dan sekarang membutuhkan investasi uang sponsor. Contohnya? Sama sama. Ayam Oryol dibesarkan di perkebunan Count Alexei Orlov, yang kekayaannya tidak mungkin. Suara Livensky dan Yurlovsky dibesarkan di kota kuno Rusia, Livny, yang terkenal dengan pengrajinnya, yang memiliki cukup uang untuk sebuah "kasino" lokal. sebuah kedai minuman, di mana para pria tidak minum vodka, tetapi memperebutkan uang, yang ayamnya akan bertahan lebih lama. Waktu diukur dengan klik pada buku-buku jari. Desa Pavlovo, tempat berkembang biak anjing peliharaan paling terkenal, Pavlovskaya, dikenal dengan para ahli pengerjaan logamnya.

Namun, mari kita serahkan unggas industri ke peternakan unggas, dan kita akan membiakkan dan mengawetkan unggas di peternakan pribadi. Ini adalah elemen budaya manusia yang sama dengan seni dan sains. Silsilah burung yang bersahaja akan bertelur tidak kurang dari ayam petelur silang, mengeluarkan ayam, dan dagingnya tidak begitu "karet".

Sering ditanya tentang ras perkelahian dan tentang sikap terhadap sabung ayam. Jika ayam jantan tidak berkelahi, trah tersebut tidak akan dipelihara. Sifatnya yang membuat mereka berkelahi, hanya saja perkelahian tidak boleh dilakukan secara sembunyi-sembunyi, harus ada wasit yang normal, pengawasan aparat penegak hukum, bantuan dokter hewan. Saya dibesarkan di Kaukasus, di mana seluruh klan keluarga terlibat dalam memelihara ayam jantan dan hidup dari keuntungan dari undian. Tetapi jangan berpikir bahwa memiliki ayam aduan itu cukup, dan uang akan mengalir kepada Anda. Ayam jantan harus dibesarkan, diberi makan dan dilatih dengan benar. Anda perlu bergabung dengan perusahaan "boychatniki" dan tidak kehilangan kesadaran saat melihat darah dan bulu yang robek. Tidak semuanya sesederhana yang terlihat pada pandangan pertama.

Ngomong-ngomong, bulu dari ayam berwarna juga bisa dijual dengan harga yang pantas. Di kantor Lenptitseprom terdapat lukisan yang menggambarkan pemandangan ludah Pulau Vasilievsky, terbuat dari bulu ayam. Sejujurnya, tidak ada satu pun mahakarya Hermitage yang membuat saya terkesan. Anda harus memiliki selera warna, imajinasi yang hebat, dan kesabaran untuk menggunakan teknik ini.

Burung pegar, burung merak, chukot, angsa

Salah satu anggota masyarakat kita, peternak unggas N. V. Lebedev mendirikan perusahaannya sendiri untuk produksi inkubator domestik. Desain yang dia kembangkan cukup sukses, kami semua menggunakannya dan sangat puas. Tapi dia punya mimpi: mengisi kebun dan taman terkenal di Pushkin, Pavlovsk, Petrodvorets, Oranienbaum dan Gatchina dengan burung hias. Akan, tentu saja, hebat jika burung merak yang bangga berjalan di sepanjang rumput zamrud di antara patung marmer, dan burung pegar emas duduk di cabang lindens, seperti yang dilakukan di taman-taman Eropa, tetapi, sayangnya, kami juga membutuhkan seorang polisi untuk setiap burung …

Tentu saja, tidak perlu membicarakan tentang pembiakan massal burung hias dan berburu. Tampaknya restoran mahal siap membeli bangkai burung pegar, "orang Rusia baru" ingin menghiasi perkebunan mereka dengan burung hias, tetapi dalam praktiknya tidak ada yang serius. Memanjakan adalah semua ini dan tidak lebih.

Burung unta

Di wilayah Leningrad dekat kota Vyborg ada sebuah peternakan di mana beberapa emu dipelihara. Itu pernah diiklankan dengan baik di televisi, di majalah dan surat kabar. Saya tidak tahu bagaimana sekarang, tetapi bus wisata sebelumnya secara teratur membawa semua orang ke peternakan ini untuk melihat burung aneh dari Duma Square. Salah satu anggota masyarakat kami, Andrey Kvik, juga pergi bertamasya. Selanjutnya, dia mengatakan bahwa burung unta, yang kotor karena cuaca yang buruk, adalah pemandangan yang menyedihkan. Teman-teman Amerika berjanji untuk memberi petani kami juga burung unta Afrika.

Direncanakan untuk menjual daging burung unta dengan harga sekitar $ 20 per kilogram, tetapi ada sesuatu yang diam. Saya langsung teringat dengan peternak burung unta yang sudah tidak asing lagi dari Batumi dan Sochi, yang menjual semua produknya ke Turki. Tidak mungkin untuk berdagang di pasar lokal, dua pertiga harus dibayar untuk suap kepada pihak berwenang, polisi, stasiun sanitasi-epidemiologi, "atap" gangster. Akibatnya, harga satu kilogram daging naik menjadi $ 50. Dalam ekonomi kriminal yang absurd, saya pribadi tidak melihat prospek khusus untuk beternak burung unta.

Kesimpulannya, saya harus mencatat bahwa sebelum memulai bisnis apa pun, Anda perlu berpikir dengan baik dan menghitung kemampuan Anda. Faktor utama yang menentukan ukuran ternak atau unggas adalah: luas petak lahan, jumlah pekerja di peternakan dan ketersediaan modal awal. Kata-kata ini ditujukan, pertama-tama, kepada penduduk kota yang menderita ilusi, yang karena alasan tertentu mengira bahwa di desa mereka akan disambut dengan tangan terbuka. Lebih mudah untuk bertahan hidup di kota dan mencari pekerjaan, jika Anda tidak sukses di kota sebagai seorang karyawan, maka Anda akan sulit mencapai kesuksesan di pedesaan. Ada banyak hal yang perlu diketahui dan banyak yang bisa dilakukan dengan tangan Anda.

Sekarang ada banyak ragam literatur tentang pertanian, jadi saya tidak lagi memulai diskusi abstrak tentang unggas, karena saya "bukan pelatih renang", saya "berenang" sendiri. Hampir tidak ada orang yang tertarik membaca tentang bagaimana dan apa yang memberi makan ayam, yang lebih menarik adalah pengalaman bertahan hidup orang lain dalam kondisi sulit. Tapi itu tidak akan pernah mudah, iklim kita tidak sama, dan pertanian berisiko.

Saya sering ditanyai pertanyaan yang provokatif: apakah saya mengenal seseorang secara pribadi dari mereka yang menjadi kaya, dimulai dengan sepasang ayam? Ya saya tahu. Dua gadis dari masyarakat kita telah bersatu, mereka tidak hanya memelihara burung dari spesies dan keturunan yang berbeda, tetapi juga membeli segala sesuatu yang tidak berguna dari kita: telur, anak ayam, burung dewasa. Mereka memiliki toko di pusat peternakan, di mana Anda tidak hanya dapat membeli unggas pertanian, tetapi juga peralatan untuk menjaganya, pakan, literatur.

Ada beberapa peternak unggas di masyarakat kita yang memelihara ayam ras langka, sangat indah, dekoratif, yang selalu menarik perhatian pengunjung di setiap pameran, yang memungkinkan mereka untuk dijual dengan harga tinggi.

Cara paling realistis untuk menjadi kaya adalah dengan tetangga saya di desa. Selain ayam, mereka memelihara sapi, memelihara ikan gobi dan anak babi untuk daging, menanam kentang, di musim dingin mereka menyiapkan kayu bakar untuk seluruh lingkungan dan menebang pemandian, membajak kebun sayur di musim semi, berkerumun dan menanam kentang gulma di musim panas, membantu usaha pertanian lokal dalam pembuatan jerami. Singkatnya, mereka melakukan pekerjaan desa apa pun. Mereka memiliki kawanan besar ayam Yurlovsky yang luar biasa, lebih mirip burung bangau. Selama musim, antrean besar untuk ayam berbaris untuk tetangga saya, yang memungkinkan mereka mendapatkan banyak uang. Tapi mereka mulai sebagai penghuni musim panas biasa!

Sebenarnya, pertanyaan tentang "menjadi kaya" bukan untuk saya, tapi untuk pembangun "piramida keuangan"; Bagi orang-orang yang bekerja di lahan, hanya kemakmuran yang wajar yang bisa menjadi kenyataan, yang ingin saya capai untuk semua yang mencari keuntungan dari peternakan unggas.