Membentuk Dan Memangkas Semak Anggur

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Karelia, mendekorasi kolam dengan tanaman merambat

Beberapa formulasi tradisional yang digunakan di zona pemeliharaan anggur industri tidak banyak digunakan di daerah penghasil anggur utara, terutama seperti wilayah Barat Laut. Namun demikian, tukang kebun dan penghuni musim panas harus tetap memiliki gagasan tentang prinsip dasar pemangkasan dan pembentukan semak anggur.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Prinsip dasar pemangkasan

Pemangkasan dan pembentukan semak dilakukan untuk menciptakan kondisi yang lebih menguntungkan bagi pertumbuhan dan pembuahan anggur, serta untuk memfasilitasi perawatan tanaman. Jika ini tidak dilakukan, semak-semak menebal dengan kuat, pucuk menjadi tipis dan tidak berkembang, yang pada akhirnya menyebabkan pematangan yang buruk dan peletakan tunas buah yang lemah. Tanaman seperti itu sulit dirawat.

Sebelum Anda mulai membentuk semak, Anda perlu mengetahui strukturnya. Semak anggur terdiri dari batang - bagian abadi semak, memanjang dari akar tumit ke cabang pertama. Batangnya memiliki bagian atas dan bawah tanah. Perpanjangan bagasi adalah bahu. Cabang yang memanjang setiap tahun yang memanjang dari bahu atau batang disebut selongsong. Tanduk (atau, juga disebut, rantai buah) adalah batang pendek berumur dua tahun di ujung lengan, yang membawa simpul pengganti (tunas satu tahun dengan dua atau tiga tunas) dan buah sulur (atau panah), potong, tergantung pada asal varietas, oleh 5 - 12 ginjal. Jumlah cula tergantung pada umur, asal semak, dan wilayah nutrisinya.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Perangkat pendukung untuk anggur

Angka: 1. Melangkah keluar dari pelarian.

Panah menunjukkan tempat pemindahan anak tiri:

a - tangkai daun utama, b - tunas ketiak, c - daun tunas ketiak, d - ruas anak tiri

Anggur bukanlah tumbuhan merambat, melainkan tumbuhan merambat, sehingga membutuhkan penyangga horizontal yang dipasang pada tiang yang dipasang secara vertikal. Dengan bantuan sulur yang sangat sensitif, yang dilengkapi dengan tunas yang panjang dan tumbuh dengan cepat, tanaman dapat memanjat tinggi pada berbagai penyangga: pohon, bangunan, dll. Di alam, dalam kondisi yang menguntungkan, tanaman merambat bisa mencapai ukuran raksasa, menjalin mahkota pohon. Namun, memanen dari tanaman merambat yang memanjat tinggi di pohon tidak nyaman dan tidak aman, oleh karena itu, selama beberapa dekade membudidayakan anggur, umat manusia telah menemukan banyak teknik yang dapat digunakan untuk memfasilitasi pekerjaan merawat penanaman, dan salah satunya adalah penggunaan segala jenis dukungan tanaman.

Dukungan diperlukan untuk memfasilitasi pemeliharaan dan menciptakan kondisi yang paling menguntungkan untuk pertumbuhan dan pembuahan semak anggur. Sistem pemeliharaan tanaman merambat di perairan belakang memungkinkan penanam untuk mengatur pertumbuhan dan perkembangan tanaman, serta beban panen. Saat menggunakan backwaters, iluminasi semak-semak ditingkatkan dan aerasinya ditingkatkan. Dengan sistem budaya yang paling rasional ini, penanaman diberi formasi bidang tunggal.

Di beberapa area pemeliharaan anggur, sistem budidaya anggur paling kuno masih bertahan hingga hari ini. Misalnya, di desa-desa Georgia Barat, terkadang orang dapat melihat tanaman merambat memanjat pohon. Sistem penanaman anggur Georgia kuno ini disebut Maglari. Di sejumlah tempat di Armenia dan Asia Tengah, Anda dapat menemukan budaya yang menyebar, ketika anggur ditanam tanpa penyangga, dan tanaman merambat menyebar di tanah. Di Moldova dan Kaukasus, masih ada sistem kultur pasak di mana pucuk diikat ke pasak.

Namun, penyangga paling umum di kebun anggur adalah berbagai jenis teralis. Teralis adalah penyangga buah anggur, yang dalam versi paling sederhana terdiri dari dua tiang vertikal yang digali ke dalam tanah dan 3-4 kabel yang direntangkan di antara keduanya dalam posisi horizontal.

Arah barisan buah anggur di tanah datar untuk penerangan optimal dari semak-semak diatur dari utara ke selatan. Di lereng yang curam (yang sangat jarang dalam kondisi kami), teras diatur terlebih dahulu, dan kemudian arah baris yang diinginkan dipilih. Di kebun anggur, teralis vertikal paling sering disusun dengan tiga atau empat baris kawat yang direntangkan di antara pilar yang digali ke tanah, ditempatkan dalam satu baris, yang memungkinkan Anda untuk membuat posisi tanaman di ruang yang ditentukan oleh penanam, dan juga memastikan distribusi yang merata dari tunas dalam satu pesawat. Berkat perangkat ini, kondisi optimal diciptakan untuk pencahayaan, aerasi, nutrisi, dan pembentukan semak.

Ketinggian teralis dapat bervariasi dari 150 hingga 300 cm, tergantung pada kekuatan pertumbuhan semak, pasokan kelembapannya, dan jenis formasi yang digunakan. Diameter tiang 10-12 cm, tiang dan kawat merupakan bahan utama pemasangan teralis. Biasanya mereka menggunakan tiang kayu, besi atau beton untuk ini. Untuk pembuatan tiang kayu, ambil aspen atau tiang pinus, ujung bawahnya, sebelum digali ke tanah, direndam dalam larutan 2-5% tembaga sulfat selama seminggu dan kemudian dicelupkan ke dalam resin panas. Anda cukup mengeringkan pasak selama setahun. Pipa air tua dengan panjang 2-2,5 m dan diameter 19-25 cm juga digunakan sebagai pilar. Yang paling awet dan andal adalah tiang beton dan beton bertulang, yang bisa dibuat sendiri di area taman.

Pilar-pilar tersebut digali atau didorong hingga kedalaman 50-70 cm, tergantung pada struktur tanahnya: di atas tanah liat - lebih dangkal, di atas pasir - lebih dalam. Pilar tepi biasanya dipasang miring, seringkali dilengkapi dengan jangkar. Ujung-ujung kabel dibuat melingkar. 2-3 kabel dipasang ke loop di dasar tanah, yang dipasang di ujung pilar tepi. Jarak antara tiang perantara yang dipasang secara vertikal di kebun anggur amatir biasanya dari 3 hingga 6 m. Kabel bawah ditarik pada jarak 30-40 cm dari permukaan tanah, kabel kedua lebih tinggi 40-50 cm dari yang pertama, yang ketiga lebih tinggi 50-60 cm dari yang kedua, yang keempat lebih tinggi 40-50 cm dari yang ketiga. Kawat harus digalvanis dan berdiameter 2-2,5 mm. Lebih baik tidak menggunakan aluminium dan kawat besi, karena yang pertama mudah putus, dan yang kedua cepat berkarat. Jika tiang kayu digunakan, kawat diikat dengan staples. Sebelum memasang pilar besi, lubang telah dibor sebelumnya atau kait melintang dilas pada jarak yang diperlukan untuk mengencangkan kawat. Teralis biasanya dipasang pada awal musim semi.

Garter menembak

Angka: 2. Melepaskan formasi empat lengan berbentuk kipas.

1 - pembibitan di tahun penanaman di musim semi tahun pertama, 2 - musim gugur tahun pertama, 3 dan 4 - musim semi dan musim gugur tahun kedua, 5 - musim gugur tahun ketiga, 6 - musim semi tahun keempat tahun; semak yang terbentuk sepenuhnya, panah menunjukkan titik pemangkasan

Semak anggur tanpa penyangga berubah menjadi tanaman penutup tanah, yang kondisi hidupnya jauh dari ideal untuk tanaman merambat. Karena itu, segera setelah melepaskan perlindungan musim dingin dari semak-semak, mereka mulai mengikat semua bagiannya: batang, lengan baju, tautan buah. Garter ini, disebut "kering", biasanya dilakukan sebelum kuncup pecah. Pada saat yang sama, mereka mencoba mendistribusikan secara merata semua bagian semak di sepanjang teralis, termasuk pucuk tahunan, yang diikat ke kawat bawah dalam posisi horizontal atau melengkung.

Pengaturan tunas tahunan tahun lalu seperti itu mendorong pembukaan mata yang seragam pada tunas dan mencegah manifestasi polaritas pada anggur. Saat mengikat tunas tahunan dalam posisi tegak, hanya mata bagian atas yang akan berkembang, dan mata bagian bawah tidak akan mekar sama sekali, atau akan tertinggal jauh dalam pertumbuhannya dibandingkan dengan mata atas.

Namun, garter pucuk vertikal juga sering digunakan saat membiakkan batang tinggi dan memberi semak-semak formasi kipas lengan banyak atau tali vertikal. Bagian abadi semak (batang) dan lengan, serta panah buah panjang, diikat ke kabel secara miring atau horizontal di beberapa tempat teralis sekaligus. Garter memberikan bentuk tertentu pada tanaman merambat.

Metode untuk menghilangkan berbagai formasi semak anggur

Angka: 3. Tautan buah di musim semi (A) dan musim gugur (B).

Tanda panah menunjukkan tempat di mana simpul pengganti dipotong (1) dan tanda panah buah (2), sehingga tanaman tidak kekurangan nutrisi dan penerangan.

Tanaman anggur, yang merupakan liana memanjat, dicirikan oleh polaritas yang jelas. Berkat properti ini, dengan adanya dukungan vertikal, tanaman naik ke ketinggian yang sangat tinggi dalam waktu singkat, membentuk bentuk alami, yang sangat tidak nyaman untuk dirawat dan tidak menjamin panen berry yang stabil dan berkualitas tinggi. Tanpa pemangkasan semak-semak pada pucuk, hanya mata apikal yang bangun dan berkembang dengan baik, sedangkan yang terletak di bawah tertinggal dalam perkembangan atau tidak mekar sama sekali. Ini mengarah pada fakta bahwa tunas dan buah menjadi lebih kecil, hasil menurun, dan tanaman menjadi lebih rentan terhadap penyakit. Untuk menghindari fenomena negatif tersebut, tanaman diberi bentuk tajuk tertentu.

Sekarang ada sejumlah besar bentuk yang diberikan pada tanaman anggur. Bergantung pada sejumlah faktor (kondisi iklim, karakteristik biologis varietas, komposisi tanah, dll.), Semak dibentuk sedemikian rupa sehingga nyaman dan menjamin umur panjang tanaman dan, secara alami, memperoleh tinggi dan hasil berkualitas tinggi. Penciptaan bentuk semak anggur tertentu dicapai melalui penggunaan langkah-langkah agroteknik yang kompleks, termasuk pemangkasan, puing-puing hijau, mencubit, mencubit, dan mengejar pucuk hijau. Dalam kondisi Northwest, perhatian khusus harus diberikan pada fragmen tunas muda, yang harus dilakukan dalam waktu singkat.

Saya menawarkan deskripsi bentuk utama tanaman anggur, yang disarankan untuk digunakan di iklim kita.

Bentuk kipas

Angka: 4. Berbagai bentuk kipas yang digunakan dalam pemeliharaan anggur (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - kipas setengah,

2 - lengan banyak, 3 - lengan

empat dengan tautan peremajaan,

4 - kipas kecil dengan batang,

5 - teralis Moldova,

6 - kipas angin dan kipas setengah bertingkat tiga

Pembentukan kipas multi-lengan tradisional dalam kondisi yang menguntungkan dibuat dalam empat tahun.

Pada tahun pertama setelah menanam bibit atau pemotongan, satu atau dua pucuk yang kuat ditanam selama musim panas (setidaknya setinggi 1 m, setebal pensil). Sisa pucuk dipatahkan dengan menekan ibu jari di pangkal pucuk saat mencapai panjang 2-5 cm. Saat tunas tumbuh, tunas diikat dengan benang lembut dalam metode "angka delapan" untuk memasang teralis dan pastikan tidak ada penebalan semak yang berlebihan.

Selama musim tanam, pinching dilakukan (pengangkatan tunas lateral yang telah berkembang dari tunas ketiak) setelah 3-4 daun telah berkembang pada tunas lateral. Operasi ini dilakukan dengan analogi dengan mencubit tomat, kecuali bahwa anak tiri tidak dibuang seluruhnya, tetapi tersisa 2-3 daun (lihat Gbr. 1). Pada akhir Juli - awal Agustus, dengan pertumbuhan tunas yang sangat kuat, jepitan (pengejaran) pucuk utama harus dilakukan, melepas atasannya dengan pemangkas ke daun yang sudah berkembang sempurna. Pada saat yang sama, semua penyiraman dihentikan. Di lapangan terbuka, agar kelembapan tidak sampai ke akar di sekitar bibit, Anda bisa meletakkan potongan kertas tar atau plastik pembungkus hitam. Di musim gugur, setelah embun beku mengalahkan dedaunan, pucuk diletakkan di tanah, disematkan dengan ketapel kayu dan ditutup untuk musim dingin.

Pada musim semi tahun kedua, pada akhir April, tempat berlindung dilepas, pucuk dipotong pendek (2-3 tunas) dan tunas muda yang tumbuh dari tunas tidak rusak oleh embun beku. Di masa depan, merawat tanaman terdiri dari pengikatan tunas yang tumbuh tepat waktu (biasanya tersisa 2-4 pucuk), mencubit dan mengejar. Saat diikat ke penyangga, pucuk ditempatkan dalam bentuk kipas (lihat Gambar 2) (oleh karena itu dinamai - kipas) untuk ventilasi dan pencahayaan yang lebih baik.

Pada musim semi dan musim panas tahun ketiga, pembentukan akhir lengan masa depan dilakukan, menyisakan 4-6 pucuk, di mana tautan buah akan terbentuk di masa depan. Di musim gugur, tanaman merambat biasanya ditutup tanpa pemangkasan untuk menghindari kerusakan musim dingin.

Pada musim semi tahun keempat, pucuk terkuat (lengan masa depan) diikat ke kawat. Panjangnya harus minimal 60-80 cm, dan panjang lengan luar harus lebih dari 20-30 cm daripada yang di tengah. Ini diperlukan agar tautan buah di masa depan terletak pada baris yang sama dengan kawat teralis. Setelah tunas dan munculnya tunas muda, dua pucuk seperti itu tertinggal di masing-masing lengan, sisanya dipecah. Operasi lain yang dilakukan selama musim tanam serupa dengan yang dijelaskan di atas. Selanjutnya, ikatan buah terbentuk dari pucuk atas, dan simpul pengganti terbentuk dari pucuk bawah (lihat Gambar 3)

Pada musim gugur tahun keempat, semak, yang sepenuhnya terbentuk sebagai formasi berbentuk kipas multi-lengan (lihat Gbr. 2), ditutupi untuk musim dingin. Di masa depan, pemangkasan semak akan terdiri dari menghilangkan panah berbuah dan pembentukan tautan buah baru.

Formasi berbentuk kipas dicirikan oleh adanya dua atau lebih (biasanya 4-6) lengan, berbentuk kipas dalam satu bidang. Saat semak tumbuh dan berkembang, formasi kipas harus dimodifikasi dengan memperpanjang atau memperpendek selongsong, meningkatkan jumlah tautan buah padanya. Pada saat yang sama, ketika beban pada semak meningkat, yang dinyatakan dalam jumlah tunas dan tunas yang tersisa di atasnya, perlu dipastikan bahwa tanaman tidak kekurangan nutrisi dan pencahayaan.

Ada formasi besar berbentuk kipas, bebas standar, yang dibedakan dengan adanya beberapa (biasanya dari 6 hingga 8) lengan memanjang, yang masing-masing tidak hanya satu, tetapi beberapa tautan buah (lihat Gambar 4). Pembentukan seperti itu dapat berhasil digunakan untuk varietas yang kuat.

Bacalah bagian selanjutnya. Cara mendisinfeksi bahan tanam anggur →