Raspberry - Rubus Idaeus - Fitur Budaya Dan Sifat Penyembuhan - Raspberry Surga - 1

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Di alam liar, raspberry dikenal oleh orang Yunani dan Romawi kuno. Dan itu diperkenalkan ke dalam budaya di suatu tempat pada abad ke-4 Masehi. Varietas raspberry pertama muncul di Eropa Barat hanya pada abad ke-16. Adapun Rusia, informasi terpercaya pertama tentang penanaman budayanya berasal dari sekitar abad ke-17. Saat ini, raspberry tersebar luas di daerah beriklim sedang dan dingin di semua negara dan di semua benua (kecuali, tentu saja, Antartika). Dan berbagai varietasnya berbeda dalam ukuran, warna, dan rasa buah.

Semua jenis raspberry yang tidak akan Anda lihat di kebun kami - di sini berwarna kuning, merah, dan bahkan hitam. Faktanya, raspberry berhak dikaitkan dengan tanaman obat murni, jika bukan karena rasa lembut yang luar biasa dan aroma buahnya yang lezat. Hasilnya, raspberry saat ini adalah salah satu tanaman berry paling populer di negara kita. Dalam hal luas yang ditempati olehnya di kebun amatir, dia menempati urutan ketiga setelah stroberi dan blackcurrant. Namun, hasil raspberry kami sangat rendah. Kualitas panen juga menyisakan banyak hal yang diinginkan - ukuran buah beri dan rasanya.

Selain itu, beberapa tukang kebun menganggap raspberry hampir seperti gulma. Dan ada benarnya juga. Bagaimanapun, itu merayap tanpa Tuhan, dan hampir tidak ada buah beri - jadi, cubit sedikit dari semak. Dan membuat selai untuk musim dingin - ini, biasanya, tidak mungkin.

Pada saat yang sama, budaya ini memiliki banyak keuntungan: dibedakan dengan kematangan awal yang luar biasa (panen pertama dapat diperoleh pada tahun kedua setelah tanam, dan ini lebih cepat daripada kismis dan gooseberry), berbuah tahunan, terlambat mekar (sebagai akibatnya hampir selalu meninggalkan embun beku musim semi) dan hasil yang baik (meskipun hanya dengan perawatan yang baik). Jika Anda tidak menciptakan kondisi optimal untuk pertumbuhan raspberry, praktis tidak akan ada panen. Secara umum, seperti, pada kenyataannya, di Ural dan budaya lain, membutuhkan banyak dari tukang kebun.

Dan apa yang biasa dilakukan dengan kita dalam banyak kasus? Tempat terburuk diambil di bawah raspberry, raspberry ditanam, dan kemudian dibiarkan tumbuh sesuka mereka. Akibatnya, pohon raspberry cepat tumbuh, tidak ada panen, dan tidak ada panen. Setelah melihat semua aib ini selama beberapa tahun, tukang kebun sampai pada kesimpulan bahwa lebih baik menanam kentang daripada menempati ratusan meter persegi raspberry yang sama sekali tidak berguna, yang darinya Anda tidak akan mendapatkan panen. Tetapi, mungkin, kita masing-masing mengumpulkan raspberry hutan dan mendapatkan, jika kita sangat beruntung, di semak-semak, yang cabang-cabangnya benar-benar ditaburi buah beri yang enak dan cukup besar.

Dan kemudian pertanyaan yang sepenuhnya wajar muncul: mengapa raspberry di petak kebun (varietas, dan bukan yang liar) tidak menghasilkan panen. Mungkin ada baiknya untuk melihat lebih dekat semak-semak beri di raspberry hutan, dengan memperhatikan kondisi di mana mereka tumbuh. Dan kemudian kesuksesan akan dijamin - dan akan ada cukup banyak beri segar untuk dimakan, dan Anda berhasil membuat selai, dan membekukannya untuk boot.

Benar, saya tidak menghalangi siapa pun untuk memetik raspberry hutan: apa pun yang Anda katakan, aroma hutan tidak dapat dibandingkan dengan aroma taman. Tapi yang satu tidak mengganggu yang lain. Dan panen hutan tidak selalu terjadi, tetapi panen kebun, di sini, selalu di tangan, cukup ulurkan tangan Anda. Selain itu, raspberry baik dalam bentuk apa pun - baik segar maupun olahan. Dan apa yang tidak disiapkan darinya! Selai, selai, selai, kolak, jus, sirup, selai jeruk, marshmallow, minuman keras, minuman ringan, minuman keras, minuman keras, minuman keras, anggur, dll. Buah beri dimakan segar, dengan susu atau krim, pai dipanggang bersama mereka, dan kvass raspberry dibuat. Secara umum, ada tempat untuk menjelajah fantasi.

Ingat juga betapa enak dan sehatnya raspberry, dan oleh karena itu perlu ditanam di situs. Selain itu, raspberry taman merespons dengan sangat cepat dan penuh syukur terhadap perawatan yang tepat. Dari semua beri, saya paling menyukai raspberry (mungkin, tentu saja, itulah sebabnya saya membuat kondisi paling nyaman untuk mereka), tetapi di sisi lain, saya mengumpulkan panen yang sangat layak dari pohon raspberry saya yang sangat kecil - 25- 30 kg. Ini yang berhasil saya kumpulkan untuk benda kerja, dan berapa banyak raspberry segar yang dimakan - tapi siapa yang menghitung?

Di pasar raspberry global

Di negara maju planet kita, beri yang luar biasa ini telah lama dihargai dan ditanam dalam jumlah besar. Benar, raspberry sama sekali tidak bisa diangkut, jadi hasil panen biasanya dijual dalam keadaan beku. Dalam hal volume permintaan global, raspberry beku menempati urutan kedua, mungkin setelah stroberi kebun. Produsen dan eksportir raspberry beku terbesar adalah Chili, Serbia dan Polandia. Misalnya, volume produksi raspberry beku di Cile mencapai 20-25 ribu ton per tahun. Setuju dengan angkanya yang cukup mengesankan. Namun, permintaan raspberry beku tetap stabil dan harga terus meningkat. Ini mungkin berbicara tentang sesuatu, bukan? Jadi, apakah kita benar-benar tidak mampu menyediakan produk yang bermanfaat seperti itu? Tapi raspberry bukanlah tomat, mereka kurang pilih-pilih - dan bibit tidak perlu ditanam selama enam bulan,dan sangat mungkin dilakukan tanpa rumah kaca.