Canuper (Pyrethrum Majus), Hisop (Hyssopus) - Budidaya Tanaman Pedas Langka

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Canooper dan hisop

Canuper balsamic adalah tanaman rempah-rempah yang langka. Ini juga disebut demam balsamic. Itu tumbuh di berbagai zona iklim Inggris, Prancis, Iran, Transcaucasia. Tapi tukang kebun kami hanya tahu sedikit tentang dia. Tapi ini adalah bumbu yang tak tergantikan untuk mentimun dan tomat pengalengan.

Canuper adalah ramuan abadi dengan rimpang yang menjalar. Daunnya berwarna hijau muda, lonjong. Perbungaannya mirip dengan perbungaan tansy, tetapi "abu gunung" lebih kecil. Selama musim panas, canoper tumbuh hingga satu meter, dan untuk waktu yang sangat lama berdiri di kolom hijau, bahkan ketika semua tanaman hijau di taman telah mengering. Di musim dingin daunnya hijau dan berbunga. Pada musim semi, batang tua harus dipetik, dan pada musim panas akan tumbuh kembali.

Teknologi pertanian Canuper sangat sederhana: tanah harus subur menengah, gembur. Canoper saya tumbuh di sepanjang tepi deretan kismis, jadi saya tidak memberinya makan dengan sengaja. Canuper dapat diperbanyak di zona kita hanya dengan membagi semak, karena benih kita tidak punya waktu untuk matang. Waktu tanam terbaik adalah musim semi. Sepanjang musim panas, Anda akan memetik daun segar untuk diawetkan dan diawetkan. Mereka memiliki rasa pahit dan aroma yang menyenangkan.

Daunnya bisa dikeringkan dan dimakan di musim dingin sebagai bumbu saat merebus daging, ikan, sayuran. Canooper tidak menyukai hama dan, menurut saya, dia membantu kismis dalam hal ini. Bagaimanapun, tetangganya juga tidak dirusak oleh hama. Tanaman itu kuat dan bersahaja. Jika Anda belum memilikinya di kebun Anda, pastikan untuk memulainya.

Hisop … Salah satu tanaman rempah-rempah yang paling bersahaja. Abadi, tahan dingin dan tahan beku. Itu dikenal bahkan di Mesir Kuno. Tanaman hisop berbunga sangat dekoratif, dapat berfungsi sebagai hiasan untuk situs dan, sebagai tanaman madu yang baik, menarik serangga penyerbuk ke situs. Varietas lokal dibiakkan dengan bunga biru, merah muda atau putih.

Hisop diperbanyak dengan biji, melalui bibit atau dengan membagi semak-semak tua di awal musim semi. Bagian dasar hisop digunakan dalam fase berbunga, segar dan kering, sebagai bumbu pedas untuk pengalengan sayuran dan menyiapkan hidangan daging, untuk membumbui mayones dan keju cottage. Daunnya, yang memiliki rasa asam pedas (di antara cengkeh dan lada), mengandung minyak dan zat antibakteri.

Dalam pengobatan tradisional, hisop digunakan untuk batuk, bronkitis, asma bronkial, penyakit gastrointestinal inflamasi kronis, sebagai agen penyembuhan luka.

Panen massa hijau dilakukan pada awal pembungaan, ketika mengandung minyak esensial dalam jumlah terbesar. Keringkan di tempat teduh dan simpan dalam wadah tertutup rapat. Untuk kebutuhan pengalengan, sayuran bisa dipotong hingga akhir musim gugur. Hyssop memberikan aroma pedas yang luar biasa pada mentimun dan tomat kalengan. Cukup memiliki 2-3 semak di situs.

Hisop tumbuh di satu tempat selama 5-6 tahun, maka Anda perlu menggali semak-semak tua, membelah dan menanam lagi, memperdalam relatif terhadap tingkat transplantasi sebesar 5-6 cm. Setelah setiap tanaman hijau di bawah hisop, Anda perlu menambahkan: 15-20 g amonium nitrat, 10-15 g superfosfat, 10 g garam kalium per 1 sq. m. Dan Anda akan memiliki daun hisop hijau hingga akhir musim.