Malabar Bayam Atau Basella (Basella Alba), Tumbuh Di Ambang Jendela

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Tamu India Malabar bayam telah menguasai ambang jendela. Langkah selanjutnya adalah pondok musim panas

Dua tahun lalu, saya menemukan benih tanaman yang tidak dikenal hingga hari ini - bayam India. Dari anotasi di tas, dapat diketahui bahwa tanaman di iklim kita ini adalah liana tahunan, yang dapat ditanam untuk tujuan dekoratif dan praktis, mis. Untuk makan.

Saya menanam bayam ini dalam pot keramik biasa berdiameter 15 cm, menggunakan tanah juga, cukup umum, membeli - "Begonia". Mengapa Begonia? Hanya saja pada saat itu kami sedang aktif menanam tanaman yang indah ini dan, tentu saja, menggunakan tanah yang sesuai. Saya harus menanam dan kemudian menanam pohon anggur ini di tempat kerja. Pot dengan tanaman terletak di jendela paling ringan yang menghadap ke tenggara. Jelaslah bahwa pokok anggur sejak awal agak kehilangan perhatian saya, karena sebagian besar waktu "dibiarkan sendiri". Selain itu, ambang jendela tempat pot dengan tanaman yang ditanam berdiri aktif ditiup dari jalan, dan selama musim panas juga dihangatkan dengan baterai. Secara umum, kondisi pertumbuhannya sederhana, meski mungkininilah yang memungkinkan untuk mendapatkan tanaman yang sehat dan kuat.

Benih-benih itu bertunas dengan cukup damai, benih-benih itu menegang selama musim panas, membentuk liana kecil bertangkai tunggal, yang, yang sangat mengejutkan saya, mekar di musim gugur dan menghasilkan buah di suatu tempat pada bulan Desember. Saya menanam beberapa dari mereka di pot yang sama lagi, berpikir bahwa tanaman buah akan mati. Tetapi ternyata liana, meskipun tidak terasa nyaman di musim dingin yang lalu, tetap bertahan dan musim panas ini melambai ke bingkai jendela, sekali lagi memberiku hadiah dengan berbunga dan berbuah musim gugur. Dan benih yang ditanam juga bertunas, dan sekarang saya memiliki beberapa tanaman bayam india. Apalagi yang tumbuh bersama alpukat, menggunakan batangnya sebagai penyangga. Menariknya, alpukat juga mulai terasa jauh lebih baik dari lingkungan seperti itu.

Karena saya mendapat bayam India yang cukup banyak, saya dengan berani memutuskan untuk menggunakan sebagian dalam makanan. Saya makan daunnya seperti salad tanpa menggunakan perlakuan panas. Ternyata rasanya lumayan enak, tidak pedas, memang sedikit mengingatkan pada rasa bayam biasa. Karena tanaman telah menempati "ceruknya" di "taman" saya, menjadi perlu untuk mempelajarinya sebanyak mungkin.

Ternyata tumbuhan ini bernama Basella (Basella alba), termasuk dalam famili Marev, sama dengan Lebedovs (Chenopodiaceae). Kadang-kadang mereka menulis tentang menjadi bagian dari keluarga mereka sendiri - Basell. Dalam kondisi alami, itu abadi. Basella menyukai banyak kelembaban dan banyak cahaya, yang alami dan terkait dengan kondisi iklim pertumbuhan.

Seperti apa bentuknya? Di alam, itu adalah liana, tingginya mencapai beberapa meter. Saya telah tumbuh sekitar 1,5 meter. Batangnya berair, di pangkal mencapai ketebalan jari telunjuk, kemerahan, ke atas - hijau. Daunnya berwarna hijau, berair, bunganya tidak mencolok, putih, buahnya kecil, hitam, bila diremas mengeluarkan sari buah hitam yang bersifat pewarna. Secara penampilan, buah Basella agak mirip buah keingintahuan saya yang lain - phytolacca. Saya menanam Basella dalam satu batang, meskipun dengan mudah menghasilkan banyak tunas samping, terutama jika batang utama diletakkan secara horizontal.

Ia berkembang biak, seperti yang saya katakan di atas, dengan biji, tetapi dapat dengan mudah diperbanyak dengan bagian dari tunas samping: setelah merobeknya, memasukkannya ke dalam air, menunggu akarnya muncul dan menanamnya di tempat permanen. Saya menyuburkan tanaman sebulan sekali. Tahun lalu saya menggunakan pupuk nabati konvensional, dan tahun ini saya menggunakan pupuk bunga Greenworld. Sejauh ini, saya belum melihat adanya perbedaan dalam pertumbuhan, pembungaan, dan pembuahan yang terkait dengan penggunaan berbagai pupuk.

Basella sering disebut bayam Malabar di tempat pertumbuhan utamanya - pantai Malabar di anak benua India. Pantai ini dicirikan oleh kelembaban tinggi, dataran rendah berawa, dan hutan tropis yang lembab. Iklim subtropis, monsun, dengan suhu nyaman pada bulan Januari - Februari (20-240C), dengan curah hujan yang melimpah (curah hujan hingga 2000 - 3000 mm per tahun) pada bulan Juni - September. Di bulan Mei, suhu bisa mencapai 40C. Jadi kondisi pertumbuhan basella di alam tidak bisa dibandingkan dengan kondisi "jendela" saya. Meskipun, mungkin, mata air yang agak panas dan musim panas yang relatif hujan tahun lalu tidak terlalu buruk untuk tanaman anggur saya.

Banyak tanaman favorit kami termasuk dalam keluarga Marev: kokhia, gado-gado rawa, quinoa, bit, bayam; beberapa di antaranya banyak digunakan dalam makanan, yang lain digunakan sebagai tanaman obat, dan yang lainnya hanya enak dipandang. Dalam kapasitas ini, basella tidak berbeda dari mereka. Itu dimakan mentah, yang sudah saya coba sendiri, dan setelah perlakuan panas. Menurut beberapa penulis, basella adalah tumbuhan obat. Digunakan secara lokal, memiliki khasiat penyembuhan luka, dan bila diminum, ini menormalkan kerja saluran gastrointestinal. Buahnya juga digunakan dalam masakan: selai, agar-agar. Nah, penampilannya juga sangat tidak biasa, liana yang tumbuh dengan baik, terutama selama periode berbunga dan berbuah, terlihat indah di jendela.

Tahun ini saya akan mencoba menanam basella di taman, jika cuaca memungkinkan. Jadi percobaan menumbuhkan tanaman eksotis ini akan dilanjutkan. Mungkin hasil menarik lainnya akan diperoleh, yang tentunya akan saya bagikan dengan senang hati kepada para pembaca majalah.