Memelihara Kambing Di Pedesaan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Kerepotan memelihara hewan peliharaan ini di pedesaan terbayar dengan susu yang enak dan sehat

Kambing adalah hewan, bisa dikatakan, multiguna. Mereka dibiakkan untuk menghasilkan susu, daging dan berbagai jenis bahan mentah (bulu halus, wol, kulit untuk kulit domba dan kulit). Bergantung pada ini, empat arah utama "kambing" dibedakan: susu, bulu halus, wol, dan campuran wol kasar (susu, bulu halus, dan wol - sedikit dari semuanya).

Kambing perah menghasilkan 450-550 kilogram susu per tahun. Kandungan lemaknya 3,8-4,5 persen. Di peternakan terbaik, dengan pemberian pakan dan perawatan yang tepat, produksi susu mencapai hingga seribu kilogram. Susu kambing adalah produk yang sangat berharga dan mudah dicerna, terutama untuk nutrisi anak-anak dan penderita penyakit perut. Dibandingkan susu sapi, susu kambing lebih tinggi kalori, lebih banyak mengandung bahan kering, lemak, protein, garam mineral. Ini juga digunakan untuk diolah menjadi keju dan produk susu (yogurt, keju cottage, kefir). Produk susu kambing memiliki rasa yang lembut. Benar, minyaknya disimpan dengan buruk.

Daging kambing setara dengan daging kambing dalam kualitas nutrisi dan rasa. Bangkai kambing yang gemuk berisi 20-28 kilogram daging dan 4-6 kilogram lemak babi. Di bangkai anak berusia 7-10 bulan, masing-masing 12 dan 1,5 kilogram. Dari kambing jenis down, bulu domba bulu angsa diperoleh hingga 0,2-0,5 kilogram. Maksimal hingga dua kilogram. Goat down memiliki kehalusan yang luar biasa (15-20 mikron), kelembutan, kekuatan relatif dan konduktivitas termal yang rendah. Ini digunakan untuk merajut syal kerawang (Orenburg terkenal) dan syal.

Wol dari keturunan wol khusus, terutama Angora, homogen, ditandai dengan kekuatan tinggi, elastisitas, elastisitas dan kemilau sutra yang kuat, kualitas berputar sangat baik dan kemampuan pencelupan yang baik. Wol ini dikenal sebagai mohair. Wol angora dalam bentuk murni dan dicampur dengan wol domba digunakan untuk membuat tirai bermutu tinggi, mewah, beludru, kain setelan, karpet, serta berbagai pakaian rajut. Kambing jenis bulu dibuat dari kulit kambing tersebut. Kulit kambing diolah menjadi chevro premium, chrome dan jenis kulit lainnya. Seekor husky terbuat dari kulit kambing.

Jelas bahwa penduduk desa, penduduk musim panas yang memelihara kambing, tidak mungkin dapat menghasilkan susu yang tinggi, bulu wol, dan bulu halus, karena sebagian besar hewan mereka merupakan keturunan. Ternak sangat beragam menurut karakteristik ras: termasuk berbagai kambing lokal. Mereka memberi sedikit susu - 100-200 liter per tahun, bulu kecil bulu - 75-150 gram, potongan rendah wol kasar - 0,5-1,2 kilogram dan bangkai daging kecil. Berat hidup mereka 30-45 kilogram. Namun untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari kambing hasil turunan genap ini maka perlu dilakukan pemberian pakan dan pemeliharaan dengan baik.

Kandang kambing harus kering, bersih, luas, cerah, berventilasi baik, hangat di musim dingin dan sejuk di musim panas. Kambing tidak takut dingin, tetapi mereka tidak mentolerir kelembaban, angin, udara pengap, pengap. Di ruangan pengap yang lembab, mereka sering sakit (terutama hewan muda), rambut mereka dikukus dan mulai rontok sebelum waktunya. Di musim dingin, suhu normal di rue kambing adalah 6-7 derajat Celcius. Jendela di dalamnya sebaiknya diatur setinggi minimal 1,8 meter dari lantai agar kambing tidak bisa memecahkan kaca dengan tanduknya. Lantainya harus dari kayu, terbuat dari papan yang tertata rapi, dipasang rapat.

Dinding di rumah kambing perlu dilabur beberapa kali sepanjang tahun. Tindakan ini diperlukan tidak hanya untuk kebersihan, tetapi juga untuk desinfeksi tempat. Untuk mengapur, satu kilogram kapur diencerkan dalam satu ember air. Jangan memelihara ayam di ruangan yang sama dengan kambing, karena parasit kulit dapat menular dari mereka. Kambing muda yang berumur lima bulan sebaiknya dipelihara di ruangan yang terpisah dari kambing.

Sekarang, ketika, kami akan mempertimbangkan, ruangan yang diperlukan untuk kambing dipilih, perlu dipelajari cara memberi makan mereka dengan benar. Kambing perlu diberi makan tiga kali sehari: pagi jam 6-7, sore jam 12-13, sore jam 18-19 jam. Interval antara menyusui harus sama jika memungkinkan. Kambing diperah setelah atau selama pemberian makan. Pakan utama kambing adalah rumput dari padang rumput alami, aftermath (rumput yang tumbuh pada tahun yang sama di lokasi pemotongan), jerami, silase, jerami dan konsentrat. Rerumputan padang rumput adalah makanan musim panas yang utama dan termurah bagi kambing. Nilai nutrisinya tergantung pada komposisi tumbuhan herba dan musim tanam tumbuhan. Semakin banyak legum dan serealia dalam rumputan, semakin tinggi nilai gizi hijauan hijaunya.

Rerumputan muda kaya akan kalsium dan vitamin, terutama karoten. Artinya, zat-zat yang dibutuhkan tubuh kambing untuk perkembangan normal. Pakan padang yang dicerna dalam tubuh kambing sebanyak 75-85 persen. Silase, kentang, rutabaga, bit untuk pakan ternak, wortel, lobak digunakan sebagai pakan sukulen dan sebagai sumber vitamin A (karoten). Pakan semacam itu tidak hanya dicerna dengan baik oleh hewan itu sendiri, tetapi juga berkontribusi pada pencernaan orang lain, terutama serat. Bersama pakan yang lezat, kambing juga makan jerami dengan baik.

Cukup sering (terutama di musim dingin) pakan terkonsentrasi digunakan untuk memberi makan kambing. Mereka kaya nutrisi tetapi rendah vitamin dan mineral. Oleh karena itu, untuk mendiversifikasi makanan hewan, perlu diupayakan untuk menggunakan sebanyak mungkin pakan yang berbeda. Semakin variatif komposisinya, semakin lengkap pula komposisinya. Selain itu, sapu pohon kering dengan daun dapat menggantikan hingga setengah dari jumlah total kebutuhan kambing. Tiga hingga lima sapu kering dari kayu birch, poplar, willow, willow, aspen, ash, linden, akasia, abu gunung (masing-masing beratnya sekitar dua kilogram) setara dengan satu kilogram jerami padang rumput kualitas sedang. Sapu kambing dipanen pada bulan Juni-Juli. Kambing dapat diberi makan pucuk cemara muda (spruce leg) yang banyak mengandung vitamin.

Di pertanian anak perusahaan pribadi, Anda berhasil memberi makan sisa makanan: kulit kentang, pucuk sayuran, sisa hidangan cair: sup, borscht. Perkiraan ransum harian kambing perah diberikan dalam diagram (dalam kilogram):

satu.	Jerami kualitas sedang - 2,5 Tanaman umbi-umbian (bit pakan ternak, labu, kubis) - 1,5 dedak gandum - 0,4 Kue biji rami - 0,1
2.	Jerami semanggi - 2,0 jerami gandum - 0,5 hijauan berair - 1,5 dedak gandum - 0,5
3.	Jerami padang rumput atau hutan - 2.0 Jerami musim semi - 0,6 Limbah dapur (tebal) - 1,3 dedak atau pakan campuran - 0,7

Selain produk utama - susu, bulu kambing juga didapat dari kambing. Itu harus dikumpulkan selama pergantian bulu alami sebelum terhenti dan tersumbat oleh tulang belakang. Awn - rambut panjang dan kasar, antara lain, lebih pendek. Bulu halus biasanya disisir dua kali: pertama kali pada awal meranggas dan yang kedua setelah 15-20 hari. Bagian bawah yang pertama dihargai lebih tinggi daripada yang kedua, karena hampir tidak mengandung serat pelindung (kasar). Anda perlu menyikat di ruangan yang bersih, kering, dan cerah. Untuk menyisir bulu, mereka dengan hati-hati meletakkan kambing pada sisi mereka di atas meja dan mengikat tiga kaki: dua depan dan satu belakang. Anda juga dapat mengikat tanduk dan leher kambing ke tiang dan menyisir bulu pada posisi ini.

Sisir bulu kambing

Pertama, bulu disisir dengan sisir langka (Gambar 1, posisi a), sementara sisa sayuran dan kotoran dikeluarkan dari bulu dan sebagian kecil bulu disisir. Mereka mulai menyisir pertama leher, lalu dada, tulang belikat, dan bagian belakang tubuh di satu sisi hewan, lalu di sisi lain. Bagian bawah yang dihasilkan dilipat secara terpisah.

Dalam urutan yang sama, bulu utama disisir dengan sisir yang sering (Gambar 1, posisi b). Sisir bisa dibuat dari kawat baja dengan diameter 2-3 milimeter. Itu dipasang pada spatula kayu: dalam sisir langka 6-8 gigi, dalam sisir yang sering - 14-16 gigi. Sisir diarahkan ke arah pertumbuhan kepang dari atas ke bawah - dari belakang ke perut. Jangan terlalu menekan sisir untuk menghindari cedera pada kulit.

Setelah kedua kalinya, kambing bisa dicukur. Kambing dari semua ras dicukur di musim semi. Waktu pencukuran tergantung pada kondisi cuaca, tingkat kegemukan hewan, waktu beranak, dan sebagainya …

Hewan basah tidak boleh dicukur, karena wol mentah dengan cepat menjadi hangat dan rusak. Jika hewan basah, maka hewan tersebut harus diberi waktu untuk mengering. Kambing yang dicukur harus dilindungi dari masuk angin dan sengatan matahari. Oleh karena itu, pada hari-hari pertama setelah pencukuran, saat angin kencang, hujan dingin, dan saat cuaca terpanas, hewan harus disimpan di dalam ruangan.

Penduduk musim panas yang akan memelihara kambing perah tidak boleh membelinya sebagai "pig in a poke". Diperlukan pilihan yang tepat dan terinformasi.

Kualitas apa yang bisa menjadi kriteria?

Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan asal muasal, bentuk tubuh, tanda-tanda milkiness dan usia. Kambing harus kuat, kuat dan subur. Kambing yang sehat berpenampilan bertenaga, bulu halus berkilau menutupi badan, tulang kuat dan kulit tipis padat. Kambing perah yang baik memiliki dada yang dalam, cukup lebar, punggung lurus lebar, tulang rusuk bulat, perut besar, kaki lurus lebar dengan tanduk kuku yang kuat. Tubuhnya agak berbentuk tong.

Ambing kambing perah harus bulat atau berbentuk buah pir, tidak ditumbuhi wol, elastis saat disentuh. Setelah diperah, kulit pada ambing susu kelenjar menjadi tertutup keriput halus. Jika ambing kambing tetap besar setelah diperah, dianggap gemuk dan tidak mampu menghasilkan susu dalam jumlah besar. Ambing terkulai yang menggantung dari sisi ke sisi saat berjalan, dan ambing yang terbagi menjadi dua lobus atau dengan puting pendek dianggap ganas.

Bentuk dan panjang telinga, warna, ada atau tidaknya anting-anting di leher, atau tanda lain yang tidak terkait dengan keputihan, secara praktis tidak penting saat memilih kambing.

Kambing cenderung menunjukkan hasil susu tertinggi setelah kambing kedua atau ketiga. Jadi, memilih kambing, jangan salah, dan kemudian Anda akan memiliki sumber produk langka dan sangat berguna seperti susu, daging, yogurt, keju cottage, dan kefir.