Menumbuhkan Bibit Kubis Putih

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Tanam kubis - tempat sampah tidak akan kosong

Tidak ada berkah yang lebih besar daripada bersukacita dalam perbuatan seseorang,

karena ini adalah bagian dari seseorang …”

Solomon the Wise (950 SM)

Menurut penelitian para ilmuwan, kubis muncul di Rusia sekitar abad ke-9.

Itu dibawa oleh pemukim Yunani-Romawi. Kita dapat mengatakan bahwa Rusia telah menjadi rumah kedua bagi kubis. Sekitar abad ke-12, itu sudah dibudidayakan hampir di seluruh Rusia.

Kubis yang kuat dan berwarna putih dengan rasa yang luar biasa ditanam di setiap pertanian. Kubis telah menjadi salah satu makanan pokok dan olahan musim dingin. Yang terpenting, orang Rusia menghargai sauerkraut karena kemampuannya untuk mengawetkan vitamin, khasiat "meningkatkan kesehatan" di musim dingin:

Buku pegangan tukang kebun

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap

“Wanita itu telah menetap di taman,

Mengenakan sutra yang bising.

Kami menyiapkan bak untuknya

Dan setengah kantong garam kasar.”

Lobak dan asinan kubis menopang kekuatan rakyat Rusia hingga panen baru. Dan bukan kebetulan bahwa banyak peribahasa, ucapan, teka-teki yang didedikasikan untuk budaya favorit mereka bertahan di antara orang-orang. Berikut beberapa di antaranya: “Mengapa memagari kebun sayur jika tidak menanam kubis?”, “Tanpa kubis, perut kosong”,

“Tanpa kubis, sup kubis tidak kental”,

“Tidak dijahit, tidak dipotong, tapi semua di bekas luka;

Tanpa hitungan pakaian, dan semuanya tanpa pengencang …

Kebun sayur tanpa kubis. Hidup sekarang sudah berubah sehingga tukang kebun tidak perlu menanam sayur. Tetapi nenek moyang kita tidak berkata dengan sia-sia: "Betapa teraturnya, kebun sayur tanpa tempat tidur!" Dan tidak sia-sia bahwa ada aturan - nyonya rumah di malam hari menyentuh sereal dengan tangannya untuk memasak bubur di pagi hari. Dengan ini dia mentransfer energinya sendiri ke rumah tangganya. Ilmu pengetahuan telah membuktikan bahwa air mentransfer energi, saya yakin mereka pasti akan membuktikan bahwa benih apa pun juga mentransfer semua yang terjadi di sekitarnya.

Dan sekarang beberapa menolak menanam kentang, bawang, wortel sendiri. Dan termasuk kubis. Mereka mengatakan bahwa sulit untuk membawa pulang kubis besar, dan kembang kol tidak terlalu besar, Anda bisa memakannya di situs. Ada juga collard greens yang tidak kalah dari segi kandungan zat biologisnya. Jadi, misalnya, di kebun kami, kubis putih ditanam hanya oleh tiga tukang kebun, tetapi kembang kol - banyak.

Mengapa tukang kebun dan tukang kebun berhenti menanam kubis? Saya pikir ada beberapa alasan kegagalan yang dialami tukang kebun saat menanam tanaman ini. Misalnya, tanah asam tempat mereka menanam bibit - mereka tidak memeriksa keasaman atau memperkirakannya secara langsung - bibit mati. Sekali lagi, tanah asam di bedengan dan tidak memperhatikan rotasi tanaman - kami mendapat lunas - penyakit jamur paling berbahaya dan berbahaya dari sistem akar kubis.

Dan para tukang kebun kecewa, memutuskan bahwa lebih mudah membeli kubis di supermarket. Meskipun semua orang tahu bahwa tidak ada yang lebih enak dari mentimun, tomat, kentang, dan kubis Anda sendiri, tentunya. Saya ingin bercerita tentang pengalaman saya selama bertahun-tahun dalam menanam tanaman sayuran yang enak dan sehat ini.

Persyaratan dasar budaya berkepala putih

Suhu pertumbuhan optimal adalah + 15 … + 19 ° С, tetapi juga tahan terhadap embun beku jangka pendek: bibit - hingga -3 … -4 ° С, tanaman dewasa - hingga -6 … -8 ° С, tetapi jika tanaman dewasa jatuh di bawah embun beku jangka panjang (beberapa hari berturut-turut), daun bagian atas terlihat normal dan bagian dalamnya tampak mengepul. Ini sangat berbahaya dan berbahaya bagi varietas dan hibrida kubis yang disiapkan untuk penyimpanan jangka panjang. Jika suhu di atas + 25 … + 30 ° C dalam waktu yang lama, maka kepala kubis tidak akan diikat sama sekali.

Bibit kubis sering ditanam di rumah kaca. Itu membentang di sana dan berbaring di tempat tidur taman, ternyata rapuh - ini juga dari suhu tinggi.

Kubis adalah budaya yang menyukai kelembaban … Bukan tanpa alasan pepatah populer mengatakan: "Tanpa penyiraman, kubis mengering." Satu tanaman "minum" hingga 10 liter air per hari. Oleh karena itu, lebih baik menempatkan varietas yang terlambat lebih dekat ke reservoir, dan varietas yang matang awal, lebih disukai di tempat yang tinggi di situs. Jika air tanah Anda tinggi, maka daun kubis berubah menjadi ungu, yang berarti tanaman mati lemas karena kekurangan oksigen, dalam "genangan" fosfor tidak berfungsi.

Terlepas dari kenyataan bahwa dia higrofil, harus ada ukuran dalam segala hal. Misalnya, pada tahun 1998, di daerah kami dekat Vyborg, hujan turun hampir setiap hari, dan seterusnya sepanjang musim. Di daerah-daerah di mana tidak ada selokan untuk drainase kelembaban berlebih, tempat tidur berada di dalam air, tidak mungkin berjalan ke sana, dan tidak hanya untuk bekerja. Situasinya sangat memprihatinkan di daerah-daerah di mana tanah tidak digali, tetapi hanya lapisan atasnya yang dilonggarkan.

Di lapisan bawah, itu mengental, jadi airnya berdiri. Pada tahun hujan itu, Lokakarya Igor Shadkhan sedang membuat film dengan partisipasi VV Farber film lain di situs saya, kali ini tentang menanam kubis dari menabur hingga panen. Kemudian kaset dengan film ini keluar. Setelah panen, kami menimbang bonggol kubis dan membandingkan ukurannya dengan panen tahun sebelumnya. Tentu saja semuanya ternyata kurang dari satu setengah kali, bahkan ada yang dua kali.

Hujan kemudian bahkan tidak memungkinkan memberi makan tanaman, karena semuanya tersapu oleh hujan. Panen keluar hanya karena bahan organik yang dimasukkan di musim semi. Semua kubis pada awal pertumbuhannya membutuhkan lebih banyak nitrogen untuk membangun daun yang baik, tetapi sebelum membentuk kepala dan selama pembentukannya, mereka membutuhkan lebih banyak fosfor dan kalium.

Kubis adalah budaya yang sangat menyukai cahaya … Jika ditanam di dekat semak berry atau di dekat pohon, ia tidak akan membentuk kubis yang baik, tidak peduli bagaimana Anda memberinya makan. Tidak akan ada panen di tanah asam. Diyakini bahwa keasaman optimal untuknya adalah pH 6,5-7,2. Oleh karena itu, kami menyimpulkan bahwa pembibitan membutuhkan tanah yang tidak asam, dan sama di kebun.

Menanam bibit kubis

Beberapa penulis percaya bahwa bibit kubis tidak dapat ditanam dalam kondisi apartemen karena udara yang kering. Saya telah bertumbuh dalam waktu yang lama. Saya mencoba menciptakan kondisi yang cocok untuknya dengan melembabkan udara. Saya menutup baterai dengan kain basah, membasahi bibit di malam hari - menyemprotnya dengan air. Cara termudah untuk menanam bibit adalah di tanah yang subur. Tapi kami tidak memilikinya.

Selama bertahun-tahun saya telah menggunakan tanah dari rumah kaca ketimun, ada tanah yang kurang lebih subur, dan tidak sakit. Ketimun tumbuh selama satu musim dengan kompos tiga tahun. Di musim gugur, setelah memetik mentimun, dia menyiapkan tanah di rumah kaca dan membawanya ke kota. Selama 5-6 hari setelah menabur benih untuk bibit, saya membawa tanah ini dari loggia agar mencair dan menghangatkan. Saya menambahkan 0,5 liter abu, 2 sendok makan superfosfat dan jumlah azophoska yang sama ke seember tanah.

Selama tiga tahun terakhir saya tidak membawa tanah dari lokasi ke kota - itu sudah sulit. Saya menggunakan tanah yang dibeli dari perusahaan "Kentut" - "Bumi Hidup". Tidak ada yang perlu ditambahkan ke tanah ini.

Saya tidak secara khusus menyiapkan benih kubis. Jika anda memiliki benih hibrida, maka benih tidak memerlukan pengolahan apapun, tetapi jika anda ragu akan sesuatu, maka cara termudah adalah dengan merendam benih dalam air panas dengan suhu + 50 ° C selama 20 menit. Seseorang menggunakan termos untuk ini, tetapi saya lebih suka menuangkan 3-4 liter air panas ke dalam panci (tentukan suhunya dengan termometer) dan simpan benih di sana selama 20 menit. Saat air mendingin, mereka didesinfeksi.

Saya biasa mengkalibrasi benih - hanya menabur yang besar. Sekarang saya tidak mengkalibrasi - saya menabur semuanya, dan kemudian saya membuang bibit yang lemah dan bengkok.

Rezim suhu

Saya menabur benih dengan dangkal - 0,5-1 cm ke dalam tanah yang lembab, taburkan sedikit tanah kering di atasnya. Lebih baik mengambil piring untuk menanam bibit tidak terlalu dalam - 5-8 cm Setelah disemai, mereka harus ditempatkan di tempat di mana suhu sebelum kemunculan akan + 18 … + 20 ° С. Dan setelah munculnya tunas, disarankan untuk memasangnya di tempat paling terang dan membuat suhu + 6 … + 10 ° С di siang hari dan + 4 … + 5 ° С di malam hari selama 3-5 hari. Untuk ini saya meletakkan piring di lemari es. Setelah pengerasan pada siang hari dalam cuaca cerah, suhu diperlukan + 15 … + 18 ° С, dalam cuaca mendung + 12 … + 13 ° С, pada malam hari + 6 … + 8 ° С.

Ini adalah rezim suhu yang ditawarkan oleh Grigory Fedorovich: sebelum perkecambahan + 22 … + 25 ° С, dan setelah perkecambahan + 14 … + 18 ° С di siang hari dan + 12 … + 14 ° С di malam hari. Jika Anda menggunakan pengaturan suhu seperti itu, segera setelah benih berkecambah, bawa, bawa ke rumah kaca. Setelah 1999, saya juga mencoba menanam dengan cara ini, tetapi bibit di rumah kaca berbaring, bengkok, namun, daunnya tumbuh besar dan lebih cepat daripada saat saya meletakkannya di beranda rumah musim panas setelah apartemen.. Saya akan mengklarifikasi bahwa penangkar membuat kesimpulan seperti itu tentang varietas yang berumur genjah, tidak ada informasi seperti itu tentang varietas lain.

Pengawetan bibit kubis

Saya memasukkan bibit ke dalam wadah terpisah di tanah yang sama dengan tempat mereka tumbuh sebelumnya. Sebaiknya bibit menyelam pada fase kotiledon yang terbuka baik dan daun sejati pertama berukuran 1-1,5 cm. Semakin cepat Anda menyelam, semakin cepat bibit akan berakar. Ini bisa ditanam dalam fase 1-2 daun sejati, tetapi bibit seperti itu akan membutuhkan waktu lebih lama untuk berakar. Saat memetik, Anda perlu memperdalam bibit ke daun kotiledon.

Ganti atas

Jika Anda, seperti saya, memiliki tanah "Bumi yang Hidup", yang telah saya gunakan dalam beberapa tahun terakhir, maka tidak perlu bekerja sesuai dengan standar sebelumnya - untuk varietas yang matang lebih awal, dua saus atas, untuk varietas yang terlambat - tiga balutan atas. Saya pikir dalam kasus ini perlu untuk bertindak berbeda, karena bibit dari varietas pematangan awal tumbuh selama 50-55 hari, dalam beberapa varietas - hingga 60 hari.

Dan di tanah "Bumi yang Hidup", makanan cukup untuk satu bulan atau kurang. Berarti, perlu memberi makan. Saya melakukan ini: Saya melakukan pemberian makan pertama dengan amonium nitrat, namun, sekarang Anda tidak dapat membelinya di mana-mana, atau dengan urea. Dan saya melakukan yang kedua sebelum menanam di tempat permanen dengan pupuk mineral lengkap.

Bibit varietas pertengahan musim tumbuh 35-40 hari sebelum ditanam di tanah, yang berarti Anda juga dapat melakukan dua pembalutan, tetapi saya tidak punya waktu untuk melakukan dua. Biasanya, sepuluh hari sebelum turun ke tempat permanen, saya memberinya makan dengan pupuk mineral lengkap. Saya tidak memberi makan bibit dengan bahan organik, itu cukup di tanah ini. Namun sebelum menanam bibit, saya mengisi punggungan dengan bahan organik agar kubis memiliki nutrisi yang cukup jika terjadi musim hujan hingga akhir musim tanam. Saya memberi makan di tempat tidur taman saya dengan pupuk mineral lengkap dengan elemen jejak; Saya bisa menghabiskan satu saus top dengan infus herbal di musim panas yang hujan.

Saya tidak bisa memberikan dosis pupuk mineral yang tepat untuk setiap orang, karena setiap orang memiliki tanah yang berbeda. Pada tanah yang berlumpur polong, rasio N: P: K = 2: 1: 3, pada padang rumput dataran banjir N: P: K = 1,5: 1: 3, pada tanah rawa gambut N: P: K = 1: 1,5: 4. Untuk varietas yang berumur genjah, dosis kalium bisa dikurangi 30-50%, jadi ternyata pada varietas yang berumur genjah kita bisa membuat hanya dua pemupukan tambahan: pertama dengan pupuk nitrogen, yang kedua sebelum keluar, setelah sekitar daun kedua puluh.

Saya ingat ketika saya bekerja sebagai ahli agronomi, kami menanam kubis di ladang, yang dibanjiri sungai setiap musim semi. Tidak perlu mengamati rotasi tanaman di sana, mereka hanya membajak di musim semi, membajak mullein dan kotoran kuda, memberi makan mereka sekali dengan kalium klorida, kemudian tidak ada kalium sulfat (itu 52-55 tahun yang lalu). Sekarang tukang kebun dapat menggunakan kalium nitrat (K-44%, N-13,8%), kalium sulfat (K-40-42%). Pada varietas kubis yang matang dan matang, tiga hingga lima saus dilakukan. Terlepas dari kenyataan bahwa Anda telah membawa bahan organik ke tempat tidur taman, disarankan untuk melakukan salah satu pembalut dengan infus mullein atau infus kotoran burung.

Saya menggunakan mullein seperti ini: Saya mengisi 2/3 volume ember atau semacam tangki dengan mullein. Lalu saya tambahkan air ke atas dan taruh di rumah kaca, aduk. Begitu cairan mulai berbusa dengan baik, berfermentasi, saya mulai memberi makan tanaman, mengencerkan dengan air. Untuk melakukan ini, tuangkan satu liter infus ke dalam seember air. Tetapi jika kotorannya tidak terlalu "hidup", maka saya meningkatkan konsentrasinya, ini tidak akan merusak kubis. Saya membuat larutan kotoran burung sebagai berikut: Saya menambahkan 1 liter kotoran burung hasil fermentasi ke dalam 20 liter air. Jika saya meletakkan humus atau kompos di bawah bibit di kebun, maka saya membuat konsentrasinya lebih kuat.

Bacalah bagian selanjutnya. Persiapan punggungan dan penaburan kubis putih →

Luiza Klimtseva, tukang kebun berpengalaman

Foto oleh