Daun Dan Selada Kepala - Jenis Dan Varietas, Teknik Budidaya

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Buket salad berwarna-warni

Tempat tidur salad

Salad adalah salah satu tanaman sayuran paling kuno. Dianggap sebagai fakta yang dapat dipercaya bahwa itu tumbuh di Mesir kuno, dan di Yunani kuno dan di Roma kuno. Tanah airnya adalah Mediterania. Saat ini, selada ditanam hampir di semua tempat di Eurasia dan Amerika Utara. Ini telah dibudidayakan di Rusia sejak abad XXVII.

Daun selada kebanyakan dimakan segar, dan meskipun tidak meningkatkan rasa hidangan, daun selada cukup hambar, tidak diragukan lagi, menghiasi penampilan mereka dan secara serius meningkatkan nilai gizinya. Daun selada merupakan sumber dari hampir semua vitamin yang dikenal dalam tumbuhan: B1, B2, C, P, PP, K, E, asam folat, karoten (provitamin A). Dan meski kandungannya kecil, berkat vitamin kompleks yang begitu lengkap, daun selada secara aktif meningkatkan pencernaan dan metabolisme dalam tubuh manusia.

Salad ini memiliki efek hematopoietik, anti kanker, analgesik, hipnotik, dan diuretik yang diucapkan. Konsumsi selada secara teratur mengurangi sakit kepala yang terkait dengan distonia vaskular-vaskular, mengurangi peningkatan rangsangan saraf, dan membantu insomnia. Salad ini juga bermanfaat bagi penderita penyakit tiroid dan diabetes melitus.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Kami telah menanam selada di situs kami sejak lama, kami mulai dengan varietas seperti Rumah Kaca Moskow, Kuning Berlin, Festivalny, ada varietas lain, tetapi baru-baru ini varietas dengan ukiran yang sangat indah, daun bergelombang, lebih tahan terhadap pembungaan, dan berbuah, telah muncul. Di antara mereka, kami telah memberikan preferensi pada varietas daun dan kepala.

Salad Odessa kucheryavets

Selada membentuk roset daun yang kuat, tidak membentuk kepala kubis. Keuntungan utamanya adalah kematangan awal: siap dimakan dalam 25-40 hari setelah tanam. Selada bervariasi dalam bentuk dan warna daun: selain bunga hijau dan hijau pucat yang biasa, beberapa varietas dicirikan oleh warna merah muda dan bahkan merah anggur. Berkat warnanya yang cerah, serta bentuk daunnya yang indah, salad ini juga sangat dekoratif.

Di antara varietas selada tua yang sudah terbukti, yang paling terkenal adalah "Azart". Keunggulannya adalah musim tanam pendek, halus, tekstur daun agak renyah, hasil tinggi. Tetapi kerugiannya adalah pembentukan panah yang cepat dan umur simpan yang agak pendek untuk makanan. Variasi tua pilihan Rusia lainnya - "Balet" juga dibedakan dari hasil tinggi, lembut, konsistensi bilah daun berminyak dan penampilannya yang luar biasa. Tetapi keunggulan utamanya adalah lamanya periode validitas ekonomi (tidak kasar untuk waktu yang lama) dan ketahanan terhadap suhu rendah. Sementara varietas asing dalam cuaca dingin di lapangan terbuka tumbuh perlahan, sakit, menguning, "Balet" selalu berair dan indah, jadi saya merekomendasikan semua tukang kebun untuk memilikinya di situs mereka. Kerugian dari varietas ini adalah bahwa kematangan yang terlambat mudah dikompensasikan dengan tumbuh melalui pembibitan.

Salad Azart

Juga, varietas salad "Northern Blush" dengan warna daun bergelombang merah muda-merah anggur di ujung daun, yang tidak kasar untuk waktu yang lama, mempertahankan kelembutan dan kerapuhan konsistensi mereka, memiliki kualitas dekoratif yang tinggi. Namun, kualitas daun varietas ini dan saturasi warnanya sangat tergantung pada kondisi penanamannya: di rumah kaca dan di tempat teduh parsial, daun keluar lebih empuk, berminyak dengan sedikit warna merah muda pada hijau muda. background, yang sangat mirip dengan blush on. Tetapi di tempat yang lebih sejuk dan lebih cerah, Northern Blush tumbuh dalam warna merah anggur cerah, dengan daun yang lebih keras dan lebih kasar. Variasi daun selada "Oak leaf" dengan daun yang sangat menyerupai daun oak juga asli. Namun, hasil panennya rendah, hampir dua kali lebih rendah dibandingkan varietas seperti "Balet" dan "Azart".

Dalam selada besar daun tidak terbagi. Pada awalnya, itu membentuk roset, dan sudah 45-60 hari setelah disemai - formasi bulat kecil, agak mirip dengan kepala kubis. Hasil panen head lettuce lebih tinggi dibandingkan dengan leaf lettuce.

Dari varietas kubis, orang dapat membedakan varietas Belanda "Ratu Es", yang berarti "Ratu Es" - daunnya yang diukir, benar-benar terperangkap oleh embun beku, dilipat menjadi bentuk mawar yang indah. Varietas kubis lainnya - "Odessa Kucheryavets" - juga terlihat sangat mengesankan di tempat tidur taman berkat banyaknya daun hijau muda dengan tepi bergelombang. Varietas ini terlambat sedang. Periode dari perkecambahan penuh hingga umur simpan ekonomis adalah 68-75 hari. Varietas ini relatif tahan berbunga. Daunnya tidak kasar untuk waktu yang lama. Tetapi varietas selada kepala "Libuza" dibedakan oleh kematangan awal. Daunnya berwarna hijau tua, elips, ujungnya licin dan rasanya renyah. Varietas tersebut memiliki hasil yang tinggi.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Teknik budidaya salad

Selada Ice Queen

Selada adalah tanaman tahan dingin, bijinya mulai berkecambah pada 2 … 5 ° С, dan tanaman dapat menahan embun beku hingga -6 ° С.

Dengan perawatan yang tepat, selada tumbuh subur di semua jenis tanah. Untuk produksi awal, selada bisa ditanam melalui pembibitan. Benih, mulai pertengahan April, ditanam langsung ke tanah rumah kaca yang dihangatkan dalam barisan pada jarak 5-6 cm. Benih dapat disemai sebelum musim dingin, lebih baik ketika embun beku yang stabil mulai, karena mereka dapat naik dalam cuaca hangat musim dingin. Menabur sebelum musim dingin memungkinkan untuk mendapatkan jaminan sayuran pertama, bahkan jika Anda lupa menabur salad tepat waktu di musim semi. Ngomong-ngomong, Anda bisa mendapatkan benih sendiri dari varietas berdaun paling awal yang matang, terutama di musim panas yang hangat.

Kami menanam bibit di tempat permanen setelah perkembangan 2-3 daun sejati atau 30-40 hari setelah perkecambahan. Saat menanam bibit, penting agar kerah akar tidak jatuh di bawah permukaan tanah. Penebalan tanaman yang kuat menghambat pertumbuhannya dan menyebabkan pembungaan, oleh karena itu jarak antara tanaman dalam satu baris dibiarkan untuk varietas berdaun awal - 15 cm, untuk varietas kepala dan daun akhir - 30-35 cm. Yang terbaik adalah mengatur tanaman di a baris dalam pola kotak-kotak, ini membuatnya lebih rasional menggunakan area situs. Dan ingat bahwa kesiapan makan salad yang ditanam di lapangan terbuka dapat dipercepat secara signifikan dengan menutup taman dengan bahan penutup yang paling ringan, misalnya lutrasil.

Salad Libuza

Salad yang ditanam di bawah lutrasil atau di rumah kaca selalu berhasil empuk, renyah, tanpa rasa pahit.

Karena lebih menyenangkan untuk makan daun selada muda yang lebih halus, saya sarankan untuk mengatur "konveyor hijau" dalam penyediaan selada: menabur selada harus ditanam dalam interval pendek (setelah 10-14 hari). Ini akan memastikan penggantian tanaman yang konstan dengan yang lebih muda.

Perawatan tanaman terdiri dari penyiangan, pemberian pakan dan penyiraman. Biasanya satu atau dua penyiangan dilakukan, dua pelonggaran. Penyiraman secara teratur dianjurkan dalam cuaca kering. Ketersediaan kelembaban yang baik akan memberikan efek menguntungkan pada tingkat pertumbuhan dan kualitas tanaman yang tinggi. Sebaiknya disiram pada pagi hari agar daun memiliki waktu untuk mengering pada malam hari, karena tanaman yang tetap basah sepanjang malam lebih mudah terserang penyakit.

Mempersiapkan musim baru, jangan lupa untuk menabur benih selada musim gugur ini sebelum musim dingin. Dan musim semi berikutnya Anda akan menikmati daun salad awal yang berair.