Daun Bawang, Varietas Dan Teknik Budidaya

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

← Baca awal artikel "Daun bawang, karakteristik budaya dan khasiat yang bermanfaat"

Fitur dari Porrum Allium yang sedang tumbuh

Di tanah apa daun bawang tumbuh lebih baik ? Jelas bahwa yang kaya, subur. Namun dalam kondisi kami, tanah biasanya berupa lempung atau berpasir. Nyatanya, di negeri-negeri seperti itu, dia merasa senang jika dibasahi dan mengandung nutrisi nitrogen yang diperlukan untuk bawang. Jika tanahnya buruk, maka pemberian 3-4 kg kompos dan 150 g pupuk mineral kompleks per 1 m² akan membantu memperbaiki situasi.

Tapi apa ahli agronomi terkenal P. N. Shetenberg pada tahun 1911 dalam jurnal Progressive Horticulture and Horticulture. “Untuk memperbaiki tanah liat yang begitu berat sehingga menyulitkan penggalian dengan cara menempel pada sekop, disarankan untuk menambahkan batako.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Batu bata yang dihancurkan halus diayak melalui saringan besar, disebarkan di tanah dengan lapisan 9-13 cm dan kemudian, bersama dengan pupuk, dimasukkan ke dalam tanah. Dengan mengulangi operasi ini selama beberapa tahun berturut-turut, kondisi tanah dapat diperbaiki. … Menggali adalah melonggarkan tanah hingga kedalaman yang relatif besar (dari 18 menjadi 22, bahkan 26 cm); mencangkul - melonggarkan tanah hingga 4-7 cm, dan terkadang bahkan kurang. Mencangkul sangat berguna untuk keberhasilan pengembangan tanaman: mencangkul memfasilitasi akses udara ke akar, yang tanpanya pertumbuhan bagian udara tanaman yang benar tidak mungkin dilakukan. Apalagi di tanah liat setelah hujan lebat…”. Secara umum, banyak rekomendasi dari majalah lama tidak kehilangan nilainya bahkan sampai sekarang.

Daun bawang adalah tanaman yang menyukai kelembapan, tetapi pada saat yang sama tidak boleh disiram dengan air. Inilah yang dikatakan oleh ahli agronomi P. N. Schetenberg: “Saat menyiram tanaman, kualitas air memainkan peran penting. Di mana air hujan atau air kolam dapat digunakan, itu harus lebih disukai daripada semua air lainnya. Air sungai juga bagus, tetapi hanya dengan syarat tidak tercemar oleh berbagai macam limbah pabrik.

Adapun air sumur harus selalu digunakan dengan hati-hati: air tersebut mengandung kapur dan mineral lain yang sering menyebabkan penyakit akar, terutama tanaman yang rapuh. Oleh karena itu, dalam kasus-kasus ketika tidak mungkin untuk membuat pilihan dan harus puas dengan air sumur, perlu untuk melunakkannya dengan metode buatan - yang terbaik dari semuanya dengan menambahkan sedikit kalium karbonat atau kalium. Mungkin, rezim air tanaman sangat bergantung pada kapasitas menahan air di tanah, itulah mengapa sangat penting untuk menerapkan pupuk organik ke tanah, untuk menerapkan mulsa pada tanaman yang ditanam.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Akan tetapi, tata air pada sistem perakaran bawang merah serta nutrisinya dipengaruhi oleh kepadatan penanaman bibit di tempat permanen. Kami melihat bahwa ketika tanaman ditanam pada kerapatan tanam 50 cm antar baris dan 5 cm antar tanaman berturut-turut, hasil keseluruhan adalah yang tertinggi. Tetapi kaki daun bawang yang paling tebal terbentuk ketika jarak antar tanaman mencapai 10 cm. Pada awal penanaman, Anda dapat melakukan ini: tanam lebih tebal, kemudian tipiskan, gunakan tanaman muda untuk makanan dari hari-hari pertama bulan Juli. Dan di antara barisan dengan lebar 50 cm, bayam dapat ditanam sebagai pemadat, sistem akarnya tidak mengganggu bawang.

Menanam bibit daun bawang dapat dilakukan seperti yang direkomendasikan oleh Stasiun Percobaan Sayuran Nasional di Walesbourne (Warwickshire - ingatlah bahwa daun bawang adalah salah satu lambang Wales). Berikut rekomendasinya: "… bibit daun bawang siap tanam bila tanaman sudah setebal pensil dan tingginya mencapai 15-20 cm. Bibit ditanam berjejer dengan jarak baris 30 cm. Lubang 5 cm. lebar dan dalam 15 cm dibuat dengan pasak taman di tanah, tempat bibit ditempatkan. Anda tidak perlu mengisi lubang dengan tanah. Mereka hanya diisi dengan air, tanah akan mengendap dan dapat diandalkan untuk mengeriting akar tanaman."

Perawatan penanaman

Merawat tanaman di musim panas terdiri dari melonggarkan jarak baris, menyiangi gulma, jika perlu, pemupukan dengan pupuk mineral. Kami memberi makan bawang dengan kalium nitrat 40 g per 1 m2 dan menyiraminya; Konsumsi air di musim panas normal adalah 10 liter per baris tiga meter per minggu. “Di pagi hari saya tidak akan merekomendasikan penyiraman sama sekali. Segera setelah penyiraman, panas dimulai, dan sebagian besar kelembapan hilang tanpa tujuan. Sebaliknya, saat menyiram dari jam 3-4 sore hingga larut malam, air terserap seluruhnya ke dalam tanah. Jika, pagi-pagi sekali keesokan harinya, punggung bukit yang diairi sedikit dilonggarkan dengan bantuan cangkul bergigi tiga dan empat atau bahkan penggaruk besi bergigi jarang, kelembapannya akan terlindungi dari penguapan untuk waktu yang lama”- ini adalah rekomendasi dari PN Shetenberg. Meskipun dia merekomendasikan melakukan ini pada tahun 1911, iklim tidak banyak berubah sekarang.

Saat tanaman bawang tumbuh, kami menaburkannya dengan tanah yang lembab. Teknik ini diinginkan, karena pada tanaman yang dikuliti batang semu mencapai panjang yang lebih panjang, dan rasanya lebih lembut. Untuk mencegah tanah masuk ke dalam selubung daun, pangkal daun dapat dibungkus dengan kertas. Kami memangkas tanaman sampai akhir musim tanam, ketika hanya ujung daun yang tersisa di permukaan. Perhatikan bahwa memberi makan daun bawang di akhir musim panas mengurangi sifat tahan bantingnya di musim dingin, yang penting jika Anda meninggalkan bawang di musim dingin di kebun. Ini dimungkinkan dan harus dilakukan jika selama musim Anda tidak berhasil menanamnya. Daun bawang adalah budaya yang sangat tahan musim dingin, sehingga tanaman kecil dapat dibiarkan di tanah selama musim dingin. Musim dingin jauh di bawah salju, dan di awal musim semi akan menghasilkan sayuran hijau yang baik.

Varietas

Beberapa kata tentang varietas daun bawang. Mereka dibagi menjadi tiga kelompok: awal, tengah, dan akhir. Musim tanam untuk varietas yang berumur genjah adalah 130 hari. Varietas pertengahan musim membutuhkan 150 hari untuk pematangan, varietas terlambat - lebih dari 170 hari. Varietas pematangan awal siap dipanen pada Agustus - awal September, varietas musim gugur pertengahan musim siap dipanen pada bulan Oktober, dan varietas pematangan akhir adalah varietas musim dingin. Jelas bahwa waktu panen sangat tergantung pada waktu penanaman bibit. Dari varietas awal, kami dapat merekomendasikan Kilim, Goliath dan hibrida Shelton F1.

Goliath matang lebih awal. Dari perkecambahan penuh hingga panen 130 hari. Tinggi tanaman sedang. Panjang bagian yang diputihkan mencapai 28 cm, diameter 5,5–6 cm, dan massa bagian produktif 150–200 g.

Kilima adalah varietas awal. Musim tanam adalah 150 hari. Bagian yang diputihkan memiliki panjang hingga 25 cm dan diameter hingga 5 cm, tanaman dapat dipanen mulai pertengahan musim panas.

Shelton F1 adalah hibrida daun bawang serbaguna baru. Panen siap dipanen pada bulan Juni-Juli (masak 12-16 minggu).

Dari varietas pertengahan musim, Columbus dan Lancelot menunjukkan hasil yang baik.

Columbus adalah varietas pertengahan awal. Tinggi tanaman, panjang daun 70–80 cm, panjang batang 18 cm, diameter 6 cm, berat 300–400 g. Rasanya enak. Membentuk bagian pemutih yang produktif dengan hampir tidak ada penimbunan.

Lancelot adalah varietas yang dapat diandalkan dengan daun hijau keabu-abuan. Batang indah, panjang sedang dikelantang, susunan daun vertikal. Varietas memiliki toleransi embun beku yang cukup. Direkomendasikan untuk konsumsi segar, pemrosesan dan penyimpanan hingga 2 bulan.

Varietas Bandit yang matang terlambat. Ini memiliki daun hijau kebiruan tua dengan batang putih pendek. Toleransi dingin yang baik, musim dingin di bawah penutup salju.

Pengalaman apa yang disarankan

Di situs kami, kami menanam semua varietas yang tercantum di atas. Saya akan membuat beberapa komentar tentang mereka. Kami tidak meringkuk varietas awal, tetapi menanam bibit di bawah tiang di lubang sedalam 15 cm, seperti yang dijelaskan dalam artikel.

Saat menanam, potong akar dan daun sepertiga. Kami telah memperhatikan bahwa daun bawang awal dan sedang berkembang lebih baik dan memberikan batang yang lebih tebal saat dipangkas. Namun jika sebelum menanam bibit dibuat alur dengan kedalaman 10-12 cm pada punggungan dan akarnya diluruskan dengan sangat rapi, maka Anda tidak bisa memotongnya. Artinya semuanya tergantung pada lokasi sistem perakaran semai. Kami meringkuk varietas Columbus 2-3 kali selama musim panas, meskipun mungkin untuk tidak meringkuknya, itu memberikan kaki pemutih yang baik.

Kami mendapatkan kaki paling tebal dari varietas Lancelot di akhir musim gugur bahkan dengan bibit berumur 30 hari ditanam di tanah pada awal Juni. Varietas ini suka memburu. Kami menanam varietas Bandit dengan menabur benih langsung ke tanah pada akhir Juli, membuat kami meringkuk sebelum musim dingin, dan pada Juni tahun depan panen. Varietas Lancelot dapat disemai dengan biji pada akhir Oktober - pada November sebelum musim dingin. Dalam kondisi yang menguntungkan, panen dapat diperoleh pada bulan Juni.

Sebenarnya, saya "menemukan" daun bawang untuk diri saya sendiri ketika saya sedang dalam perjalanan bisnis di Polandia. Saya terkejut dengan skala penanamannya. Ladang daun bawang yang luas. Tetapi ketika saya mencoba sup dengan tambahan bawang ini, saya menyadari bahwa orang Polandia sangat ahli dalam memasak. Daun bawang terutama digunakan sebagai bumbu untuk semua sup sayuran dan sayuran pada umumnya. Mungkin Vichyssoise - kentang tumbuk dingin dan sup bawang - adalah hidangan daun bawang yang paling terkenal. Berlawanan dengan nama Prancisnya, hidangan ini dibuat di Amerika, meskipun oleh koki Prancis di Ritz Carlton Louis Diat di New York sekitar tahun 1900. Menurut legenda, dia menciptakan sup musim panas dingin yang lezat, terinspirasi oleh kenangan masa kecil tentang susu dingin, yang dia encerkan dengan sup yang terlalu panas. Di Polandia, daun bawang banyak digunakan untuk pengeringan dan pembekuan.

Tumbuhkan daun bawang di situs Anda, Anda tidak akan menyesal.