Terong Juga Tumbuh Di Wilayah Leningrad

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Pada edisi sebelumnya kami telah menerbitkan artikel rinci tentang terong calon ilmu pertanian, direktur umum POISK SPb LLC V. P. Alekseeva. Itu juga memberikan daftar semua varietas dan hibrida terong yang termasuk dalam Daftar Negara Federasi Rusia.

Melanjutkan topik ini, kami menerbitkan artikel oleh penulis biasa kami, pekerja tukang kebun yang berpengalaman L. D. Bobrovskaya, di mana dia berbagi rahasia menanam terong di dekat St. Petersburg.

Saya memiliki banyak perlengkapan berkebun di rumah saya. Dan di antaranya adalah toples yang berisi terong yang memamerkan selera: panggang, asin, acar, sote, terong dengan tomat, kaviar terong yang sangat diperlukan, tepung terong kering, dan banyak olahan lainnya. Menikmati makanan lezat ini di malam musim dingin, saya ingat semak bertelinga lop dengan bunga lilac cerah yang ceria dan benang sari kuning yang mempesona di tengahnya.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Saya sudah lama berurusan dengan terong, ketika tidak ada varietas yang dibudidayakan secara khusus di utara, tetapi hanya ada varietas pematangan awal dari wilayah selatan seperti Almaz, Dwarf Early dan beberapa lainnya. Saya mulai dengan eksperimen. Dengan sangat cepat saya menjadi yakin bahwa di lapangan terbuka, bahkan di tempat yang paling cerah sekalipun, varietas panen paling awal tidak memberikan hasil. Tetapi di rumah kaca tipe terowongan sederhana, yang terus-menerus ditutup dengan film di sisi utara, dan di sisi selatan semuanya terbuka, tutup pada malam hari, panennya sangat bagus. Apalagi di musim panas. Dan terong tidak pernah sakit.

Sekarang semua orang tahu bahwa tidak sulit menanam terong di wilayah kami, tetapi hanya di rumah kaca dan hanya dengan pembibitan. Bagaimanapun, terong adalah kultur yang lebih termofilik daripada tomat dan bahkan merica. Suhu terbaik untuk pertumbuhan terong adalah 20-30 ° C. Mereka tidak menderita, meski suhunya 35 ° C. Pada suhu 15 ° C dan di bawahnya, pertumbuhan berhenti, dan bunga serta ovarium runtuh. Jika tanaman berada pada suhu 5 ° C dan di bawahnya untuk waktu yang lama, maka perubahan yang tidak dapat diubah dapat terjadi di dalamnya, dan tidak mungkin untuk mendapatkan panen yang layak. Artinya Anda tidak perlu membuang bibit ke dacha terlalu dini, saat di dalam rumah masih dingin, dan Anda tidak perlu menanamnya di rumah kaca lebih awal.

Sedikit sejarah

Tanah air tanaman ini adalah Asia Tenggara, khususnya India dan Burma. Di sana, jauh sebelum zaman kita, mereka mulai menanam terong dan belajar memasaknya dengan terampil. Dari sana mereka pergi ke daerah lain. Terong sangat dihargai di Jepang. Di kepulauan Polinesia, penduduk setempat pasti makan terong selama banyak pesta untuk mencerna daging yang mereka makan dengan lebih baik. Semua gubuk mereka dilapisi tanaman ini, karena terong adalah tanaman tahunan. Pemukiman benar-benar tenggelam di semak-semak mereka, buahnya mencapai berat 3-4 kg. Terong ditanam dalam jumlah besar di Jamaika, di mana buah-buahan besar diberikan kepada para budak, yang sangat menyukainya.

Tetapi orang Eropa - orang Yunani dan Romawi kuno - tidak makan terong untuk waktu yang lama, karena mereka takut akan kegilaan. Mereka bahkan menyebutnya "apel rabies". Belakangan, beberapa tukang kebun mulai menanam terong sebagai tanaman hias. Dan hanya seiring waktu, orang Eropa menghargai rasa dan manfaat dari tanaman yang enak dan sehat ini.

Tentang manfaat terong

Dan bagaimana tidak mencintai terong, karena mereka jauh lebih bergizi daripada saudara laki-laki nightshade, paprika dan tomat. Selain itu, mereka mengandung banyak zat bermanfaat. Ini adalah gula larut, serat, pektin, banyak protein nabati, lemak, mineral, yang meliputi garam fosfor, kalsium, mangan, besi, aluminium. Di antara vitamin, kelompok B dan C. Rasa pahit buahnya disebabkan oleh kandungan glukoalkaloid, M solanin di dalamnya. Orang Jepang sangat menghargai rasa pahit terong. Buahnya membantu mengurangi kadar kolesterol darah dan mencegahnya menumpuk di dinding pembuluh darah. Terong bermanfaat bagi penderita aterosklerosis dan penyakit lever.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Varietas terong

Selama dekade terakhir, pemulia telah menerima banyak varietas dan hibrida baru dari tanaman ini. Varietas awal dan pertengahan musim cocok untuk zona kami. Warna ungu pada buah adalah yang paling umum, sehingga para penanam sayur sering menyebut terong "biru".

Pematangan paling awal, dengan buah ungu, varietas Robin Hood, Ceko lebih awal, di mana buahnya lonjong. Beberapa saat kemudian, ungu panjang awal matang dengan buah hingga 24 cm. Dengan buah putih: hibrida Ping-Pong F1 - bentuk buahnya menyerupai testis, dan Pelican F1 - buah dengan panjang hingga 19 cm, berat 200 g, tanpa rasa pahit, serta Angsa F1 - dalam hibrida ini, buahnya terkadang memiliki warna ungu. Buah berwarna merah muda-putih dengan berat hingga 200 g berbentuk bulat lonjong termasuk dalam varietas Piggy. Buah ungu dari kabut Lilac hibrida F1.

Ungu tua yang elegan dengan warna ceri berbentuk oval memanjang, buah hibrida Lolita F1 - beratnya mencapai 270 g. Buah matang pada akhir Juli. Pada pertengahan Agustus, Hippo F1 hibrida padat berbentuk buah pir matang. Ini memiliki buah ungu tua hingga berat 300 g. Daging buahnya memiliki kepadatan sedang, putih kekuningan. Semak itu memiliki tinggi 70 cm, sedangkan buah Don Quixote berbentuk pedang memanjang matang. Bersamaan dengan mereka, hibrida Bagheera F1 yang matang awal matang dengan buah ungu tua mengkilap hingga berat 300 g, tanpa duri di tangkai, semak setinggi 90 cm.

Salah satu hibrida yang paling awal matang - Nutcracker F1 - pria gemuk berbentuk oval dengan berat buah rata-rata 200-350 g, tukang kebun berpengalaman kami menyajikan spesimen dengan berat lebih dari 1 kg di pameran musim lalu.

Relatif baru-baru ini, varietas Violet Miracle F1 hibrida matang awal dan varietas Alekseevsky muncul - buah-buahan silindris ungu tua mengkilap. Maxik F1 - buah panjang 25 cm, rasanya enak. Giselle F1 - tahan terhadap tetesan dan tetesan suhu malam. Perlu dicatat varietas dengan warna buah bergaris yang tidak biasa - Matrosik pertengahan musim - rasanya luar biasa, buah hingga 250 g.

Dari varietas lama, Almaz dan Black Beauty (Black Beauty) masih populer, dari mana tukang kebun bisa mendapatkan hasil buah yang besar dengan baik.

Baru tahun ini: Esaul F1 - hibrida berbuah berlimpah, buah-buahan tanpa rasa pahit, bahkan ungu tua. Lava F1 - hibrida hasil tinggi, buahnya rata, halus, dengan bagian atas yang tajam, ungu tua. Yatagan F1 - buah berbentuk pedang, ungu tua sampai hitam, mengkilap.

Semua varietas modern dan hibrida kebanyakan menghasilkan daging berwarna putih atau hijau pekat tanpa rasa pahit. Ketinggian semak di rumah kaca film biasanya tidak melebihi 50 - 70 cm Semakin awal varietasnya, semakin kecil ukuran semaknya, biasanya.

Menumbuhkan bibit terong

Majalah kami menulis secara rinci tentang persiapan tanah dan penaburan benih untuk pembibitan pada edisi sebelumnya (lihat "Harga Flora" No. 1, 2 - 2004). Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa umur bibit yang diinginkan saat menanam di rumah kaca adalah 50-60 hari untuk varietas berumur awal, 60-70 hari untuk varietas pertengahan musim. Namun dalam praktiknya, banyak tukang kebun tidak memperhitungkan kehalusan seperti itu. Misalnya, saya mulai menabur pada 13-15 Maret, terlepas dari kematangan awal varietasnya. Saya membeli acar biji terong dalam larutan 1% kalium permanganat selama 20 menit, lalu bilas sampai bersih.

Saya mengisi benih saya dengan air panas - 60-70 ° С, sekitar setengah gelas, dan menyimpannya sampai air menjadi dingin. Ini untuk benih agar bangun. Kemudian saya memasukkan benih ke dalam cawan Petri, meletakkannya di tempat yang hangat, di mana suhunya 25-30 ° С. Pada hari ke 4-5 biasanya sudah menetas, kadang benih yang dibeli menetas bahkan selama 12-15 hari. Saya memindahkan benih dengan kecambah putih kecil ke tanah. Ini sulit karena biji basah sangat licin dan dapat mematahkan tunas. Saya menutupinya dengan lapisan tanah 1 cm, menutupinya dengan kaca, meletakkannya di tempat yang hangat. Saya menabur setiap benih di gelas saya sendiri dengan volume minimal 0,5 liter, saya menanam tanaman tanpa memetik.

Untuk merangsang perkecambahan, banyak tukang kebun merendam biji terong dalam larutan asam humat, serta larutan elemen jejak. Saya tidak menggunakan teknik ini, karena dalam praktiknya saya belum menemukan efek yang nyata dari ini.

Anda dapat menabur benih kering atau menetas di wadah umum dengan jarak antara 2-3 cm. Dalam hal ini, tanaman harus menyelam pada fase daun asli pertama, dan sisakan waktu cadangan sekitar seminggu. untuk bertahan hidup setelah memilih, yaitu Anda harus menabur seminggu lebih awal, dibandingkan dengan opsi tidak menabur. Pemetikan harus dilakukan dengan hati-hati, dengan gumpalan tanah, agar tidak merusak akarnya, karena terong sangat menderita karenanya. Saat menyelam, bibit biasanya ditanam sampai ke kotiledon.

Saya memindahkan bibit dalam tahap lingkaran ke tempat yang terang, di bawah lampu neon, yang bekerja 16 jam sehari. Sehingga tanaman tidak meregang dan berkembang lebih cepat. Pada tahap 3-4 lembar ini, lampu latar dikurangi menjadi 12 jam. Saat matahari mulai bersinar cerah, saya memindahkan tanaman ke ambang jendela. Saya menuangkannya dengan air hangat, per liter yang saya tambahkan satu atau dua tetes beberapa pupuk mineral kompleks cair, misalnya, Uniflor Rost.

Biasanya tukang kebun menyiram dengan air tanpa pupuk, tetapi paling tidak memberi bibit dua kali pemupukan tambahan. Yang pertama - selama pembentukan daun sejati: amonium nitrat 10 - 15 g - untuk pertumbuhan daun dan kalium sulfat 15 g per 10 l air - untuk meningkatkan kekebalan. Kedua - 10 hari sebelum menanam tanaman di rumah kaca - dengan pupuk mineral lengkap seperti Kemira Lux atau Crystallin atau pupuk lain yang Anda miliki.

Bacalah bagian selanjutnya. Menanam terong di dekat St. Petersburg →