Varietas Kentang Yang Direkomendasikan Oleh Rosselkhoznadzor Untuk Wilayah Leningrad

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Sekarang panen sedang berlangsung di lahan seluas enam hektar di kebun, dan di petak pribadi penduduk desa, dan di ladang besar perusahaan pertanian besar. Umbi juga dipanen di perkebunan kentang. Saya segera mencatat bahwa salah satu faktor utama untuk mendapatkan hasil yang tinggi dari kentang adalah pemilihan varietas yang tepat.

Dan itulah mengapa sangat penting sekarang, di akhir musim ini, untuk menentukan bahan benih kentang apa yang dibutuhkan untuk musim baru, untuk membeli varietas yang diperlukan dan menyimpannya.

Saat mengevaluasi varietas, perhatian diberikan pada karakteristik yang berguna secara ekonomi seperti hasil yang baik, menjaga umbi selama penyimpanan, ketahanan terhadap kanker, penyakit busuk daun, virus, keropeng, rhizoctonia. Beberapa varietas tahan terhadap nematoda kista kentang emas.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Varietas pematangan awal dan pertengahan paling banyak diminati, karena wilayah Leningrad dibatasi oleh durasi musim tanam, dan varietas yang terlambat biasanya tidak memiliki waktu untuk matang, dan akibatnya rusak parah selama panen dan, biasanya,, disimpan dengan buruk.

Secara total, 249 varietas seleksi dalam dan luar negeri disajikan dalam Daftar Pencapaian Pemuliaan Negara yang disetujui untuk digunakan pada tahun 2007. Banyak varietas kentang dalam negeri, dibandingkan dengan analog asing, lebih beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan, tahan terhadap penyakit, berbeda dalam kandungan bahan kering dan pati, yang menentukan rasa umbi.

Ketika ditanam di wilayah Leningrad, varietas berikut direkomendasikan:

Varietas awal kentang pilihan domestik:

Spring white - dibesarkan oleh Institute of Genetics dan North-West Research Institute of Agriculture. Variasi meja. Umbi berwarna krem muda. Matanya kecil. Daging buahnya berwarna putih. Mahkota bunga berwarna merah-ungu. Hasil panen 27-38 t / ha. Daya jual 85-93%. Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 80-100 g Kadar pati 11-15%. Selera bagus dan kualitasnya terjaga. Resistensi rata-rata terhadap penyakit virus, alternaria, keropeng. Rentan terhadap penyakit busuk daun. Tahan terhadap kanker. Nilai varietas: pengembalian tinggi pada produksi awal yang dapat dipasarkan dan kapasitas penyimpanan umbi yang tinggi.

Musim semi - dibesarkan oleh titik kuat Leningrad dari Institute of General Genetics. Tujuan makan malam. Umbi berwarna merah muda terang. Kedalaman mata sedang. Daging buahnya berwarna putih. Daun mahkota bunga berwarna ungu kemerahan pucat. Produktivitas 32-41 t / ha. Daya jual 85-95%. Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 100-30 g Kadar pati 10-15%. Rasanya memuaskan. Pengawetannya sedang sampai bagus. Tahan terhadap kanker. Sedikit dipengaruhi oleh penyakit busuk daun dan keropeng biasa, sedikit dipengaruhi oleh Alternaria. Responsif terhadap pupuk, lebih menyukai tanah sod-podzolic. Nilai varietas: kematangan awal, hasil tinggi dan daya jual.

Bullfinch - dibesarkan oleh Institut Penelitian Pertanian Barat Laut dan Institut Genetika Umum dinamai menurut namanya N. I. Vavilov. Variasi meja. Umbi berwarna merah muda dengan mata merah kecil. Daging buahnya berwarna kuning muda. Mahkota bunga berwarna merah-ungu. Produktivitas 25-40 t / ha. Daya jual 80-92%. Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 80-100 g Umbi multi. Kandungan pati 16-20%. Kualitas rasa dan kualitasnya bagus. Tahan terhadap kanker. Ini relatif tahan terhadap penyakit virus, alternaria, penyakit busuk daun pada umbi dan keropeng umum. Nilai varietas: hasil tinggi, pati, rasa enak dan keamanan tanaman.

Kholmogorsk - dibesarkan oleh Institut Penelitian Pertanian Barat Laut bersama dengan Stasiun Percobaan Peternakan dan Pemuliaan Tanaman Kholmogorsk. Variasi meja. Umbi berwarna merah. Matanya sedang. Daging buahnya berwarna kuning muda. Mahkota bunga berwarna merah-ungu. Produktivitas 20-39 t / ha. Daya jual 83-90%. Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 88-118 g Kadar pati 11-15%. Kualitas rasa dan kualitasnya bagus. Tahan terhadap kanker. Tidak terpengaruh oleh nematoda kentang. Rentan terhadap pucuk dan cukup tahan terhadap penyakit busuk daun pada umbi. Nilai varietas: awal, tahan terhadap nematoda kentang.

Semoga berhasil - dihapus oleh VNIIKH. Varietas untuk digunakan di meja dan untuk memasak kentang renyah di musim gugur. Umbi berwarna krem muda. Matanya kecil. Daging buahnya berwarna putih. Mahkota bunga berwarna putih. Hasil panen 30-50 t / ha, dengan penggalian awal pada hari ke 60 sejak tanam - 12-15 t / ha. Daya jual 96-100%. Massa umbi komersial 120-250 g Kadar pati 12-15%. Selera sedang hingga enak. Tersimpan dengan baik. Tahan terhadap kanker. Tahan terhadap penyakit busuk daun pada pucuk dan umbi, terhadap busuk basah dan kering, virus mosaik, keropeng, dan rhizoktonia. Rentan terhadap Alternaria. Nilai varietas: hasil tinggi dan daya jual, ketahanan terhadap kompleks penyakit dan pengawetan umbi yang baik di musim dingin.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Varietas kentang awal sedang:

Elizaveta - dibesarkan oleh Institut Penelitian Pertanian Barat Laut dan Stasiun Pemuliaan Vsevolozhskaya CJSC. Variasi meja. Umbi berwarna krem muda, bulat dan oval pendek. Daging buahnya putih, tidak menggelap. Matanya kecil. Mahkota bunga berwarna putih. Produktivitas 29-40 t / ha. Daya jual 79-96%. Berat umbi yang dapat dipasarkan 83-140 g Kadar pati 13-18%. Selera yang baik. Menjaga kualitasnya sedang sampai bagus. Tahan terhadap kanker. Ini relatif lemah dipengaruhi oleh penyakit virus dan keropeng. Tahan sedang terhadap busuk fusarium kering. Ini cukup rentan terhadap penyakit busuk daun, tetapi pada tahun-tahun epifitot, pucuk sangat terpengaruh, umbinya lemah. Rentan terhadap Alternaria. Nilai varietas: hasil tinggi, pembentukan umbi yang ramah dengan rasa yang enak.

Nevsky - dibesarkan oleh Institut Penelitian Pertanian Barat Laut dan Stasiun Penangkaran ZAO Vsevolozhskaya. Variasi meja. Umbi berwarna krem muda, oval, oval pendek. Matanya merah muda, kecil. Daging buahnya berwarna putih. Mahkota bunga berwarna putih. Produktivitas 38-50 t / ha. Daya jual 90-95%. Berat umbi yang dapat dipasarkan 90-130 g Kadar pati 10-12%. Rasanya memuaskan dan enak. Kualitas pemeliharaannya baik, tetapi perkecambahan awal umbi diamati. Tahan terhadap kanker. Ini relatif tahan terhadap penyakit busuk daun dan virus. Tidak tahan terhadap keropeng. Tahan terhadap Rhizoctonia, Alternaria dan Blackleg. Peka terhadap kerusakan kecambah, mudah tumbuh berlebih jika ditanam di tanah yang dingin. Berbeda dalam pertumbuhan kembali daun yang cepat setelah dimakan oleh kumbang kentang Colorado. Nilai keragaman: hasil tinggi dan daya jual.

Penyihir - dibesarkan oleh Institut Penelitian Pertanian North-West dan Institut Genetika Umum dinamai N. I. Vavilov. Variasi meja. Umbi berwarna krem muda. Matanya kecil, tidak dicat. Daging buahnya berwarna putih. Mahkota bunga berwarna putih. Produktivitas 30-35 t / ha. Daya jual 90-93%. Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 80-110 g Kadar pati 15-17%. Selera bagus dan kualitasnya terjaga. Tahan terhadap kanker, penyakit busuk daun dan keropeng biasa, cukup tahan terhadap penyakit virus, kekeringan. Nilai keragaman: daya jual tinggi, rasa enak dan kualitas penjagaan, tahan kekeringan dengan baik.

Ryabinushka - Dibesarkan oleh Vsevolozhskaya Breeding Station CJSC. Variasi yang menjanjikan untuk keperluan makan malam. Umbi berwarna merah, lonjong, mata dangkal, kulit licin, daging umbi berwarna putih, tidak menggelap saat dipotong. Mahkota bunga berwarna biru-ungu, kecil. Kandungan pati 14-18%. Selera yang baik. Produktivitas-35-43 t / ha. Marketability-94%. Bobot umbi yang laku 90-120 g Tahan terhadap kanker, nematoda ubi emas relatif tahan terhadap penyakit busuk daun. Nilai keanekaragaman: daya jual tinggi, rasa enak, ketahanan terhadap nematoda kentang emas (Gbr. 4).

Radonezhsky - ditarik oleh stasiun pemuliaan Vsevolozhskaya CJSC. Variasi yang menjanjikan untuk keperluan makan malam. Umbi berbentuk lonjong, krem dengan bintik-bintik merah muda, mata merah kecil, terkadang tidak berwarna. Daging umbi berwarna krem, tidak menggelap saat dipotong. Mahkota bunga berwarna putih. Kandungan pati 14-17.6%. Rasanya luar biasa. Hasil tinggi - 35-48 t / ha. Daya jual - 95%. Massa umbi yang dapat dipasarkan adalah 100-125 g Jumlah umbi di bawah semak rata-rata - 10-15 pcs. Varietas ini tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas. Nilai keanekaragaman: daya jual tinggi, rasa enak, ketahanan terhadap nematoda kentang emas (Gbr. 3).

Varietas kentang pertengahan musim:

Naiad - dibesarkan oleh Institute of General Genetics. Variasi untuk digunakan di meja makan dan untuk diolah menjadi kentang renyah. Umbi berwarna kuning. Matanya kecil. Daging buahnya berwarna putih. Mahkota bunga berwarna merah-ungu. Produktivitas 20-37 t / ha. Daya jual 82-90%. Berat umbi yang dapat dipasarkan 70-120 g Kadar pati 12-16%. Selera sedang hingga enak. Pelestarian yang baik di musim dingin. Tahan terhadap udang karang dan nematoda kentang emas. Cukup rentan terhadap pucuk dan tahan terhadap penyakit busuk daun pada umbi-umbian. Resistensi sedang terhadap penyakit virus, keropeng umum. Nilai keragaman: ketahanan nematoda dan kesesuaian untuk diolah menjadi kentang crispy.

Aurora - ditarik oleh Vsevolozhskaya Breeding Station CJSC. Variasi yang menjanjikan untuk keperluan makan malam. Umbi berbentuk oval, merah muda, mata dangkal. Daging umbi berwarna putih, tidak menggelap saat dipotong. Mahkota bunga berwarna merah-ungu. Produktivitas tinggi 35-49 t / ha, varietas multi-umbi (16-23 pcs. Dalam semak), berat umbi pasar 80-120 g Marketability-90%, Kadar pati 13,4-17,1%. Selera yang baik. Ini tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas, penyakit busuk daun dan umbi-umbian. Nilai keanekaragaman: daya jual tinggi, rasa enak, ketahanan terhadap nematoda kentang emas (Gbr. 1).

Ladozhsky - CJSC stasiun pemuliaan Vsevolozhskaya ditarik. Variasi yang menjanjikan untuk keperluan makan malam. Umbi berbentuk oval pendek, berwarna putih. Matanya kecil, agak merah muda. Daging umbi berwarna putih, tidak menggelap saat dipotong. Mahkota bunga berwarna putih. Produktivitas tinggi 38-46 t / ha. Marketability-96%. Massa umbi komersial 130 g dengan kadar pati 15-17%. Rasanya luar biasa. Tahan terhadap udang karang, nematoda kentang emas. Resistensi penyakit busuk daun tinggi. Nilai keanekaragaman: daya jual tinggi, rasa enak, ketahanan terhadap nematoda kentang emas (Gbr. 2).

Varietas kentang pilihan asing, direkomendasikan untuk wilayah kami

Dini

Timo Hankkiyan (Finlandia). Variasi meja. Produktivitas 15-38 t / ha. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya kuning, daging buah kuning muda, mata kecil, massa umbi pasar 65-120 g, mahkota bunga ungu kebiruan. Daya jual 70-90%, kualitas 96%, kadar pati 13-14%, rasa enak. Tahan terhadap kanker, relatif tahan terhadap rhizoctonia, keropeng biasa. Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun, virus. Nilai varietas: produksi awal, rasa enak, pembentukan hasil sebelum penyebaran massal penyakit busuk daun.

Fresco (Jerman). Berbagai penggunaan universal. Produktivitas 20-45 t / ha. Umbi bulat lonjong, kulit kuning, daging kuning muda, mata kecil, berat umbi 100-130 g, tanaman tinggi sedang, berbunga putih. Daya jual 88-99%, menjaga kualitas 78-93%. Tahan terhadap kanker, nematoda emas kentang, cukup tahan terhadap virus, rhizoctonia, keropeng biasa, rentan terhadap phyto-fluorosis pada daun, relatif resisten pada umbi. Nilai keragaman: produksi awal, ketahanan nematoda, kesesuaian untuk diproses.

Felox (Belanda). Variasi untuk penggunaan universal. Tanaman dengan tinggi sedang, bunga putih. Umbi bulat lonjong, kulit kuning, daging kuning muda, mata kecil, berat umbi 90-115 g Produktivitas 20-45 t / ha. Daya jual 98%. Kualitas jaga baik, kadar pati 16-17%, rasa enak. Varietas ini tahan terhadap kanker, nematoda emas kentang, relatif tahan terhadap virus, rhizoctonia, keropeng biasa, cukup tahan terhadap penyakit busuk daun. Nilai keragaman: kematangan awal, produktivitas dan daya jual tinggi, rasa enak, ketahanan nematoda.

Rikeya (Jerman). Kentang yang sangat enak, memiliki rasa kaya yang menyenangkan yang bertahan hingga musim semi. Umbi bulat-lonjong, kulit kuning, daging kuning, mata dangkal. Hasil rata-rata 26-34 t / ha. Berat umbi rata-rata adalah 90-170 g, jumlah umbi dalam satu semak adalah 9-15. Umur simpan sangat baik. Rasanya luar biasa. Kandungan pati 13%. Tahan terhadap kanker, nematoda kentang, relatif tahan terhadap penyakit virus, phyto-fluorosis, cukup rentan terhadap keropeng biasa. Nilai keragaman: kematangan awal, produktivitas dan daya jual tinggi, rasa enak, ketahanan nematoda.

Varietas kentang awal sedang:

Sante (Belanda). Variasi untuk penggunaan universal. Tanamannya tinggi, dari tegak sampai setengah tegak, bunganya berwarna putih. Umbi berbentuk lonjong, besar, kulit buah kuning, daging buah kuning muda, mata kecil. Produktivitas tinggi, daya jual, kualitas dan rasa tetap baik. Varietas ini tahan terhadap kanker, nematoda emas kentang, penyakit busuk daun, virus, cukup tahan terhadap kudis biasa. Rentan terhadap rhizoctonia. Nilai keragaman: hasil tinggi, ketahanan nematoda, ketahanan terhadap penyakit busuk daun dan virus, kesesuaian untuk diolah menjadi kentang goreng.

Romano (Belanda). Variasi meja. Tanaman tegak, tinggi, bunganya merah-ungu. Umbi berbentuk oval pendek, kulitnya merah muda, daging buah berwarna krem muda, mata dalam ukuran sedang, berat umbi yang dapat dipasarkan 70-80 g, hasil panen 11-34 t / ha. Daya jual 90-94%, kualitas tetap baik, kadar pati 10-13%, rasa enak. Tahan terhadap kanker, relatif tahan terhadap virus mosaik, cukup tahan terhadap penyakit busuk daun, rhizoctonia, virus penggulung daun, rentan terhadap keropeng umum. Nilai keragaman: keseragaman umbi bagus, rasa enak.

Red Star (Belanda). Varietas ini cocok untuk membuat keripik, kentang goreng. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya merah, halus, daging buahnya kuning. Tinggi semak sedang, tegak, mahkota bunga berwarna merah-ungu. Hasil maksimum 24 t / ha. Berat umbi rata-rata 65-86 g, umur simpan baik, rasa enak, kadar pati 11-15,8%. Tahan terhadap kanker kentang, nematoda emas kentang, penyakit virus, keropeng. Rentan terhadap penyakit busuk daun. Nilai variasi: cocok untuk membuat keripik, kentang goreng. Tahan terhadap nematoda emas kentang, penyakit virus.

Varietas kentang pertengahan musim:

Rosamund (Swedia). Variasi untuk digunakan di meja, untuk diproses, serta untuk memanggang utuh di dalam oven. Umbi besar, warna kulit merah, warna daging buah kuning muda, bentuk memanjang lonjong, mata kecil. Tinggi semak sedang, bunganya merah-ungu. Hasil panen 26-35 t / ha, berat umbi rata-rata 90-140 g, umur simpan dan rasa baik, kadar pati 15-17%. Tahan terhadap kanker kentang, cukup tahan terhadap keropeng biasa, terhadap penyakit virus. Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun pada daun dan sangat tahan terhadap umbi. Nilai variasi: cocok untuk penggunaan multiguna sebagai kentang meja, untuk pemrosesan, serta untuk memanggang utuh dalam oven.

Skarb (Belarusia). Variasi untuk penggunaan meja, jenis salad. Produktivitas hingga 65 t / ha, kadar pati 13-17%. Umbi berwarna kuning, bulat-lonjong, lonjong dengan mata yang dangkal. Daging buahnya berwarna kuning. Tahan terhadap kanker kentang, nematoda emas kentang, penyakit bakterial dan virus. Cocok untuk produksi kentang kering dan renyah. Umbi tidak aktif dalam waktu lama. Varietas unik, sangat berharga dalam kualitas, memiliki catatan hasil, daya jual dan kualitas penyimpanan.

Lugovskoy (Ukraina). Variasi meja. Tanaman tegak, tinggi sedang, bunganya putih. Umbi berbentuk oval, kulitnya berwarna merah muda muda, daging buah berwarna putih. Umbi lonjong, kulitnya merah muda muda, daging buah putih, mata kecil, berat umbi yang dapat dipasarkan 85-125 g. Hasil panen tinggi (maksimal 51 t / ha), daya jual tinggi, kualitas penjagaannya bagus, kadar pati 12-19%, rasanya enak. Tahan terhadap kanker, relatif tahan terhadap penyakit busuk daun, keropeng umum. Nilai keragaman: hasil stabil, daya jual tinggi, rasa enak, ketahanan terhadap penyakit busuk daun.

Varietas kentang terlambat sedang:

Asterix (Belanda). Cocok sebagai kentang meja, sekaligus untuk diolah menjadi keripik. Umbi berbentuk oval. Warna kulitnya merah, warna daging buahnya kuning muda, kedalaman mata rata-rata. Semaknya tegak, tinggi. Produktivitas 21-25 t / ha. Berat umbi rata-rata 63-109 g, stabilitas penyimpanan baik, rasa enak, kadar pati 14,4-16,6%. Daya jual 71-91%. Tahan terhadap kanker kentang, nematoda emas kentang, penyakit virus, penyakit busuk daun umbi-umbian. Nilai keragaman: cocok untuk diolah menjadi keripik, tahan terhadap nematoda emas kentang.

Di Wilayah Leningrad, tanaman benih kentang pada tahun 2006 menempati areal seluas 1906,5 hektar, yang menurut varietas: Nevsky 912,8 hektar (48%); Elizaveta - 487 hektar (25,5%); Lugovskoy - 167,2 hektar (9%); Penyihir - 50 hektar (2,6%); Bullfinch - 33,4 ha (1,8%); Naiad - 29 ha (1,5%); varietas lainnya - 11,6%.