Varietas Kentang Untuk Northwest

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Kebun sayur Peter I, tempat kentang mulai berbaris melintasi Rusia

Tanah air roti "kedua", yang dicintai oleh semua orang Rusia - kentang - adalah Amerika Selatan, Andes, di mana spesies liarnya masih ditemukan di pegunungan. Ini pertama kali dibawa ke Eropa (Spanyol) pada paruh kedua abad ke-16 oleh penjajah, yang, bersama dengan emas dan perak yang dicuri, membawa umbi kentang sebagai makanan.

Jauh sebelum kemunculan orang Eropa, suku Indian memanfaatkan tumbuhan ini untuk makanan. Sampai paruh pertama abad ke-18, kentang tidak banyak dikenal. Itu dianggap sebagai makanan lezat pada masa itu, dan hanya orang kaya yang bisa menggunakannya. Pada masa itu, bunga kentang lebih sering digunakan - untuk pembuatan boutonnieres, yang menghiasi topi, gaya rambut, dan gaun.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Menurut legenda, Peter I membawa kentang ke Rusia dan menanam umbi di taman di Strelna, dekat Istana Kayu. Pada saat itu, kentang dianggap sebagai hidangan yang sangat istimewa, dan hanya disajikan di meja kerajaan, dan mereka menaburkannya dengan gula bubuk, bukan garam.

Mulai tahun 1765, pada masa pemerintahan Permaisuri Catherine II, sayuran ini tersebar luas di seluruh Kekaisaran Rusia. Hari ini kita tidak bisa lagi membayangkan meja kita tanpa hidangan kentang tradisional. Umbi kultur ini rata-rata mengandung hingga 18% pati yang mudah dicerna, hingga 2,5% protein berkualitas tinggi, 1% serat, 0,3% lemak, hingga 1% garam mineral, karoten, vitamin. C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Kentang adalah budaya yang menyukai cahaya, mereka pilih-pilih tentang kesuburan tanah, oleh karena itu, kondisi berikut diperlukan untuk penanamannya: tanah harus memiliki lapisan yang dalam untuk subur, kaya humus dan keasaman netral.

Untuk menciptakan kondisi ini, pupuk organik diterapkan sejak musim gugur (pupuk kandang - 4–5 kg / m²; pupuk mineral: superfosfat - 15–20 g / m²; kalium sulfat - 20–25 g / m² dan tepung dolomit - 20–25 g / m²).

Sebelum tanam, umbi biasanya dikecambahkan pada suhu + 15 … 16 ° C selama lima minggu. Kondisinya menguntungkan untuk penanaman ketika tanah memiliki waktu untuk menghangat hingga kedalaman 8-10 cm dan pada saat yang sama suhunya setidaknya + 7 ° C. Saat menanam, Anda juga dapat menambahkan 50–80 g abu kayu atau pupuk kentang Kemira ke setiap lubang dengan takaran 15–17 g per lubang.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Umbi ditempatkan berjajar pada jarak 25-30 cm dengan jarak baris 60 cm - untuk varietas awal; Untuk varietas yang masak sedang dan akhir, kerapatan tanam 30-35 cm dan jarak baris 70 cm. Selama musim tanam, kentang perlu dibor: yang pertama dilakukan saat kecambah mencapai ketinggian 10– 12 cm; kedua - pada tinggi batang 15-20 cm Selesaikan proses penjarakan baris pada saat tanaman menutup. Panen varietas kentang pematangan awal dimulai pada pertengahan Juli, pematangan pertengahan dan akhir - pada bulan Agustus, September.

Untuk mendapatkan hasil kentang yang stabil dan tinggi, diperlukan bahan tanam varietas yang sehat. Untuk memilih umbi-umbian di daerah Anda, perhatikan tanaman yang tumbuh dengan baik selama musim tanam dan memberikan hasil tertinggi per semak. Dari semak-semak kentang inilah umbi-umbian (berat 50–80 g) disisihkan untuk benih. Karena kami tidak dapat memprediksi kondisi cuaca pada musim ini, kami perlu menanam setidaknya dua atau tiga varietas untuk memastikan panen yang stabil.

Kentang dapat ditanam di satu tempat selama 3-5 tahun, tetapi perlu diingat bahwa kentang tidak boleh ditanam setelah tanaman nightshade (paprika, tomat, terong). Untuk memperbaiki tanah setelah panen di tempat tidur tempat kentang tumbuh, Anda dapat menabur gandum musim dingin dengan pupuk hijau. Di bawah ini adalah uraian tentang beberapa varietas paling produktif yang memberikan hasil yang baik bila ditanam di kebun kita. Semuanya pada tahun yang berbeda ditanam di tempat tidur dekat Istana Peter I di Strelna. Musim lalu, kami menanam varietas Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka di kebun kami, yang bijinya dipersembahkan kepada kami oleh para ilmuwan Belogorka. Panen umbi di tempat tidur kami di musim panas yang lalu sangat baik.

Varietas terbaik untuk Northwest:

Sorcerer (dizonakan sejak 2000). Varietas awal sedang, umbi putih, berat 80-120 gram. Umbi mengandung 18-22% pati dan memiliki rasa yang enak. Saat dimasak, mereka setengah rapuh. Daging buahnya berwarna putih. Daya jual 92–95%. Varietas ini tidak takut mematahkan kecambah, umbi tidak “terlepas”. Kualitas penjagaannya bagus.

Varietas ini tahan terhadap kanker dan viroid, cukup tahan terhadap makrosporiosis, keropeng umum, penyakit virus. Ini sangat tahan terhadap penyakit busuk daun. Sistem akarnya sangat kuat bahkan dalam kondisi kekeringan memungkinkan tanaman dari varietas ini tetap hijau, mempertahankan turgor yang baik. Varietas Bertuah mekar sangat lebat, dan bunganya yang putih besar memiliki bau yang menyenangkan.

Liga. Varietas awal, serbaguna, berproduksi tinggi. Pati - 16-19%. Rasanya luar biasa. Varietas tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas; relatif tahan terhadap penyakit busuk daun, keropeng umum, penyakit virus. Umbi berwarna putih, lonjong (sangat indah), matanya sangat kecil. Daging buahnya agak kental. Kualitas umbi yang terjaga baik. Mereka cocok untuk membuat keripik. Sejak 2005, varietas tersebut telah menjalani Uji Keanekaragaman Negara.

Cerita(dikategorikan sejak 2004). Varietas ini juga memiliki kematangan umbi sedang. Hasil rata-rata sekitar 400 c / ha. Pasar umbi-umbian 85-88%. Rasa varietas ini sangat enak. Kandungan pati dalam umbi-umbian adalah 14–17%. Varietas ini tahan terhadap kanker, cukup tahan terhadap makrosporiosis, keropeng umum, dan penyakit virus. Memiliki tingkat ketahanan yang sangat tinggi terhadap penyakit busuk daun. Ciri khas dari varietas Skazka adalah multi-tuberitasnya - dapat menghasilkan hingga 30 atau lebih umbi dari setiap semak kentang. Meskipun ukuran umbi-umbian ini dan, karenanya, hasil sangat tergantung pada kondisi pertumbuhan. Varietas ini lebih menyukai tanah lempung ringan dan tanah lempung berpasir, yang dikembangkan di lahan gambut. Tidak menyukai kelembapan yang berlebihan. Dalam kondisi yang menguntungkan, dapat memberikan hasil yang tinggi bila ditanam bahkan dari umbi kecil. Di Skazka, umbi berbentuk bulat oval berwarna putih dengan bintik-bintik merah muda berbagai bentuk di sekitar mata. Matanya kecil, merah. Daging buahnya berwarna putih.

Semak itu tegak, tinggi sedang. Bunganya berwarna ungu pucat dengan ujung berwarna putih.

Layar merah tua adalah jenis medium awal dan serbaguna. Ini berproduksi tinggi - 400-500 c / ha, bertepung tinggi - 18,5-23,3%. Rasanya luar biasa, rebus, kentang ini agak rapuh. Dagingnya lembut. Varietas ini tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas, penyakit busuk daun, relatif tahan terhadap keropeng umum, penyakit virus. Umbi-umbinya sangat merah jambu, sangat indah, lonjong, matanya kecil. Kualitas umbi yang terjaga baik. Mereka cocok untuk membuat bubur dari mereka. Sejak 2007, varietas sedang disiapkan untuk dipindahkan ke Uji Variasi Negara Bagian.

Danae adalah varietas multiguna pertengahan awal, unggul - menghasilkan 400–500 c / ha. Kandungan pati dalam umbi-umbian adalah 15-18%. Rasa umbinya luar biasa. Daging buahnya agak kental. Varietas ini tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas, relatif tahan terhadap penyakit busuk daun, keropeng umum, penyakit virus. Umbi berbentuk oval pendek, agak pipih, berwarna putih. Matanya sangat kecil. Kualitas umbi yang terjaga baik. Varietas ini cocok untuk membuat keripik.

Naiad (dibuat zona sejak 2004). Variasi pertengahan musim untuk penggunaan universal. Rasanya enak, umbi rebus rapuh, dengan daging putih. Kandungan pati pada umbi-umbian dalam beberapa tahun mencapai 25%. Produktivitas 350-470 kg / ha. Varietas ini tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas, relatif tahan terhadap penyakit busuk daun, keropeng umum, penyakit virus. Kualitas umbi yang terjaga baik. Dia memiliki umbi lonjong putih, mata kecil. Varietas ini cocok untuk membuat keripik dan kentang tumbuk.

Inspirasi (dibuat zona sejak 2006). Kelas awal menengah. Ruang makan. Memiliki hasil yang tinggi - 500-600 c / ha. Kandungan pati dalam umbi-umbian adalah 14–19%. Umbi-umbinya terasa sangat enak. Dagingnya berwarna putih, padat, tidak menggelap saat dipotong. Varietas ini tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas, terhadap penyakit busuk daun, ketahanan di atas rata-rata, relatif tahan terhadap keropeng biasa; resisten terhadap rhizoctonia, penyakit virus. Umbi nya berwarna putih, panjang. Matanya sangat kecil. Kualitas umbi yang terjaga baik.

Peter's Riddle (dibuat zona sejak 2005). Variasi pertengahan musim untuk penggunaan meja. Hasil tinggi - hingga 450-550 kg / ha. Memiliki selera yang bagus. Kandungan pati dalam umbi mencapai 14-19%. Varietas ini tahan terhadap kanker, sangat tahan terhadap penyakit busuk daun, rhizoctonia, relatif tahan terhadap keropeng umum, penyakit virus, makrosporiosis. Kualitas umbi yang terjaga baik. Umbi berbentuk lonjong, sangat indah, merah jambu, mata kecil, merah.

Pesona adalah varietas universal pertengahan musim. Ini berproduksi tinggi - 400-500 kg / ha. Kandungan pati dalam umbi-umbian adalah 17–21%. Rasa umbinya luar biasa; saat dimasak, umbinya setengah rapuh. Daging buahnya agak kuning, tidak menggelap saat dipotong. Varietas tahan terhadap kanker, nematoda kentang emas; relatif tahan terhadap penyakit busuk daun, penyakit virus, keropeng umum. Umbi berwarna kuning, sangat indah, bulat-lonjong, mata sangat kecil. Daging buahnya lembut, tidak menggelap saat dipotong. Kualitas umbi yang terjaga baik. Kentang ini cocok untuk kentang tumbuk sekaligus untuk membuat keripik. Sejak tahun 2006 Uji Variasi Negara telah dilaksanakan.

Saya berharap semua tukang kebun mendapatkan panen yang baik di musim baru!