Kohlrabi: Menanam Bibit Dan Merawat

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Baca bagian sebelumnya. ← Kohlrabi: fitur budaya, persiapan bibit

Tentu saja, di luar saat ini masih jauh dari hangat, dan tidak peduli seberapa tahan dingin kohlrabi itu, eksperimen untuk bertahan hidup tidak boleh dilakukan. Oleh karena itu, segera setelah menanamnya di rumah kaca, sangat penting untuk menutup tanaman dengan lapisan bahan penutup, dan jika mungkin, letakkan busur di dalam rumah kaca dan tutupi dengan lapisan film tambahan.

Bila tanaman memiliki 1-2 daun sejati, maka perlu dilakukan tindakan pencegahan terhadap penyakit ganas kubis "lunas" dan menyirami tanah di sekitar tanaman dengan larutan foundationol (1 paket alas bedak biasanya diencerkan dalam 10 liter air). Karena bibitnya masih kecil, satu ember larutan sudah lebih dari cukup (jika Anda menanam sedikit kohlrabi, encerkan setengah paket menjadi setengah ember, dan tutup sisa paket dan biarkan untuk nanti; obat akan tetap berguna).

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Harus diingat bahwa kohlrabi tidak menyukai suhu tinggi. Jika terjadi banyak hari yang cerah dan suhu udara di bawah film di rumah kaca bisa naik di atas 15 … 18 ° C, maka Anda perlu membuka film selama sehari, dan menutupnya lagi di malam hari. Kebetulan pada hari-hari yang sangat panas pada hari Anda harus melepas bahan penutup untuk ventilasi yang lebih baik.

Kondisi tanah dan tanaman di bawah bahan penutup perlu dipantau, karena dengan kelembaban yang tinggi dan tempat berlindung ganda, tanah dapat tertutup oleh ganggang hijau, dan hal ini akan mengakibatkan matinya sebagian bibit. Jika terlalu lembab, maka Anda perlu memberi ventilasi pada tanaman pada hari-hari cerah, melempar film dan bahan penutup ke busur. Pada saat yang sama, pintu rumah kaca dibiarkan tertutup, karena meski terik matahari, suhu udara saat ini masih belum cocok bahkan untuk kohlrabi. Dianjurkan untuk melakukan pencegahan semacam itu setidaknya dua kali seminggu.

Menanam bibit kohlrabi di tanah

Setelah sekitar satu bulan, saat tanaman memiliki 5-6 daun, bibit dapat ditanam secara berurutan di tanah. Ternyata batch pertama harus ditanam sekitar 10-20 Mei.

Paling mudah menggunakan kohlrabi sebagai penyegel untuk kubis putih dan kembang kol. Dalam hal ini, ternyata Anda harus menanam berbagai kubis, seolah-olah, dalam pola kotak-kotak. Meskipun Anda dapat, tentu saja, mengalokasikan punggungan terpisah untuk itu. Untuk kohlrabi gelombang pertama, saya menyisihkan tempat tidur terpisah (karena akan tumbuh jauh lebih cepat daripada kubis lainnya, dan ketidakrataan ini menciptakan beberapa masalah dengan teknologi saya untuk menanam tanaman kubis). Saya menanam pihak kedua dan ketiga yang sudah dicampur dengan kubis lainnya.

Sebelum menanam, di lubang yang sudah disiapkan, saya tambahkan dua genggam besar abu, segenggam serbuk gergaji basi, setengah genggam pupuk kompleks seperti nitrofoska, jumlah superfosfat yang sama, dan segenggam pupuk Sayuran Raksasa. Saya mencampur isi sumur dengan seksama.

Jelas, lebih baik menanam bibit dalam cuaca mendung, sebagai upaya terakhir, pada sore hari, sehingga tanaman yang ditransplantasikan mengalami stres sesedikit mungkin. Dalam proses transplantasi, Anda harus sangat hati-hati, tanpa merusak satu akar pun, mencabut setiap semak dengan tangan Anda (dengan tangan bersarung Anda akan menimbulkan kerusakan yang jauh lebih sedikit daripada jika Anda menggunakan sendok) dan memasangnya di lubang yang sudah disiapkan.

Agar tidak berlarian dengan setiap semak bibit, saya mengambil baskom besar dan menempatkan 5-6 tanaman di dalamnya. Setelah membawa kelompok berikutnya, saya meletakkan setiap tanaman di dalam lubang, dengan hati-hati mendistribusikan sistem akarnya. Tidak seperti jenis kubis lainnya, kohlrabi cukup diperdalam saat ditanam, karena dengan penanaman dalam, batangnya memanjang.

Setelah menanam bibit, saya menuangkan 1 liter air biasa di bawah semak-semak dan 1 gelas larutan produk biologi yang diencerkan dengan cara biasa (100 g risoplan dan 200 g ragi hitam per 1 ember). Setelah menyiram, saya sedikit mengendurkan tanah di sekitar tanaman, menaburkannya dengan serbuk gergaji untuk pertukaran udara yang lebih baik dan mempertahankan kelembaban, dan menutupi semua tanaman dengan bahan penutup yang akan menyelamatkan dari berbagai hama, dari sinar matahari yang berlebihan pada saat tanaman bertahan hidup dan mengurangi jumlah penyiraman. Dalam hal ini, cukup menyirami tanaman yang ditanam dalam cuaca mendung seminggu sekali, dan dalam cuaca cerah - dua kali langsung melalui bahan penutup.

Setelah seminggu, perlu sedikit membuka bahan penutup dan menyirami setiap tanaman lagi dengan larutan foundationol (1 paket foundationol untuk 10 liter air) untuk membunuh spora lunas di tanah baru. Tuang setidaknya dua gelas larutan di bawah semak (sebaiknya tiga gelas).

Merawat kohlrabi di tempat tidur

Sedangkan untuk merawat kohlrabi di tanah praktis tidak ada bedanya dengan merawat tanaman kubis lainnya, meski masih ada beberapa nuansa.

Setelah bibit ditanam di tanah, seminggu kemudian saya mulai menggarap. Meskipun kohlrabi ditaburi sedikit, jauh lebih sedikit dari kubis biasa, pada periode awal saya melakukan aktivitas yang sama pada kohlrabi seperti pada yang biasa, karena saya lebih sering menanamnya tidak di punggungan terpisah, tetapi dicampur dengan kubis lainnya. Di punggung bukit yang terpisah, tempat kumpulan tanaman pertama tumbuh, saya melakukan semuanya dengan cara yang sama, tetapi lebih awal.

Kesulitan dalam membajak muncul di punggung bukit tempat ia ditanam bersama kubis lain. Jika saya menanam bibit dari semua kubis lainnya di lubang yang dalam, maka bibit kohlrabi - di lubang dangkal (sehingga hanya air yang tidak menyebar selama penyiraman). Agar hilling untuk kohlrabi tidak terlalu tinggi, berikut ini saya lakukan.

Saya melepas sementara bahan penutup, mengendurkan tanah di sekitar tanaman, menyiangi gulma yang sudah tumbuh, mengendurkan dan sedikit menyodok kohlrabi dengan tanah biasa. Pada saat yang sama, saya lebih banyak menaburkan kubis biasa dengan tanah yang sama. Akibatnya, sekarang semua kubis tampak berada di gundukan kecil, dan pada tingkat yang sama. Lalu saya menutupi semua ruang di sekitar gundukan dadakan ini dengan kotoran tahun lalu.

Di akhir prosedur ini, saya juga menaburkan seluruh permukaan di bawah tanaman dengan lapisan serbuk gergaji sekitar 2-3 cm, jika serbuk gergaji sudah basi, maka kerja paksa hampir berakhir. Jika masih segar, maka Anda harus menaburkan seluruh area dengan urea tambahan, karena serbuk gergaji segar menyerap nitrogen tanah. Dengan dosis urea, Anda perlu menavigasi dengan cara ini: untuk setiap tiga ember serbuk gergaji, ada 200 g urea atau 300 g amonium nitrat. Setelah itu, Anda bisa menutup kembali seluruh kebun kubis dengan bahan penutup. Benar, jangan lupa, jika perlu, untuk menyirami semua kubis Anda sebelum ini.

Selain itu, dengan mempertimbangkan bahwa kohlrabi akan segera mulai mengisi batang tanaman, untuk meningkatkan rasanya saya memberinya makan dengan abu (1 genggam untuk satu tanaman) dan pupuk magbor (1 sdm. Sendok dalam seember air). Pada saat yang sama, saya menyiraminya dengan larutan mullein, karena pertumbuhan jumlah dedaunan yang dibutuhkan untuk pembentukan batang belum selesai. Secara alami, setelah ini, tanaman kembali ditutup dengan bahan penutup.

Setelah prosedur ini, Anda dapat hidup damai selama dua minggu, mengingat hanya tentang penyiraman biasa, yang, berkat lapisan tebal bahan mulsa, akan membutuhkan lebih sedikit.

Setelah dua minggu, saya melepas kembali bahan penutup dan menggabungkan pelonggaran dengan penyiangan. Sejalan dengan ini, saya memberinya makan dengan larutan pupuk kompleks "Sayuran Raksasa" dan menaruh segenggam abu di bawah setiap tanaman kohlrabi, mencampurnya dengan tanah sambil melonggarkan. Jika siput sudah kewalahan, maka setelah itu Anda masih perlu menyemprotkan kapur tipis-tipis pada seluruh ruang tanah. Pada akhir pekerjaan ini, perlu dilakukan sketsa ulang bahan penutup.

Saya tidak melakukan lebih banyak pemupukan, tetapi saya memiliki tanah yang sangat subur. Dengan kesuburan yang kurang, mungkin, satu kali makan "Raksasa" dalam seminggu tidak ada salahnya. Tetapi penyiraman secara teratur diperlukan secara alami, dan setelah sekitar dua minggu Anda dapat mulai memanen.

Membersihkan di sekitar sudut

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, kohlrabi adalah budaya dewasa sebelum waktunya. Pada varietas awal, dibutuhkan waktu sekitar dua bulan dari penaburan hingga pembentukan tanaman, dan pada pertengahan pematangan - hingga 2,5. Dan proses pembersihan kohlrabi harus ditangani dengan penuh perhatian. Faktanya adalah bahwa hanya batang muda yang enak, tetapi jika mereka sedikit terlalu matang, rasa mereka memburuk secara drastis - batang yang terlalu besar menjadi tidak berasa, kasar dan berserat. Oleh karena itu, perlu memanen kohlrabi tepat waktu, tidak membiarkan pertumbuhan buah batang berlebih sedikit pun. Dan pembersihan tepat waktu dapat dianggap sebagai salah satu syarat utama untuk mendapatkan produk berkualitas.

Batang yang dituangkan dipanen, sebagai aturan, ketika mereka mencapai diameter 8-10 cm, dan pada varietas pematangan awal, bahkan yang lebih kecil - dengan diameter 6-8 cm, ditarik keluar dari tanah dengan akar, yang segera dipotong bersama dengan daunnya. Dalam kasus apapun batang layu tidak diperbolehkan. Oleh karena itu, hasil panen segera diangkut ke lemari es atau ruang bawah tanah.

Varietas terlambat yang dimaksudkan untuk penyimpanan dipanen sebelum embun beku. Kohlrabi beku tidak disimpan.

Mari kita bicara tentang menyimpan kohlrabi

Cocok untuk penyimpanan, tidak rusak dan batang yang sehat hanya untuk varietas yang sangat terlambat dari panen musim gugur. Saat panen, daun dan akarnya dicabut dengan cara biasa sehingga hanya menyisakan sebagian batang di bagian atas batang. Biasanya disimpan di basement dengan suhu 0-1 ° C selama 1,5-2 bulan.

Secara resmi, diyakini bahwa salah satu cara terbaik untuk menyimpan kohlrabi adalah dengan mengeringkan (namun, saya tidak pernah menggunakan metode ini - ini terlalu menyakitkan). Di musim dingin, kohlrabi kering digunakan sebagai aditif untuk sup dan semur sayuran. Untuk pengeringan, batang kohlrabi dicuci bersih, dikupas dan kemudian dipotong tipis-tipis. Setelah itu rebus dalam air mendidih selama 2-4 menit, cepat dinginkan dengan air dingin dan keringkan di atas handuk. Kemudian diletakkan dan dikeringkan dalam oven atau oven pada suhu 60-75 ° C. Simpan kohlrabi kering dalam toples tertutup rapat di tempat gelap.

Bacalah bagian selanjutnya. Hidangan Kohlrabi →