Penggunaan Obat Jahe

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Dalam benak saya, gagasan tentang tanaman jahe sangat erat kaitannya dengan negara-negara selatan yang jauh. Oleh karena itu, pada pameran berkebun baru-baru ini di Eurasia, saya sangat terkejut, tidak, bahkan kagum dengan pernyataan salah satu pembaca majalah kami, yang dengan tenang menyatakan bahwa dia sendiri yang menanam jahe.

Saya bahkan bertanya lagi: "Apakah Anda yakin tanaman seperti itu tumbuh?" … Dia membenarkan: "Ya, tepatnya jahe: pertama dalam pot di sebuah ruangan di ambang jendela, dan kemudian, dengan awal kehangatan, dia memindahkan tanaman yang muncul dengan segumpal tanah dari pot ke dacha di rumah kaca."

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Saya bertanya lagi: "Dan apa yang Anda dapatkan dari akarnya?" … "Saya mendapatkannya, bagaimanapun, kecil, tidak sama dengan yang mereka jual di supermarket."

Dia menjelaskan bahwa dia memutuskan untuk melakukan eksperimennya sendiri: apakah jahe akan tumbuh atau tidak? Saya membeli akar segar dari toko dan menanam sebagiannya dengan kuncup, seperti tanaman hias. Dia terkejut ketika tanaman mulai tumbuh dari tanah, menyerupai bambu atau buluh kami yang tumbuh di sepanjang tepi waduk.

Belakangan saya mengetahui bahwa pemilik lain dari real estate pinggiran kota melakukan eksperimen yang sama dengan jahe.

Tentu saja, tidak ada pertanyaan tentang budidaya industri jahe di daerah kita, tetapi eksperimen seperti itu sekali lagi meyakinkan saya bahwa tukang kebun modern dapat melakukan banyak hal: mereka akan menginginkannya dan akan melakukannya. Mereka menanam aprikot, kenari, pohon ceri, dan keajaiban lainnya di iklim St. Petersburg.

Sebenarnya banyak dari kita, termasuk saya sendiri, baru mengetahui tentang jahe. Entah bagaimana mereka dulu melakukannya tanpa dia. Kecuali jika Anda menemukan sebutan bir jahe atau kue jahe dalam cerita detektif asing, dan Anda berpikir keajaiban macam apa itu?

Menurut kamus ensiklopedis, “… jahe (Zingiber Roscoe) adalah ramuan abadi keluarga Jahe, yang bertahan melewati musim dingin melalui rimpang yang berdaging, merayap, dan berdaging di bawah tanah. Batang udara tahunan kadang-kadang mencapai tinggi hingga 2 m dan pada akhir periode vegetatif mati, meninggalkan jejak keterikatannya pada rimpang."

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Yang paling umum adalah jahe atau jahe biasa (Zingiber officinale). Itu dia, atau lebih tepatnya rimpinya, yang sekarang dijual di toko kami.

Dan tanah air tanaman ini adalah negara-negara Asia Selatan. Sekarang secara aktif dibudidayakan dan dijual ke lebih banyak negara bagian utara: Cina, India, Indonesia, dan Australia. Jahe juga diproduksi di Afrika Barat, di pulau Jamaika dan Barbados.

Untuk pertama kalinya di Eropa, rimpang jahe dibawa kembali pada Abad Pertengahan. Mereka banyak digunakan di sana sebagai bumbu, dan juga digunakan untuk tujuan pengobatan.

Kami sekarang memiliki jahe yang paling sering digunakan dalam memasak. Saya sendiri sering membuang potongan rimpang ke dalam teh, karena memberi minuman aroma yang tidak biasa dan rasa terbakar. Konon teh ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan ahli gizi juga mengklaim bahwa tanaman ini membantu menurunkan berat badan. Siapa yang tidak ingin menurunkan berat badan sekarang? Hanya malas.

Tetapi jahe juga memiliki khasiat obat yang bermanfaat, yang dijelaskan oleh komposisi kimiawi rimpang ini. Ada banyak zat berbeda yang ditemukan di dalamnya, beberapa di antaranya memiliki khasiat yang sangat berguna. Jadi, rimpang jahe mengandung minyak atsiri (hingga 3 persen) yang menentukan keunikan aromanya, dan rasa terbakar pada rimpang tersebut dijelaskan dengan adanya gingerol yang termasuk dalam kelompok resin tumbuhan. Juga ditemukan dalam jahe adalah pati, lipid, vitamin C, B1, B2, A, serta kalium, kalsium, fosfor, zat besi dan magnesium, seng dan natrium. Asam amino terpenting ada - lisin, metionin, fenilalanin. Selain minyak esensial, camphine, borneol, citral dan zat bermanfaat lainnya ditemukan.

Telah diamati bahwa bila dikonsumsi secara teratur, jahe memiliki efek positif pada fungsi pencernaan, merangsang sekresi getah lambung, meningkatkan pembentukan darah dan sirkulasi darah. Asam amino yang dikandungnya mempercepat proses metabolisme, dan oleh karena itu disarankan untuk menambahkan jahe ke makanan berlemak - bumbu ini meningkatkan penyerapan dan pemecahan lemak yang lebih baik.

Berkat konsumsi jahe pada manusia, sirkulasi otak meningkat, aktivitas kelenjar tiroid meningkat selama produksi hormon.

Selain efek menguntungkan pada pencernaan, rimpang jahe memperkuat sistem kekebalan manusia, meningkatkan sekresi empedu dan pembentukan getah lambung, membantu mual karena mabuk perjalanan, serta wanita dengan toksikosis (hanya dapat digunakan pada tahap awal masa kehamilan), meredakan kejang. Itu juga digunakan untuk menghilangkan rasa sakit pada arthritis, arthrosis dan osteochondrosis. Ada bukti bahwa jahe mencegah perkembangan kanker di rektum.

Rimpang yang terbakar aromatik ini sangat aktif digunakan untuk masuk angin. Jahe efektif dalam pengobatan dan pencegahan sakit tenggorokan, serta untuk batuk dan pilek.

Akar segar itu sendiri sekarang dapat dibeli di toko-toko. Selain itu, di apotek Anda dapat menemukan bubuk akar kering, minyak esensial jahe (10 mg per botol), ada teh jahe dalam kantong, selai jahe dengan lemon, permen jahe mandarin, krim tubuh dengan lemak hiu dan jahe, pijat lilin dengan Jahe.

Tidak seperti beberapa tanaman obat lainnya - pahit, dengan bau tidak sedap yang menyengat, menyenangkan dirawat dengan jahe. Biasanya diseduh dan diminum seperti teh, dengan madu dan lemon ditambahkan ke teh untuk manfaatnya.

Juga digunakan untuk tujuan pengobatan, infus, decoctions dan tincture dengan jahe.

Rebusan jahe untuk memperkuat kekebalan

Untuk mendapatkannya, Anda perlu mengambil jahe segar (100 g), kupas, lalu potong tipis-tipis, taruh dalam mangkuk enamel dan tuangkan segelas air mendidih (200 ml). Taruh di bak air selama 15 menit. Hangatkan. Penggunaan setengah gelas kaldu ini setiap hari akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Infus akar jahe

Untuk mendapatkannya, 100 g akar jahe yang sudah dikupas dan dihancurkan dituangkan dengan segelas air mendidih (200 ml), piring ditutup dengan penutup dan ditekan selama setengah jam. Setelah infus jahe dingin (tidak lebih awal), madu dan lemon ditambahkan ke dalamnya. Infus ini diminum dalam satu hari. Sangat bermanfaat dalam pengobatan masuk angin, karena madu dan jahe melembutkan sakit tenggorokan, meredakan peradangan, mempunyai efek antimikroba, dan lemon akan memberikan vitamin C pada tubuh yang sakit. Infus ini dianjurkan untuk menggigil, batuk, pusing dan sakit tenggorokan..

Tingtur jahe pada vodka

Untuk persiapannya, 400 g jahe kupas dan cincang ditempatkan di piring kaca gelap dan dituangkan dengan setengah liter vodka. Piring ditutup dan ditempatkan di tempat yang hangat dan gelap selama setengah bulan. Setelah itu, saring tingturnya dan minum satu sendok teh dua kali sehari setengah jam sebelum makan dengan kekebalan lemah, untuk melancarkan pencernaan, mencegah masuk angin, serta dengan rasa lelah yang tinggi.

Tingtur ini juga dapat digunakan untuk menggosok sendi yang sakit untuk menghilangkan rasa sakit.

Anda dapat lebih meningkatkan keefektifannya jika, setelah menyaring larutan yang sudah jadi, menambahkan madu dan jus lemon ke dalamnya sesuai selera. Ambil dua kali sendok teh saat perut kosong sebelum sarapan dan makan siang - tingtur ini akan memberi kekuatan, meningkatkan keseluruhan nada tubuh.

Tingtur yang sama bisa digunakan untuk berkumur dengan sakit tenggorokan, serta rongga mulut dengan sakit gigi.

Tingtur jahe membantu memperkuat sistem kekebalan, seperti halnya teh aromatik yang terbuat dari akar ini. Ini juga meningkatkan metabolisme dan meningkatkan penurunan berat badan bila digunakan secara teratur.

Teh jahe membantu meredakan rasa menggigil, menghangatkan tubuh saat masuk angin, dan membantu menghilangkan racun melalui kulit dengan keringat.

Teh jahe untuk masuk angin

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil akar jahe segar, panjang sekitar 5 cm, kupas dan parut di atas parutan kasar. Tuang jahe ini ke dalam air mendidih (0,5 liter) dan simpan dengan api kecil selama sepuluh menit. Biarkan teh agak dingin dan mengendap, lalu saring dan tambahkan madu dan jus lemon sesuai selera.

Resep teh lain: untuk persiapannya, ambil tiga sendok makan akar jahe yang sudah dikupas, potong-potong kasar di atas parutan kasar dan tuangkan 1,5 liter air mendidih. Tutup piring dengan penutup dan biarkan teh selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan beberapa sendok makan madu (sesuai selera) dan biarkan selama lima menit. Teh semacam itu diambil baik untuk pengobatan pilek maupun untuk pencegahannya.

Kontraindikasi

Mereka juga ditemukan di akar jahe. Seperti disebutkan di atas, teh jahe membantu wanita hamil melawan toksikosis, mual, tetapi ini baru pada tahap awal kehamilan. Di kemudian hari, serta saat memberi makan anak, jahe dikontraindikasikan untuk mereka, karena memiliki khasiat tonik. Untuk alasan yang sama, sebaiknya jangan mengonsumsi jahe olahan di malam hari untuk menghindari insomnia.

Jahe tidak dianjurkan untuk penyakit tertentu pada saluran pencernaan: untuk tukak lambung dan ulkus duodenum, untuk kolitis ulserativa, serta untuk batu di saluran empedu.

Karena jahe adalah pengencer darah, harus digunakan dengan sangat hati-hati untuk wasir, sering mimisan, dan jika Anda disarankan untuk mengonsumsi aspirin. Jika mengalami masalah tekanan darah, Anda perlu mengontrolnya dengan jahe karena dapat meningkatkan tekanan darah.

Seperti halnya mengonsumsi obat dari tanaman obat lain, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.

E. Valentinov