Raspberry Remontant. Bagian 1

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Raspberry remont: bagian 1, bagian 2, bagian 3, bagian 4, bagian 5, bagian 6

Jenis baru raspberry berbuah menaklukkan taman Rusia, termasuk di Barat Laut

Raspberry adalah salah satu yang paling dicintai dan tersebar luas di antara budaya berry orang, yang menarik dengan karakteristik kualitasnya yang menakjubkan. Popularitas budaya ini tidak hanya karena daya tarik buah beri, rasa, aromanya, sifat makanannya, kombinasi yang harmonis antara gula, asam dan vitamin, daging halus, daya cerna berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya, tetapi juga sejumlah kualitas penyembuhan. Karena komposisi biokimianya yang kaya, raspberry berhasil digunakan untuk pencegahan dan pengobatan kardiovaskular, pilek, perut, dan penyakit lainnya.

Raspberry kurang dari tanaman berry lainnya terakumulasi dalam buahnya ekotoksikan paling berbahaya (logam berat, radionuklida, herbisida, dll.), Yang terutama penting untuk daerah dengan ekologi yang tidak menguntungkan. Dibandingkan dengan tanaman berry lainnya, raspberry memiliki keunggulan lain - kecepatan dan kemudahan reproduksi, pembungaan terlambat, yang membantu melestarikan bunga dari kerusakan akibat embun beku musim semi yang berulang, masuk cepat ke musim berbuah (pada tahun kedua setelah tanam), dll.

Namun, teknologi yang diterima secara umum untuk menanam varietas raspberry yang menghasilkan buah pada batang berumur dua tahun sangat melelahkan dan boros energi.

Menyelamatkan raspberry membantu

Sekarang ada alternatif dari teknologi yang diterima secara umum, dirancang untuk siklus dua tahun pembentukan tanaman raspberry. Ini adalah teknologi asli, yang menurutnya, alih-alih raspberry biasa, yang berbuah pada batang berumur dua tahun, perkebunan didirikan dengan varietas yang tersisa, yang berbuah pada pucuk tahunan di akhir musim panas - awal musim gugur. Teknologi ini secara radikal mengubah cara raspberry ditanam, membuatnya lebih mudah dan lebih murah.

Reparabilitas, sebagai kemampuan untuk berbuah terus menerus (sepanjang musim tanam), sangat dikenal pada stroberi kebun, ketika setelah panen utama tanaman kembali membentuk perbungaan, mekar dan berbuah untuk kedua kalinya.

Dalam raspberry, istilah remontabilitas dipahami sebagai properti yang sedikit berbeda. Sisa disebut varietas raspberry, mampu menghasilkan buah baik pada batang dua tahunan maupun pada pucuk tahunan (seperti pada varietas Babie Leto di wilayah Barat Laut). Namun, mendapatkan dua tanaman dalam satu musim biasanya tidak dilakukan, karena tanaman pertama pada batang berumur dua tahun melemahkan tanaman dan menunda dimulainya pematangan tanaman kedua, yang biasanya lebih bernilai, dan ramah lingkungan. Oleh karena itu, dianggap bijaksana untuk menyimpan raspberry dalam budaya tahunan dan hanya mendapatkan panenan akhir musim panas - awal musim semi pada tunas tahunan. Dengan teknologi ini, pada paruh pertama musim panas, varietas yang tersisa secara intensif menanam tunas tahunan. Mendekati pertengahan musim panas, muncul lateral (ranting buah dari tunas daun ketiak), lalu raspberry mekar, dan hanya di akhir musim panas - awal musim gugur panen matang.

Varietas jenis ini dapat secara efektif menggunakan faktor lingkungan yang menguntungkan dan menghindari tekanan lingkungan karena siklus pembentukan tanaman satu musim dan teknologi khusus untuk budidaya mereka. Untuk pertama kalinya, tanda raspberry yang tertinggal terlihat di AS 200 tahun yang lalu. Tanaman (pucuk pengganti muda) pada tahun pertama kehidupan mulai mekar dan membentuk pucuk kecil di pucuk pucuk. Selama musim dingin, pucuk membeku, dipotong, dan musim panas berikutnya tanaman terbentuk di bagian batang yang dikosongkan, seperti pada varietas biasa, yaitu, varietas yang tersisa seperti itu dimasukkan ke dalam kelompok dengan buah ganda.

Sejumlah varietas sisa telah dibuat di luar negeri (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz, dan lainnya) dengan pembuahan yang dominan pada pucuk tahunan. Namun, untuk pematangan penuh panen mereka, diperlukan periode bebas embun beku setidaknya 150-160 hari dan jumlah suhu aktif di atas 3000 ° C. Oleh karena itu, untuk Rusia tengah, varietas ini bukanlah minat praktis, karena panennya hanya memiliki waktu 15-30% untuk matang sebelum musim gugur membeku.

Keberhasilan ilmuwan breeder terkenal

Untuk zona Tengah dan Non-Chernozem dan Barat Laut, diperlukan varietas raspberry dengan musim tanam yang dipersingkat, di mana tidak lebih dari 120-130 hari bebas embun beku diperlukan untuk pematangan penuh tanaman, dengan jumlah suhu aktif setidaknya 1800-2000 ° C. Mempertimbangkan semua kondisi ini, sejak awal tahun 70-an, di wilayah Bryansk, di pangkalan Kokinsky dari Institut Seleksi dan Teknologi Seluruh Rusia untuk Pembibitan dan Pembibitan Pembibitan (Moskow), pekerjaan intensif telah dimulai pada pembuatan varietas raspberry yang tersisa oleh Akademisi Laboratorium Penelitian Pertanian Rusia, peternak terkenal Ivan Vasilyevich Kazakov. Pada tahun 1973 ia menciptakan varietas domestik pertama dari jenis sisa, Musim Panas India, dengan buah dominan pada tunas tahunan. Namun, dalam kondisi Rusia Tengah, Ural Selatan,Siberia Barat Daya dan beberapa wilayah lain pada awal musim gugur yang beku pada varietas ini memiliki waktu untuk mematangkan tidak lebih dari setengah panen. Oleh karena itu, seperti kebanyakan varietas pilihan asing, varietas Musim Panas India telah tersebar luas hanya di wilayah selatan negara kita.

Pengamatan kami terhadap varietas Musim Panas India di Barat Laut menunjukkan bahwa zona berbuah pada pucuk tahunan mencapai 20-30 cm hanya dalam musim gugur yang hangat dan berkepanjangan. Sisa tanaman hanya terbentuk tahun depan pada dua tahun yang tersisa. batang. Karena itu, di sini juga termasuk dalam kelompok varietas dengan pembuahan ganda.

Untuk mencapai hasil yang diinginkan dalam memperoleh varietas sisa dengan buah tunggal, yang berhasil panen pada pucuk tahunan di akhir musim panas - awal musim gugur, perlu untuk mengubah tanaman sehingga mereka memiliki kemampuan untuk memulai tunas lebih awal dan cepat. pertumbuhan, pembungaan awal dan pembuahan pada semua cabang lateral, terbentuk pada tahun pertumbuhan tunas (dan tidak hanya pada pucuk pucuk satu tahun).

Semua ini dicapai melalui pembiakan selektif. Akademisi RAASKhNIL I. V. Kazakov mencapai kesuksesan tersebut. Dia membiakkan lebih dari 20 varietas remontant unik: Indian Summer-2, Hercules, Apricot, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakh's Hat, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond dan lainnya. Terobosan pemuliaan dalam penciptaan genotipe raspberry yang tersisa ini diperoleh dengan menyilangkan berbagai jenis raspberry: raspberry hitam, hawthorn, wangi, indah, dan raspberry. Pakar Amerika telah menilai hasil kerja rekan Rusia mereka sebagai "pencapaian luar biasa dalam seleksi dunia".

Apa keuntungan dari varietas raspberry remontant?

- Pertama-tama, ini adalah siklus satu tahun pengembangan bagian tanaman di atas tanah. Dalam satu musim, pucuk tahunan raspberry yang tersisa memiliki waktu untuk tumbuh dan menghasilkan hingga 2-3 kg dari satu semak, dan dengan perawatan yang baik di kebun rumah - hingga 5-6 kg. Teknologi asli yang menggunakan varietas remontan dengan pembuahan tunggal di akhir musim panas - awal musim gugur secara radikal mengubah cara budidaya raspberry, membuatnya lebih sederhana dan lebih murah. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa setelah panen, matang pada tunas tahunan, dengan permulaan embun beku musim gugur, seluruh bagian udara raspberry dipotong ke permukaan tanah, dikeluarkan dari situs dan dihancurkan. Bersama dengan tunas yang dipotong, sebagian besar hama dan penyakit dihilangkan dan dimusnahkan, yang musim dingin di bagian atas tanah tanaman pada varietas raspberry biasa.

“Oleh karena itu, tidak seperti raspberry biasa, raspberry yang tertinggal jauh lebih sedikit kerusakannya akibat penyakit dan hama. Praktis tidak mungkin menemukan di atasnya beri cacing yang dirusak oleh larva kumbang raspberry, dan juga tidak mungkin menemukan di atasnya kumbang, empedu empedu dan hama lain yang tidak dapat diatur kembali di bawah fase pertumbuhan dan perkembangan raspberry yang tersisa.

- Hasilnya, raspberry sisa tidak memerlukan perawatan kimiawi dan biaya serta waktu yang terkait dengan operasi ini. Oleh karena itu, tanaman yang bersih secara ekologis sedang matang di perkebunan raspberry yang tersisa. Buah beri yang besar dan bersih, dibentuk dalam kondisi akhir musim panas dan awal musim gugur yang menguntungkan, memiliki kekuatan penyembuhan khusus, dapat dikonsumsi dengan aman oleh anak-anak dan orang yang menderita berbagai penyakit.

- Raspberry remontant memperpanjang periode konsumsi buah beri segar 1,5-2 bulan, dan dalam beberapa tahun, misalnya, musim lalu - 3 bulan bahkan di wilayah Barat Laut, dan bersama dengan beri musim panas - hingga 5 bulan. Diketahui bahwa buah beri segar lebih aromatik, lebih enak dan, yang terpenting, jauh lebih sehat daripada yang diproses. Jangka waktu konsumsi raspberry biasa di tengah musim panas hanya sekitar tiga minggu. Jadi raspberry sisa adalah “penyelamat” dalam memperpanjang waktu konsumsi buah beri segar.

- Buah beri terakhir dari raspberry yang tersisa akan matang jika tidak ada beri lain dengan rasa pencuci mulut di situs. Dan penjualan produk berry dari varietas yang tersisa di waktu "di luar musim" dilakukan dengan harga lebih tinggi daripada di musim panas, yang merangsang penanaman raspberry sisa di semua kategori pertanian.

- Keuntungan dari raspberry yang tersisa adalah penghapusan masalah ketahanan musim dingin dan pengeringan musim dingin dari tunas, karena semua tunas yang berbuah dipotong untuk musim dingin, dan tidak ada yang dibekukan di musim dingin. Sistem akarnya memiliki ketahanan musim dingin yang tinggi dan tanpa kerusakan mentolerir penurunan suhu hingga -20 ° C, yang tidak diamati pada lapisan akar atas tanah. Semua ini memungkinkan untuk memperluas area budidaya tanaman berbuah besar dengan hasil tinggi, tetapi varietas tahan musim dingin tidak mencukupi di Wilayah Bumi Non-Hitam dan Wilayah Barat Laut.

- Berry dari raspberry yang tersisa dari panen musim gugur dibedakan oleh berbuah besar, kebersihan, kepadatan yang cukup dan untuk waktu yang relatif lama (dalam 5-7 hari) tetap di semak setelah pematangan. Mereka tidak jatuh dan tidak membusuk, yang memungkinkan tukang kebun yang bekerja untuk memanen dengan datang ke pondok musim panas mereka pada akhir pekan.

Memperbaiki raspberry, terutama varietas modern yang sangat produktif, memberikan sedikit tunas pengganti dan pengisap akar. Di satu sisi, ini dapat dilihat sebagai keuntungan dibandingkan dengan raspberry biasa, yang, luas, petak kebun sampah, menyebabkan banyak masalah bagi tukang kebun. Di sisi lain, sejumlah kecil pengisap akar mempersulit reproduksi raspberry sisa, yang dianggap merugikan dan, pada gilirannya, menentukan kekurangan bibit. Akibatnya, ini menentukan mahalnya biaya bahan tanam.

Kurangnya raspberry yang tersisa ini dapat dengan mudah dijelaskan. Dibandingkan dengan raspberry biasa, yang dalam dua tahun hidupnya memiliki kesempatan untuk membentuk tanaman dan jumlah tunas akar yang cukup, pada raspberry yang tersisa hanya dalam satu tahun seluruh proses perkembangan tanaman ditujukan untuk membentuk tanaman, dan bukan pada pembentukan sejumlah besar pengisap.

Untuk alasan yang sama, raspberry sisa lebih menuntut nutrisi, kelembaban tanah, kehangatan dan pencahayaan, karena hanya satu tahun yang dialokasikan untuk pertumbuhan tunas, pembungaan dan pembuahan. Benar, akan salah jika menyebut fitur raspberry remontant ini sebagai kerugian, karena 2-3 kali lebih produktif daripada raspberry biasa, oleh karena itu permintaannya besar pada kondisi pertumbuhan.

Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa raspberry yang tersisa memiliki lebih banyak keunggulan, dan semuanya menjadikannya salah satu tanaman berry paling populer. Di Rusia, varietas raspberry sisa dari seleksi I. V. Kazakov telah lama diperkenalkan di Tengah, wilayah Bumi Hitam Tengah, di selatan (Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Wilayah Rostov, wilayah Sochi). Mereka juga melangkah ke Sakhalin, Kamchatka, Ural, Siberia. Dalam beberapa tahun terakhir, terutama dengan munculnya varietas generasi baru, raspberry sisa berhasil dibudidayakan tidak hanya di petak tukang kebun amatir, tetapi juga di pertanian di Wilayah Bumi Non-Hitam, Barat Laut dan wilayah lainnya. Dia juga melangkah ke negara-negara CIS (khususnya, Belarusia). Banyak tanggapan positif diterima.

Varietas pertama raspberry sisa (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) tiba di wilayah Barat Laut pada awal tahun 2003, sesuai dengan I. V. Kazakov. Mereka diuji di pondok musim panas keluarga kami dan di pembibitan buah Pushkin dan beri. Kemudian, dengan munculnya varietas baru berbuah besar dan hasil tinggi, penanaman rahim kami diisi kembali dengan varietas Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn. Selama bertahun-tahun, dalam kondisi yang disebut "zona pertanian berisiko", varietas ini menghasilkan panen musim gugur dan berfungsi sebagai pameran hidup bagi para tukang kebun amatir yang membeli anakan varietas favorit mereka dari raspberry sisa dari kami.

Permintaan bahan tanam meningkat setiap tahun, dan selama dekade terakhir, raspberry yang tersisa juga telah menaklukkan Rusia Barat Laut, terutama wilayah Leningrad. Di sini, seperti di wilayah lain Rusia, selain dacha dan berkebun di rumah, budaya beri baru ini sudah ditanam di banyak pertanian (pertanian) petani. Dan pada 2013, bahkan di Tanah Genting Karelia di wilayah Priozersk di pertanian petani Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya (desa "Buah"), sebuah perkebunan rasberi yang masih tersisa, ditanam dengan 10 varietas terbaik yang dibeli di pondok musim panas kami, berbuah hampir sampai akhir Oktober. Secara umum, 2013 adalah tahun yang unik untuk raspberry yang masih tersisa. Semua varietas menghasilkan buah selama tiga bulan penuh (Agustus, September dan Oktober). Sendirian untuk memanen buah beri yang besar, bersih, indah dengan warna berbeda (raspberry, kuning,oranye) itu bahkan menghina, saya ingin sebanyak mungkin orang melihat dongeng ini. Pada bulan Oktober, teman, kenalan, tukang kebun amatir, yang pertama kali melihat keajaiban ini, datang ke pondok musim panas kami, seperti sedang bertamasya! Secara alami, semua orang pergi dengan bahan tanam dari varietas favorit mereka.

Tidak diragukan lagi, raspberry yang tersisa - tanaman berry baru ini - telah membuat revolusi dalam produksi berry baik di luar negeri maupun di Rusia, di mana varietas terbaik dunia telah diciptakan oleh ilmuwan kami - “ahli raspberry” Ivan Vasilyevich Kazakov.

Masih banyak pertemuan menarik dengan tanaman berry favorit ini di depan para tukang kebun Rusia. Dalam publikasi berikutnya, karakteristik varietas raspberry sisa untuk Rusia Barat Laut akan diberikan.

Baca sisa artikelnya:

Raspberry remontant. Bagian 2

Galina Aleksandrova, Calon Ilmu Pertanian