Daftar Isi:

Pikuli, Gherkins, Zelents
Pikuli, Gherkins, Zelents

Video: Pikuli, Gherkins, Zelents

Video: Pikuli, Gherkins, Zelents
Video: Маринованные огурцы пикули за 5 минут. Pickled pickles in 5 minutes. 2024, April
Anonim

Fitur teknologi pertanian dari berbagai jenis mentimun

Mentimun
Mentimun

Saatnya menabur mentimun. Apakah semua tukang kebun berpengalaman dalam lautan besar kantong benih yang sekarang dapat ditemukan di toko-toko dan di pameran?

Saya diminta untuk menulis artikel ini melalui percakapan dengan seorang tukang kebun. Dia mengeluh kepada saya: “Musim panas ini saya dibiarkan tanpa mentimun. Sudah di awal Agustus, tanaman ketimun tidak lagi berbuah …”. Ternyata dia menggunakan hibrida yang tidak bercabang, mis. jangan berikan tunas lateral, yang biasanya kita dapatkan pada tanaman utama.

Karena itu, ketika berencana membeli biji mentimun, putuskan sendiri: untuk tujuan apa Anda membutuhkannya. Jika Anda ingin memanen mentimun lebih awal, varietas sprinter cocok, yang akan mulai berbuah 36-43 hari setelah perkecambahan.

Varietas seperti itu biasanya berbuah selama sebulan atau sedikit lebih lama. Mereka tidak bercabang atau bercabang dengan lemah, ukuran buahnya adalah ketimun atau acar. Ketimun semacam itu terutama cocok untuk pengalengan, mis. direndam dengan cuka. Mereka sangat tidak cocok untuk pengasinan. Mengapa peternak menemukan hibrida semacam itu? Selama sebulan berbuah, tanaman tidak punya waktu untuk menumpuk penyakit dan melepaskan seluruh tanaman tanpa perawatan kimiawi. Setelah seluruh panen dipanen, bulu mata ketimun ini dilepas, dan area kosong dapat ditempati oleh sayuran lain.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap

Berdasarkan ukuran buahnya, mentimun dibagi menjadi ketimun - 6-8 cm (terkadang 9 cm), jika buah sepanjang 3-5 cm adalah acar, mereka juga disebut ketimun mini. Gherkins diikat menjadi simpul 3-7 buah buah. Pada saat yang sama, di bagian bawah tanaman bisa ada 3 mentimun per ruas, dan di bagian atas - masing-masing 5-7 mentimun, karena biasanya parthenocarp lebih tinggi di bagian atas tanaman. Ini berlaku untuk semua jenis tanaman - acar, ketimun, dan sayuran - semuanya memiliki parthenocarp yang lebih tinggi di bagian atas tanaman mentimun.

Dalam hal teknologi pertanian, varietas ketimun dan acar sedikit berbeda dari varietas zelentzovy, yang biasa kami lakukan. Persyaratan suhu untuk menanam bibit sama untuk semuanya. Dalam praktik saya, saya tidak memperhatikan bagaimana tanaman berperilaku saat berkecambah. Saat berkecambah benih mentimun dan ketika bibit muncul, saya mengeraskan tanaman, tetapi saya tidak menganalisis bagaimana perilaku varietas ketimun dan acar dalam kasus ini. Peternak juga tidak memberi kami informasi akurat tentang hal ini. Tetapi masih ada beberapa fitur saat menanam ketimun dan acar. Dan mereka harus diperhitungkan.

Tanah untuk mereka perlu disiapkan lebih longgar dan lebih dipupuk daripada tanaman hijau biasa, yang panjang buahnya 10-12 cm atau lebih. Keasaman tanah membutuhkan pH 6-7. Jika ketimun membentuk panen dalam 1-1,5 bulan, maka nutrisi yang konstan dan seimbang akan diperlukan (irigasi tetes lebih baik). Pupuk untuk mentimun semacam itu dianjurkan untuk diberikan hingga 10 kg per 1 m², pupuk mineral juga diperlukan: nitrogen 18 g per 1 m² dengan bahan aktif, fosfor - 25 g per 1 m² dengan bahan aktif, kalium - 20 g per 1 m² dengan bahan aktif, magnesium - 5 g per 1 m² dengan bahan aktif. Semua ini harus dimasukkan ke dalam tanah saat menggali punggungan sebelum menanam bibit.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Mentimun
Mentimun

Setelah menanamnya di punggung bukit, saya mulai memberi makan bibit semua jenis mentimun dalam 10-15 hari. Ada formula untuk nutrisi minimum, kami mempelajarinya secara rinci dalam kursus berkebun, tidak mungkin untuk menggambarkannya dalam satu artikel. Saya akan mencoba memberi tahu Anda hal ini dengan contoh dari praktik saya sendiri. Saya mengisi punggungan dengan pupuk kandang setiap lima tahun sekali, karena tepat setiap lima tahun kami membeli pupuk mahal ini sekarang. Di tahun-tahun lain, jerami berfungsi sebagai biofuel untuk mentimun. Saya taruh di bawah punggungan, taburi dengan amonium nitrat atau urea. Lebih baik - pupuk mineral lengkap. Di atas jerami, saya tuangkan kompos berumur tiga tahun dengan lapisan 15 cm.

Alih-alih kotoran, saya menuangkan humus ke dalam lubang, yang ternyata selama penyimpanan kotoran kaleng (kami meletakkan sebagian dari kotoran segar yang dibeli segera di tempat tidur, dan sebagian darinya dapat diawetkan - kami menaruhnya di lapisan yang rata tanah di kandang batu tulis khusus, kenakan sepatu bot karet dan injak-injak kotoran dengan erat di dalamnya Lalu kami tutup rapat dengan kertas timah agar tidak lapuk. Kami menggunakan humus yang dihasilkan setiap tahun sampai kami membeli pupuk kandang baru).

Pupuk mineral adalah wajib. Pembalut atas dilakukan dengan "Solusi A" - ini adalah pupuk yang mudah larut. Formulanya bagus untuk mentimun: nitrogen - 10%, fosfor - 5%, kalium - 20%, magnesium - 5% dan ditambah elemen jejak. Terkadang saya memberinya makan dengan kalium nitrat sekali. Di tempat tidur taman yang sama saya menanam varietas ketimun dan sayuran hijau. Pada saat yang sama, zelent adalah pelari sekaligus pelari - mereka berbuah hingga empat bulan, tetapi saya memberikan makanan yang sama untuk semua orang, dan tanahnya sama untuk semua orang, serta ringan dan hangat.

Dan jika hibrida ketimun bukannya tiga ketimun dalam satu simpul tumbuh satu, dan dua mengering, maka ini adalah kesalahan Anda, dan bukan tipuan para peternak. Jadi, para tukang kebun yang budiman, jika Anda ingin menabur hibrida sprinter yang tidak bercabang untuk merawatnya lebih sedikit, maka dalam hal ini Anda perlu memantau nutrisi, cahaya, panas, keberadaan karbon dioksida dengan hati-hati, jika tidak, Anda akan memilikinya satu sebagai pengganti tandan "kerupuk" mentimun (ovarium kering).

Sangat penting bahwa ketika menanam berbagai jenis mentimun, persyaratan berikut harus diperhatikan: memetik acar harus dilakukan setiap hari, memetik ketimun - tiga kali seminggu. Persyaratan sederhana ini sulit dipenuhi - Anda akan terikat pada mentimun ini. Jika Anda tidak mengeluarkan mentimun tepat waktu, maka bayi akan mengering di bundel lain. Anda tidak perlu fokus pada acar sama sekali, karena kita bisa mendapatkannya pada musim gugur pada hibrida mentimun yang berbuah selama 3-4 bulan. Pada bulan September, ketika kami memindahkan tanaman seperti itu dari rumah kaca, dan saya melakukan ini di akhir bulan, maka setidaknya setengah ember, dan kadang-kadang satu ember, dikumpulkan untuk mentimun kecil (semak). Dulu saya suka mengalengkan benih kecil ini, tetapi sekarang keluarga saya mengakui bahwa tidak ada yang istimewa dari mereka, kami membagikannya atau menguburnya di punggung bukit beserta bagian atasnya.

Mentimun
Mentimun

Tanaman Gherkin sangat sensitif terhadap dingin, jadi lebih baik untuk menumbuhkan bibitnya, tunggu sampai tanah menghangat hingga + 14 … + 16 ° С. Bibit dapat ditanam sampai tahap ketika 4 daun sudah terbentuk dan daun kelima sudah muncul. Umurnya sekitar 3-4 minggu, kapasitas untuk tanaman semacam itu dibutuhkan setidaknya 0,3 liter. Saya yakin untuk bibit seusia ini, 0,3 liter saja tidak cukup, dibutuhkan 0,5 liter, dan kapasitas yang dibutuhkan tidak tinggi, tetapi luas.

Tukang kebun beranggapan bahwa jika tanaman tidak bercabang, maka tanaman dapat ditanam lebih rapat. Peternak menyarankan 3-3,5 tanaman per meter persegi. Ini adalah norma yang sama seperti pada tanaman bercabang. Saya yakin kepadatan tanam di rumah kaca kita harus 2-2,5 tanaman per meter persegi, tetapi jika varietasnya tidak bercabang, maka tiga tanaman dapat ditempatkan di area ini. Saya menanam varietas seperti itu dengan kecepatan: tiga tanaman per 1,5 meter persegi.

Benar, sedikit yang ditulis tentang kekhasan menumbuhkan tanaman seperti itu, bahkan di tas dengan biji, skema formasi ditarik yang sama untuk semua hibrida. Misalnya, ketimun Lord F1 adalah hibrida yang diserbuki lebah untuk tanah terbuka dan terlindung, bercabang, beruang berlimpah hingga akhir musim gugur, membentuk sayuran hijau sepanjang 10-12 cm. Dan hibrida mentimun lainnya - kartu Trump F1 - gherkin bundel partenokarpik, bercabang di bawah rata-rata. Tapi gambar formasi di tas itu sama.

Tanaman yang tidak bercabang atau bercabang dengan lemah harus berbentuk berbeda. Di bagian bawah tanaman, perlu disilaukan oleh 4-5 node, mis. sisakan satu daun di sepanjang pucuk tengah. Semakin rendah beban di bagian bawah tanaman, semakin cepat tanaman naik maka parthenocorpium di sana semakin tinggi yang berarti rendemen akan semakin tinggi. Terkadang pada tanaman seperti itu, mentimun tidak mengikat sama sekali pada pucuk lateral yang lemah, atau hanya unit yang terbentuk. Tunas lateral seperti itu sendiri bertengger, mis. membatasi pertumbuhannya sendiri, seperti halnya tunas tengah. Ini akan berhenti - dan hanya itu! Saya juga punya tanaman seperti itu. Saya mencoba memaksa mereka untuk terus berbuah, memberi mereka makan, meremajakan mereka (saya meletakkan seluruh pucuk dalam cincin di tempat tidur taman, menutupinya dengan kompos) seperti tanaman yang berbuah selama 3-4 bulan. Tapi tidak ada yang berhasil dengan mereka. Selama bertahun-tahun saya telah menanam hibrida dari ketimun Cheetah F1. Ini pelari cepat,mentimun awal selalu diikat sepanjang 11-13 cm.

Di simpul, seperti ada tertulis, itu di tas dengan biji, membentuk 1-3-4 ovarium, namun, dia tidak mengikat lebih dari dua mentimun, tetapi pada pucuk tengah, 2-4 buah dituangkan sekaligus. Itu indah, terutama karena panjang ketimun setidaknya 13 cm, seperti yang saya suka. Tetapi hibrida ini biasanya mencapai teralis, kemudian tumbuh sedikit lagi, dan hanya itu - selesai. Saya menanamnya di tengah punggungan di antara tanaman lain. Tentu saja, dia tidak memiliki cukup cahaya, yang mungkin menjadi alasan mengapa dia tidak membuat simpul pada empat ovarium. Mengapa saya menanamnya di tengah? Karena selesai berbuah lebih awal, saya memotongnya, memberi ruang untuk pengembangan mentimun yang bercabang tinggi. Di bagian bawah Cheetah F1 saya membutakan hingga empat knot.

Tanaman dari jenis ketimun dan acar membutuhkan penyiraman yang lebih sering, tetapi pemulia tidak membenarkan alasannya. Mungkin ini karena ketimun baru tumbuh dengan pesat, mereka perlu dibuang setiap hari atau dua hari sekali, atau mungkin sistem akarnya lebih lemah dari pada mentimun bercabang kuat.

Mentimun
Mentimun

Hibrida ini sangat menderita stres. Kami mengalami hujan dengan salju, lalu + 25 ° С di tempat teduh, lalu tidak ada matahari selama berminggu-minggu. Banyak obat ditawarkan. Saya tidak menggunakannya, jadi saya bahkan tidak ingat cara kerjanya. Saya bisa menggunakan "Taman Sehat" dan "Ecoberin" sebagai pilihan terakhir. Ini adalah kacang polong homeopati. Saya menggunakannya hanya dalam bentuk murni, sesuai dengan instruksi, tanpa ketidakmurnian dan fantasi.

Saya tertarik untuk menanam mentimun yang bercabang tinggi, yang mulai berbuah pada akhir Mei - awal Juni dan menghasilkan hingga 1 Oktober. Saya menanam bibit, saya menunggu tanah di taman rumah kaca menghangat pada kedalaman 15 cm hingga + 14 … + 16 ° C, ini terjadi sekitar 1-2 Mei atau 10-12 Mei, semuanya tergantung pada musim semi, lalu saya mulai menanam. Dan langsung di rumah kaca saya buatkan naungan lutrasil tambahan.

Tidak mudah menanam bibit, oleh karena itu mentimun yang bercabang lemah tidak terlalu menguntungkan: tanaman hanya berbuah selama 1,5 bulan, dan akan dibutuhkan lebih banyak bibit. Seringkali tukang kebun menuduh penjual menipu pembeli. Seperti, bungkusan itu mengatakan bahwa itu adalah mentimun partenokarpik, dan mekar dengan bunga jantan. Dan tidak ada mentimun, tapi waktu terus berjalan. Dan semuanya dijelaskan secara sederhana: tukang kebun menaburkan benih langsung ke tanah, dan terlambat, karena cuaca dingin. Dan ketika benih akhirnya bertunas, itu sudah bulan Juni, ada malam yang putih. Dan dari sini, seperti yang ditunjukkan oleh pengamatan peternak, ada perubahan jenis kelamin pada mentimun dari betina menjadi jantan.

Inilah yang ditulis oleh para ahli Manul tentang hal ini: “Jenis kelamin mentimun diturunkan secara genetik, tetapi dapat berubah di bawah pengaruh lingkungan luar (beberapa hibrida lebih kuat, yang lain lebih lemah). Ini disebabkan oleh fakta bahwa pada tanaman labu, bunga pada tahap awal perkembangannya memiliki tanda-tanda biseksualitas. Seksualisasi mereka ditentukan oleh genotipe tanaman dan kondisi pertumbuhannya. Faktor-faktor seperti siang yang pendek, suhu malam yang rendah, radiasi matahari yang tinggi, optimal dan peningkatan kadar nitrogen dalam tanah, aerasi karbon monoksida (karbon monoksida yang dihasilkan selama pembakaran) meningkatkan ekspresi jenis kelamin perempuan. Siang yang panjang, suhu udara siang dan malam yang tinggi, udara dan kelembaban tanah yang rendah, kalium berlebih menggeser kelamin ke arah sisi jantan.

Mengetahui kebenaran ini, Anda tidak perlu takut untuk menabur benih lebih awal (awal April, dan kadang-kadang saya menabur pada 30 Maret) dan tidak takut suhu malam yang rendah (biasanya saya memiliki + 10 … + 11 ° C) di rumah hijau.

Luiza Klimtseva, tukang kebun berpengalaman

Foto oleh Olga Rubtsova