Benincasa, Labu Lilin

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Budaya aneh yang menghasilkan banyak buah-buahan bergizi dengan khasiat obat

Varietas Benincasa Oblong

Saya ingin memberi tahu Anda tentang tanaman yang luar biasa dan menarik dari keluarga labu - beninkase. Benincasa adalah labu lilin. Ini juga disebut labu lilin musim dingin, labu putih India, osilus Cina. Jenis labu ini ada dua yaitu: benincasa hispid dan bristly hairy.

Fitur budaya

Asia Tenggara dianggap sebagai tanah air Benincasa, meski belum ditemukan di alam liar. Budaya ini sangat populer di Cina, Vietnam, India dan Pakistan. Di Rusia, itu adalah sayuran eksotis yang langka.

Buku pegangan Gardener

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Benincasa Hispida adalah tanaman tahunan yang tumbuh cepat dan merambat dengan daun seperti mentimun. Bunganya besar, kuning, harum, berdiameter hingga 8 cm dengan mahkota pipih lima kelopak. Itu mekar di bulan Juli, dan pada musim gugur bentuknya oval, seperti beludru saat disentuh, labu hijau muda atau putih sepanjang 25-30 cm dengan mekar lilin kebiruan.

Buah muda sudah puber; seiring bertambahnya usia, pubertas menghilang dan lapisan lilin muncul. Segera menjadi begitu banyak sehingga dapat dengan mudah dikeluarkan dari labu dengan sendok. Lilin digunakan di tanah air beninkase untuk tujuan teknis, pengobatan, dan pembuatan lilin. Berkat perlindungan ini, kulit labu tidak mengeras, buahnya awet selama setahun, dan menurut beberapa sumber, bahkan hingga tiga tahun.

Daging buah yang masak berwarna putih, keras, berair, manis dan bergizi tinggi, karena mengandung banyak zat pektin. Buah mentah dimakan dengan cara yang sama seperti zucchini - mereka digoreng, direbus dengan sayuran lain, diasamkan. Buah matang digunakan dalam industri kembang gula, misalnya untuk produksi manisan buah-buahan.

Saat ini, ada dua jenis beninkase hispid yang dikenal di Rusia: Oblong dan Bulat.

Papan pengumuman

Penjualan anak kucing Penjualan anak anjing Penjualan kuda

Benincasa varietas berbulu berbulu Pekinskaya

Buah beninkase bristly disebut di Cina labu bantal karena kemiripannya dengan sandaran kepala tradisional Tiongkok, serta labu musim dingin karena dagingnya yang seputih salju, atau hanya labu putih. Labu lilin Benincasa masih dapat ditemukan untuk dijual hanya di pasar Cina. Kelihatannya sangat mirip dengan sumsum sayuran, hanya berukuran sangat besar dan sangat tebal. Selain ukurannya yang luar biasa, ia berbeda dari zucchini dalam hal kulitnya yang hijau tua.

Ada informasi yang bisa berhasil ditanam di jalur tengah, terutama pada kondisi tanah yang dilindungi. Jenis labu ini belum terlalu umum di Rusia. Dia datang kepada kami dari Asia Tenggara. Beraneka ragam mencakup kedua varietas pilihan asing: Peking, Peking-Tong-Ngua-I-Chuar-Lin, dan domestik - Akulina.

Tanaman ini terlihat cukup dekoratif - daun berbentuk hati dengan piring bergelombang dan tepi bergerigi terlihat bagus dengan sendirinya. Tetapi buah benincase sangat menarik. Ovarium sudah puber, dengan lapisan lilin, dan saat buah matang, permukaan menjadi halus, timbul efek tepung di atasnya, yang membuat buah menjadi putih. Daging buah beninkase berwarna putih, pada buah muda terasa hambar, kemudian timbul aroma dan rasa agak asam. Kualitasnya jauh lebih tinggi daripada labu tradisional - daging buahnya hampir tanpa serat, kulit kayunya lebih sedikit disumbat.

Bentuknya, buah labu lilin berbentuk bulat, lonjong dan bulat, beratnya bisa mencapai 10-15 kg. Warna buah hijau dengan corak berbeda atau abu-abu kebiruan. Buah-buahan mentah digunakan dalam masakan sebagai zucchini - buah ini direbus dan digoreng, dikalengkan, dibuat semur dan sup, dan manisan buah-buahan dibuat.

Menumbuhkan labu beninkase

Benincasa Hispide Round

Benincasa cukup mudah tumbuh - tanaman ini bersahaja. Jika Anda menyuburkan tanah dengan baik dengan humus sebelum tanam, Anda akan mendapatkan hasil yang lebih tinggi. Anda bisa menambahkannya langsung ke lubang tanam, disarankan untuk menuangkan segenggam abu di sana juga. Tetapi itu akan membutuhkan lebih banyak ruang untuk tumbuh. Tanamlah secara berurutan setiap 40 cm, dan jarak tanam harus dibiarkan sekitar satu setengah meter. Hanya untuk area kecil, bisa dibiarkan paling tidak selebar 70 cm.

Selain itu, ada nilai tambah lain dari budaya ini - beninkase tidak perlu mencari sudut jauh dari congenersnya, karena labu jenis ini tidak melakukan penyerbukan silang dengan mereka. Benih dapat langsung disemai ke dalam tanah setelah tanah menghangat hingga + 10oС. Karena hampir semua biji berkecambah, Anda dapat meletakkan dua biji dalam satu lubang, menjatuhkannya hingga kedalaman empat sentimeter. Benincasa dianggap sebagai tanaman tahan beku dan mampu menahan suhu hingga -4 oС.

Saat menumbuhkan labu lilin, ingatlah bahwa itu akan paling nyaman di teralis, dalam kasus ekstrim, letakkan pasak di sebelahnya. Untuk mempercepat pembuahan, lebih baik mencubit bagian atas lebih dari 15 daun dan membuang tunas berlebih. Di sinilah semua kekhawatiran pada dasarnya berakhir, karena hama dan penyakit tidak terpengaruh saat menumbuhkan beninkase. Dan pada musim dingin Anda mendapatkan buah yang bisa disimpan untuk waktu yang lama. Ruangan kering dengan suhu konstan cocok untuk ini. Kami meletakkannya di lantai, atau Anda bisa menggantungnya. Satu-satunya persyaratan adalah mencoba untuk tidak menghapus saat memindahkan lapisan lilin ke permukaan buah. Ini memiliki fungsi pelindung.

Cara terbaik untuk menanam adalah dengan pembibitan. Pada pertengahan April, 2 benih disemai di cangkir gambut besar. Saat tunas muncul, bibit yang lebih lemah dibuang.

Benincasa bisa ditanam di lahan terbuka pada 20-25 Mei. Namun, hasil terbaik dapat dicapai dengan menggunakan film sampul. Dalam hal ini, kondisinya akan lebih menguntungkan, karena suhu optimal untuk budaya ini adalah + 25 … + 30 ° С, dan musim panas dalam beberapa tahun terakhir benar-benar tidak dapat diprediksi.

Budidaya Benincasa berbulu berbulu Beijing-tong-Ngua-I-Chuar-Lin

Jarak antar tanaman antara 50-60 cm harus dijaga, setelah bibit ditanam harus disiram setiap hari selama beberapa waktu. Penebalan harus dihindari. Untuk melakukan ini, teralis dilengkapi di dekat semak-semak dan membentuk dilakukan, meninggalkan pucuk tengah dan mematahkan yang samping.

Selama musim tanam, 2-3 pemupukan cair dengan mineral dan pupuk organik harus dilakukan. Labu ini menyukai tempat-tempat yang cerah, buah-buahan terbaik diperoleh dari bulu mata atas, yang diterangi oleh matahari sepanjang hari.

Agar ovarium terbentuk lebih awal, Anda juga bisa menyerbuki bunga dengan kuas. Ini sangat berguna di rumah kaca. Pucuk utama dicubit setelah pembentukan 10-12 buah.

Buah beninkase harus dipanen sebelum musim gugur membeku. Mereka dipotong bersama dengan tangkainya, simpan pada suhu kamar. Buah mentah, dibentuk terakhir, paling baik dikonsumsi segera, karena tidak cocok untuk penyimpanan. Buah benincase yang matang, berkat mekarnya lilin, dapat disimpan hingga 1 tahun.

Baca bagian 2. Sifat penyembuhan beninkase →

Valery Brizhan, tukang kebun berpengalaman

Foto oleh