Agroteknologi Untuk Menanam Terong

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

• Fitur budaya

• Agroteknik terong

  • Menabur kurma untuk terong
  • Perawatan benih terong
  • Cara menanam bibit terong
  • Bibit terong dan rawatlah mereka

Fitur budaya

Terong. Varietas Universal

Budaya ini sangat populer di kalangan penduduk Krasnodar Territory, wilayah selatan Rusia lainnya, di Ukraina (di mana terong disebut "biru"). Tapi, misalnya, di Barat Laut Rusia, di Siberia, terong hingga hari ini tetap menjadi budaya langka, dan bahkan eksotis bagi banyak orang.

Mengapa ini terjadi? Pertama, mungkin karena terong tidak dimakan mentah, dan tidak semua orang tahu cara menyiapkan berbagai hidangan darinya. Kedua, terong lebih hangat dan ringan daripada tomat dan paprika, dan tidak sepenuhnya mudah untuk mendapatkan panen buah yang nyata bahkan dari bibit yang baik - tanaman ini tidak mentolerir pemindahan dengan baik. Jadi apakah layak menghabiskan waktu dan energi untuk menanam tanaman yang berubah-ubah dan tidak dapat diandalkan dalam hal panen?

Buku pegangan Gardener

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Kakak saya dan saya pikir itu sepadan. Pertama-tama, karena terong memiliki rasa yang istimewa dan tak tertandingi. Beberapa dari mereka yang telah mencoba hidangan terong yang disiapkan dengan terampil (ngomong-ngomong, tidak begitu sulit untuk disiapkan) akan menolak untuk mencobanya lagi. Buah dari tanaman ini juga memiliki khasiat makanan dan obat yang berharga: konsumsinya membantu menghilangkan kolesterol, daun kering digunakan untuk mengobati asam urat, penyakit hati, dll.

Kebanyakan hidangan terong meningkatkan nafsu makan Anda. Ingatlah fakta bahwa terong mengandung sangat sedikit asam, dan oleh karena itu mengawetkannya tanpa asam asetat berbahaya karena kemungkinan botulisme.

Terong, seperti paprika, adalah tanaman tahunan secara alami, tetapi di iklim kita mereka tumbuh sebagai tanaman semusim. Tanaman ini memiliki akar tunggang yang panjang dan akar adventif hingga panjang 50 cm. Tidak adanya akar tambahan menghilangkan kebutuhan untuk menggiling tanaman setelah ditanam di tanah.

Daun terung besar, hampir bulat, lembut, seringkali berwarna ungu. Melalui daun, karena ukurannya, ada penguapan kelembaban yang kuat, sehingga terong tidak mentolerir kekeringan sama sekali. Tanaman terong bercabang, tingginya 30 sampai 100 cm, tergantung varietasnya. Batangnya, terutama yang kurang lembab, dengan cepat mengubah kayu dari bawah. Itulah mengapa mereka tidak mentolerir pemindahan dengan baik dan tidak membentuk akar tambahan dari batang.

Bunga terong berbentuk biseksual, tunggal, agak besar dan indah, warnanya bisa dari biru sampai ungu, dan putiknya kuning cerah. Tanaman ini, seperti kerabatnya - paprika dan tomat - melakukan penyerbukan sendiri. Buah terong berbentuk silinder, berbentuk buah pir, bulat, berbentuk telur. Paling sering mereka berwarna ungu (tetapi ada varietas dengan buah oranye, hijau, zamrud, kuning, putih dan bahkan merah). Massa buah matang adalah 50 hingga 500 g, tergantung varietasnya. Mereka berdaging, tapi tidak berair.

Agroteknik terong

Musim tanam terong sekitar 160 hari, sehingga benih untuk pembibitan harus ditanam paling lambat 10 Maret (kecuali varietas yang berumur genjah). Terong adalah tanaman yang sangat menyukai cahaya, bahkan tidak mentolerir naungan pendek.

Dan karena ini adalah tanaman hari pendek, selama 10-15 hari pertama setelah perkecambahan, cukup cahaya untuk 12-14 jam untuk varietas yang matang lebih awal dan 10-12 jam untuk varietas selatan. Pencahayaan harus kuat dan cerah, jadi Anda hanya perlu menanam bibit di ambang jendela dengan orientasi selatan. Atau Anda perlu memberikan penerangan tambahan untuk bibit terong. Tanah untuk penanamannya harus gembur, ringan dengan reaksi netral.

Menabur kurma untuk terong

Para ahli percaya bahwa usia bibit yang optimal saat ditanam di tanah harus sekitar 60-70 hari. Di wilayah kami, ditanam di tanah pada akhir dekade pertama Mei, yang berarti bibit harus disemai untuk mendapatkan bibit sekitar paruh kedua bulan Maret. Rekomendasi ini didasarkan pada fakta bahwa pada tanggal penyemaian yang lebih awal, bibit akan tumbuh lebih besar, dan akar mereka akan sangat buruk.

Di wilayah yang lebih utara, di mana terong ditanam di rumah kaca atau sarang lebah, waktu menabur benih untuk pembibitan harus sudah dihitung dengan mempertimbangkan iklim, tetapi saya pikir bahkan di sana, di rumah kaca yang bagus dengan tanah panas, sangat mungkin untuk tanam bibit di tanah pada pertengahan Mei. dan, oleh karena itu, dalam hal ini, Anda perlu menabur benih lebih awal: untuk varietas pematangan awal - 1-15 Maret, untuk yang kemudian - bahkan pada akhir Februari.

Dengan penanaman bibit terong yang tepat dalam pot, yang nantinya, ketika ditanam di tanah, dapat dihilangkan tanpa mengganggu koma tanah, tanaman bahkan dengan ovarium akan berakar secara normal, dan ovarium tidak akan rontok. Keuntungan dari penyemaian lebih awal adalah bahwa bibit berumur 60-70 hari hanya memiliki tunas, dan yang 80-90 hari memiliki bunga dan bahkan (pada varietas pematangan awal) ovarium. Dengan menabur lebih awal, kita akan memperpanjang musim tanam terong dan mempercepat waktu berbuah, artinya kita bisa mendapatkan panen yang lebih banyak.

Perawatan benih terong

Untuk penaburan, lebih baik menggunakan benih tahun sebelumnya. Biji terong dipanaskan selama empat jam pada suhu + 25 … + 30 ° C dan 40 menit pada + 50 ° C, diproses dengan kalium permanganat (tahan dalam larutan 1% selama 20 menit, lalu bilas dengan air). Kemudian mereka direndam dalam larutan stimulan biologis - lidah buaya atau mumi. Lebih baik menggunakan air yang aktif secara biologis - salju, hujan, atau air magnet.

Anda bisa merendam benih dalam infus abu (1 kotak korek api untuk 1 liter air, biarkan sehari, lalu saring). Bagi tukang kebun yang tidak punya waktu untuk persiapan awal seperti itu, cara termudah tetap: rendam benih 2-3 hari sebelum disemai dengan kain kasa yang dibasahi dengan air hujan atau salju.

Tanah untuk pembibitan harus gembur, permeabel dan subur. Anda perlu menambahkan pupuk kandang atau kompos busuk tua (hingga 1/3 volume) dan pupuk mineral ke dalamnya: 40 g superfosfat, 20-30 g garam kalium (atau 40-60 g abu) dan 10 g amonium nitrat atau pupuk nitrogen lainnya. Rekomendasi ini harus diikuti tepat waktu, karena terong rentan terhadap penyakit di tanah yang tidak subur dan tidak cukup permeabel, mereka akan berkembang sangat lambat dan buruk sehingga tidak memiliki waktu untuk panen di musim panas.

Seperti yang Anda ketahui, terong sangat sensitif terhadap penyakit "kaki hitam", jadi sebelum menabur benih, tanah harus didesinfeksi - disiram dengan larutan kalium permanganat ungu tua atau (kurang diinginkan) dipanaskan dengan air mendidih. Tanpa tindakan pencegahan ini, sebagian besar bibit Anda mungkin tidak dapat bertahan untuk ditanam di tanah.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Cara menanam bibit terong

Dan ini juga terong

Karena terong tidak mentolerir pemindahan dengan baik, termasuk pemetikan, beberapa tukang kebun lebih suka menanam bibit tanpa memetik, dan segera dalam pot berukuran 10x10 cm. Di masing-masing mereka menabur 3 biji. Setelah kemunculan, tanaman terkuat dibiarkan, sisanya dicabut.

Jika Anda akan melakukan pemetikan, maka lebih baik menabur benih dalam kotak tidak lebih dari 10 cm dengan kedalaman 1,5 cm masing-masing 3 cm (seperti tomat dan paprika). Terlepas dari apakah bibit ditanam dengan atau tanpa pemetikan, maka setiap semak harus ditanam di pot terpisah, yang dapat dicabut sebelum ditanam di tanah tanpa gangguan sedikit pun pada sistem perakaran.

Bibit terong dan rawatlah mereka

Bibit muncul 7-12 hari setelah benih direndam. Pada suhu di bawah + 20 ° C, terong mungkin tidak akan bertunas sama sekali. Setelah berkecambah, bibit harus segera ditempatkan di tempat yang paling terang dan relatif sejuk. 3-4 hari pertama diinginkan untuk mempertahankan suhu + 17 … + 20 ° С di siang hari dan hingga + 10 ° С di malam hari. Kemudian suhu siang hari dapat ditingkatkan secara bertahap menjadi + 25 … + 27 ° С, dan suhu malam - hingga + 15 … + 18 ° С. Penyesuaian ini dilakukan hanya dengan memindahkan kotak semai dari bingkai jendela luar. Setelah kemunculan daun sejati pertama, tolak tanaman kecil yang cacat - mereka tetap tidak akan memberikan panen yang normal.

Pengambilan dilakukan pada fase lembar pertama yang benar. Itu harus dilakukan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak mengerut atau merusak tulang belakang. Setelah menyelam, pembibitan harus diperdalam hingga kotiledon, dan pada saat yang sama penting untuk memastikan bahwa akarnya tidak bengkok. Saat menanam bibit dalam pot tanpa pemetikan, Anda tidak perlu mengisinya dengan tanah sampai paling atas, agar ada ruang untuk menambahkan tanah pada daun kotiledon. Taburkan tanah secara bertahap - dalam dua hingga tiga minggu setelah munculnya daun asli.

Bibit yang telah menyelam perlu diarsir selama beberapa hari, dan kemudian secara bertahap membiasakannya dengan sinar matahari, menutupi kaca jendela dengan kertas tipis atau koran selama ada sinar matahari (pertama dalam dua lapisan, kemudian dalam satu). Diketahui bahwa pemetikan menunda perkembangan bibit apa pun, terutama terong. Oleh karena itu, jika Anda akan melakukan pemetikan, tabur benih, sebaiknya sepuluh hari sebelumnya. Pada saat yang sama, beberapa penanam sayuran yakin bahwa, meskipun bibit yang menyelam sedikit tertinggal di awal perkembangannya, akar lateral tumbuh di dalamnya, dan mereka menjadi lebih kuat.

Penyiraman bibit

Varietas terong Kepala ungu

Terong adalah budaya yang agak berubah-ubah. Mereka tidak mentolerir tanah yang terlalu kering di bedengan, atau genangan air. Sirami mereka hanya dengan air hangat, tanpa menunggu daunnya layu. Namun jangan menyiram tanaman jika tanah masih basah. Usahakan agar air tidak mengenai daun saat penyiraman, karena hal ini bisa memicu penyakit jamur.

Pada akhir April atau Mei, ketika batang mulai mengeras dari bawah, kadang-kadang muncul di permukaan tanah. Pada saat yang sama, bibit mulai berbaring, meskipun pada awalnya tidak layu dan tampak sehat sepenuhnya. Dalam hal ini, bibit harus ditaburi tanah yang didesinfeksi 3-4 cm, disiram dan diikat ke pasak tipis. Biasanya langkah-langkah ini sudah cukup, laras akan diluruskan.

Sebelum menanam terong di tanah terbuka, Anda perlu mengeraskannya secara bertahap, mengeluarkannya ke udara. Namun pada saat yang sama, bibit bisa rusak dan rebah karena hembusan angin. Oleh karena itu, disarankan untuk mengikat setiap bibit ke pasak. Dan pastikan untuk menyiram secara melimpah.

Karena terong sangat sensitif terhadap dingin, mereka dapat dibiarkan di udara semalaman hanya jika suhu luar setidaknya + 7 … + 8 ° С. Hasil pengerasan sudah terlihat pada hari ketiga atau keempat: bibit membesar, batang dan daun berwarna kebiruan atau ungu, ciri tanaman sehat.

Pembalut atas bibit

Selama periode penanaman bibit, disarankan memberi makan tanaman dua kali. Pertama kali 15 hari setelah penyelaman: untuk 10 liter air, 0,5-0,7 g amonium nitrat, 1,5-2 g superfosfat, 1-1,5 g garam kalium. Jumlah larutan ini biasanya cukup untuk memberi makan 10 tanaman. Setelah 10 hari, pemberian pakan kedua dilakukan: encerkan 50 g kotoran burung dalam 1 liter air, biarkan selama 5 hari, kemudian encerkan volume ini 10 kali. Dianjurkan untuk menggabungkan balutan atas dengan irigasi dengan air hangat (+ 25 ° C). Seminggu sebelum menanam bibit di tanah, berguna untuk memberi makan daun tanaman dengan unsur mikro: 0,5 g kalium permanganat, 0,3 g tembaga sulfat, 0,3 g asam borat per 1 liter air. Satu liter larutan ini dapat disemprotkan ke hampir seratus daun tanaman.

Teknik khusus untuk menanam bibit. Anda dapat mencubit titik tumbuh di beberapa tanaman setelah daun kelima yang benar. Setelah itu, bibit akan berhenti tumbuh selama tiga minggu, tetapi perkembangan akan terus berlanjut - tunas samping akan muncul. Hasilnya, bibit menjadi lebih sehat dan lebih kecil. Tanaman seperti itu akan lebih mudah diangkut, lebih mudah berakar di tanah. Dan karena buah terong hanya tumbuh di pucuk samping, mencubit banyak varietas dapat memberikan peningkatan hasil yang signifikan. Terkadang disarankan untuk mencubit setelah tanam di tanah, tetapi dalam kasus ini mungkin tidak ada cukup waktu untuk pengembangan tunas lateral.

Menanam bibit terong di tanah

Waktu tanam tanaman terong di tempat permanen di bedengan kebun atau di rumah kaca kurang lebih sama dengan waktu penanaman bibit tomat dan cabai. Penting untuk mempertimbangkan kondisi iklim lokal di sini. Di lapangan terbuka, Anda harus memilih dan menyiapkan tempat terlebih dahulu.

Diinginkan agar ditinggikan dan cerah, dan tanah perlu gembur dan subur, di mana tanaman nightshade - kentang, tomat, paprika, physalis - belum tumbuh selama beberapa tahun sebelumnya. Di sisi yang lebih sering angin bertiup, bedengan masa depan harus dilindungi agar tidak merusak tanaman muda. Di rumah kaca, Anda juga perlu menyiapkan tempat tidur dengan cermat.

Dan saat menanam bibit, Anda perlu menambahkan baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca, sebagai tambahan, untuk setiap meter persegi, 1-2 ember humus atau kompos, 1 liter abu kayu dan pupuk mineral - 60-70 g nitrofoska. Saat menanam bibit, jarak antar tanaman dibiarkan 30-40 cm, dan antar baris harus 50-60 cm.

Sebelum ditanam di tanah, bibit perlu disiram dengan baik, maka bibit akan lebih mudah menahan transplantasi, dan akan lebih mudah untuk mengeluarkannya dari pot, tidak akan ada kerusakan pada akarnya. Tanaman terong dengan gumpalan tanah ditempatkan di tanah secara vertikal, sedikit lebih dalam dari pada yang mereka tanam di pot. Setelah tanam, siram dengan air hangat. Seperti bibit lainnya, bibit terong paling baik ditanam pada cuaca mendung atau pada malam hari, ketika tidak harus segera berada di bawah terik matahari. Selama kelangsungan hidup tanaman, disarankan untuk sedikit menaungi mereka dengan bahan atau film penutup selama beberapa hari.

Perawatan terong

Setelah menanam di tempat permanen, tanaman membutuhkan perawatan yang sama seperti tanaman yang menyukai panas lainnya. Ini terdiri dari penyiraman teratur (8-10 kali per musim panas: 5-6 l / m², di rumah kaca - 1-2 kali seminggu, tergantung pada cuaca), dalam pemupukan, pelonggaran tanah dan memerangi hama dan penyakit - layu verticillium Busuk abu-abu, tungau laba-laba, kutu kebul, di jalur tengah dan di selatan, tanaman dirusak oleh kumbang kentang Colorado.

Tanah tidak boleh dibiarkan mengering, karena merusak tanaman, karena sistem akarnya terletak di lapisan atas tanah. Sirami terong secara melimpah, tetapi hanya dengan air hangat. Kemudian longgarkan tanah dengan hati-hati setelah penyiraman hingga kedalaman dangkal 3-5 cm Penyiraman yang salah sangat mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan masa panen selanjutnya. Terong sangat sensitif terhadap kelembaban tinggi. Kelembaban yang berlebihan menyebabkan perkembangan penyakit jamur, dan juga menyulitkan penyerbukan. Lebih baik menyiram hanya di akar agar air tidak mengenai daun dan bunga. Anda tidak perlu bertunas dan meringkuk terong.

Selama musim tanam, terong diberi makan setelah 10-15 hari dengan larutan mullein yang difermentasi selama 2-3 hari dengan perbandingan (1: 5), abu kayu (200 g per 10 l air) atau kotoran ayam dengan perbandingan. (1:15). Jika tidak ada pupuk organik, dapat digunakan pupuk mineral lengkap. Selama periode pembungaan massal, disarankan untuk membuat dua balutan daun dengan unsur mikro (2 tablet per 10 liter air) atau infus harian abu (2 gelas abu per ember air).

Untuk meningkatkan percabangan terong, cubit bagian atas batang pada ketinggian 25-30 cm, jika Anda belum melakukannya pada bibit setelah kemunculan daun kelima. Ketika terbentuk dengan benar, tanaman harus memiliki 3-4 tunas lateral dengan lima hingga enam buah dengan jarak yang sama.

Pemanenan

Terong dibuang dalam keadaan kematangan teknis 26-40 hari setelah berbunga, tergantung varietasnya. Sangat penting untuk tidak melewatkan tenggat waktu ini, karena buah masak yang belum dipanen menghambat pertumbuhan berikut ini. Jika Anda memanen tanaman lebih awal, maka buah muda akan mulai layu.

Selain itu, buah ini tidak berasa, karena mengandung banyak asam dan tanin. Mereka tidak bisa dimatangkan seperti tomat. Dan buah yang terlalu matang juga tidak cocok untuk makanan - daging buahnya menjadi kasar dan tidak bisa dimakan. Oleh karena itu, buah dipanen setengah matang - dalam kematangan teknis, yang ditentukan oleh kilau yang kuat dan warna buah yang intens. Itu tergantung pada varietasnya, paling sering ungu-hitam, tetapi juga putih, kuning, dan hijau. Saat ini, biji terong masih kecil, dan daging buahnya empuk.

Besar kecilnya buah saat panen juga tergantung varietasnya. Pada varietas dengan bentuk buah memanjang, panjangnya minimal 10 cm, pada varietas dengan bentuk buah berbeda, dipandu oleh diameternya minimal 5 cm Untuk mengurangi kecenderungan layu maka buah-buahan dipotong dengan tukang kebun bersama dengan cangkir dan tangkai. Di lemari es, buah terong bisa disimpan hingga dua minggu. Hasil panen di jalur tengah ini 3-5 kg / m².

Penyakit dan hama terong

Saat menanam terong, tukang kebun mungkin menghadapi penyakit dan hama - "kaki hitam", layu, tungau, kutu daun, siput, dan kumbang kentang Colorado.

Tindakan pencegahan terhadap penyakit terdiri dari penyemprotan bibit dan tanaman di tanah dengan cairan Bordeaux (10-15 hari setelah tanam). Saat penyakit “black leg” muncul, perlu dihentikan penyiraman dan pengeringan tanah, kemudian kendurkan dan taburi dengan abu kayu. Untuk menghilangkan penyakit ini akan membantu obat "Hom", diencerkan dalam proporsi 4 g obat per 1 liter air (cukup untuk 10 meter persegi).

Semai dan tanaman dewasa perlu diamati, terutama di rumah kaca - apakah ada kutu daun dan tungau? Ketika kutu daun muncul, itu dapat ditangani secara mekanis murni, mengeluarkannya dari tanaman dengan pinset. Beri perhatian khusus pada bagian bawah lembaran. Jika ada banyak hama, penyemprotan khusus dapat dilakukan terhadap mereka. Efek yang baik diberikan dengan menyemprotkan infus celandine: tuangkan seember ramuan celandine segar dengan air, biarkan selama seminggu, lalu encerkan infus dengan air tiga kali. Infus bawang putih juga digunakan: desak 200 g penembak bawang putih dalam 3 liter air, lalu encerkan infus dengan tiga ember air. Hasil yang baik diperoleh dengan membasahi daun dengan busa sabun.

Bacalah bagian selanjutnya. Varietas terong yang menarik →

Valery Brizhan, tukang kebun berpengalaman

Foto oleh