Masakan Kubis Brussel

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Baca bagian sebelumnya. ← Kubis Brussel: menanam bibit, merawat, memupuk dan memberi makan

Resep kubis Brussel

Kubis Brussel diawetkan dengan sempurna dalam keadaan beku. Kering, digunakan untuk menyiapkan campuran sayuran berkualitas tinggi. Kubis kubis kubis Brussel digunakan direbus, mereka digoreng dengan remah roti, dalam adonan, dipanggang, direbus dengan berbagai aditif, menyiapkan berbagai lauk, serta kalengan dan beku.

Ahli gizi menyamakan sup kubis Brussel dengan kaldu ayam. Anda tidak bisa memasaknya untuk waktu yang lama, karena bau belerang menyengat muncul dan rasa memburuk.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap

Salad kubis Brussel. Kupas kubis Brussel, bilas, rebus dalam sedikit air asin mendidih dengan tambahan gula, dinginkan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan dengan mayones dan taburi dengan peterseli cincang halus.

Kubis Brussel -100 g, peterseli - 5 g, mayones - 5 g, garam, gula.

Salad kubis Brussel. Kupas kubis, bilas, keringkan di atas saringan, parut di atas parutan kasar. Kupas bawang bombay, bilas, potong dadu besar. Buang biji dari plum, potong menjadi potongan-potongan. Kupas apel, bilas, potong dadu. Gabungkan semuanya, tambahkan mayones, bumbu, campur.

Kubis Brussel - 50 g, bawang - 15 g, plum segar - 20 g, apel - 20 g, mayones minyak kedelai - 5 g, mustard, garam, gula, merica, asam sitrat. Plum kering, yang telah direndam sebelumnya sebelum dipotong, dapat digunakan sebagai pengganti plum segar.

Sup kubis Brussel. Seluruh kepala kubis yang telah dikupas dan dicuci, dimasukkan ke dalam kaldu daging panas yang sudah jadi dan direbus dalam wajan terbuka selama 10 menit. Anda bisa menambahkan wortel, seledri, atau peterseli ke dalam sup. Sajikan dengan krim asam.

Sup kubis Brussel. Kupas wortel dan bawang bombay, potong dan tumis selama 2-3 menit. Kupas kentang, potong-potong, tuangkan air mendidih dan masak selama 7-8 menit. Tambahkan sayuran kecoklatan bersama kubis Brussel, masak selama 5 menit lagi, bumbui dengan garam dan biarkan selama 20-25 menit. Sajikan dengan krim asam dan bumbu segar.

Kubis Brussel - 500 g, kentang - 300 g, wortel - 100 g, bawang - 100 g, krim asam - 100 g, peterseli dan adas.

Kubis Brussel direbus dengan mentega. Kepala kubis utuh direbus dalam air mendidih asin dalam panci terbuka selama 10 menit, air dikeringkan, kepala kubis dikeringkan, ditaburi remah roti dan dituangkan dengan mentega panas.

Kubis Brussel dengan seledri dalam saus susu. Rebus kepala kubis. Saus disiapkan dalam mangkuk terpisah: batang seledri cincang halus ditempatkan di mentega cair dan digoreng selama 2-3 menit. Kemudian tambahkan tepung, goreng lagi, tuangkan susu panas secara bertahap dan 1/2 cangkir kaldu kubis. Saus yang dihasilkan direbus selama beberapa menit dan kubis Brussel dimasukkan ke dalamnya, tambahkan garam secukupnya.

Untuk 500 g kubis Brussel: seledri - 25 g, tepung - 1 sendok makan, susu - 1/2 cangkir, mentega - 2 sendok makan.

Kubis Brussel direbus. Pisahkan kepala kubis dari tunggulnya, bilas, masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air, bawang cincang, ghee, garam, tutup dan didihkan sampai empuk dengan api kecil. Saat disajikan, taburi dengan peterseli cincang halus.

Kubis Brussel - 750 g, bawang - bawang ukuran sedang, ghee - 50 g, garam, peterseli. Anda bisa mengisi kubis dengan rebusan, bukan ghee.

Telur dadar dengan kubis Brussel. Rebus kepala kubis dalam air asin sampai setengah matang, goreng ringan dengan minyak sayur dalam wajan, tuangkan di atas telur kocok dan panggang dalam oven. Sajikan hangat. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Kubis Brussel - 400 g, minyak sayur - 2 sendok makan, telur - 4 pcs., Bawang hijau atau peterseli, seledri - 15 g.