Mint Sangat Berbeda

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Satu kejadian membuat saya mengambil pena dan menulis catatan ini. Kadang-kadang saya membawa sebagian hasil kerja saya dari pondok musim panas saya ke pasar. Suatu kali saya memutuskan untuk mengambil mint, karena tumbuh cukup keras dengan saya. Yang mengejutkan saya, dia sangat diminati. Hanya sekali seorang wanita, lewat, membujuk pembeli saya, mengatakan bahwa saya menjual catnip.

Perlu waktu lama untuk menjelaskan bahwa mint saya bukanlah peppermint, yang paling sering ditanam di petak kebun, melainkan mint hijau atau spike (m. Spicata), ia mekar sangat lebat. Daun mudanya sangat harum dan digunakan untuk teh.

Agar lebih "paham" dalam hal ini, saya memutuskan untuk melihat-lihat beberapa literatur dan membaca tentang mint. Beberapa momen ternyata sangat menarik, dan saya ingin membagikannya dengan pembaca majalah favorit saya.

Mint termasuk tanaman herba dari keluarga domba (labiate). Ini terkenal di seluruh dunia, dan banyak digunakan untuk tujuan pengobatan dan sebagai bumbu, serta dalam industri wewangian, minuman beralkohol, dan tembakau. Saya tidak akan memperluas ini, karena khasiatnya yang bermanfaat telah lama diketahui semua orang. Sebaliknya, saya ingin mengatakan bahwa sebagian besar spesies mint memiliki daun yang indah dan harum, dan bunganya menarik perhatian lebah dan lebah. Jadi mint layak ditanam sebagai tanaman hias, tumbuh dengan baik dalam wadah besar, dan di balkon, dan di teras, karena ini adalah tanaman yang sangat bersahaja.

Juga sangat menarik bahwa berbagai spesies, varietas, dan varietas mint dapat saling bersilangan dengan mudah. Karena itu, tukang kebun yang antusias dapat bereksperimen dan menghasilkan sesuatu yang tidak terduga. Meskipun ternyata mint varietas baru telah muncul dengan aroma yang luar biasa: kemangi, nanas, jeruk, lemon, jahe, dll. Intensitas aroma mint tergantung konsentrasi minyak atsiri dalam sari tanaman. Aroma yang sangat kuat dimiliki oleh: spear mint, merica dan varietasnya.

Padahal, menurut berbagai sumber ensiklopedis, ada 20-25 spesies mint … Mint telah dibudidayakan untuk waktu yang lama di Eropa, dan di Rusia mereka mulai menanamnya pada akhir abad terakhir untuk mendapatkan minyak mint, yang sangat mahal - 25 rubel per pon. Pabrik-pabrik kecil dibangun, perkebunan mint ditanam. Tetapi para peternak tidak selalu bisa mendapatkan minyak dengan aroma dan warna yang diinginkan, karena mereka tidak tahu bahwa peppermint Inggris dari varietas "putih" yang ditanam di dekat kota Cambridge paling cocok untuk ini. Lebih buruk lagi, mereka mencoba menyebarkan mint dengan biji. Namun perlu anda ketahui bahwa tidak semua mint dan tidak semua kondisi dapat menghasilkan benih yang baik. Saat membeli benih dan menabur, terkadang mereka mendapatkan banyak keturunan dengan ukuran berbeda yang tidak terlihat seperti induk. Sulit bagi tukang kebun untuk memahami rahasia jenis yang rumit ini, tetapi itulah mengapa ini menarik.

Saya akan memperkenalkan Anda pada beberapa jenis mint yang berhasil saya temukan.

Pertama, tentu saja, peppermint (menthe piperita), yang paling luas dan aromatik. Tumbuh sebagai hasil persilangan mint air dan spearmint.

Apple mint, atau harum, juga ditemukan di kebun kami. Berbeda dengan daun yang anggun, lebih bulat dan seperti beludru, tetapi intensitas aromanya lebih rendah.

Lemon mint adalah sejenis peppermint. Dengan aroma khas lemon.

Green mint, atau spikelet, adalah tanaman yang cukup kuat dan berbunga melimpah dengan aroma yang kuat.

Mint "Iokka" adalah varietas yang sedikit dikenal, memiliki rasa oriental yang khas.

Pineapple mint (harum) - memiliki dua warna daun yang sangat indah dengan pinggiran berwarna putih. Dapat menghiasi tempat tidur taman dan rangkaian bunga.

Thuringian mint adalah sejenis peppermint, dihargai karena kandungan mentolnya yang tinggi.

Korsika mint - dapat digunakan untuk berkebun, karena tanaman yang tingginya hanya beberapa sentimeter dengan daun yang sangat kecil membentuk karpet padat yang mekar dengan bunga ungu muda.

Jahe mint (tipis) - juga merupakan dekorasi taman karena warna daun beraneka ragam yang indah (kuning-hijau).

Mint keriting - juga dapat ditemukan di kebun kami, sangat mirip dengan spearmint. Memiliki aroma yang sedap.

Bergamot mint - memiliki aroma yang kompleks, banyak digunakan dalam wewangian.

Mint Inggris adalah varietas mint hijau. Daunnya yang ditumbuk berbau seperti permen karet.

Menurut saya, tanaman ini bisa memberi kita kejutan.

Menyiangi gulma dan menghilangkan mint lapangan, saya tidak tahu bahwa tanaman itu mengandung 75-90% mentol, yang sangat diperlukan untuk produksi validol. Dan saya juga belajar bahwa mint dapat menyembuhkan lebah dari parasit varratoa tungau. Dia tidak mentolerir bau mint. Itu juga mengusir hama lainnya. Panci mint dapat diatur ulang ke tempat tidur yang berbeda. Saya harus bereksperimen.

Di masa lalu, mint ditambahkan ke pakan ternak untuk meningkatkan nafsu makan. Namun, jangan lupa bahwa overdosis bisa mengiritasi perut.

Dan mint juga sangat baik untuk membantu melawan mual, jadi wanita hamil dan mereka yang tidak mentolerir transportasi apa pun harus membeli daun mint. Daya tarik lain dari tanaman ini adalah mint tidak menuntut perawatan dan, yang terpenting, sangat cocok untuk tanah Leningrad kami, karena menyukai tanah lembab dengan genangan air tanah yang dekat. Saya memilikinya tumbuh di sepanjang parit drainase. Itu bisa tumbuh di bawah sinar matahari dan di tempat teduh. Pada tanah yang lebih subur, tanaman akan tumbuh lebih subur. Salah satu kelemahannya adalah ia tumbuh dengan kuat, dan agar tidak menimbulkan banyak masalah, segera lindungi dengan mengubur besi, plastik, strip batu tulis hingga ke dalam rimpang. Anda bisa menanamnya di wadah logam dan kayu tua, lalu Anda bisa memindahkannya di sekitar taman.

Mint mudah diperbanyak dengan stek rimpang. Tapi, seperti yang sudah saya catat, jika Anda ingin mengejutkan diri sendiri dengan sesuatu, cobalah menabur dengan benih. Untuk mendapatkan lebih banyak massa hijau di musim semi, lakukan pemangkasan yang kuat saat tumbuh, mint akan menjadi semak.

Anda perlu memotong mint di awal berbunga. Beberapa mencoba melakukan dua pemotongan. Ini tidak disarankan; tanaman tidak boleh dilemahkan. Meskipun mint adalah tanaman tahan dingin, dalam beberapa abad terakhir, dengan pendekatan teknologi pertanian di Inggris ini, seluruh perkebunan membeku.