Ekor Bayam, Tumbuh Di Sebuah Apartemen

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Menurut ramalan bintang, tumbuhan digolongkan sebagai lambang zodiak Leo (24 Juli - 23 Agustus): akalifa berambut berbulu; aphelandra yang menonjol; Zantedeschia Ethiopia (kala); calceolaria hibrida; Kamelia Jepang; gardenia melati; balsem; mimosa yang malu-malu; Royal pelargonium (geranium); Mawar Cina; bayam ekor (cumi-cumi).

Saya memahami kebingungan beberapa penanam bunga: bagaimana bayam yang tinggi (jika tidak - cumi-cumi) bisa masuk ke dalam jumlah tanaman dalam ruangan? Namun, begitulah cara ahli astrologi bunga mengklasifikasikan tanaman ini. Memang, meski bayam biasanya ditanam di hamparan bunga di lapangan terbuka, terkadang tanaman ini disimpan di rumah - dalam pot bunga berukuran besar.

Sekitar 90 spesies dari genus Amaranthus (keluarga Amaranth) ditemukan di zona hangat dan beriklim sedang di Amerika Utara dan Selatan, Afrika, Asia dan Eropa, meskipun para ahli “mengikat” asalnya ke India. Beberapa jenis tanaman ini dimanfaatkan sebagai tanaman pangan, sebagian lainnya ditanam sebagai tanaman hias. Nama genus Amaranthus, diterjemahkan dari bahasa Yunani, berarti "abadi" atau "tidak memudar".

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Diantara jenis hias tahunan yang paling menarik adalah tricolor (A. tricolor), paniculate (A. paniculatus) dan caudate (A. caudatus). Tanaman ini besar, tinggi hingga 1,8 m. Pada bayam tiga warna, perbungaan diarahkan ke atas, bercabang kuat, daun sering beraneka ragam, berwarna cerah, dan pada tanaman panik, malai terminal berwarna merah, terkulai atau vertikal dengan ujung gantung.

Yang paling populer di florikultura hias bayam memiliki perbungaan yang sangat efektif: bercabang, malai tipis berbentuk paku panjang menggantung (seperti kelompok), memanjang, mirip dengan ekor, merah darah atau hijau kekuningan. Ini untuk bentuk yang terang dan aneh sehingga kadang-kadang disebut "ekor rubah". Ini memiliki daun bulat telur dengan urat merah. Varietas hias yang luar biasa dengan bunga putih, ungu, dan bahkan hijau diperoleh dari spesies ini. Misalnya, Viridis memiliki bunga berwarna hijau pucat.

Untuk menyimpan bayam jenis ini dalam kondisi ruangan, pilih tempat yang paling terang (sebaiknya dari sisi selatan), karena tanaman ini membutuhkan banyak cahaya untuk pembentukan perbungaan normal.

Ia mampu menahan bahkan sinar matahari langsung untuk waktu yang lama. Selama pertumbuhan dan perkembangan aktif, bayam membutuhkan penyiraman yang melimpah, memiliki sikap positif terhadap kelembaban udara yang tinggi, sehingga daunnya disemprotkan (tetapi lebih disukai di malam hari). Jika isinya sebagian di musim dingin, maka penyiraman berkurang, dan suhunya harus setidaknya 12 ⁰ C.

Bayam diperbanyak dengan biji, yang sangat kecil sehingga sering disemai pada kondisi ruangan di permukaan tanah yang lembab, menutupi bagian atas wadah dengan kaca untuk menciptakan kelembapan tinggi. Benih sangat menuntut faktor ini (terkadang mereka juga membasahi tanah dengan botol semprot). Bibit biasanya ditanam dalam kotak pada akhir Maret. Saat bibit tumbuh, mereka menyelam ke dalam wadah berukuran besar, meningkatkan volume yang terakhir dengan setiap transplantasi.

Jika bayam ingin dibawa keluar ke taman atau di halaman atau di balkon terbuka (loggia), mereka diikat agar angin tidak jatuh ke tanah. Jika penanam berencana mendapatkan benih sendiri, maka harus diingat bahwa musim tanam bayam panjang - tanaman mekar dari Juli hingga Oktober. Biasanya, tanaman mulai mekar di rumah pada pertengahan musim panas, dan di luar ruangan pada akhir musim panas. Dalam hal ini, itu harus ditanam dengan bibit dan hanya ketika musim dingin telah berlalu.

Tempat yang cerah dipilih di taman bayam. Selama musim panas, tanaman diberi makan (setiap dua minggu sekali), dan kulturnya sangat responsif terhadap pupuk nitrogen, karena mereka membutuhkan nitrogen untuk membentuk massa vegetatif yang besar. Tanah bayam lebih disukai dengan kandungan kapur tinggi.

Ngomong-ngomong, bayam adalah tanaman yang relatif tahan kekeringan dan garam. Tanaman tinggi (hingga 120-150 cm) dari spesies bayam tahunan - caudate (A. caudatus), dengan perbungaan panjang yang terkulai - dan panik (A. paniculatus), dengan daun besar berwarna hijau atau merah marun dan perbungaan besar berwarna merah, terang hijau atau skema warna merah tua - segera menarik perhatian di taman, berfungsi sebagai dekorasi nyata dari hamparan bunga.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Amaranth sangat populer di kalangan penanam bunga amatir sebagai bahan untuk membuat karangan bunga kering: perbungaannya, dipotong dengan indah, mempertahankan daya tariknya untuk waktu yang lama.

Perlu dicatat bahwa karena banyaknya khasiat positif dari tanaman ini, sejumlah ahli menghubungkan bayam dengan tanaman sayuran, seringkali sekarang di banyak jurnal ilmiah dan populer disebut sebagai "tanaman abad XXI", karena mampu mengkompensasi kekurangan protein, vitamin, karbohidrat, elemen jejak dan senyawa berguna lainnya dalam makanan manusia dan hewan.

Di wilayah Rusia, ada 16 jenis bayam, di antaranya - makanan, pakan, dekoratif, dan gulma (mereka juga dibedakan berdasarkan jenis aplikasinya: biji-bijian, makanan, dan pakan).

Jadi, bayam berekor dalam ruangan dapat diadaptasi dan dimakan, yang telah dipraktikkan di Amerika sejak zaman kuno, jauh sebelum orang Eropa dan India muncul di sana. Kemudian tanaman ini dianggap sebagai tanaman biji-bijian terpenting kedua setelah jagung; mereka membuat sereal, tepung darinya, roti panggang, dan bubur matang.

Daun bayam dalam ruangan yang masih muda dapat digunakan sebagai sayuran, jamu (bayam), dipanen saat masih muda dan empuk. Mereka ditambahkan ke sup, dihaluskan, direbus atau direbus. Daunnya mengandung protein yang seimbang dengan asam amino, yang mudah larut dan mudah diekstraksi oleh organisme hewan.

Indikator terpenting dari nilai gizi protein adalah adanya lisin: jika gandum mengandung 8,7 g protein dalam 1000 g, dalam bayam - 16,5 g. Jika kita mengambil kandungan 8 asam amino esensial, katakanlah, untuk 100 poin, kemudian gandum memperoleh 57, kedelai - 63, susu - 72, bayam - 75. Protein bayam dalam hal rasio asam amino adalah salah satu protein nabati terbaik. Perlu dicatat bahwa setengah dari protein nabati yang dikonsumsi oleh penduduk India, serta negara-negara Asia dan Afrika, berasal dari protein yang diperoleh dari bayam.

Alexander Lazarev

Peneliti Senior, Institut Riset Perlindungan Tanaman Seluruh Rusia