Raspberry Hitam - Varietas Dan Ciri Budaya - Hidupkan, Bara, Dan Keberuntungan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Raspberry hitam - budaya taman yang menjanjikan

Raspberry di Rusia tersebar luas di mana-mana di mana orang-orang bertani. Awalnya, orang puas dengan tanaman raspberry liar yang dibawa dari hutan, tetapi seiring waktu hal ini menjadi tidak cukup, dan spesies liar digantikan oleh varietas yang sangat produktif, yang nenek moyangnya adalah dua spesies: raspberry biasa - Rubus idaeus L. dan hitam raspberry - Rubus occidentalis L.

Raspberry hitam sendiri terbagi menjadi dua subspesies yaitu raspberry hitam atau hitam - R. occidentalis L. dan raspberry ungu - R. neglectus Peek.

Fitur budaya

Raspberry hitam adalah tanaman dengan sistem akar abadi dan akar udara dua tahun. Semak mencapai ketinggian 2,5-3 m dan memiliki bentuk semi-menyebar dengan menjorok melengkung, dan raspberry hitam - pucuk pucuk agak miring.

Tunas tahunan raspberry hitam ditutupi dengan bunga lilin abu-abu dengan berbagai nada dan duri - tebal, kuat dan diarahkan ke pangkal tunas, sedangkan untuk tunas dua tahun, mereka, sebaliknya, berwarna coklat tua dengan ungu atau mekar kebiruan dan perbungaan seperti perisai, dan raspberry ungu - coklat kemerahan dengan warna ungu dan perbungaan seperti kuas.

Buah berbiji komposit (berry) setengah bola, dan raspberry ungu, itu bulat. Berry mudah dipisahkan dari buahnya. Ciri khas kultur adalah beri kecil (hingga 1,5 g) atau sedang (hingga 2 g). Warna buah beri hitam atau kuning pada raspberry hitam dan ungu atau kuning kemerahan pada raspberry ungu.

Dalam hal ketahanan terhadap penyakit dan hama, kedua varietas raspberry hitam dicirikan oleh kerentanan yang berbeda terhadap daun antraknosa, busuk berry abu-abu, tungau laba-laba umum, dan kumbang raspberry-strawberry. Ketahanan musim dingin raspberry hitam sedikit lebih rendah dibandingkan raspberry merah. Agar berhasil menahan musim dingin, pucuknya harus ditekuk di musim gugur dan ditutup dengan bahan isolasi atau salju untuk musim dingin. Toleransi kekeringan pada raspberry hitam lebih tinggi, dan kebutuhan tanah lebih rendah daripada raspberry merah. Ini karena adanya sistem akar yang kuat, yang turun hingga kedalaman 1,5 m dan menyediakan aliran nutrisi air dan mineral.

Raspberry hitam berbeda dari raspberry merah dan hitam dalam kandungan gula, vitamin C, pektin dan tanin yang lebih tinggi. Raspberry hitam mengandung lebih sedikit asam, lebih banyak mineral - tembaga, besi, mangan. Unsur-unsur ini, jika dikombinasikan dengan asam folat, memiliki efek positif pada orang yang menderita berbagai penyakit darah.

Varietas raspberry hitam

Di Rusia, varietas raspberry hitam diperoleh di Institut Penelitian Hortikultura Siberia dengan nama I. M. A. Lisavenko (Barnaul) V. A. Sokolova, dan mereka direkomendasikan, termasuk untuk kondisi Siberia, terutama bagi tukang kebun amatir:

Hadiah Siberia - berbagai periode pematangan pertengahan awal. Tinggi semak 2,5-2,8 m, kuat, menyebar dengan kuat, membentuk 9-12 pucuk pengganti, tidak menghasilkan tunas. Batang dua tahunan berwarna coklat muda, diarahkan secara horizontal. Duri pendek, kokoh, melengkung ke bawah, terletak di sepanjang pucuk. Tunas tahunan melengkung, hijau, dengan mekar lilin warna abu-abu yang kuat. Ada beberapa duri, mereka terletak di sepanjang pucuk, kaku, menyendiri, melengkung ke bawah.

Buah beri dengan berat 1,6-1,9 g, krim cerah, hemispherical, sedikit puber. Buah berbiji besar, homogen, dengan buah ikatan sedang, tulangnya kecil. Pematangan itu bersahabat, panen dipanen dalam 2-3 kali panen. Saat matang, buah beri tidak hancur; saat dipanen, buah akan mudah dipisahkan dari buahnya. Daging buahnya berair, lembut, seperti agar-agar, asam manis. Buah beri mengandung 12% vitamin C, 8% gula, 0,96% asam organik, 0,68% pektin dan 0,59% tanin.

Hasilnya bagus. Pada tahun kedua setelah tanam, 2,5 kg dipanen, yang ketiga - 3,7, di tahun keempat - 4,3 kg dari semak. Ketahanan musim dingin bagus, ketahanan kekeringan memuaskan, busuk abu-abu buah beri tercatat di antara penyakit pada tahun-tahun ketika curah hujan turun dalam jumlah besar selama periode berbuah. Untuk mempertahankan panen pada musim seperti itu, buah beri harus dipetik dua hari sekali, maka penyakit tidak akan menyebabkan kerusakan ekonomi yang berarti.

Gilirannya adalah variasi dari periode pematangan pertengahan awal. Tinggi semak 2,4-2,6 m, kuat, menyebar, membentuk 6-9 tunas pengganti, tidak menghasilkan tunas. Tunas dua tahunan berwarna coklat, diarahkan secara horizontal. Berduri rata-rata, di sepanjang seluruh pucuk, duri berukuran sedang, kokoh, membungkuk. Tunas tahunan berwarna abu-abu kehijauan dengan mekaran lilin yang kuat, dengan bagian atas mengarah ke tanah, bukan puber.

Buah beri dengan berat 1,6-1,9 g, hitam, setengah bola, tanpa pubertas. Drupes sedang, homogen, terikat erat satu sama lain, dengan kesuburan sedang. Pematangan itu bersahabat, panen dipanen dalam 2-4 kali panen. Saat matang, buah beri tidak hancur; saat dipanen, buah akan mudah dipisahkan dari buahnya. Daging buahnya berair, agak kental, rasanya manis dengan sedikit sensasi asam, memiliki sifat pembentuk gel yang tinggi. Buah beri mengandung 16,8% vitamin C, 10,4% gula, 1,1% asam organik, 0,88% pektin, dan tanin 0,64%.

Hasil varietas ini tinggi. Pada tahun kedua setelah tanam, 3,5 kg dipanen dari semak, di tahun ketiga - 5,2, di tahun keempat - 6,8 kg. Ketahanan musim dingin yang baik, ketahanan kekeringan rata-rata, ketahanan tinggi terhadap penyakit dan hama.

Batubara adalah variasi dari pematangan awal. Tinggi semak 2,2-2,5 m, tebal sedang, menyebar sedang, bentuk pucuk pengganti 9-12, tidak tumbuh. Tunas dua tahunan berwarna abu-abu kecokelatan dengan mekar lilin yang kuat, diarahkan secara horizontal. Tulang belakangnya lemah, duri berukuran sedang, kokoh, melengkung ke bawah. Tunas tahunan berwarna hijau dengan mekar lilin yang kuat berwarna kebiruan, berbentuk melengkung.

Buah beri dengan berat 1,5-1,8 g, hitam, kerucut tumpul, sedikit puber. Buah berbiji sedang, homogen, terikat erat satu sama lain, dengan kesuburan sedang. Pematangan itu bersahabat, panen dipanen dalam 2-4 kali panen. Saat matang, buah beri tidak hancur; saat dipanen, buah akan mudah dipisahkan dari buahnya. Daging buahnya berair, kental, rasa asam manis, dengan sedikit zat, memiliki sifat pembentuk gel yang tinggi. Buah beri mengandung 12% vitamin C, 6,6% gula, 0,96% asam organik, 0,84% tanin dan zat pektin 0,73%.

Hasilnya bagus. Pada tahun kedua setelah tanam, 2 kg beri dikumpulkan dari semak, di tahun ketiga - 3, di tahun keempat - 5,5 kg. Ketahanan musim dingin dan ketahanan terhadap kekeringan rata-rata, ketahanan terhadap penyakit dan hama tinggi.

Keberuntungan adalah varietas pematangan awal. Tinggi semak 1,7-2 m, tebal sedang, agak menyebar, membentuk tunas pengganti 8-11, tidak tumbuh. Tunas dua tahunan berwarna coklat, diarahkan secara horizontal. Tulang punggungnya lemah, duri tunggal, pendek, tegas, melengkung ke bawah dengan alas berwarna coklat.

Berries dengan berat 1,8-2,2 g, hemispherical, creamy, padat, sedikit puber. Buah berbiji sedang, homogen, berukuran sedang dengan buah, tulangnya kecil. Pematangan itu bersahabat, panen dipanen dalam 2-3 kali panen. Buah beri tidak hancur; saat matang, buah mudah dipisahkan dari buahnya. Daging buahnya berair, empuk, rasa asam manis, agak hambar, kental, memiliki sifat pembentuk gel yang tinggi. Buah beri mengandung 12% vitamin C, 10,1% gula, 1,1% asam organik, 0,7% pektin dan 0,25% tanin.

Hasilnya tinggi. Di tahun kedua, 3,3 kg dipanen dari semak, di tahun ketiga - 4,2, di tahun keempat - 5,5 kg. Ketahanan musim dingin dan ketahanan terhadap penyakit dan hama tinggi, ketahanan kekeringan rata-rata.

Bermacam-macam raspberry hitam utama dibuat di AS, di mana tanaman ini tersebar luas. Kebanyakan varietas tidak tahan musim dingin, jadi mereka tidak terlalu cocok untuk kondisi Rusia tengah. Namun, beberapa dari varietas ini masih dapat berhasil ditanam di daerah dengan musim dingin yang sejuk atau ketika tunas terlindung sebelum musim dingin. Varietas yang paling terkenal adalah Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal dan New Logan.

Cumberland adalah raspberry hitam paling terkenal di Rusia. Semak dengan tinggi sedang (1,5-2,0 m) dengan pucuk melengkung melengkung, ditutupi banyak duri tajam dan bunga lilin tebal. Tidak membentuk keturunan root.

Buah beri berat hingga 2 g, bulat, hitam-ungu, berkilau, dengan mekar keputihan di antara buah berbiji, manis dengan rasa blackberry, dapat diangkut. Buah beri matang bersama dan mudah dipisahkan dari buahnya.

Ketahanan musim dingin rata-rata, disarankan untuk menutupi pucuk dengan salju atau bahan isolasi lainnya. Varietas tersebut tahan terhadap penyakit dan hama utama, tetapi pada musim hujan varietas tersebut rusak parah oleh antraknosa. Produktivitas mencapai 3-4 kg buah beri dari semak.

Earley Cumberland dekat dengan varietas Cumberland dalam karakteristik ekonomi, biologi dan morfologi, namun berbeda dalam pematangan awal tanaman.

Bristal adalah salah satu varietas raspberry hitam paling produktif dengan buah beri yang besar, manis, dan mudah dibawa. Kerugian dari varietas ini termasuk berkurangnya ketahanan musim dingin dan ketidakstabilan terhadap antraknosa.

New Logan dekat dengan varietas Cumberland. Ciri-ciri pembeda utama adalah - periode pematangan lebih awal, peningkatan ketahanan terhadap antraknosa, ketahanan musim dingin yang lebih rendah.