Tumbuh Dan Varietas Bawang Merah

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Bawang mungkin menempati tempat sentral dalam memasak. Anda dapat menyukai atau tidak menyukai sayuran lain, dan karenanya makanlah setiap hari atau hanya sesekali.

Hampir tidak ada resep klasik untuk masakan paling beragam di dunia yang dapat dilakukan tanpa bawang: dari sup hingga pai! Saya ingin memberi tahu Anda tentang budaya favorit saya dari galaksi banyak busur - bawang merah aristokrat.

Dan bukan tanpa alasan dia dianggap seorang bangsawan - bawang merahnya lembut, berair, aromatik dan enak. Ini sangat dihargai oleh para pecinta makanan: bawang merah diyakini tidak menghilangkan rasa lembut dari produk lain.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Bawang merah sangat mirip dengan bawang merah, tetapi lebih kecil. Tapi mereka disimpan dengan sempurna! Dan yang penting, mereka membentuk banyak pucuk - dalam satu sarang, hingga 30 umbi dan lebih banyak lagi terbentuk. Daun bawang merah lebih tipis dari bawang merah, warnanya hijau cerah, panjangnya mencapai 20-40 cm, lembut dan harum, dan alangkah baiknya untuk salad! Hal utama adalah jangan bersikap kasar untuk waktu yang lama. Ciri khas lain dari bawang merah adalah kematangan awal: setelah tanam, ia tumbuh dengan cepat, setelah 25-30 hari sayuran dapat dipotong, dan umbi itu sendiri matang dalam 70-80 hari (20-30 hari lebih awal dari bawang).

Hasil bawang merah tinggi. Hijau dapat dipanen hingga 5 kg / m² dan umbi hingga 3 kg / m². Selain itu, bohlamnya tahan dingin. Mereka dapat membeku, dan setelah mencair secara bertahap, berkecambah seolah-olah tidak terjadi apa-apa.

Kualitas bawang merah yang penting adalah kemampuannya untuk disimpan dengan baik: tidak mengering, tidak berkecambah pada suhu kamar, tidak ada masalah sampai panen baru. Bawang ini memiliki masa dorman yang dalam, tetapi pendek, oleh karena itu sangat nyaman untuk musim dingin dan awal musim semi. Dan jika bawang merah ditanam di tanah pada musim gugur, pada musim semi sayurannya akan siap digunakan 10-15 hari lebih awal dari pada daun bawang. Jika Anda menanam bawang merah pada bulan Juli-Agustus, panen sayuran hijau yang luar biasa matang di musim gugur (dengan bawang sebanyak itu kemungkinan tidak akan berhasil).

Dalam kondisi iklim kita, di musim semi saya menanam bawang merah sedini mungkin: jika saja bumi sedikit hangat. Ketika tanah cukup lembab dan dingin (8-10 ° C), pertumbuhan akar intensif terjadi, melebihi pertumbuhan daun. Penanaman yang terlambat tidak diinginkan: tanah menjadi kering dan hangat, akibatnya pertumbuhan daun akan melebihi pertumbuhan akar, yaitu tanaman akan mulai kekurangan air dan nutrisi. Dalam hal ini, umbi menjadi lebih kecil, tidak matang dengan baik (banyak "berleher tebal" diperoleh, kemungkinan kerusakan oleh larva lalat bawang meningkat). Tanaman bawang merah membentuk roset daun hijau berukuran besar, sehingga membutuhkan pencahayaan yang baik.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Jarak antar baris sebaiknya 30-50 cm, antar tanaman dalam baris 10-20 cm (semakin kecil bahan tanam, semakin tinggi kerapatan tanam). Anda bisa menanam bawang merah dengan pola 20x20 cm atau 30x30 cm, untuk bawang merah yang lebih besar potong menjadi beberapa bagian. Jadi, dari satu bawang besar, memotong "ekor" dan membaginya menjadi beberapa bagian, Anda bisa mendapatkan hingga 10 unit tanam, dari mana tiga hingga empat keluarga besar bersarang hingga 150-170 gram akan tumbuh.

Saya menanam umbi hingga kedalaman 5-6 cm, sehingga ada lapisan tanah 2-3 cm di atasnya. Penanaman yang terlalu dangkal dapat menyebabkan umbi menonjol keluar dari tanah (terutama di tanah yang berat). Jika bahan tanam diperdalam, umbi baru tidak akan matang dengan baik dan mulai menyusut. Bagaimana cara merawat bawang merah? Tanah di sekitar tanaman harus dilonggarkan, hindari pembentukan kerak. Tentu saja, air dan pakan di paruh pertama musim tanam. Dressing atas di bulan Juli tidak efektif (berbahaya nitrogen).

Dalam sepuluh hari pertama bulan Juli, Anda dapat melakukan penjatahan umbi di sarang. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengibaskan tanah dari tanaman dengan hati-hati dan membuang seluruhnya (bersama dengan bawang) 2-3 cabang, menyisakan 2-3 tunas (umbi akan menjadi lebih besar).

Saya membuang bawang merah setelah daunnya menempel. Anda tidak boleh menunda waktu panen, hasil panen tidak akan meningkat, dan kualitas umbi akan menurun. Daunnya biasanya mengering dengan baik dan dapat dikepang atau tidak dipotong dengan gunting, tetapi cukup dilepas dengan jari dan dilipat menjadi kotak teralis. Bawang merah paling baik disimpan pada 0 ° C atau + 1 ° C dan kelembaban relatif 60-70%. Jika harus menghangatkan bawang merah, lebih baik ditumbuk dengan abu atau kapur.

Setelah membudidayakan bawang merah selama bertahun-tahun, saya hanya dapat mengumpulkan enam varietas bawang yang menarik ini. Saya ingin memberi tahu para pembaca sedikit tentang mereka.

Varietas yang menarik dan sangat produktif ternyata Sorokozubka - umbinya memanjang hingga 10-12 cm, membentuk sarang besar 5-7 umbi, warna sisik lunak ungu muda, yang luar coklat- ungu. Varietas dengan ketahanan musim dingin yang tinggi dan umur simpan yang lama.

White Queen adalah varietas putih berbuah besar dengan sejumlah besar umbi di sarang, umbi bulat memanjang dengan sisik putih keemasan dan daging manis putih cerah, dengan khasiat obat.

Varietas Kubansky - umbi agak besar, bulat-memanjang, berwarna coklat-ungu, bersarang banyak.

Variety Starorusskiy adalah seorang pria tampan bersisik merah dengan umbi multi-tunas besar berbentuk bulat memanjang, memiliki sisik berair dengan warna agak ungu.

Varietas Kuban Kvochka - umbi besar hingga 150 gram atau lebih, bentuk bulat-pipih dengan sisik cokelat, berair, berwarna putih-ungu. Bentuk sarang yang agak besar hingga 15 umbi, menyerupai induk ayam dengan ayam. …

Old Believers - umbi hingga 70 gram dengan banyak sarang, umbi memanjang bulat, berwarna kuning kecoklatan dengan daging buah berair putih.

Ada juga varietas bawang musim dingin yang sangat menarik dengan rasa manis di koleksi bawang saya - Ellan. Saya menanamnya dengan sevka pada saat yang sama dengan bawang putih dan bawang merah musim dingin. Umbi varietas ini, dengan teknologi budidaya normal, bertambah beratnya lebih dari 300 gram. Bawang yang manis, tanpa bau yang menyengat, bisa dimakan tanpa roti, seperti lobak. Jadi kami telah memakannya selama lima tahun setiap hari, dan flu melewati kami.

Baca juga:

Apa itu bawang merah