Cara Menggunakan Kubis Putih Untuk Tujuan Pengobatan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Ada sekitar selusin jenis kubis, tetapi di negara kita, kubis yang paling luas adalah kubis, terutama kubis putih, meskipun kubis merah juga ditanam, tetapi lebih jarang. Kubis besar dengan daun hijau kebiruan yang berair dapat ditemukan di akhir musim panas di banyak taman dan daerah pinggiran kota.

Sebagai bahan pangan, kubis putih banyak digunakan segar, direbus, direbus, diasinkan, diasamkan, dan juga dalam bentuk jus.

Namun, sejak zaman kuno, orang telah memperhatikan khasiat obat dari sayuran umum ini, dan telah digunakan secara efektif dalam pengobatan tradisional.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Jenis tanaman apa ini dan apa yang menjelaskan semua khasiatnya yang bermanfaat?

Kubis (Brassica oleracea) adalah tanaman dua tahunan dengan daun berdaging yang sangat besar, termasuk dalam keluarga Kubis atau Cruciferous. Pada tahun pertama, ia membentuk kubis padat, terdiri dari banyak daun sukulen. Tahun depan, jika Anda menanam tunggul kubis di kebun, itu akan menghasilkan tangkai bunga, dan pada musim gugur polong dengan biji akan terbentuk dari perbungaan.

Untuk keperluan makan, kubis menggunakan daun yang menjadi kepala kubis. Dan untuk tujuan pengobatan di kubis, daun kultur ini juga digunakan. Mereka dibedakan oleh komposisinya yang kaya. Misalnya dalam hal kandungan vitamin C, kubis melebihi lemon, dan selain itu vitamin A, B1, B2, B6, P, D, K, serta vitamin U dan vitamin lain ditemukan di dalamnya.

Kubis mengandung karoten, enzim, mineral - kalium, kalsium, fosfor, sulfur, elemen jejak - aluminium, seng, besi, mangan. Daun kubis mengandung gula dasar - glukosa, fruktosa dan sukrosa yang mudah larut, protein, serat, lemak, asam pantotenat dan asam folat.

Dalam pengobatan resmi, kubis putih, atau lebih tepatnya, jusnya mulai digunakan secara aktif pada paruh kedua abad terakhir, ketika penelitian menunjukkan bahwa kubis segar mengandung zat anti-tukak - vitamin U. Sekarang diperoleh secara sintetis, obat ini disebut metil metionin sulfonium klorida. Ini adalah bentuk metionin yang diaktifkan. Itu datang dalam bentuk pil.

Obat ini merangsang penyembuhan kerusakan selaput lendir saluran pencernaan, dan juga mengurangi sekresi lambung, memiliki efek analgesik. Ini digunakan untuk tukak lambung dan tukak duodenum, untuk gastritis kronis dengan fungsi sekresi perut yang normal, menurun dan meningkat, untuk gastralgia. Itu diambil secara oral, setelah makan, pada 0,05-0,1 g selama 30-40 hari. Kontraindikasi - hipersensitivitas terhadap obat.

Efek samping - reaksi alergi, mual, muntah.

Namun, pengamatan klinis pasien menunjukkan bahwa penggunaan tablet ini memiliki efek yang lebih kecil dibandingkan dengan penggunaan jus kubis segar, karena jus kubis putih juga memiliki sifat bakterisida, bakteriostatik, fungisida. Dan phytoncides yang ada dalam kubis memiliki efek antibakteri pada bakteri berbahaya, misalnya pada mikrobakteri tuberkulosis.

Ditemukan bahwa vitamin U meningkatkan metabolisme mukosa lambung, meningkatkan ketahanannya terhadap faktor yang merusak. Di hadapan ulkus, itu mempercepat proses regenerasi jaringan. Vitamin ini memiliki efek positif pada motilitas lambung, aktivitas motor-evakuasi usus, efek menguntungkan pada flora usus.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Jus kubis untuk tukak lambung

Praktik telah menunjukkan bahwa ketika meresepkan asupan jus kubis dalam bentuk hangat, setengah gelas 2-3 kali sehari pada pasien dengan tukak lambung dan ulkus duodenum, setelah seminggu, rasa sakitnya hilang sama sekali atau menurun, keadaan kesehatan membaik, muntah, mual, mulas, sembelit berhenti, borok mulai meninggalkan bekas. Dan jika pasien mengikuti diet yang ditentukan, maka dalam satu setengah bulan dia bisa pulih dengan baik.

Efek positif jus kubis dalam pengobatan penyakit hati, misalnya pada hepatitis, juga dicatat. Sebagai hasil dari pengobatan tersebut, rasa sakit di daerah hati pasien berkurang dan nafsu makan meningkat.

Jus kubis meningkatkan metabolisme lipid dan memiliki efek positif pada pasien dengan aterosklerosis koroner. Penggunaan vitamin U efektif dalam pengobatan eksim, psoriasis, neurodermatitis.

Dalam pengobatan resmi, kubis direkomendasikan dalam nutrisi medis dan makanan. Itu termasuk dalam makanan pasien dengan asam urat, kolelitiasis.

Karena kubis mengandung banyak garam kalium, disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu segar, serta jus dan hidangannya dari sayuran ini untuk penyakit jantung dan ginjal, karena produk ini merangsang diuresis (ekskresi urin).

Dokter merekomendasikan untuk memasukkan kubis ke dalam makanan pasien aterosklerosis, karena senyawa pektin yang terkandung di dalamnya berkontribusi pada netralisasi zat beracun, penghapusan kolesterol. Selain itu, serat kubis meningkatkan fungsi motorik usus.

Orang-orang yang kelebihan berat badan juga harus memasukkan kubis putih ke dalam makanan mereka, karena mengandung asam tartarat, yang menghambat konversi karbohidrat menjadi lemak dan membantu menurunkan berat badan.

Dan penderita diabetes tidak boleh melupakan kubis. Pertama-tama, mereka harus tertarik dengan sauerkraut, mereka harus memasukkannya ke dalam menu mereka, karena mengandung banyak asam laktat. Ini membantu mengurangi kadar gula, mendukung kerja pankreas, menormalkan metabolisme, dan membantu mengurangi berat badan. Dan bersama dengan asam asetat, mereka menekan perkembangan bakteri pembusuk.

Dalam pengobatan tradisional Rusia, kubis putih telah lama digunakan dan kini digunakan untuk mengobati penyakit lambung, hati dan limpa, gangguan pencernaan, dan berbagai proses peradangan eksternal. Untuk ini, daun kubis putih dihancurkan dan diperas keluar sarinya. Minumlah setengah gelas 2-3 kali sehari sebelum makan dalam bentuk hangat, kemungkinan menambahkan madu atau gula ke dalamnya.

Daun kubis segar yang berair dioleskan seluruhnya ke daerah yang terkena luka bakar, luka, bisul, eksim dan neurodermatitis, atau jus segar digunakan untuk pengobatan dalam bentuk lotion. Perawatan ini juga dapat membantu meredakan atau meredakan nyeri akibat artritis dan asam urat. Jika daun kubis mentah dioleskan ke kepala untuk sakit kepala, itu juga akan meredakan sakit kepala.

Diketahui bahwa jus kubis segar memiliki efek antitusif, ekspektoran dan emolien, dan oleh karena itu penyembuh tradisional merekomendasikan meminumnya untuk bronkitis - 1 sendok teh beberapa kali sehari untuk batuk dan suara serak.

Jus kubis segar yang diencerkan dengan air hangat digunakan untuk berkumur untuk penyakit radang mulut dan tenggorokan.

Kubis putih membantu dan membantu menghilangkan mulas. Untuk melakukan ini, dianjurkan minum jusnya hangat, 100 ml 2-3 kali sehari, setengah jam sebelum makan.

Ditemukan aplikasinya dalam pengobatan tradisional dan air garam asinan kubis. Mungkin semua orang tahu manfaat meminumnya dengan sindrom hangover. Dan ini sama sekali tidak mengherankan, karena banyak zat bermanfaat dari kubis telah masuk ke dalam cairan harum ini.

Air garam juga dianjurkan untuk dikonsumsi jika terjadi penyakit hati, wasir, untuk meningkatkan nafsu makan. Ini memiliki sifat tonik.

Dan air garam kubis juga bermanfaat dengan keasaman rendah, perut kembung dan sembelit kronis.

Kontraindikasi

Kubis putih juga memiliki beberapa kontraindikasi. Misalnya, tidak dianjurkan mengonsumsi jus dengan peningkatan keasaman lambung, karena merangsang sekresi kelenjar lambung, dan keasamannya bisa semakin meningkat. Juga tidak dianjurkan meminumnya untuk kolitis, radang usus, infark miokard, diare. Penerimaan kubis segar dikontraindikasikan pada pankreatitis. Pecinta kubis putih juga perlu tahu bahwa makan mentah berlebihan bisa menyebabkan mual, kembung, dan perut terasa berat.

Karena itu, jika Anda akan memulai pengobatan dengan jus kubis atau daun kubis, konsultasikan dengan dokter Anda.

Anatoly Petrov

Foto oleh E. Valentinov